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1 # 媛小小小雅
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2 # 喵嗚做輔食
廢話不多說,直接上食譜:
時蔬雞肉粥食材:雞胸肉、西葫蘆、胡蘿蔔、大米
做法:
1 大米淘洗乾淨,鍋內加足水大火燒開,水沸後大米入鍋熬粥。
2 雞胸肉清理乾淨,去除筋膜洗淨切小塊。
3 雞胸肉冷水入鍋,加入兩三片生薑去腥,煮熟後撈出。
4 雞胸肉切碎或者撕成小條備用。
5 西葫蘆和胡蘿蔔分別去皮,切成適合寶寶大小的顆粒。
6 煮至粥米快開花時,加入西葫蘆和胡蘿蔔粒煮,最後出鍋前10分鐘加入雞肉煮至粥軟爛食材熟透即可。
注:圖片是我煮給我家寶吃的,顆粒會稍微大點,媽媽們做給小寶寶吃的話顆粒可以再小點。
粥類輔食的做法就差不多是我上面說的那些步驟了,媽媽可以把那些食材替換掉,舉一反三地做出更多樣粥類輔食,比如牛肉粥、瘦肉粥、山藥粥、鱈魚粥、南瓜燕麥粥、紫薯小米粥等等。
胡蘿蔔豆腐青菜餅食材:胡蘿蔔、油菜、雞蛋、豆腐、麵粉
做法:
1 油菜去掉菜幫,取菜葉切碎。
2 胡蘿蔔去皮,擦成細絲。(若擔心不熟,可以入沸水焯水一兩分鐘)
3 豆腐入沸水焯水一下,撈出後捏碎。
4 取一容器,放入豆腐、胡蘿蔔、青菜碎、雞蛋攪拌均勻,最後再加入適量麵粉拌勻。
5 鍋裡刷點油,舀入麵糊,開小火煎至兩面金黃即可。 10個月寶寶可以提供手指食物了,而這類軟軟小餅當手指食物是最好不過了。小餅做起來也不難,記住最基礎的食材:麵粉+雞蛋+水就行,然後在此基礎上加入你想加的蔬菜和肉;若是擔心食材不熟,加入麵糊之前焯水或者炒一下。
接下來推薦兩道適合十個月寶寶的甜食:
山藥紅棗泥食材:山藥 紅棗
做法:
1 山藥去皮切小片,紅棗洗淨,溫水浸泡幾分鐘。
2 山藥和紅棗一同上鍋蒸熟。
3 紅棗去皮去核,棗肉壓成泥,山藥也壓成泥。
4 取模具,一層山藥泥一層紅棗泥填滿模具,最後脫模即可。(沒有模具的話可以兩者直接混合一起)這是我非常喜歡的一道輔食,山藥綿軟,紅棗微甜,很適合小寶寶吃,而且兩者都有調理脾胃的效果,好吃又營養哦。
南瓜紅棗小甜湯食材:南瓜、紅棗、配方奶
做法:
1 南瓜去皮去囊切小片,紅棗洗淨,浸泡幾分鐘後撈出。
2 紅棗、南瓜上鍋蒸熟,熟後取出稍稍晾涼。
3 紅棗去皮去核取肉,然後和南瓜、配方奶一起加入輔食機攪打成細膩即可。(想讓成品稀點,配方奶可多加點,想要稠點就少放點配方奶)做這道甜食時,不建議加太多紅棗,一兩顆即可,因為南瓜本身就有甜味,紅棗多了會很甜,小寶寶還是不要那麼甜的好。
給10個月寶寶做甜食,可多選擇南瓜、紅薯、紅棗這類本身帶有甜味的食材來做,這樣既不用加糖又可讓孩子吃到甜甜的味道。
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3 # 丁媽親子時光
10個月的寶寶已經吃了一段時間的輔食了,咀嚼和消化能力得到了一定的提升,在製作輔食的時候可以稍微有點顆粒和粗糙一些,一方面鍛鍊寶寶的咀嚼能力,另一方面可以緩解出牙的不適感;
在食材的選擇上可以豐富一些,寶寶的活動量增大,需要消耗的體能比較多,必須保證寶寶的營養豐富充足。
