1 雞胸肉洗淨

2 雞胸肉切小塊

3 醃製雞胸肉，倒料酒，薑末，鹽，胡椒粉，一個雞蛋，澱粉醃製

4 攪勻醃製小半小時

5 熱鍋下油，用中小火，煎炸雞胸肉至兩面金黃

6撈出控油

7 起鍋熱油，下番茄醬，加糖翻炒

8 加溫水燒開，如果番茄醬不夠可以再加一些

9倒入雞胸肉翻炒，翻炒2-3分鐘，大火收汁

把雞胸肉切小丁兒過水備用。胡蘿蔔，青椒寫小丁兒備用。鍋中倒油，放入蔥花把雞肉地兒，胡蘿蔔丁，青椒丁兒同時倒入鍋中。放入好友少量料酒，鹽味精，海鮮醬油飼料。愛吃辣的可以放一些睡辣椒，可以放辣椒油翻炒幾遍出鍋即可。

西紅柿過熱水去皮，西紅柿切成小丁。雞胸肉切成小丁。將生抽、玉米澱粉放入雞胸肉內調拌。調拌均勻後，用保鮮膜密封，靜置15分鐘。油鍋燒熱後，將調拌好的雞胸肉放入翻炒。炒至雞胸。油鍋再次燒熱後，將蔥、姜放入，炒出香味。加入西紅柿翻炒。（先中火，後慢慢調為小火）。翻炒至西紅柿出汁。加入豆瓣醬炒至上色均勻（可以加一些番茄醬，顏色會更好看一些）。加入炒制好的雞胸肉，翻炒至將西紅柿法完全包裹住雞胸肉。再將玉米澱粉勾芡後放入，進行收汁。

1.將雞胸肉切成大塊。

2.倒入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉，醃製5到10分鐘。

3.番茄醬、生抽、清水攪拌均勻。

4.雞蛋裹一層澱粉。

5.鍋內放入少許油，油溫五成熱，下鍋炒雞胸肉炒至金黃

6.倒入番茄醬汁，大火收汁即可。

雞胸肉解凍切成小塊，蔥薑蒜切末，2勺生抽，2勺料酒，醋少許，黑胡椒少許。加入切好的肉裡醃製10分鐘！鍋裡倒入少許油，把醃製好的雞胸肉倒進去翻炒至變色。倒入去了皮的番茄炒至番茄差不多融化的時候就可以出鍋啦！