網上買的烤箱一樣能烤出好吃的餅乾和各種糕點。但我認為選擇哪種才是問題的關鍵。現在賣的烤箱不外乎有兩種，一種是一個溫控開關，上下溫度是一致的，這種烤箱對新手考驗很大建議不要買這種還有一種就是上下單獨控溫，這種價錢能稍高一點但這種比較好掌握，建議新手還是買這種。自己做出來的東西可能沒有外面專業人士做的賣相那麼好但內心的滿足感是其它的東西沒法代替的

大家好我是小志

烤箱不光可以烤餅乾還能烤很多東西

家用的 電烤箱 可以分為臺式和嵌入式的烤箱，電烤箱的款式又分為了立式和臥式兩種。電烤箱不論它們的款式還是適用的範圍不同，但是它們都具有最為基本的三個鍵——功能鍵、溫度按鈕、定時按鈕，使用電烤箱的時候就要根據你自己的電烤箱進行實際的操作了。電烤箱一般有兩種型別，一種是家用電烤箱，一種是工業電烤箱，我們在這裡像大家介紹的均是家用電烤箱。現在就一起來看看電烤箱的用途有哪些吧。

　　1.烤箱可以製作糕點，不管是蛋撻、麵包、蛋糕或酥餅等都能夠製作。 我們都知道，在超市購買的麵包或者蛋糕之類的糕點保質期都是非常短的，可是如果家裡有一臺電烤箱那就不一樣了，每天能夠吃多少就可以使用電烤箱做多少，絕對不會造成浪費哦。　

　2.烤箱可以能夠製作烤雞烤鴨等食物　　當然，烤肉也是十分方便的哦，烤制海鮮食物也都非常方便，只要加上特質的香料，在家裡也能夠吃上肯德基、北京烤鴨啦。還能夠體會到在製作食物時的樂趣，也能夠發揮我們自己的想象隨意創作。　　3.烤箱可以可以炸零食　　小孩子最喜歡的就是零食了，很多的大人也不例外，電烤箱還能夠烤制披薩、餅乾和麵包。如果早上起床的比較晚了，就可以用電烤箱烤制面包。用電烤箱烤制面包和餅乾等零食等待的時間短，還非常的美味。　

　4.烤箱可以烤乾潮溼的食物：　　除此之外，我們平時買回來的瓜子、餅乾等食物在家放置一段時間就會受潮，影響食物的口感，同時這些食物的儲存時間也會變短，而電烤箱就能完美的解決這些問題，它能將受潮的食物經過加熱，將食物裡面的水分烘乾，重新制成我們剛買的時候的狀態，還能保證食物的味道不散失。　　5.電烤箱還可以發酵　　我們將需要發酵的麵糰放入電烤箱之後把溫度調低，食物在電烤箱裡會很快的發酵。利用這個原理，我們還可以使用電烤箱製作巧克力。　　通過小志的介紹之後，大家現在應該知道烤箱的用途是非常多樣化了吧!烤箱做出來的時候是非常多的，知道了這些之後大家在日常生活之中可以試著去做，千萬不要因為大家的見識短淺而誤認為烤箱的作用比較小。其實大家有沒有發現呢?其實烤箱的性質與微波爐還是有很多的相似之處的，大家如果感興趣的話下去對它們兩個進行一下詳細的比較。製作不易大家幫忙多多點贊謝謝[祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱]

我家之前是小烤箱，現在換成蒸烤箱了，不過差不多吧。

用蒸烤箱做餅乾，怎麼說呢，我覺得最大的困難點在於掌握火候，別看網上的食譜一個比一個簡單，但是基本都屬於“一做就廢”系列，我也不是專業的烘焙師，今天隨便聊一聊我平時做餅乾時需要注意的事項吧！

很多餅乾在網上都能找到教程，都會寫上烤制時間，但是這也不是非常準確，還需要根據實際情況延長或者縮短時間，之前用小烤箱還需要分開設定上下火的溫度，更麻煩。。。現在做的話，我通常烤個10分鐘左右就看一下，餅乾表面微微上色就可以了，有時候也會減少烤制時間，在烤箱裡靜置一會兒會更酥脆。

