自然是雙數好。

華人在逢年過節闔家團圓，紅喜事宴請賓客時，對於餐桌上菜的數量，一向比較講究。

像大年三十這種傳統喜慶節日的宴席，菜的必須得是雙數。因為雙數在華人的心裡寓意著喜慶，吉祥，團圓，恩愛。

舉幾個簡單的例子。

比如結婚，得貼雙喜字。

又比如形容一件事情完美，那就是十全十美，也是雙數。

還有形容夫妻之間恩愛不離的，雙宿雙飛。

遇上好事，還得好事成雙。

所以，“雙”在華人心裡，有著蜜汁喜慶情節。

那麼在老百姓一年之中最喜慶的節日裡，做菜的數量就必須得做個雙數出來啦!

做菜成雙，單身小姑娘小夥吃了來年可以鴛鴦成雙對；做菜成雙，已婚夫妻準備生小孩的來年可以兒女成雙；做菜成雙，每個人來年都可以好事成雙。

所以，在春節即將到來的時候，大家可以趁早想好在那個闔家團圓的喜慶時刻，該做一些怎樣的美味飯菜來迎接新年的到來呢？記得，做雙數噢!

大年三十做年夜飯，菜的總數是單數好還是雙數好呢？有什麼說法嗎？

過年是一年中最隆重的日子，年夜飯是團圓飯，古人有躲避兇獸“年”的寓意，而今人則寓意著辭舊迎新。有錢沒錢，回家過年！許多在外工作的人，這個時候儘量都要回到家中，一家人一起吃個團圓飯。

我們的年夜飯除了確保雙數外，還有幾樣必須上的菜品，一個是綠豆芽菜，寓意著健康和茁壯，身體是革命的本錢，有了健康，一切才有了可能。二是必須有魚，諧音“餘”，年年有餘是老百姓過日子最大的願望。三是必須有雞，諧音“吉”，寓意吉祥如意，富貴發達。四是蘿蔔，蘿蔔我們又稱“菜頭”，諧音“彩頭”，祝願來年搏個好彩頭。五是豬手，人稱有福之人的手為“福手”，胖胖的，厚厚的象豬手，所以人們吃豬手，就祝願來年大發橫財。第六是紅燒肉，寓意來年的日子紅紅火火。第七必須有餃子，北方人過年吃餃子，比什麼都重要，寓意團圓和長久。第八就是最後一道菜必須是甜品，寓意來年的日子甜甜蜜蜜，我們一般都上個八寶飯，還有八種食材在裡面，八即發，也寓意來年要發財。

現代人菜品越來越多，一顆豆子都可以做出幾十種花樣來，一種叫“豆宴”的，菜品可以有時幾十樣，做工考究，味道新奇，80年代還打入了國宴！但在我們這裡農村，這老幾樣菜品在年夜發飯時候還是必須的，年輕人們把這老幾樣甚至叫做“憶苦思甜”菜了，到那份濃濃的鄉情喝久別的兒時味道，卻令多少在外的遊子樂此不疲！

具體到年夜飯幾個菜好？那就要看你們家的人數了。這叫看人下菜碟！把這些必備的菜品上了，然後根據人數減去二就是最理想的菜碟數了，這樣既吃的好，又不會造成浪費！

祝大家新年吃好喝好玩兒好！

大年三十做年夜飯，菜的總數是單數好，還是雙數好呢？有什麼說法嗎？

回答這個問題之前，咱得先說說桌子上擺選單數是什麼意思。

在我們老家農村，飯桌上有很多很多講究，比如給去世的人擺供品適合三這個數字，三個餃子，三樣菜。

白事擺酒席必定是單數菜，紅事必須是雙數菜，最具有代表作的是喜事時的四喜丸子，大丸子是擺酒席不可少的一道菜，適合各個年齡層的人吃，所以紅白事都有，但白事時它不叫四喜丸子，上菜時盤子裡只有三個，名字就叫丸子。

