大多數果蔬都富含維生素和鈣磷鐵等豐富的礦物質，對寶寶身體發育都有幫助，寶寶可以吃的蔬菜水果還是非常多的。不過6個月的寶寶才剛剛新增輔食，很多東西都應該還需要一個嘗試和適應的過程。

對於剛剛新增輔食的寶寶，最先給寶寶補充的營養應該是維生素A（防止寶寶引發乾眼症、夜盲症等），維生素D（預防佝僂症），鋅（預防寶寶食慾不振，影響生長髮育），鐵（防止寶寶貧血）等，以及時補充寶寶成長髮育較快所消耗的營養成分。鑑於此，推薦以下幾種果蔬：

1. 紅棗和山藥

紅棗和山藥營養豐富，都具有蛋白質、維生素等寶寶身體所需的多種營養成分。紅棗不僅具有＂天然維生素丸＂的美稱，寶寶吃紅棗還有助於預防過敏。而山藥更是能夠促進寶寶大腦和骨骼發育。可做山藥紅棗泥給小寶寶吃。

2. 蘋果和土豆

蘋果營養全面，是老少皆宜的溫和水果，蘋果汁水含鋅量非常高，對於寶寶補充鋅元素有幫助。而土豆富含維生素B和維生素C，有助於提高寶寶免疫力。看給寶寶做蘋果土豆泥。

3. 胡蘿蔔

胡蘿蔔具有豐富的胡蘿蔔素和鐵等造血功能的營養元素，還有豐富的維生素A、維生素B1B2，對寶寶視力發育具有很好的保護作用。胡蘿蔔也易於寶寶吸收，具有調理腸胃，增強寶寶免疫力的作用。是初添輔食寶寶的好選擇。可將胡蘿蔔切碎搗爛和米糊一起煮給寶寶吃。

4. 牛油果和香蕉

牛油果是一種高能低糖的水果，同時富含葉酸、鉀、維生素B6等礦質元素，營養價值非常高。而香蕉的營養元素非常全面，素有＂智慧之果＂的美稱，能夠補充寶寶身體所需的營養，是寶寶的理想食材。另外，香蕉富含一種讓人情緒愉悅安寧的氨基酸，能夠幫助人體制造＂開心激素＂。可做牛油果香蕉泥給寶寶吃。

5. 南瓜

南瓜澱粉充足，同時富含豐富的維生素B維生素C、碳水化合物、糖、蛋白質、鈣磷等多種營養，能夠增強寶寶免疫力。南瓜可做泥、煮粥或者做餅等。

6. 西紅柿

西紅柿富含鈣磷鉀等多種元素，也富含促進寶寶鐵吸收的維生素C，能夠給寶寶補充多種維生素，提高寶寶免疫力。而且西紅柿酸酸甜甜的，比較受寶寶的喜愛。不過腹瀉的寶寶不宜吃。

另外，草莓對寶寶大腦智力發育都有幫助，是一種健腦果。葡萄是一種高階營養品，大量葡萄糖和全面的營養都能滿足寶寶成長需要。櫻桃具有豐富的鐵和維生素A（其維生素A含量是蘋果的4～5倍），對寶寶視力和身體發育都有好處。百香果含有人體必須的17種氨基酸以及多種維生素和微量元素，對寶寶大腦發育有促進作用。這些水果小寶寶都可以食用，可以慢慢地適當給寶寶吃。不過百香果對於腸胃不好及對百香果過敏的寶寶禁止食用。

給寶寶新增輔食應該遵循從單樣到多樣，從細到粗，從少到多，從稀到稠的原則，及時給寶寶新增營養全面和均衡的食物。另外，輔食輔食，一歲內的小寶寶，還是以奶為主食，肉類和水果蔬菜都只是作為寶寶營養補充的輔助。而且凡事過猶不及，不管多好的水果蔬菜也都不能多吃，尤其對於腸胃發育還未完全的小寶寶。選擇水果蔬菜時，除了考慮營養價值，還應該選擇當季的新鮮的果蔬。