烤箱一定要提前預熱，一般預熱也就5-10分鐘，比如你要用180度的溫度烤東西，就要先把烤箱或者蒸烤箱調到180度先烤一會，預熱可以讓餅乾快速定型，成品口感更好。我現在這臺是這樣預熱的，如果沒有這種功能，就根據自己的實際情況安排吧

家裡廚電都這麼高階了 快來看看

做餅乾時用到的所有粉類原料都一定要過麵粉篩，有些麵粉在存放的過程中容易受潮結成塊，過篩能去除結塊，容易跟其它原料混合均勻。

篩麵粉這事兒 小白最在行啦！

製作餅乾所用原料的溫度，最好都提前恢復到室溫，這樣攪拌的時候，各種原料更容易混合均勻，並且操作起來也方便。

把麵糰切成餅乾時，最好做到切出來的每一片餅乾大小、厚薄都差不多，這樣在烤制的時候，不會導致有些餅乾烤過頭了，另些還沒熟的情況發生。

餅乾排入烤盤前，最好在烤盤上鋪一層錫紙或者油紙，這樣可以防止餅乾沾粘在烤盤上，還使得烤盤的清洗更容易。

餅乾排入烤盤的時候，每塊餅乾之間留點空隙，因為在烘烤的過程中，餅乾的體積會稍微脹大，不留空隙的話烤好的餅乾就會黏在一起了，而且留空隙還能使得餅乾的受熱更均勻。放一張最近給孩子做溶豆的圖吧，右邊有幾個沒弄好就粘一起了。

暫時就想到這麼多注意事項，也不是專業的，求大神給指點一下就更好啦！！！

下面給大家放個彩蛋吧，分享一個我最近做的貓頭鷹餅乾吧。

貓頭鷹餅乾

原料：低筋麵粉190g、白砂糖80g、無鹽黃油100g、鹽2g、花生醬100g、雞蛋1個、大杏仁適量、巧克力適量

將黃油切成小塊，室溫下軟化。

分三次加入白糖用電動打蛋器打至發白、體積變大

將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻

加入花生醬和鹽打勻

低筋麵粉篩入面盆中切拌均勻

揉成表面光澤的麵糰，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用

取出麵糰後用擀麵杖擀成面片，用餅乾模子壓出形狀

壓出小圓加在大餅乾上上，放兩個巧克力在眼睛上。中間夾入半顆杏仁，用點心叉壓出爪子

其實上面這個方子是我家蒸烤箱上面自帶的食譜，不是我原創的，上面的步驟我分解下來附在圖上了，這樣如果用的不是我那款德普的蒸烤箱，也可以嘗試用這個步驟做一下。最後模式要選擇175度烘焙烤。

我自己做的話就省事了，直接點一鍵自動烹飪，烤至餅乾邊緣著色即可。

可以烤餅乾！餅乾是相對於其他甜品來說比較簡單的。

按照配比來做，每款烤箱都有自己的特點，需要多試幾次，選擇最合適的溫度以及時間，這樣你就可以做出非常好吃的餅乾

當然可以烤了，買一個烤箱可以烤各式各樣的美食。所以烤餅乾更不用說了，各式餅乾天天換著做，想吃什麼烤什麼.特方便，而且自己做乾淨衛生無任何新增劑.可以放心吃.

可以烤餅乾的，但是建議多買幾個烤網烤架，因為烤餅乾需要平鋪開，所以如果你只是用它自帶的那個烤架的話，肯定是不夠的。

烤箱就是用來烤蛋糕，餅乾，麵包的，還可以用於發酵。還能製作各種烤箱菜，整體來說，我覺得烤箱是比較實用的一樣廚具，如果利用得當，他的實用性非常高。

當然可以的，只不過第一次可能不一定會成功，因為你還需要慢慢摸索以及除錯烤箱的溫度。

等到你用熟練之後別說烤餅乾，烤麵包這些都可以，甚至是做烤肉串，以及烤鴨都是可以的，而且味道還很好。

上次嫂子就用她的烤箱烤了曲奇餅乾，還有面包，對了烤蛋撻也非常的好吃，比外面買回來的還香，烤肉串沒有煙薰味，吃起來更健康。

當然可以！幾百塊的小烤箱經濟實惠，而且夠用！不僅可以烤餅乾，還可以烤蛋糕、蛋黃酥、麵包，甚至烤地瓜烤玉米也比蒸的香，你再試試焗飯，那更是一絕美[耶]

