需要白蟻，人工種植有難度。栽培要點： （1）營養 野生雞㙡菌生長髮育主要營養源，是從蟻巢和菌圃及周圍環境所獲得。蟻巢主要是由工蟻的半消化群井熱就成為菌圃，或稱菌床，菌圃含有豐富的共養物質，包括木質素、纖維素、脂肪、多種氨基酸和灰分元素。加上菌圃周圍的礦物質、水分等這就構成雞㙡菌生長髮育的天然培養基。白蟻的排洩物含有氨基酸和可溶性含氮化合物，又為雞㙡菌提供良好的氮源，有利於雞㙡菌菌絲的生長，據賀新生(1995)觀察：蟻巢多建於地下20-100釐米處，體積從0. 1-10米3不等；有中央大巢和分散的衛星巢，之間有蟻道相互連線，蟻群在蟻巢中會長期繁衍達幾年至數十年之久。 (2)溫度 雞㙡菌生長地的白蟻巢內，溫度穩定在22 ℃士3 0C，最低15℃，最高不超過28℃，幾乎為恆溫。穩定的溫度，有利於菌絲體的生長和白蟻的孵化繁殖。從人工馴化試驗觀察：雞㙡菌抱子萌發的溫度範圍是12℃一24℃；菌絲生長的最適溫度為16℃-20℃，在18℃從接種到滿管只需10天，菌絲體每天生長達0.73釐米；子實體形成的溫度2 5 ℃-35℃均可，最適溫度為25℃-30℃，日溫差5℃為最適；高於35℃，子實體仍能照常發育。 (3)溼度 蟻巢內穩定的環境條件，適合雞㙡菌菌絲體生長，但不利於形成子實體。因此，正常情況下，菌絲體在蟻巢內大量生長而不形成子實體，需到雨季來臨後，雨水滲人蟻巢周圍的土壤中，此時菌絲向蟻巢外生長，在表層上產生子實體，這說明水分和溼度對雞㙡菌的重要性。人工栽培時，培養料含水量為60%-75%均可，以65%為最佳；培養料含水量70%-75%時，子實體形成最適合。雞㙡菌菌絲體生長環境空氣相對溼度在80%左右為好，原基形成期空氣相對溼度不能低於80；子實體生長階段，環境空氣相對溼度85%為佳，子實體開傘需要95%以上的空氣相對溼度。 (4)酸鹼度 蟻巢菌圃的pH比較穩定，常在4.0-4.5,化學分析表明造成蟻A PH 1峨的王安原囚是仔在著十有機酸，如揮發性的蟻酸，非揮發性的烏頭酸、反丁烯二酸、丁二酸等。而pH較穩定的主要因素是建巢土壤中的礦物質和新運人的植物殘體所起的緩衝作用。據賀新生（1995)研究雞㙡菌菌絲生長在pH 4.0-4.5最適合，而不利於細菌和其他微生物的生長，特別是炭角菌的生長，因而保證雞縱菌的絕對優勢地位。 (5)空氣 蟻巢內二氧化碳濃度一般在3%-5%，比空氣正常的含量高100倍以上。雞㙡菌也是食用菌中少數能耐高濃度二氧化碳的種類之一。高濃度二氧化碳有利於菌絲體的生長，而不利於子實體的形成。因此，在正常情況下，菌絲體在蟻巢內大量生長，而不形成子實體。子實體生長髮育要求要有充足的氧氣。人工栽培時注意通風。 (6)光照 孢子萌發、菌絲生長、原基分化、子實體的生長髮育不一定需要光照。子實體開傘時則需要一定的散射光，使其分化發育良好。

按道理說可以人工種植的，因為目前很多農作物都可以人工種植，包括我們熟悉的林芝，還有木耳，都是可以人工種植的，如果你需要人工種植，那麼你可以先去了解一下當地種植這類農作物的一些基本的條件，看一下當地是不是適合，有時候不是說我們想種植，就可以種植的，需要合適的氣候，還有水資源，還公路是否方便，其次，就是你看一下種植技術難不難，需要的基本條件有哪些，我們要去了解，種植過程中發生問題，我們應該怎樣去解決，這是很重要的，還有就是當地的一些政策是怎麼樣的，目前很多地方，種植都是有補貼的，這樣的話，可以節約你的成本，還有有人給你提供一些基本的技術，所以說，種植農業農作物，我們要把所有問題計劃好，那麼成功機率就會大大提高。

