立秋已經過了一個星期了，立秋前都沒怎麼下雨，立秋之後倒是時不時的下一場雨，雖說時間不長，但總好過一點雨都不下。雨一下來，農人就開始盤算著在菜地裡種菜，立秋以後，天氣會一天比一天涼爽，種些什麼蔬菜比較適合呢？

大白菜性喜溫和冷涼的氣候，抗寒能力強，秋播也是大白菜主要栽培季節，立秋過後天氣會慢慢變涼，特別適合大白菜的生長髮育。

秋天露地種植大白菜要選用抗寒能力和抗病能力強的品種，它也是輪作植物，前茬種過與之差不多的地最好是過三四年在種，要不然容易得病。

大白菜怎個生長期對肥料的需求還是挺大的，它以氮肥為主，生長期的每個階段對肥料的需求都不一樣，每次輔助的肥料可以已當時植物所需的肥料為主。

包菜學名叫結球甘藍，它也是喜溫和冷涼的氣質，包菜耐寒性還挺強，很適合立秋之後種植。包菜種植以育苗為主，等到嫩苗長出來有6～7 片真葉時，就可以移栽了。

秋天種植包菜，一定要給她施入充足的肥料，追肥就按包菜各個生長時期來決定它的需肥量，追肥的肥料一般以尿素和鉀肥，農家肥為主。

菜心就是菜薹，是農人們比較喜歡吃的一種蔬菜，菜心對溫度的適應範圍很廣，最適合它栽培的季節就是秋天，一般八月底九月初他就可以種菜心了。

種植菜心一般是以直播的方式，把整理好的地整平，直接撒下種子就可以了，隨著幼苗的生長，密的地方要給他間出來，稀的地方在補上。

“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天吃蘿蔔是非常好的養身食物。很多地方還沒等到立秋就已經種下去了，蘿蔔是很好種植的一種蔬菜，露地種植蘿蔔一般都是撒播，等到幼苗長起的時候，可以在進行移栽或者間苗，間出來的蘿蔔幼苗也是非常好吃的一種蔬菜。

蘿蔔屬於半耐寒"性，好冷涼，蘿蔔一年四季都有種植，但秋天卻更適合蘿蔔的生長，立秋之後蘿蔔也是可以種植的。

萵筍有一股淡的小清香，用來炒菜涼拌都非常好吃，小唐以前對萵筍和油麥菜一直是傻傻的分不清楚，後來自己種過了才知道，原來它們只是長的像而已。

萵筍怕喜冷涼，不怕風霜卻害怕高溫，現在種植是非常好的，萵筍露地種植一般都是育苗移栽，育苗之前要把種子進行催芽，種子浸溼後放在冰箱裡催芽，催芽過的種子它的發芽率就高。

總結：以上就是立秋之後適合種植的一些蔬菜，你種了嗎？

立秋後適合種植的蔬菜有很多，比如空心菜、莧菜、韭菜、黃瓜、豇豆、毛豆等，這些蔬菜生長期較短，通常在秋季種植，立冬前就能收穫。

1.　空心菜 　　

秋季是空心菜的種植期段，可以說除了冬季以外一年四季都可以進行種植，秋季在冬季過段前的時間可以進行種植一年中最後一批的空心菜。空心菜喜含腐物質的溼潤土壤，同時喜陽，在種植的時候要確保Sunny以及水分的充足性。

2. 　莧菜 　　

莧菜也常稱紅菜，即在食用時會有紅色的植物汁水將飯菜染紅。莧菜喜暖耐熱，在夏秋兩季是非常適合進行種植的，立秋前後可以進行最後一批的莧菜種植，入冬前就能進行收穫，也不會影響東冬菜的種植期。 　　

