可以用電飯鍋蒸紅薯：

1、電飯煲內加入冷水，水不要過深，放入電飯煲配套的蒸鍋。

2、將紅薯洗乾淨，連皮一起蒸，紅薯皮口感不甜，但含有很高的粗纖維，為了好吃可以削皮。

3、將紅薯切成小段，蒸煮半小時，竹筷插入紅薯可穿透就是熟了。

1、地瓜切塊

2、鍋中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分鐘

3、將地瓜倒入碗中，放入澱粉，攪拌均勻

4、鍋中放油，油溫燒至七成熟

5、倒入地瓜，炸至金黃

6、鍋中放入白砂糖，小火熬至糖漿

7、倒入地瓜，翻炒均勻即可使用

1 小米加水淘洗，淘洗小米的時候不要用手搓洗小米，那樣會使小米的營養成分流失，只要用手涮幾下，換2-3次水，水變清就可以。

2 小地瓜洗淨去皮，切成小方塊，用這種黃瓤地瓜最好，這種地瓜比較甜。

3 鍋中加水，水量要一次加足，最好不要二次加水，二次加水會影響粥的口感。

4 水燒到快開的時候，放入小米，大火煮開，用勺子滑動小米，以免糊鍋。

5 放入地瓜塊，用勺子沿著鍋邊滑動，以免糊鍋，大火煮5分鐘左右，改小火熬製20分鐘左右。

6 小米煮到開花時，小米地瓜粥就做好了。