農業栽培技術：雞樅菌人工栽培技術

雞樅菌又名：蟻巢傘菌，傘把菇，雞肉絲菇，雞菌等。它是一種大型菌蓋，直徑3釐米至25釐米，菌蓋深褐色，蓋中央尖突明顯，莖直徑0.7釐米至2.4釐米，孢子7-9x5-6微米。分佈於貴州，四川，雲南，江蘇，浙江，臺灣，湖南，湖北等地。雞樅菌的味道很鮮美。它是苗木中最高的，山中最高的，也是中國著名的野生食用菌之一。此外，它還具有一定的飲食和保健功能。它能刺激脾胃，增加食慾，因此不斷被廣泛的消費者所喜愛。

首先，雞樅菌的形態特徵

子實體大到中等。覆蓋3-23.5cm寬，幼時圓錐形至鐘形並逐漸伸展，頂端呈桶狀突起，灰褐色或棕色至淡黃色，長老後輻射狀開裂，有時邊緣向上。肉是白色和厚厚的。菌褶皺白色至乳白色，長老後呈淡黃色，彎曲或接近自由，密集，狹窄，不平等，邊緣波浪狀。切成粗壯，長3-15釐米，厚0.7-2.4釐米，白色顏色還是與封面顏色相同，在真實的基礎上，底座則展開一條棕色至深棕色的細長根部，長達40釐米。

其次，雞樅菌的生長條件

（1）營養 子實體大到中等。覆蓋3-23.5cm寬，幼時圓錐形至鐘形並逐漸伸展，頂端呈桶狀突起，灰褐色或棕色至淡黃色，長老後輻射狀開裂，有時邊緣向上。細菌苗圃含有豐富的共培養物質，包括木質素，纖維素，脂肪，各種氨基酸和灰分元素。與細菌苗圃周圍的礦物質，水分等一起，構成了雞真菌生長和發育的天然溫床。白蟻排洩物含有氨基酸和可溶性氮化合物，也為雞的真菌提供了良好的氮源，有利於雞的真菌菌絲生長。據觀察，螞蟻巢多建於開放的20-100釐米，體積從0.1-10米3的範圍;有一箇中央大巢和分散的衛星巢，與螞蟻殖民地相通，螞蟻殖民地將在巢中繁殖數年至數十年。

（2）溫度 在真菌生長的地面，白蟻巢的溫度在22℃至30℃是穩定的，最低溫度為15℃，最高溫度為28℃，幾乎是恆溫。穩定的溫度有利於菌絲體的生長和白度螞蟻的繁殖和繁殖。從人工適應實驗觀察：孢子萌發的溫度範圍是12℃-24℃;菌絲生長的最適溫度是16℃-20℃，從18℃時接種到滿管僅需10天。細絲長到每天0.73釐米;子實體的溫度為25℃-35℃，最適溫度為25℃-30℃，日溫差為5℃;當溫度高於35℃時，果實仍能照常發育。

（3）溼度 蟻巢內環境條件穩定，適合雞樅菌菌絲體的生長，但不利於構成子實體。因此，在正常情況下，菌巢在螞蟻巢內大量生長，並不構成子實體，雨季到來後雨水有必要滲入螞蟻巢周圍的土壤中。此時，菌絲體從螞蟻巢表層中生長出來。子實體的生產闡明瞭水分和溼度對雞真菌的重要性。人工栽培時，培養料水分含量可達60％-75％，最佳為65％;當培養材料的含水量為70％-75％時，果實體構成最合適的。禾穀鐮刀菌菌絲生長環境的相對溼度約為80％，原基形成期空氣相對溼度不低於80;子實體生長階段為85％，環境相對溼度較好。傘需要超過95％的空氣相對溼度。

（4）酸鹼度 蟻巢菌圃的pH比擬穩定，通常在4.0和4.5之間。化學分析表明形成甲酸的原因是存在有機酸，如揮發性甲酸，非揮發性烏頭酸和抗丁酸、丙烯酸，琥珀酸等。更穩定的pH值的主要因素是築巢土壤中礦物質的緩衝作用和新轉運蛋白的植物碎片。研究表明，雞樅菌菌絲生長在pH4.0-4.5是最合適的，不利於細菌和其他微生物的生長，特別是炭角菌的生長，從而保證絕對優勢地位的縱向細菌。

（5）空氣 螞蟻巢內二氧化碳濃度通常為3％-5％，比普通空氣含量高100倍以上。雞樅菌也是能夠耐受高濃度二氧化碳的少數幾種食用菌之一。高濃度的二氧化碳促進菌絲體的生長，這對於形成子實體是不利的。因此，在正常條件下，菌絲體在螞蟻巢內生長很大，並不構成子實體。子實體的生長和發育需要充足的氧氣。人工培養期間應觀察通風。