3. 韭菜 　　

韭菜是一年四季都可以進行種植的蔬菜，除了冬季低於15度的時間以外其他的溫度和環境韭菜都可以進行生長，在冬季如果沒有特殊保暖的種植裝置不建議種植韭菜。

4.　白菜 　

白菜同韭菜，但是同時也屬於一種耐寒性蔬菜，如果冬季不需要種植其他冬菜的話，白菜在立秋以後可以一直種植，在土壤的要求上也不會特別苛刻，但是易生蟲病，需要精心照養。 　　

5. 黃瓜

黃瓜耐熱怕寒，在立秋前後可以進行最後一批種植，立冬以後的時節就不宜種植了。同時在該段期間要注意排水情況，黃瓜種植必須要防止水澇情況，特別是在幼苗期間。 　

6.　豇豆

豇豆適宜在夏秋兩季進行種植，在立秋階段夏熱還未過，一個月的時間足夠收穫年度最後一批的豇豆，但是在立秋種植豇豆一定要趁早，8月前就要進行種植，否則夏熱過後溫度降低容易延長豇豆生長時間。 　　

7. 毛豆

毛豆是夏秋常見蔬菜，喜熱怕寒，在溫度低於0度以下的時候會有可能讓幼苗不能發育或者直接凍死，在立冬以前把握好時間，如果立秋階段溫度不定，在低溫天氣可以利用揭膜通風換氣來進行提高種植環境溫度。

8. 　苦瓜

苦瓜能夠適應10~35℃溫度的環境，所以在時間上可以不必要特別著急，在立秋以後至立冬前都可以進行種植，正式入冬就需要進行環境的改變才能適合苦瓜生長。

9. 　蔥

蔥適合在立秋以後進行種植，蔥本身不屬於耐熱蔬菜，在溫度較高期間容易枯死或者延緩生長時間，在高溫的情況下需要適當的進行調整。同時蔥的生長週期短，在立秋至立冬前時節可以頻繁種植。

10.　蘿蔔

蘿蔔是四季蔬菜，在每個時節都能進行種植，但高產期會在立秋以後至立冬時間，蘿蔔屬於半耐寒蔬菜，所以即使在冬季也能進行種植。所需土壤環境條件較為簡單，只需要注意種植保肥性和保水性就可以了。

11. 花椰菜

花椰菜對於溫度要求非常苛刻，正常生長時節即春秋兩季，在立秋以後可以不馬上種植，待入秋後溫度開始降低方可進行種植。花椰菜種植溫度需要在10~25℃之間，不適宜冬季種植。

12. 　四季豆

四季豆需要一定的溫度才能生長，在幼苗期間需要溫度達到20~30℃才能發芽成功，所以四季豆可以在立秋前進行種植，在溫度還沒有降下去之前可以進行最後一批的收穫。

13. 　芹菜

芹菜喜涼喜潤，是屬於半耐寒蔬菜，在立秋後8月中旬或者下旬可開始進行種植。但要注意天氣溫度變化，在時節交替期間會有一個過渡，如果高於20℃需要進行環境調整，幼苗生長過於依賴環境溫度，種植時一定要注意。 　　

14. 青花菜

即西蘭花，是一種非常健康的蔬菜，相對比花椰菜來說西蘭花的種植環境更為簡單，西蘭花耐熱耐寒能力都不錯，最佳的生長溫度在20~22℃之間，種植基本不需要花費太多的精力，但是要注意好排水處理。

立秋已過即將出伏，天氣漸漸由燥熱悶高溫轉入低溫涼爽。在這季節轉換之際，廣大農村農民朋友，尤其是從事菜藍子工程的菜農朋友，要不違農時，搶抓季節，適時播種栽培新一輪的蔬菜，以備春節前漫長秋冬季節人們生活食用，這是日常生活所必須的，馬虎不得違時不得。立秋以後，具體需要栽種哪些蔬菜品種呢？我覺得各地要根據本地菜蔬播種生長習慣和氣溫要求，因地制宜的進行，不可盲目照板。下面談下黃淮平原地區之間立秋過後適宜播栽哪些蔬菜僅供參考。

