為減少發芽出土時間，有利於保全苗，春季大白菜播種前根據種植模式不同，種子處理方法也不盡相同。一般有兩種方法。 (1) 棚室育苗的種子處理方法 浸種:一般於播種前1天左右開始浸種。具體方法是用紗布將種子包裹並扎嚴，放入45°左右溫水中，用水量為種子量的5〜 6倍。浸種時要不斷攪拌，以使種子浸泡均勻。待水溫降低，常溫浸泡4〜5個小時後，撈出晾至略幹，再進行催芽。 催芽:將盛種子紗布袋轉入恆溫催芽箱和其他簡易催芽器具中，溫度控制在22°左右。注意使包內種子保持鬆散狀態，隔4〜5小時鬆動包內種子1次，利於換氣和種子換位。一般12小時左右，當有75%左右種子破嘴時，即停止催芽，立即播種。注意在種子催芽過程中要保持溼潤，以防種子乾燥。 (2) 直播的種子處理方法播種前先將種子用冷水浸泡10小時左右，使種子吸飽水分，然後將種皮稍微晾乾即可播種。

晾曬 為提高種子發芽勢，在播種前可以將種子晾曬2～3天，每天2～3個小時，曬後放在陰涼處散熱。此方法可以提高長期貯藏後種子的活力。

（2）溫湯浸種 為了防止種子帶菌可以進行溫湯浸種。具體做法是首先將種子在冷水中浸泡10分鐘，再放於50～54℃的溫水中浸種30分鐘，立即再移入冷水中冷卻，然後撈出放於通風處晾乾待播。

（3）藥劑拌種

① 為了防治霜黴病、黑腐病等種子帶菌的病害，可採用種子量的0.3%～0.4%的瑞毒黴、福美雙或代森錳鋅等藥劑拌種。

② 為了防治軟腐病可採用種子重量1%～1.5%的農抗751或種子重量0.2%的70%DTM可溼性粉劑拌種。

在播種前對於大白菜種子進行處理有利於苗全，苗壯。根據各地病害發生情況和種子帶菌情況，播種前應因地制宜選擇不同方法和不同藥劑進行種子處理。 一，選種要選用整齊，籽粒飽滿，千粒重大，生活力強，發芽率高的種子播種。可用直經1.1毫米的篩子對種子進行篩選加工，使種子純度達98%以上，千粒重可達2.8克左右。 二，晾曬為提高種子發芽勢，在播種前可以蔣種子晾曬2至3天，每天2至3個小時，曬後放陰涼處散熱，此法可提高長期貯藏後種子的活力， 三，溫湯浸種為了防止種子帶菌，可以進行溫湯浸種。即將種子在冷水種浸泡10分鐘，在放於50至54的溫度水中浸種30分鐘，立即在移入冷水中冷卻，然後撈出放於通風處晾乾待播，四，藥劑拌種防治霜黴病，黑腐病等種子待菌的病害，可用種子量0.3%～0.4%的甲霜靈，福沒雙或森鋅等藥劑拌種。防止軟腐病，可用種子重量1%1.5%的中生菌素、或種子重量0.2%的70%琥膠酸銅可溼性粉劑拌種。

　　一、白菜種子的處理方法

　　1.晾曬：為提高種子發芽勢，在播種前可以將種子晾曬2-3天，每天2-3個小時，曬後放在陰涼處散熱。此方法可以提高長期貯藏後種子的活力。

　　2.溫湯浸種：為了防止種子帶菌可以進行溫湯浸種。具體做法是首先將種子在冷水中浸泡10分鐘，再放於50-54℃的溫水中浸種30分鐘，立即再移入冷水中冷卻，然後撈出放於通風處晾乾待播。

　　3.藥劑拌種：為了防治霜黴病、黑腐病等種子帶菌的病害，可採用種子量的0.3%-0.4%的瑞毒黴、福美雙或代森錳鋅等藥劑拌種；為了防治軟腐病可採用種子重量1％-1.5％的農抗751或種子重量0.2%的70%DTM可溼性粉劑拌種。

