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  • 1 # 鬼鬼學剪輯

    海蜇絲是屬於水產品的一種,吃起來對我們健康是有好處的,在平時大家對於海蜇絲都是比較愛吃的,如果我們可以在平時經常去吃些海蜇絲,是有助於我們健康的,那麼對於海蜇絲來說,我們如何把海蜇絲清洗好,下面就讓我們一起看看海蜇絲的情況。

    對於海蜇絲來說,我們在平時吃的時候就要注意了,首先我們應該注意分清楚海蜇絲的好壞才行,一般來說優質的海蜇絲呈白色或淺黃色,有光澤,自然圓形、片大平整、無紅衣、雜色、黑斑、肉質厚實均勻且有韌性的最好;無腥臭味;有韌性;口感鬆脆適口,這樣的海蜇絲是比較優質的。而對於劣質的海蜇絲來說,往往皮澤變深、有異味,手捏韌性差,易碎裂,是我們不推薦大家去吃的。

    而且對於海蜇絲來說,我們在平時就要學會清洗好海蜇絲才行,首先我們要將海蜇絲平攤在案板上,切成絲狀,泡入鹽水中,用手搓洗片刻後撈出,把鹽水倒掉,再用鹽水浸泡,這樣連續兩三次,就能把夾在海蜇絲裡的泥沙全部洗掉,發好的海蜇絲提前焯水。焯水時水溫不可過高,焯水時間不可過長,否則海蜇會化掉,食用時儘量少新增調味品,避免失去其鮮味,這是我們在吃海蜇絲的時候要注意的。對於海蜇絲來說,由於營養十分豐富,吃起來也很美味。海蜇絲的食用方法一般就是將其切成絲,之後再加其他佐料做成涼拌菜,這樣不僅保留了海蜇絲爽脆的口感,還能開胃消食,是非常美味的食物。

    吃海蜇絲對我們健康是很有好處的,在平時大家對於海蜇絲都比較愛吃,而且經過烹飪之後的味道也是非常好的,所以我們在平時就應該多吃海蜇絲,這對我們健康養生也是有好處的,不過吃海蜇絲也要注意清洗好海蜇絲,這樣才更健康。

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