根據農諺所講“頭暑蘿蔔，二署芥，三暑裡頭種白菜”之說，這時可以平整好土地，上足農家有機肥，保持土地的肥力溼度，撒上蘿蔔籽三至四天即可出苗全苗；

烏葉白、全心白、四季青，芥菜、花菜、心蘭花、包心萊、大白菜等；

也可播種香菜、菠菜、韮菜、香蔥、分蔥、大蔥、蒜苗等。

以上菜蔬適時播種，精細管理，肥水充足，病蟲害防治及時有效，對促進蔬菜生長增收至關重要，對冬季人們生活需求以及保障春節蔬菜供應將發揮市場保障主力軍作用。

農村有句話叫做秋分不生田，就是說秋分天氣轉涼，已經不適合作物生長了，當然這不是絕對意義上的。

雖然天氣轉涼，卻很適合一些葉菜生長。建議你種植油菜，秋菠菜，秋香菜等，它們耐寒涼，生育期短，上市快，即便霜來得早一些，也無所謂，如果種植得法，會收到很好的經濟效益。

我們這裡中伏的時候就開始種菜了，

適合種植的蔬菜有大白菜

大白菜對於北方人來說是家家必備的蔬菜，幾乎家家都會種植的蔬菜，屬於耐寒的蔬菜，生長適應性較廣，白菜的種植時間一般在中伏和末伏。

首先是育苗，一般育苗畦要地勢平整，土地肥沃，排水良好的地塊。

炎夏季節溫度偏高，幼苗生長快，需要20—25天的育苗期。為了讓幼苗茁壯成長，必要時要追施速效性肥料。過磷酸鈣或複合肥每畝用量30—40公斤。這個時間段要及時間苗，我一般都是在2—3葉或4—5葉的時候間苗，中間還要去除雜草，病苗，弱苗。等到5—6葉時就可以移栽了，移栽時追施硫酸銨每畝15—20公斤，並於壟兩側開溝施入，並澆足水量。

等大白菜在團棵期時，再次施過磷酸鈣10—15公斤每畝，將肥施於溝內，稍加培土再澆水。

此時天氣沒那麼熱了，氣溫日漸下降，此期間可視情況而定，可適當澆水，而後白菜進入長心期（結球期），這時要再每畝追施硫酸銨15—20公斤，可隨水衝施。白菜進入長心期後，需要水分多，一般是3—4天澆一次水，以後是6—7天澆一次，使土壤保持溼潤狀態。

病蟲害的危害不能小覷，這是影響白菜豐產穩產的重要因素。大白菜的主要病害有霜黴病、軟腐病、黑腐病、根腫病等，而危害白菜的主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、菜蛾、地老虎等，防治方法應選用抗病優良品種和適時輪種。