圖：白菜

　　二、白菜種子的播種技術

　　白菜適時播種非常重要，選擇適宜的播種期，最大限度地滿足白菜各時期對環境條件的需要，是獲得豐收的關鍵。播種方式分為直播和育苗兩種。

　　1.直播：直播是主要的栽培方式。直播是在整好的壟或畦內劃溝，深約1.5釐米，人工順溝播種，然後覆土、鎮壓，每畝用種量150-200克。

　　2.育苗：育苗畦要選擇地勢高、肥沃、排水良好的地塊，秋季播種期可比直播提早3-5天，苗期20-25天。冬春季節氣溫低，幼苗生長緩慢，需40-50天苗齡。春末、炎夏季節氣溫高，幼苗生長迅速，需25-30天苗齡。育苗時，要根據當地季節氣候特點，採取適當的保護設施。冬播早熟栽培，因嚴冬季節寒冷，宜採用高效節能型日光溫室播種育苗栽培。春播早熟栽培，因早春氣溫低，宜採用普通日光溫室播種育苗栽培。春末夏栽，因春末早晚氣溫低，宜在塑膠拱棚內播種育苗，露地定植。夏季早熟栽培，因夏季氣候炎熱而多雨，要採用陰棚降溫播種育苗，或直播後覆草、澆水降溫保苗栽培，並要注意雨後排水。

圖：白菜

　　3.溫度控制：大白菜一般在2℃-13℃經10-25天透過春化形成花芽而抽薹開花，因此春季苗床最低溫度宜掌握在15℃以上，定植後要儘量避開10℃以下的低溫。夏季高溫期要注意遮陰降溫育苗，注意澆水降溫保苗。播種時要澆足底水，保持床土溼潤，以利幼苗出土。分苗和定植時要及時澆水，特別是夏季高溫期，定植後要連澆1-2次的緩苗水，以後5-7天澆1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防澇，預防軟腐病的發生

大白菜具有很高的食用價值。而在白菜的種植過程中為了高產高質量,做好其種子繁殖工作是基礎中的基礎。

一、選種


大白菜在播種前，對大白菜種子要進行處理，飽滿的種子含有養分多。種子發芽大都依靠種
子本身貯存的養分，因而飽滿的種子發芽勢、發芽率都高，萌發的幼芽也茁壯。因此在播種前應
進行篩選，去掉枇粒， 破傷種子和瘦弱的種子，選用整齊，籽粒飽滿、生活力強的種子。 -
般大白菜要求播種種子的千粒重達2.5 ~ 3克。北京地區大部分用蔬菜種子篩選機篩選，一般 選用
直徑0.8 ~ 1.1毫米的圓孔篩片，進行篩選加工，這樣種子淨度可達98%~99%。篩選後還應當對
種子進行發芽勢和發芽率的試驗。為了提高種子發芽勢，在播種前可以將種子晾曬2 ~ 3天，每天
2 ~ 3小時，曬後放在陰涼處散熱，這種方法可提高長期貯藏後種子的活力。大白菜的大、中粒
種子的田間出苗率極顯著地優於特小粒種子，深色種皮的種子也顯著地優於淺色種子。在生產上
宜進行種子篩選，儘量選用大粒種子播種。


二、晾曬


為提高大白菜種子發芽勢，在播種前可以將種子晾曬2~3天，每天2~3個4時，曬後放在陰
涼處散熱。此方法可1鴻高長期貯藏後種子的活力。曬時種子要放在竹匾中，千萬不能放在水泥
地上，以防燙壞種子。

三、種子消毒處理

大白菜種植上一般用藥劑拌種，用相當於種子重星的0.4%的福美雙或0.3%的瑞毒讖種或用幹處理或溼處理的方法來殺菌，如先將種子在冷水中浸泡10分鐘，再放於用50~54°C左右溫湯（用一杯剛沸騰的開水力加等量冷水），浸泡種子30分鐘，溫湯星掌握在種子體積2〜3倍。處理結束後，立即將種子移於冷水中，冷卻後把種子晾至不沾水即可播種。目前生產上幹處理多采用藥劑殺菌，也可以用水劑處理，但用水劑處理比較麻煩，但若要進行春化處理的也可用。水劑浸種時間不能過長，一般10分鐘左右，浸後應將種子表面的藥物清洗乾淨，否則會影響發芽率。

大白菜的病害較多，因此為預防病害，特別是黑腐病、霜毒病、黑斑病、白斑病等種子帶菌的病害，可於播種前進行種子消毒處理.