寶寶6個月基本處在輔食新增的初期，除了富含鐵的米粉外，蔬菜泥和水果泥都是非常好的選擇。

①蔬菜作為我們日常飲食中必不可少的食物之一，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。②水果不但含有豐富的營養，而且能夠促進消化。很多水果都含有大量的維C，對人體都很有益，而且味道多為酸甜可口哈。

不過，任何食物，不管多好，切記適量，尤其是寶寶。

下面介紹一些適合6個月寶寶吃的蔬菜和水果，以及如何做成泥。

1.蘋果

蘋果可謂是我們日常生活中最為普遍吃的一種水果了，一年四季家中常備哈。其品種多樣，營養豐富並具有保健功能，是寶寶各個時期的健康食品。

寶寶吃蘋果對於補充鈣、磷、鋅等人體微量元素都有幫助，常吃蘋果還可以增強記憶力，提高智力預防佝僂病，也具有健脾胃、補氣血的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛、消化不良的寶寶也較為適宜。

蘋果泥做法： ①如果選擇軟面的品種，可以直接用鋼勺刮泥餵給寶寶。 ②如果選擇口感甜脆的品種，可以切塊放到鍋裡蒸10-15分鐘之後，連湯一起用料理機或攪拌棒打成泥提供給寶寶。

2.牛油果牛油果中含有大量的不可溶纖維，能夠促進腸道蠕動，潤腸通便效果極佳，適合經常便秘的寶寶食用。牛油果中含多種維生素、多種礦質元素、食用植物纖維以及多種人體需要的氨基酸等，營養元素很豐富全面，能補益寶寶身體，促進寶寶生長髮育。牛油果所含鐵、鉀等礦物質含量比其它水果高1～2倍，可以預防寶寶缺鐵性貧血。牛油果含豐富的葉黃素，葉黃素是一種類胡蘿蔔素，能有效保護眼睛，增強記憶力。

牛油果+香蕉泥做法：牛油果和香蕉簡直是完美的搭檔哈，一起加點奶或者水料理機打成泥非常順滑可口，奶油一樣哈，大人孩子都適合吃。因為牛油果但吃很多人一開始接受不了他的味道，比較油膩，跟香蕉配合起來就完全不會哈。

3.香蕉 香蕉含有多種微量元素和維生素，可以使人身心愉悅。 香蕉的鉀含量很高，對心臟和肌肉功能都有益。另外，研究還表明，食用香蕉還有助於寶寶提高記憶力。

香蕉泥做法：一定要選擇熟透的給寶寶吃，生的裡面會含有不利於寶寶消化的元素。 ①可以直接用勺子或者研磨碗壓成泥糊餵給寶寶。 ②放入咬咬樂中讓寶寶自己拿著咬，也同時可以鍛鍊寶寶的手部精細動作。

4.葡萄 葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，對寶寶的生長髮育具有促進作用。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，可預防寶寶缺鐵性貧血的發生。葡萄中的多量果酸有助於寶寶消化。

葡萄泥做法： 洗淨去皮去籽，放入料理機打成泥即可，或者用帶篩子的研磨碗真接搗成泥給寶寶吃就行。

5.南瓜南瓜的營養價值非常豐富，非常適合給寶寶在輔食初期新增。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高寶寶的免疫力。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進寶寶骨骼的發育具有重要生理功能。

南瓜泥做法：南瓜洗淨切塊上鍋蒸熟，取出去皮只留中間部分打成細膩的泥糊，可以單獨餵給寶寶，也可以加到米糊裡面一起。 我們家經常買的一種小南瓜叫貝貝南瓜，特別好吃，軟糯香甜哈。

6.油菜油菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，可有效促進寶寶生長。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，其還含鐵、維生素A等，有助於增強機體免疫能力。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，能防止寶寶便秘。