其他的還可以種植秋菠菜、秋黃瓜、香菜、蘿蔔、生菜等等，都是可以種植的。

立秋以後適種什麼蔬菜？要回答這個問題，就不能一概而論，因為我們國家幅員遼闊，各地氣候條件不一樣，耕種的習慣也不一樣。

就拿我們四川這南充這邊來說，立秋以後就可以種植下面這些蔬菜了。

每年立秋以後，農民就會忙著種植蘿蔔了。

在農村，蘿蔔是農民每家必須種植的大眾蔬菜。

而且，我們這邊每家每戶都要種兩種蘿蔔，一種是白皮蘿蔔，用來炒著吃或者燉著吃。

而有一種紅皮白心的蘿蔔，那也是必不可少的，因為，我們四川人家家戶戶醃製酸蘿蔔，都離不開這種紅皮白心的蘿蔔。

大白菜，在我們這邊，也是立秋以後種植的。

大白菜，也和蘿蔔一樣，是我們這每家每戶必種的蔬菜。

而種植大白菜，一般是在立秋出伏以後才開始種植。

因為雖然立秋了，但是沒出伏的話，氣溫依然很高，而溫度高了種植大白菜，菜葉很容易招蟲。

香菜在我們這邊稱之為芫荽，因其香味特殊，用來做調料和燙火鍋都不錯。

香菜也是一種喜歡冷涼氣候的蔬菜，所以說，播種香菜最好是在立了秋，並出了伏，避開高溫天氣播種最好。

總結：其實立秋以後，許多蔬菜都可以種的，除了上述我說的這三種以外，像小香蔥和大蒜，以前青菜和菠菜等蔬菜都是可以種植的。

立秋以後種什麼菜？地方不同種的菜也不一樣。像在我們漢中是亞熱帶溼潤氣候。我們這兒冬天一般種大白菜，白蘿蔔，紅蘿蔔，菠菜香菜，蒜苗。紅白蘿蔔，冬天燉肉熬肉吃。白菜大白菜在冬天和紅苕粉炒著吃。菠菜是涼拌菠菜嗎，吃麵皮兒，吃米飯都可以。蒜苗炒白菜，蒜苗炒漿水下麵條吃。香菜是調味品吃菜豆腐，燉肉湯裡都可以放。朋友你們那兒種什麼菜？怎麼吃呢？

立秋以後適合種什麼蔬菜？

在農村有句話說“立了秋、掛鋤鉤，立秋種芝麻、老死不開花”，可見立秋過後有很多農作物不能再種植了，還有說“頭伏蘿蔔二伏菜、三伏種蕎麥”，立秋一般在二伏天，這也說明正是種植白菜之時。

立秋後能種植的蔬菜還是比較多，因為立秋時能種夏季蔬菜，也能種冬季蔬菜。比如：秋黃瓜、秋豆角、莧菜、油菜、菠菜、大小白菜、芹菜、蔥等，對於剛剛立秋也是種種蘿蔔最好時機。

時令蔬菜，就是在合適的時間進行種植的蔬菜，而每個季節都不一樣。立秋後適合種植的時令蔬菜當然有很多，2018年還有幾天就到立秋了（8月7日）。雖說立秋了，但溫度並不會馬上下降，還會持續很長一段時間高溫天氣，立秋後還有一個處暑呢，要涼快得到寒露時節。

再過兩天就要立秋了，可以說炎熱的夏季就要慢慢開始過去了，到時候天氣就是會一天比一天涼起來了。所以說立秋之後適合種什麼蔬菜，那肯定是需要一些不需要Sunny太充足，同進也是耐寒的蔬菜了。

立秋以後適合種什麼蔬菜？

其實立秋後適合種植的蔬菜還是有很多的，畢竟一年蔬菜都是斷不了的，只不過是按時間順序種植吧。

1、菠菜

相信大家現在去菜市場還是很難看到菠菜的吧，那是因為現在的確還沒有大規模種植菠菜的時候。也就是立秋之後，才會開始大規模去種植的，這種菜有“營養模範生”之稱，家中小孩可以多吃一點。

2、蘿蔔

在農村一直都有頭伏蘿蔔二伏菜的說法，而蘿蔔就是立秋後農民會大里種植的蔬菜了，用蘿蔔一直煲的湯一直就在禦寒的功效，所以是非常適合在立秋之後種植的，一直可以種植到冬天去。

3、白菜

過了秋季農民就會開始種植大白菜了，這可是冬季最主要的蔬菜了，很多農民都會種植後，留著到冬季儲備著吃，這樣整天冬天都有新鮮蔬菜吃了。

4、大棚蔬菜

其實說了那麼多的蔬菜，現在有了大棚技術後，很多蔬菜都可以繼續種植，不管是四季豆還是現在的小白菜，都是可以繼續種，因為裡面還有充足的溫度，適合大部分蔬菜繼續種植的。所以說現在的蔬菜已經不受時節影響了，當然反季節蔬菜成本就高了，價格就貴了，還是吃應季的蔬菜對人更好的，不知道大家怎麼覺得呢。

芥菜

小時候最喜歡吃的就是母親醃製的芥菜葉子，特別是過年的時候芥菜扣肉特備好吃。芥菜最適合的生長的溫度在20度左右，立秋以後氣溫漸漸轉涼剛好適合芥菜生長。

芥菜從七月份就能夠開始播種，一直到十月份都能夠播種。可以說非常適合立秋之後栽種了。如果你是在家種植的話，最好是地栽，這樣長得會比較好。栽種之前可以先把地鬆一鬆，澆上一些水，保持土壤溼潤。這樣種子比較容易發芽，一般一週左右就能夠發芽了。