介紹兩款適合十個月寶寶食用的輔食:1.胡蘿蔔肉丸子
原料:豬肉餡、胡蘿蔔、澱粉
做法:
1.胡蘿蔔洗淨去皮,用擦絲板擦成細絲,燉剁成碎末;
2.把胡蘿蔔碎加入肉餡中加入澱粉,摔打至有彈性,再分別搓成紅棗大小的丸子;
3.鍋中加入適量的清水,燒開後後放入丸子,蒸1小時只肉軟爛即可。
豬瘦肉中含有蛋白質和礦物質,如鋅、鐵,可以預防寶寶缺鐵性貧血,胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在體內轉化成維生素A,可以促進寶寶視力發育。
2.菠菜雞肉面
原料:龍鬚麵、熟雞肉、菠菜、西紅柿、雞湯
做法:
1.把菠菜洗淨,開水焯煮後切碎:熟雞肉切成碎肉末;西紅柿在開水中燙一下去皮後切成小丁;
2.鍋中加入雞湯燒開後,下入龍鬚麵、雞肉末、西紅柿丁一起煮,等到麵條快熟時,加入菠菜碎,煮到麵條熟爛即可。
介紹一款適合十個月寶寶食用的甜品:1.蘋果紅薯球團
原料:紅薯、蘋果
做法:
1.紅薯洗乾淨後去皮,切碎煮軟;
2.蘋果去皮去核後切碎,煮軟,與紅薯混合均勻;
3.帶上一次性手套,把紅薯和蘋果泥搓成小圓子即可。
這道甜品中含有豐富的糖類、蛋白質、鈣、鐵以及多種維生素,特別適合寶寶食用。
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4 # 帥帥育兒
最近剛好整理寶寶們之前的食譜,慶幸留下了很多記錄哈,給你幾個適合10月齡寶寶的食譜參考:
1.香蕉鬆餅10個月寶寶應該多提供一些手指食物,讓他自己多一些對食物的興趣,以免一歲左右倒退期來臨,給媽媽們一個措手不及哈。
這個鬆餅做法簡單,也很隨意,可做主食抑或甜點,適合抓握,鬆軟宜咀嚼。
準備食材:香蕉一根、奶粉1勺、雞蛋一個、低粉適量
做法: 香蕉雞蛋奶粉一起放料理機打散 倒進打蛋盆,篩入低粉,攪拌至無顆粒,並且成連續流動的狀態 不粘平底鍋,小火,舀一勺麵糊定點自然落到鍋中形成圓,表面打起泡破了就翻面,再烙個30秒差不多好了。
2.厚蛋燒同樣當點心或者早餐特別合適,給大家一個基礎版的食譜,可以隨意加蔬菜比如:黃瓜、西紅柿等等,很靈活多變哈,最重要還是我一貫的原則:快手哈哈。
準備食材:雞蛋2個,牛奶1勺,油少許
做法:雞蛋和牛奶一起打散攪拌均勻,不粘平底鍋抹油,小火,倒入1/3蛋液,微微凝固開始捲起來,倒1/3蛋液,微微凝固捲到第一層上,最後1/3差不多凝固了再捲到一起,最後再翻面煎一會兒,切小方塊,出鍋。如果中間加蔬菜就在要凝固還沒凝的時候扔裡面就行。
杯子蛋糕(無糖無鹽不用分蛋)配方:雞蛋2個、油10-15g、牛奶30g、低粉70g、香蕉一根、 椰蓉適量
做法: 2個雞蛋用電動打蛋器打發,溼性發泡即可,變濃稠有紋路出現。 加入牛奶30g和油10-15g油,加入提前打好泥的香蕉、篩入低粉70g,翻拌均勻,倒入模具 撒上椰蓉 烤箱180度20分鐘。 味道很不錯,早餐很快手哈,也可以當作下午茶哦。
你學會了嗎?快點一起做起來吧哈。
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5 # 欣然育兒
10個月寶寶,已經長出幾顆小乳牙,可以吃的東西由原來的泥狀逐漸變為捎帶咀嚼感的半固體食物。
你可以給寶寶準備很多輔食:
