步驟 1
space
準備工作（我沒有拍照，所以湊個圖）：1⃣️香菇提前泡發，切碎；2⃣️瘦肉切絲；3⃣️魷魚切成一個個圈；4⃣️姜2片切絲，蒜頭2瓣切碎，蔥頭1個切碎；5⃣️西紅柿切小塊
步驟 2
熱鍋熱油，磕入兩個雞蛋（不需要打散），直接翻炒至熟。盛出備用
步驟 3
1⃣️魷魚切圈2⃣️熱鍋熱油，下薑絲爆香
步驟 4
倒入魷魚，翻炒至變色，盛出備用
步驟 5
1⃣️瘦肉切成絲；2⃣️熱鍋熱油，放入蒜頭和蔥頭爆香
步驟 6
放入瘦肉翻炒片刻
步驟 7
加入提前泡發並且切碎的香菇，加入一勺醬油，翻炒出香味。盛出備用
步驟 8
西紅柿切塊，熱鍋熱油，倒入西紅柿翻炒1-2分鐘
步驟 9
倒入5碗水。煮開後加入半湯匙沙茶醬（背景的湯裡面一粒粒的是蛋腸，我特喜歡吃就加了哈哈，不喜歡的就不加）
步驟 10
加入1湯匙古龍香菇肉醬，或者古龍紅燒肉罐頭也是可以的
步驟 11
加入1.5湯匙的花生醬，攪拌均勻
步驟 12
放入面
步驟 13
加入切段的廣東小菜心
步驟 14
1⃣️加入剛才盛出備用的各種料，煮2-3分鐘或至面熟（各人喜好面的軟硬不同，煮一段時間就拿一根起來嚼看看，合適的話就關火）；2⃣️嘗一下鹹淡，適量加入鹽和醬油
步驟 15
美好的閩南滷麵就做好了～非常的濃醇、非常香
步驟 1
space
準備工作（我沒有拍照，所以湊個圖）：1⃣️香菇提前泡發，切碎；2⃣️瘦肉切絲；3⃣️魷魚切成一個個圈；4⃣️姜2片切絲，蒜頭2瓣切碎，蔥頭1個切碎；5⃣️西紅柿切小塊
步驟 2
space
熱鍋熱油，磕入兩個雞蛋（不需要打散），直接翻炒至熟。盛出備用
步驟 3
space
1⃣️魷魚切圈2⃣️熱鍋熱油，下薑絲爆香
步驟 4
space
倒入魷魚，翻炒至變色，盛出備用
步驟 5
space
1⃣️瘦肉切成絲；2⃣️熱鍋熱油，放入蒜頭和蔥頭爆香
步驟 6
space
放入瘦肉翻炒片刻
步驟 7
space
加入提前泡發並且切碎的香菇，加入一勺醬油，翻炒出香味。盛出備用
步驟 8
space
西紅柿切塊，熱鍋熱油，倒入西紅柿翻炒1-2分鐘
步驟 9
space
倒入5碗水。煮開後加入半湯匙沙茶醬（背景的湯裡面一粒粒的是蛋腸，我特喜歡吃就加了哈哈，不喜歡的就不加）
步驟 10
space
加入1湯匙古龍香菇肉醬，或者古龍紅燒肉罐頭也是可以的
步驟 11
space
加入1.5湯匙的花生醬，攪拌均勻
步驟 12
space
放入面
步驟 13
space
加入切段的廣東小菜心
步驟 14
space
1⃣️加入剛才盛出備用的各種料，煮2-3分鐘或至面熟（各人喜好面的軟硬不同，煮一段時間就拿一根起來嚼看看，合適的話就關火）；2⃣️嘗一下鹹淡，適量加入鹽和醬油
步驟 15
space
美好的閩南滷麵就做好了～非常的濃醇、非常香