萵筍

萵筍也是屬於比較耐寒的蔬菜，立秋時節也是可以種植的。秋季種植萵筍的時間一般在7月份到九月份。萵筍的營養豐富，含有多種維生素和微量元素，並且纖維含量豐富，促進消化。個人最喜歡的是涼拌萵筍這道菜。

萵筍的種植稍微麻煩一些，需要先育苗，培育壯苗然後進行移栽。不過萵筍的產量還是很可觀的。秋季種植萵筍要選擇好的品種，耐寒性要強。

生菜

生菜生長很短，所以只要溫度適宜一年中很多時間都是可以種植的。不過秋季種植最適合生菜生長。生菜種植比較簡單，準備好花盆和園土就可以了，把種子撒在盆土上，蓋上一層薄土，澆透水就可以了。等到生菜苗長到五公分左右就能夠進行移栽或者間苗了。一般一兩個月左右生菜就能夠採摘了。

芹菜

芹菜也是比較喜歡溫涼的生長環境的蔬菜，所以種植秋芹菜也是很不錯選擇。秋芹菜種植時間一般八月中下旬開始到九月上旬結束。種植的時候注意可以提前給種子催一下芽，這樣更有利於芹菜發芽。芹菜種植也是需要先育苗再進行移栽的。定植以後要經常給芹菜澆水。蹲苗前要停止澆水。注意要經常給芹菜追肥。芹菜生長後期氣溫低，生長緩慢，可以在採收前二十天左右給芹菜噴施赤黴素。

立秋以後天氣中午熱，早晚兩頭涼爽，有一些蔬菜，喜歡涼爽的天氣，種的蔬菜可多了，所謂的一伏蘿蔔，二伏菜，也就是說，我們冬天吃的大白菜。大蘿蔔，就是現在種的蔬菜。

立秋以後，我們還可以種，香菜，生菜，菠菜，芹菜，胡蘿蔔，芥菜，油菜，還可以種白露蔥。

在南方立秋以後還可以種，秋豆角，秋黃瓜，因為立秋以後，10月中旬北方就下霜了，而南方的天氣比北方暖和，是可種的，南方也可種大蒜，各種蔬菜。

立秋前後是秋季中蔬菜種植的最佳好時機，大家一定要好好把握最佳的播種時機，不可錯過最佳播種時間。

1、蘿蔔。俗話說“冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑”，儘管說蘿蔔一年都可以種植，但是在8月底種植的蘿蔔最好吃，胡蘿蔔也是。用老農民傳統的方式種植，特別是結霜之後最好吃。

2、2、油菜。油菜是綠色食品，如果你比較喜歡吃，可以在8月下旬種植，油菜種植週期比較短，大概40天左右就可以吃了，8月下旬種植，9月底就可以吃著了，並且這個季節的蔬菜比較少。

3、3、紅菜薹。紅菜薹類似於韭菜，營養價值非常高，南方常見，北方比較少，在8月種植，9月移植，冬季採摘，這種蔬菜的收穫期比較長，可以從冬季持續到第二年3月。

4、4、四季豆。四季豆，一年四季都可以種植，但是四季豆畏懼寒冷和高溫，所以琉球你前後最適合種植。可以在菜園裡種，也可以種在陽臺。

5、5、白菜。老農民經常會說“頭伏蘿蔔二伏菜”，種了蘿蔔當然也少不了白菜了，白菜可以在立秋前後種植，但是種植的時候要注意防曬，出苗之後還要多澆水。

立秋以後，要種的菜有大白菜，黃蘿蔔，青蘿蔔，萵筍，芥菜疙瘩，秋波菜，雪裡蕻等。

這些菜都是秋天種的，特別是芥菜，雪裡蕻在秋霜過後，長的很好，而且也是做鹹菜的主料。

還有秋菠菜，長的好，做涼伴菠菜也好吃！

雪裡蕻就更好吃了！

立秋過後，天氣開始逐漸涼爽，這時候，農田裡面的大田作物，已進入生長的重要階段，比如玉米、花生、水稻、大豆等，除了常見的莊稼以外，一些朋友還會選擇種植一些蔬菜，比如在自家的小菜園或者是預留的一些地塊，有些是為了自己吃，有些是拿來銷售，所以，下面針對此情況，小幫手就給大家說說立秋之後，可以種植哪些蔬菜。