所以說過大年這麼喜慶的日子裡，怎麼可能會做單數的菜呢，必須用雙喜臨門的雙頭數字來做菜，一般家庭都是八菜一湯，或者十二菜一湯。

大年三十晚上，我們家裡會提前準備好半夜起來要做的年夜飯菜品，必須有的菜是鯉魚，雞，和（此字在這裡發音是huo）菜，凍，然後就是家裡人誰喜歡吃什麼就做什麼，農村如今條件好了，年夜飯的菜會用少而精的好食材來做。

比如沿海地區有海鮮，我們可以把平日捨不得吃的海參和鮑魚搬到年夜飯的桌子上，一年裡也就八月十五和年夜飯這兩頓可以大肆奢侈，讓家裡人吃的開心才是目的。

農村年夜飯的菜品，要既簡單，做的時候不要太麻煩，半夜三更的怎麼省事怎麼來，還要好吃，口味必須閤家人胃口，最高興的一天，吃必須如意。

三樣平日裡擺酒席才有的大菜，大個的蝦，營養價值高的海參和鮑魚，放在鍋裡蒸出來就好，出鍋後澆汁，鯉魚是提前炸熟，等再次油中一過，澆上好看的番茄汁行了，雞肉也是頭天晚上燉好，到時候加佐料熱乎一下行了。炒個熱菜，切個自己灌好的豬肉腸。

一頓豐盛的年夜飯菜做好了，我們家裡主廚是老公，老公會把菜擺的漂漂亮亮，好看好味道讓半夜不想吃飯的我們會忍不住把菜吃下很多。

記住了哦，年夜飯的菜必須是雙頭數，無論喜事還是節日，又或者平日裡，除了白事，飯桌上是不準擺單數菜的，這是農村規矩。

估計所有家庭年夜飯都是做雙數菜吧？普天同慶時，大家都知道用吉祥的雙數字來度過美好時光。

大年三十做年夜飯，菜的總數是單數好還是雙數好呢？在我們人們觀念裡，好事成雙，做什麼當然是講究雙數，而年夜飯也是如此，在農村人們比較避諱上菜是單數的，特別是三個菜會被認為不吉利。三個菜在農村通常是祭祀所用，因此在熱鬧歡騰的春節中，菜譜最好是雙數寓意更好。現在距離大年三十也只有不到半個月時間了，而外出打拼的農民朋友們也陸續回家，整個村莊都恢復了熱鬧場面，在村裡隨處可見人們在聊天、打牌或者聚會等等。其實在大年三十中國農村各地習俗不一樣，因此做的菜譜也不一樣。北方人喜歡吃麵食，即使在大年三十還會一起包餃子，而其他菜譜跟南方差不多。在大年三十做年夜飯的時候，人們會根據家庭具體人數來製作菜譜數量。人比較少就少做幾個，反之就多做幾個，但是在大部分情況下，對於大年三十這個特殊的日子裡，即使吃不了這麼多，也會稍微多做幾個菜，一家人開開心心，邊吃邊聊。在大年三十一天裡，製作的菜譜當中魚是少不了的，比如紅燒鯉魚、清蒸骨魚等等，寓意年年有餘。而對於南方地區的農村來說，大年三十很少包餃子。對於一家六口人的家庭來說，三十晚上的菜譜一般都是十個或者十二個菜譜。十代表著“十全十美”，而十二個菜也是屬於雙數，同時也代表著幸福美滿。而南方大年三十晚上的菜譜基本上就是白切雞、白切鴨、紅燒魚、糯米蒸排骨、扣肉以及骨頭燉湯等等。其實對於菜譜是雙數還是單數是沒有特別規定的，只不過從古至今人們觀念裡對於雙數的寓意和理解比較好而已。對此，大家有什麼看法？歡迎下方留言，一起交流。

大年三十做年夜飯，菜的總數是單數好還是雙數好呢？有什麼說法嗎？

大年三十的年夜飯相信這是很多人都期待的，每年最團圓的時候就是吃年夜飯了，很多在外打工的人不遠千里就是為了能吃上一口熱乎的團圓飯。關於年夜飯的來源，在很久以前，有一頭年的怪獸，每到大年三十就出來為非作歹，很多人都很害怕它，人們為了對付它，就會貼上紅色的對聯，掛上紅色的燈籠，用鞭炮去驅趕年這個怪獸，整家人圍爐而坐吃年夜飯，有的地方還要為沒有回家的人準備好碗筷，以示闔家團圓。