當然可以了。烤箱什麼都可以烤，烤雞翅，烤肉，烤披薩，只要你想烤，一切都能烤，只是要注意烤箱的溫度。自己摸索一下呦！

當然可以，但每個烤箱的溫度都不一樣，新烤箱都需要一個適應的過程，剛開始烤餅乾不一定會成功，你需要慢慢除錯一下自己烤箱的溫度，適應了自然就能烤出自己想要的成品了

網上買的烤箱可以烤餅乾的，一般網上買的烤箱都是家庭版的，是可以烤餅乾的，使用方便、簡單，是家庭必備的電器之一。尤其是家裡有小寶寶的，根據自己孩子喜歡的口味，可以經常給自己的孩子做一些不同形狀，不同口味的餅乾。

下面是做餅乾的步驟

第一步  將40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。

第二步 將融化了的黃油加入。

第三步 將中筋份、小蘇打粉、混合均勻過篩，加入糖混合均勻。加入油、水進行攪拌。

第四步  將麵糰裝入一個保鮮袋內，用擀麵杖擀成薄片。

第五步  撕開保鮮袋。 把薄片切成若干小塊。

第六步  烤箱180度，上下火，預熱2分鐘，然後將烤盤放在中層，烤15分鐘左右即可。冷卻後密封儲存。

    （時間僅供參考，根據自己做的薄厚、大小來調溫度、時間。喜歡水果的可以適當的加入水果汁，例如：蘋果汁、葡萄汁、草莓汁等，加到裡面不僅顏色好看，味道也非常的可口，家裡有模具的朋友可以把弄好的薄片放入模具，做出不同的形狀，這樣孩子吃起來就不會膩，這是我的個人觀點。）

以上就是我的回答。我是踏踏實實做事，老老實實做人的老王，一個愛做飯愛烘焙的老王。看了我的回答希望對您有所幫助。喜歡烘焙和做飯的朋友可以關注我，很多烘焙和家常菜視訊教程等你來看。如有問題可以在下方留言交流。本問答是原創回答，未經許可禁止轉載。

是的 可以的 我來說下我製作餅乾的方法 是非常簡單的 你可以參考下：

需要準備的食材

中筋麵粉 150g 雞蛋 1個 黃油 100g 白糖 50g碗內加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒加入雞蛋、麵粉，揉成麵糰蓋上保鮮膜靜置30分鐘之後擀成面皮薄厚均勻的麵皮用叉子扎出小孔，方便更快烤熟放在錫紙上準備烤制烤箱預熱180度烤十五分鐘即可

這樣做的餅乾既方便又簡單 你可以試試哦！ 拷出來的餅乾酥脆 喜歡的有奶香味的話也可以加入牛奶或者配方奶都是可以的。

網上買的烤箱也是烤箱呢，烤餅乾這樣初級入門的烘焙糕點肯定是沒有問題的。

比較建議的做法是，不管烤什麼，先把烤箱預熱5-10分鐘，然後放進去烤的時候不要一下子設定好最終的時間，可以先設定好溫度，試烤10分鐘左右，時間到可以觀察一下表面的烤製程度。

這樣對溫度和食物的烤制時間，心裡就會有個大概的預計，然後再設定好溫度和時間，把握就更大一些了。

推薦個我最喜歡、超級簡單的黃油餅乾的做法，完全不需要烘焙技巧，可以拿它來做試手甜點。

步驟：

1、把黃油室溫軟化，篩入低筋麵粉，隨後放入糖、鹽攪拌均勻，把1只雞蛋打散進去，混合均勻和成麵糰；

2、案板上撒少許麵粉，把麵糰放上去，表面再撒一點乾粉，擀開成均勻薄片，大約2毫米厚，用模具壓出形狀，或是直接切成方塊；

3、把另外一隻雞蛋打散，蛋液均勻地刷在餅乾表面，烤箱預熱，180度烤15分鐘左右，具體時間和溫度視自家烤箱調整。

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