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1 # 窮消遙
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2 # 農業工作春復來兮
牛、羊肉的價格之所以穩定且較高,一是因為牛、羊的飼養總量實在太少,增量難度較大。二是飼養週期太長,通常需要一整年時間才能出欄。三是繁殖力差,羊每胎也僅能產羔兩三隻,牛是單胎動物,正常情況下只能產犢一頭。四是養殖成本也較大,牛犢、羊羔的基礎性購買成本高,獲利空間相對較小。五是飼養的難度相對較大,牛、羊雖是食草動物,主食是草,放養條件下管理成本較高,圈養條件下飼料成本並不低。
生豬養殖的優勢表現在:一是傳統的生豬養殖業幾乎家家能養、人人都懂、個個都熟悉,以泔水適當配以簡單的農副產物即可,原材料提供容易,因而相對飼養難度較小。二是當今生豬養殖技術水平較高,只要為其提供了良好的養殖要求,半年即可出欄,飼養週期短,見效快。三是現代生豬養殖雖投入多,但投資回報率高,賺錢效應明顯。四是生豬的繁殖力強,擴大增量容易。
從以上的分析足可說明,養豬的優勢相對較多,這些優勢決定了農戶在選擇養殖專案中的好惡程度。所以,儘管近年來牛、羊肉的價格一直穩定且較高,農戶卻主動放棄養牛羊而選擇自己喜歡的養豬專案就是這個道理。
生豬的飼料成本通常為五六元,其實生豬和豬肉的價格本是比較穩定的,只是因為烈性傳染病的豬瘟疫情才導致了重大危害,加之民眾喜吃豬肉的習慣一時半會難以改變,因而才導致豬肉和豬價發生了前所未有的陡漲數倍的離奇事件,讓我們產生了豬肉價格不穩定的假象,這只是認識上的偏差。
牛適合圈養和放養精了要合適,不宜多,草要好,玉米,小麥秸稈取之容易,所以養牛整再,要得忙侃只羊,羊對飼草要求嚴格,不適應圈養,新增草料,下頓不吃上頓剩下的,有時候寧餓死都不吃,適應於放養,豬是圈養家畜,特別是現代養豬,可密集養殖,特別適應,新增劑,助長劑,速生高效育肥,餵豬飼料可集中料線自由採,