在中國人的心目中都知道好事成雙，不管是兒子成親，還是喬遷之喜大多都是選擇在雙數的日子。上菜的時候也是這樣，人們做菜一般都是四、六、八道菜，一些家宴比較大的話甚至會有十六、三十二道菜，很少有人做年夜飯的時候做單數，就比如人們做菜大多都不選三、七、九這樣的數字，古代人們祭拜祖先的時候會用到“三牲”，所以說年夜飯這樣的單數數字是肯定不能上的，就連日常的酒席也必要是雙數。

年夜飯是團圓飯，在很多人心目中自然十分的重要，菜品的選擇也要十分的重視，菜的名字也要帶一些吉利的說法，這樣更符合過年的氛圍。過年要吃鯽魚和鯉魚，分別象徵的是“吉”和“利”，合起來就是大吉大利，有的人還會吃到鰱魚，寓意是連年有餘、連年富貴；過年要吃豆腐和腐竹，腐通的是福，寓意是年年有福，而且豆腐本身象徵的是錦衣玉食，更是人們對於美好生活的期待；過年要吃芹菜，寓意是來年勤勤快快，發財致富一定快……還有很多的菜樣，很多地方都有完整的說法，可以借鑑一下。年夜飯是團圓飯，是一家人最幸福的時候，不管是從菜的數量、菜的種類、菜的品質，相信家裡人都是精心考慮過的。過年的時候，不管是在哪裡，能回來，還是要回家的，在外奔波一年了，能回家過年總是好的，回家陪陪家裡的老人和孩子也很不錯。

大年三十做年夜飯，菜的總數是單的好還是雙的好？我來說一下。

在人們的觀念中，有好事成雙的思想。再因單是孤獨、無助的意思，所以人們不論幹什麼，都是傾向於雙數，這樣感到比較吉利。

在做年夜飯時，菜的總數也是以雙數為好。但是，是不是任何的雙數都好呢？其實也不是。下面的幾個雙數是不能用的。

第一個是四和六。如果你上四個菜或者六個菜時，表示你四六不懂，不但貶低自己，也是對別人不尊重的表現。

第二個是十四。十四十四，諧音為使死，是一個很不吉利的數字，所以儘量不用這個數字。

最理想的是總數上十個菜，叫做十全十美，喻示家庭和睦，幸福美滿，身體健康，萬事如意是也。

問題描述：大年三十做年夜飯，菜的總數是單數好，還是雙數好呢？有什麼說法呢？

快要臨近過年了，人們也開始籌辦過節用的各種年貨。村郎觀察到這兩天鎮子上的集市開了，很多農民朋友騎著摩托或者是三輪車在集市上買菜、買肉、買水果、買菸花炮仗。辛辛苦苦地忙碌了一年，也只有過年這段時間才能和家人團聚。尤其是除夕夜擺一桌年夜飯，家裡的男女老少聚在一起，盡情享受親情之樂。

除夕這天，男人們聚在餐桌旁抽菸喝酒嘮嗑，女人們則在廚房忙活各種年夜飯所需要的飯菜，而小孩子們則是三五做伴在外面放鞭炮。隨著女主人的一聲“上飯咯”，豐盛的年夜飯就開始了。一盤雞，寓意新年吉利；一盤魚，寓意年年有餘；一盤紅燒肉，寓意開年紅火；一碟豬手，寓意福氣滿堂；一盤餃子，寓意親人團聚……一桌八個菜，寓意來年大發！

村郎家鄉，年夜飯人多的話，一般是八個菜；人少的話，則是六個菜。如果是那種同宗親戚都聚的年夜飯，則可能擺到十六道、三十二道菜。但是，在村郎家鄉，人們認為菜數為雙是吉利，所以菜的道數一般都是雙數，很少有單數菜。

正所謂“十里不通俗”，所以在有些地區並沒有年夜飯上菜一定要上雙數的說法。其次，現在的一些人也不太會刻意去保留這些前人留下來的傳統，不管是單數，還是雙數，只要大家吃好、吃飽、吃開心就行。