1、 霜黴病：用75%百菌清、25%甲霜靈可溼性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.3〜0.4%;也可採用種子量的0.3%~0.4%的瑞毒黴、福美雙或代森錳鋅等藥劑拌種。

2、 黑斑病：用種子量0.4%的50%福美雙或70%代森鎰鋅可溼性粉荊拌種。

3、 黑腐病：用50°C溫水浸種20分鐘，或50%代森銨200倍液浸種15〜20分鐘，洗淨晾乾後播種。

4、 軟腐病：用種子量0.3~0.4%的50%琥膠肥酸銅、60%琥銅乙勝鋁可溼性粉劑、用種子重量1 %~1.5%的農抗751、用種子重量0.2%的70%DTM可溼性粉劑拌種。

5、病毒病：用1 %高鎰酸鉀溶液浸種20分鐘,撈出沖洗乾淨後播種。

在播種前對大白菜種子進行處理有利於苗全、苗壯。根據各地病害發生情況和種子帶菌情況，播種前應因地制宜選擇不同方法和不同藥劑進行種子處理。(1) 選種要選用整齊、籽粒飽滿、千粒重大、生活力強、發芽率高的種子播種。可用直徑1.1毫米的篩子對種子進行篩選加工，使種子純度達98%以上，千粒重可達2. 8克左右。(2) 晾曬為提高種子發芽勢，在播種前可以將種子晾曬2〜3 天，每天2〜3個小時，曬後放在陰涼處散熱。此法可提高長期貯藏後種子的活力。(3) 溫湯浸種為了防止種子帶菌可以進行溫湯浸種。即將種子在冷水中浸泡10分鐘，再放於50〜54°C的溫水中浸種30分鐘，立即再移入冷水中冷卻，然後撈出放於通風處晾乾待播。(4) 藥劑拌種防治霜黴病、黑腐病等種子帶菌的病害，可用種子量的0.3%〜0.4%的甲霜靈、福美雙或代森錳鋅等藥劑拌種。防治軟腐病，可用種子重量1%〜1.5%的中生菌素，或種子重量0. 2%的70%琥膠肥酸銅可溼性粉劑拌種。

種子的好壞直接影響到白菜的產量與質量，所以最好播種 當年的種子。白菜種子的收存有效期限在2年之內，當年收穫 的種子當年可以直接播種，第2年仍可以作種。超過2年的種子，播種後的出苗率一般要降低20%左右，且極易感染病菌。存放的時間越長，出苗率越低，抗病害的能力也就越差。而且儲存白菜種子，必須存放在涼爽乾燥的地方，切勿用水缸、鐵桶等不透空氣的容器存放，以免把種子捂壞而影響出苗 率。新舊種子的判斷較簡單，一般用目測就可以了。光澤鮮亮的為新種子，暗淡有蟲眼或蟲絲的為陳種子。為了搞好生產, 最好不要用陳種子。為了防患於未然，提高白菜的出苗率，增強抗病力，保證 白菜的質量和產量，播種前應對種子進行特殊處理。

為減少發芽出土時間，有利於保全苗，增強抗病蟲害，春季大白菜播種前根據種植模式不同，種子處理方法也不盡相同。一般有兩種方法。

(1) 棚室育苗的種子處理方法 浸種:一般於播種前1天左右開始浸種。具體方法是用紗布將種子包裹並扎嚴，放入45°左右溫水中，用水量為種子量的5〜 6倍。浸種時要不斷攪拌，以使種子浸泡均勻。待水溫降低，常溫浸泡4〜5個小時後，撈出晾至略幹，再進行催芽。 催芽:將盛種子紗布袋轉入恆溫催芽箱和其他簡易催芽器具中，溫度控制在22°左右。注意使包內種子保持鬆散狀態，隔4〜5小時鬆動包內種子1次，利於換氣和種子換位。一般12小時左右，當有75%左右種子破嘴時，即停止催芽，立即播種。注意在種子催芽過程中要保持溼潤，以防種子乾燥。

(2) 晾曬首先把種子放在Sunny下晾曬消毒，然後將白菜子放 人50°C的水中攪拌，待溫度降至35T；時，加人濃度為5毫克/千 克的ABT生根粉溶液，浸泡到略見種子吸水膨脹，取出用溼布 包好,放置在20°C〜25°C條件下催芽。當種子有50%種子露白時 即可播種。