很多女性用各種水果減肥，但如果想看到減肥的絕對效果還是要吃地瓜。

人們吃了水果餐不久後就會有飢餓感，而地瓜含有豐富的膳食纖維，能長久維持飽腹感，使身體吸收多糖類食物的速度變慢。每天只吃一頓地瓜餐，其餘兩餐照常吃，能夠輕鬆調節食慾。

黃色的地瓜含有較多的β-胡蘿蔔素，有利於預防癌症。切開生地瓜時可以看見有白色的汁液流出，那是一種黏液蛋白，具有降低膽固醇、血糖、血脂和減少皮下脂肪的功效，因此地瓜可以說是一種純天然的減肥食品。

同時，它的維生素Ｃ的含量約為蘋果的10倍，而且加熱後所含有的澱粉會糊化，生出一層外膜，因此所含的維生素Ｃ不會被破壞，幾乎可以完整地儲存下來。

地瓜所含有的維生素Ｅ是糙米的兩倍，土豆的10倍，對於消除疲勞、預防便秘及強化腸胃機能都很有功效。另外，地瓜還含有很豐富的鉀，是預防成人病不可或缺的成分。

根據實證，人們只要每天吃地瓜、南瓜、胡蘿蔔總計100克，比起完全不吃的人來，患肺癌的機率將減少一半。另外，地瓜能夠提高消化系統的功能，並增強體力，因此，人在食慾不振、氣力衰弱時也很適合吃地瓜。

遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是現代人生活條件改善了，飲食趨於大魚大肉，蛋白質和脂肪往往過量，因此吃紅薯可以中和這個問題。

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

一、用紅薯代替部分主食：

即三餐中有1-2餐用紅薯代替精細米麵。但是要注意，紅薯本身的熱量也不算很低，進食的總量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一箇中等個頭的紅薯大約就是200克。

二、紅薯煮粥或者煮飯吃

把紅薯去皮切塊後，與白米飯混合煮成粥或米飯一起吃。如果採取煮的方式，可以在水中加入一片姜，這樣可以促進體內淨化的程序，快速恢復體力。如果想煮成甜食，可在離火之前加一些肉桂粉。另外，加入檸檬則口味更佳。

三、烤地瓜

地瓜經過燒烤後，裡面所含有的成分會濃縮，功效因而倍增。尤其是整個地瓜連皮烤，所保留的營養成分是最完整的，如果要切塊，最好是在烤熟或蒸熟以後再切。

地瓜雖然一年四季都能買到，但是以1～3月的地瓜味道最為可口。地瓜忌低溫，不宜在13°以下的地方儲存。如果食用已長出黑色斑點的地瓜，可能會導致中毒。

你好，不僅地瓜能減肥，小白菜、大白菜、香蕉、蘋果、牛奶，都能減肥。同時，它們也都能增肥。因為它們都有能量。

如果，您用它們代替能量較高的油膩食物、主食、甜品、飲料等。整體能量降低了，就能減肥。如果三餐照常吃，再額外吃它們，反而增肥。因為它們是增量。

如果完全用它們代替主食，其他的飲食不變，有一定減肥效果。畢竟它的飽腹感會強一些，能減少主食的進食量。所謂地瓜餐，往往除了地瓜，其他方面的飲食也會有限制。是以地瓜之名，行節食之實。

要想減肥，不能指望某種靈丹妙藥或者減肥食物。也不要盲目節食，這樣往往持續不了多久。古人因為餓肚子，為了吃飽飯不惜起義造反。更何況現代人，想吃飽飯是很容易的事情。

應該怎麼做呢？在不餓肚子的同時，換食減肥。即食物總體積不變或者變大， 而能量卻減少了。

1、用部分雜糧代替主食，如紅薯、玉米、小米、燕麥等。

2、增加蔬菜重量，減少主食分量。

3、增加葉類蔬菜，減少根塊類蔬菜（那些可以當主食的蔬菜）

4、增加魚蝦類，減少紅肉。

5、常吃蒸燉、炒，少吃煎炸烤。

6、常喝白開水，少喝甜飲料。

溫馨提示：少吃少喝的，不是不能吃。而是較少它們的比例。飲食是一件快樂的事，好身材是一輩子的事。任何不能長期堅持的方式，都無法帶給您真正的好身材。即使瘦了，也是曇花一現。與其去找減肥法，不如努力讓生活規律，食物多樣化起來。

地瓜是優質的高纖維粗糧薯類食物。含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。而且地瓜是產氣食品，容易產生飽腹感，而且粗纖維有利於排便。如果用紅薯代替米飯等主食，是有利於減肥的，同等情況下是吸收了更少的熱量，而且容易飽。但是也不能吃很多，熱量再低的食品吃多了熱量也高起來了。

還有由於地瓜中缺少蛋白質和脂質，因此一定要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，這樣才會營養均衡。去微博上搜一下女明星的減肥餐，很多都是這樣搭配的哦。