蘿蔔：大家都聽過一句俗語“頭伏蘿蔔二伏菜”，雖然從俗語上來說，蘿蔔應該是在頭伏種下，但是由於不同地方氣候、溫度有差別，蘿蔔也可以等到立秋之後種植。蘿蔔是一種半耐寒性蔬菜，對光照的要求會比較嚴格，需要注意一下。

白菜：白菜也是立秋之後種植比較多的蔬菜之一，借用上面那句俗語，雖然說是二伏種白菜，一些朋友還是會等到立秋之後再種植，注意平衡施肥、病蟲害的防治、科學管理。

油菜：油菜也可以在立秋後種植，由於油菜的生育期較短，大概40天左右即可收穫，所以一些朋友會先選擇種植油菜，獲取一定的利潤後，再種植其他作物，不會讓農田空閒。

豇豆：豇豆分為春播和秋播，春播的時間大概在3月下旬至4月上旬之間，而秋播的時間可以選擇在立秋以後，豇豆也是一種比較常吃的蔬菜，可炒吃、涼拌等。

四季豆：四季豆也是分春播和秋播，只說秋播的播種時間，北方區域，在立秋以後就可以播種了，而南方區域，由於溫度還比較高，可以適當晚一些播種。

秋黃瓜：秋黃瓜的播種時間，根據南北方的氣溫差異，以及一些地方的氣候不同，也會有差別，有些地方在立秋前播種（7月下旬就有），而晚的區域，則在立秋之後播種。

大蔥：大蔥的種植會相對晚一些，也是在立秋過後，一般情況下，會等到9月中上旬進行播種，這時候的伏天已經過去，適合大蔥的生長。

菠菜：菠菜可以說是春夏秋冬都可以種植的一種蔬菜，立秋過後種植的蔬菜稱為秋菠菜，生育期比較短，30-40天即可採收。

芹菜：芹菜在春夏秋季都可以種植，秋天種植的芹菜，我們稱為秋芹菜，兩個月左右的生育期，不耽誤冬季來臨之前收穫。

生菜：生菜也是有2個播種時期（不算大棚的情況下），春播一般在3-4月，秋播一般在7-8月（根據當地情況，適當延後），生菜有興趣的朋友可以種植，冬天吃火鍋或者吃油膩食物過多時，配一些生菜吃，還是不錯的。

以上列舉的這麼多蔬菜，是比較常見並且好種植的一些，當然除此之外，還有很多很多，這裡小幫手就不一一列舉了，大家根據往年的經驗種植即可，當然有人不知道的情況下，可以去當地農資店購買種子，詢問經銷商之後，再進行種植。

最後，小幫手再給大家說說一些種植過程中的注意事項，因為立秋之後，種植蔬菜時，正是高溫的天氣，土壤會比較乾旱，所以，要做好防旱的工作，蔬菜相比大田作物還不一樣，它們的抵抗力沒有那麼強，所以，時刻注意抗旱灌溉的工作；另外，有條件的也可以覆蓋遮陰，當蔬菜苗出來後，適當的進行遮擋，比如用遮陽網，可以起到降溫的作用，建議白天遮擋，晚上掀開。最後就是病蟲害的管理，這裡就不在過多贅述。

立秋後，山東省西北區域可以種這些蔬菜了。

1，葉菜類:小白菜、菠菜、生菜、香蔥、香菜、小紅水蘿蔔、油麥菜、油菜（雞毛菜）、苦菊等，“你超市裡能見到的時令葉類蔬菜”，你都可以“嘗試播種”。

2，球類:西藍花、菜花、甘藍、大白菜、大水蘿蔔（白的、青綠的）、苤藍等，“耐低溫類的”，你都可以“嘗試播種”。

想了解具體品種的“播種技巧、管理措施”，您可以“關注”我，看我的小菜園裡的動態影片。也可以單獨交流。