（6）光照 孢子萌發，菌絲生長，原始分化子實體的生長和發育不一定需要光照。當子實體開放時，需要一定量的散射光使其分化良好。

再次、雞肉木耳栽培技術

從全國各地的實驗條件看，雞肉的人工栽培方法主要是熟料袋種植。詳細的技術如下。

（1）季節安排 當溫度穩定在12℃-24℃或更高時，這是最好的裝袋季節，這是最佳溫度範圍。此時接種不需要加溫，成活率高。培養40-50天后，菌絲覆蓋袋子。溫度升高後，袋子將被埋在土壤中，第一批蘑菇很快就會長出來。秋季將從9月份延續至10月份。在此期間白蟻活動強勁，但沒有傷害。在食用菌絲時，它分泌一些有益於雞縱向細菌生長的物質，這促進了菌絲生長並且可以實現高產量。

（2）培養基的製備 1、封孔配方：木屑75％，麩皮20％，石膏1.5％，糖1％，白蟻巢土3％，水140％。 2、配製方法：將配料稱重後再翻成平均混合物，堆放後2小時檢查無水，含水量約為65％左右，即抓住培養物抓手間形成的水滴不落程度。 3、袋裝接種：用聚丙烯袋裝滿17×45釐米，兩套衣領後無棉袋塑膠袋口，按常規滅菌，接種。

（3）真菌培養 將接種袋放入預先滅菌的培養室中。調節袋溫度在20°C和25°C之間。正常40-60天菌絲體的飼料培養。

（4）野外搭棚 雞樅菌菌絲生理成熟後，要搬到野外菇棚出菇菇棚場地選擇南北朝向、地勢平整、土壤肥美、酸性的場地；也可用房前屋後庭院作栽培場地。先整理成0-100釐米寬的畦床，長度視場地而定。扒出表土整成15釐米的凹畦。雞樅菌喜酸性環境，故不宜撒石灰粉消毒，可撒適量的多菌靈或硫菌靈。畦床平均撒3-5釐米厚的粗沙，周圍挖好排水溝。菇棚高2米，上方和周圍用草簾遮蔭。

（5）栽培管理 當菌絲滿袋的菌袋袋壁呈現米粒大小的釘狀或珊瑚狀瘤點時，脫去菌袋筒膜，排於寬60釐米、深25釐米、長不限的畦裡，菌棒間距2～3釐米，間隙用國土資料填實，菌捧表覆8～10釐米厚的經Sunny暴曬過的菜園沃土或腐質土，畦上建拱棚遮蔭，堅持覆土潮溼。普通經30～40天培育，雞樅菌子實體可破土而出。

（6）出菇管理 雞樅菌出菇普通在夏秋時節6-10月份。其氣溫控制在24℃-28℃為適。氣溫高時棚頂加厚遮陽物，畦溝淺水蓄水，早、晚棚內空間噴水，人為發明一種陰涼潮溼環境，空氣相對溼度85%～90%；並拉大晝夜的溫、溼差，促使菇體質量進步。出菇期間常發作蜻瑜咬食菇體，可採取人工捕捉。

雞樅菌是和白蟻共生的一種菌類，如果沒有白蟻提供的菌絲，是很難生長的。雞樅菌多見於夏季和初秋，主要分佈在雲南，貴州和四川。它肉絲白而厚實，味道十分鮮美。它含有豐富的脂肪，蛋白質和維生素，鈣等易於人體吸收的營養物質。雞樅菌的吃法也很多，與雞蛋一起做湯，可是一道人間美味，也可以和其他菜品一起烹飪。

目前雞樅菌的培育是世界級的難題，它除了有特殊的菌絲，還對環境，溫度，溼度有很苛刻的要求。正因為如此，它很難大面積的種植出來，所以市面上的價格比較高。

希望有一天雞樅菌的種植技術能被攻克，能夠普及，那樣我們就可以一年四季吃到如此鮮美的菌類，我相信那時，價格就不會貴的離譜了。

有興趣就別問別人，先去做看看，有些可食用的野生菌類要求比較嚴格，比如說在有松樹的地方才能有，雞縱菌也一樣，多去看看它野生的環境、氣候氣溫務件，土壤結構鬆散度酸鹼度水份含量等等，然後按照菌類的繁殖特性自己去試，什麼樣的東西只要自己掌握核心科技，你就成功了，如果別人知道怎樣種植你一問就會，不值錢了市面上都有！