但是不同的地瓜做法熱量是不一樣的，蒸地瓜比較低。但是地瓜幹、地瓜條這些熱量就比較高啦。小仙女們注意選擇哦～

要了解地瓜餐減肥，到底有什麼科學依據，先要從瞭解地瓜開始，來看一段地瓜的科普影片。

從影片中我們可以瞭解到，地瓜可以作為主食食用，有很高的營養價值，被稱為“營養最均衡的食品",但要注意腹瀉和糖尿病人不宜吃紅薯。

鑑於地瓜的各種名稱，很多人可能因為分不清，從而吃錯了。

我將地瓜分為三種：白薯、紅薯、紫薯，這是我所知道的市面上能見到的三種薯類，所以我只分享瞭解的這三種。

白薯的澱粉含量最高，對於要減肥的人群來說，不宜多食。作為減肥推薦，把它淘汰掉，就不多說了。

紅薯，可能是大多數人以為的地瓜了，最具代表性和廣泛性。紅薯也稱作黃肉甘薯，被稱為“類胡蘿蔔素皇后”，這種營養素對我們的身體有很多好處：比如保護視力；有利於視網膜和心臟的健康；防止衰老等。

紅薯因為含糖量比較高，所以口感香甜。烤紅薯的香氣讓人很難抗拒，再加上香軟的口感，我想這也是它最為有代表性的原因吧，但如果你要減肥的話，雖然它的熱量不是很高，但相比之下，我更推薦紫薯。

紫薯與前面兩種薯類相比，澱粉含量是最低的，但蛋白質含量卻是最高的，其抗氧化物質和微量元素更豐富，尤其是含有對我們身體十分有益的花青素。紫薯的顏色是紫色的，食用時會出現染色現象，其實這紫色是因為含有較高的花青素，而不是轉基因或食用染色致成。

花青素的主要作用是抗氧化，具有抗癌，預防心腦血管疾病，保護肝臟等作用，還能預防老年痴呆。

除了花青素以外，紫薯所含的膳食纖維也是三種裡面最多的，大家應該都知道膳食纖維在減肥期間有多麼重要，可以防止便秘。

減肥期間我推薦大家多吃紫薯，推薦一種我常用的食用方法：先將紫薯蒸熟，然後和牛奶、蘋果一起放進攪拌機，出來的成品顏色非常美麗，口感也非常好。大家可以多蒸一些，每次製作時取出，這樣可以大大節約時間。我一般晚餐就喝這樣一杯，營養均衡，而且非常簡單方便，推薦給大家～

以上是對這個問題的回答，希望對大家有幫助～我並不推薦只吃一樣食物，或者重點吃某樣食物來減肥。減肥也要注意營養均衡，要有選擇性的搭配食物。吃對了，才能瘦的更健康～祝願大家都能減肥成功～

首先吃的量要少！！！吃多根本瘦不下來

減肥說到底就是能量守恆定律，消耗比吃得多就會瘦。

但是並不推薦一個營養不均衡，吃太少熱能會得低熱量證（手發抖掉頭髮記憶力下降人沒精神）

健康減肥第一要點是營養，每天喝2.5L水能加速代謝。然後多運動

首先地瓜餐減肥沒有任何的科學依據。

不光地瓜餐不減肥，凡是依靠單一的食物或藥物的方法減肥都是沒有科學依據的，或者說是片面的。

地瓜的主要成分是碳水化合物，也就是糖。會增加血糖含量，造成胰島素大量分泌，多餘熱量會在胰島素的作用下，轉化成脂肪在人體中儲存起來。

減肥首先要做到熱量攝入低於熱量消耗，減少升糖指數高的食物的攝入是個好辦法。再補充分解脂肪需要的營養素，為脂肪分解提供條件。這樣才會減少體內脂肪的堆積。

在減肥的過程中，其實就是讓人體的熱量供應源發生改變。把之前靠食物供能變為脂肪供能。

地瓜皮是淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，裡面的肉非常白，吃起來更是清甜，香脆可口、多水分，為解渴之物，也可以當做水果生吃，還可以涼拌著當菜吃，是夏秋時分頗受歡迎的一種解渴之物。它味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌;同時地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，能減少熱量的攝取，從而達到減肥輕身的目的。但是地瓜中糖分較高，也不宜多食。

當然，要注意地瓜與番薯的區別。地瓜形狀很像疙裡疙瘩的大陀螺，上下為苗梗與主根。皮的顏色為淡黃色，並且有一股中藥的清香味道。番薯則是人們日常烤著吃的黃薯、白薯等。

可以負責任的說，單純靠吃地瓜，不僅不能減肥，還容易一不小心就胖出新的高度。地瓜營養豐富不假，沒有地瓜的冬季會黯然失色不假，地瓜富含膳食纖維能夠促進腸蠕動也不假。但是我們不能就因此看不到地瓜的本質——澱粉含量豐富的主食，就像蓮藕、土豆、芋頭一樣，在華人的餐桌上它們多數扮演著蔬菜的角色，多數人也很難將它們和米麵掛上鉤，但理論上它們就是如假包換的主食。

我們是不能多吃的，更別說依靠它來減肥。如果實在控制不住自己的嘴，吃了地瓜，就得相應減少當天主食的攝入量，或者透過增加運動量來將過多攝入的能量消耗掉。

建議地瓜替換米飯來吃，再搭配一定量的果蔬，才能成為營養均衡熱量合適的一餐。嚴格控制好澱粉的攝入量也是減肥的重中之重。