粥類:大米粥、小米粥、蔬菜肉末粥、雜糧粥
蔬菜泥:西藍花土豆泥、胡蘿蔔泥、南瓜泥、山藥紅薯泥、其他菜泥、碎菜丁等等
肉類:豬肉泥、豬肝泥、肉鬆、小肉丁
魚蝦類:魚泥、蝦泥、魚餅(你需要確定寶寶是否過敏)
水果:水果泥、香蕉丁、火龍果丁、獼猴桃丁
其他主食類:爛麵條、面片湯、小小的疙瘩湯
下面,給大家介紹幾款適合10月寶寶吃的輔食和甜品:
蝴蝶面做法:菠菜汁或者胡蘿蔔汁和麵,擀成薄片,然後切成3裡面長2釐米寬的的長方形,用筷子在中間一夾,即成蝴蝶面。一次可以多做一些,曬乾方便儲存。
鍋中燒水,下蝴蝶面煮熟,(寶寶比較小,可以適當多煮一會兒,方便消化吸收)撈出放入涼開水中過一下防粘。炒鍋中放少許底油,加入雞蛋煎成小碎塊,下入番茄丁翻炒至出紅湯,澆在做好的蝴蝶面上即可。
酸酸甜甜的味道很能引起寶寶的食慾。
紫薯豆沙山藥餅做法:紫薯、山藥去皮切小塊蒸熟,然後分別搗成泥,分別做成小劑子,中間包入豆沙餡,用模具做出可愛的造型。
山藥調脾胃,紫薯營養豐富,給寶寶做甜品,非常棒。做法也很簡單,媽媽可以試試哦。
南瓜雞蛋糕做法:南瓜去皮切塊蒸熟,放入料理機,加入雞蛋、牛奶、淡奶油適量,然後做成細膩的南瓜雞蛋糊。倒入模具,蒸制十分鐘。奶味十足,鬆軟可口。搭配一點時令水果,寶寶特別喜歡。
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6 # 萌媽百寶箱
10個月大的寶寶正處於練習咀嚼能力的重要階段,我家小萌寶在10個月的時候已經出了6顆牙,上邊4顆切齒,下邊兩顆切齒,但是也有些寶寶10個月才剛開始出牙的。
這個月齡階段的寶寶,大多數都還是靠牙床來咀嚼食物的,這時候,媽媽為寶寶要多準備些適合寶寶咀嚼能力的食物。比如饅頭片、小餛飩、麵包片、水果沙拉、蘋果片等,讓寶寶能練習舌頭左右活動,能用牙床和長出的幾顆牙齒咀嚼食物的能力。
劃重點——10個月寶寶的輔食新增方法:1、輔食的食物質地要慢慢地從小顆粒狀向大顆粒狀過渡,從粥類輔食慢慢轉為軟飯。
2、準備些小塊的水果,比如蘋果塊,讓寶寶練習咀嚼能力。
3、這個階段寶寶的食物不需要太碎了,可以適當將輔食的食物硬度增加一些,有利於寶寶練習咀嚼能力,還能增強寶寶舌頭的靈活性和吞嚥能力。
4、可以開始讓寶寶練習用勺子喂自己吃飯,訓練寶寶用勺子自己吃飯在10個月就可以開始了,這一個過程正是鍛鍊寶寶手眼協調能力的關鍵時期。
適合10個月寶寶吃的美味軟飯做法:鱈魚紅薯飯:
食材:紅薯、鱈魚、大米適量;
做法:
1、將紅薯去皮後,切成小塊狀備用;
2、大米淘洗乾淨後,浸泡半小時左右;
3、先將大米和紅薯塊一起放入電飯煲,加入適量清水,開啟煮飯模式;
4、將鱈魚去皮後,加入薑片,上蒸鍋隔水蒸10分鐘左右;
5、將蒸熟的鱈魚,剔除魚骨後,挑出鱈魚肉備用;
6、待紅薯飯煮熟後,加入鱈魚肉,稍稍攪拌下即可。
媽媽餵養經:
這樣的美味軟飯,食材都可以根據寶寶喜好,和營養搭配來變化,比如紅薯可以換成南瓜飯,也可以換成山藥飯;另外再搭配上新鮮的肉類、蔬菜和魚類做成一份葷素搭配的軟米飯。
回覆列表
很多呀,雞蛋羹,沒有吃過蛋清,可以用蛋黃。奶香南瓜布丁,蔬菜面,鬆餅,溶豆,南瓜發糕,板栗紅棗小餅,粒粒面,肉鬆等,10個月已經有很多美味的食物可以嘗試哦,自己動手做輔食,也可以增進感情哦