油菜泥做法：油菜取葉片，洗淨放入水開的鍋中煮熟，放入料理機打成泥，可拌入米粉一起給寶寶吃。

7.西紅柿西紅柿含有豐富的營養，包括礦物質、維生素、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。它所含的維生素A原，在人體內可以轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病。其所含大量維生素C能增強寶寶免疫力。西紅柿所含糖類多半為果糖和葡萄糖，既易於吸收，又養心護肝。西紅柿內的蘋果酸及檸檬酸等有機酸，可促進寶寶消化，有利於鈣、鐵元素吸收。

西紅柿泥做法：西紅柿洗淨，頂端畫十字放開水中燙一下過冷水，去皮去籽切塊，加水放入不粘鍋中翻炒一會兒變成泥糊狀。或者切塊放鍋蒸熟即可。拌處米糊或者直接餵給寶寶吃哈。

8.西蘭花西藍花中的營養成分主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西藍花的維生素C含量比西紅柿、辣椒都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

西蘭花泥做法：洗淨切掉大部分根莖部，放入燒開的水中繼續煮15分鐘，撈出用攪拌棒或料理機打成細膩的泥糊，加到米粉裡或者單獨餵給寶寶都可以。

此外還有土豆泥、胡蘿蔔泥、白菜泥、紫薯泥、火龍果泥、西梅泥等等一些市場上常見的蔬菜水果都可以給寶寶嘗試新增，從少量開始，每種食材觀察2-3天再新增下一種即可。

6個月的寶寶可以新增的蔬菜和水果比較多，蔬菜和水果中含有豐富的維生素和礦物質，可以滿足寶寶的生長和發育，同時還可以讓寶寶逐漸熟悉各種食物的味道和感覺，鍛鍊寶寶吞嚥和舌頭前後移動食物的能力。

寶寶新增蔬菜和水果的注意事項：

1.食物要呈泥糊狀、軟滑、易吞嚥、不要加鹽，剛開始新增蔬菜和水果，還可以製作成蔬菜和水果汁；

2.新增新鮮的應季蔬菜和水果，如秋冬季節，可以新增蘋果、葡萄、梨、蔬菜可以選擇胡蘿蔔、土豆、南瓜等；

3.新增輔食必須循序漸進、增加種類，第一次可以新增1--2勺，每日1次，寶寶消化吸收好，再逐漸增加，不要給寶寶新增容易過敏的水果，如芒果、菠蘿等。

適合6個月寶寶新增的蔬菜：

1.南瓜泥

把新鮮的南瓜洗淨去皮切塊，放入鍋中蒸熟，把蒸好的南瓜用小勺搗成泥，加入溫開水攪拌均勻即可；

2.土豆泥

把土豆洗乾淨去皮後切塊，放入鍋中中蒸熟後，取出用勺子搗成泥即可。

土豆營養豐富，除了含有澱粉、蛋白質維生素、膳食纖維，還含有豐富的礦物質鈣、磷、鐵、鉀等營養素，土豆泥還可以預防便秘。

3.油菜泥

把新鮮的油菜葉洗淨，放在開水鍋裡煮兩分鐘後撈出瀝乾水份，將油菜葉用研磨成泥，可以加入米湯中食用。

油菜含有豐富的維生素B、維生素A以及B族維生素，可以提高寶寶免疫力。

4.菜花泥

把菜花在洗淨後再開水鍋焯一下後撈出，切碎後再放入鍋中煮熟煮軟，撈出放入碗中，用小勺子擠壓成泥，加入適量的涼開水調勻即可。

菜花中含有豐富的維生素C維生素k、胡蘿蔔素、硒等多種營養，可以提高寶寶免疫力和抗病毒能力。

適合6個月寶寶新增的水果泥

1.香蕉泥

將香蕉去皮，用勺子將果肉壓成泥狀即可。

香蕉可以清熱潤腸，能夠促進胃腸蠕動，對便秘的寶寶有很好的效果。

2.棗泥

把紅棗清洗乾淨後用冷水浸泡一會，放入小碗中，上鍋蒸熟後，去皮、去核，再用小勺搗成細泥即可。

紅棗泥口感香甜，含有豐富的營養，寶寶食用紅棗泥可以補血益氣。