在全球金融危機之後，雖然宏觀經濟面臨諸多困難，但越南農業仍然能夠保持相對穩定的增長率並確保經濟平衡。

2017年，越南農業有幾個專案超標如：海鮮出口首次突破80億美元，林產品首次達到80億美元，蔬果創下了34.5億美元新紀錄。在過去的一年，越南農業增長相當強勁，除了豬肉專案被失守以及歐盟發“黃牌”給海產品外。

在2017年內與2016年相比，農產品，林業產品，海產品均創下新的出口創匯記錄：農業營業額增長15.7％; 水產品增加18％;，林產品增長9.2％。

另一個值得注意的數字是農業盈餘達到85.5億美元，比上一年增加了10多億美元。

蔬菜，腰果，水產品，林產品留下深刻印象

2017年，蔬菜和水果出口額估計為34.5億美元，比2016年增長40.5％。中國，日本，美國和南韓是越南水果和蔬菜的四大進口國，市場份額分別為75.7％，3.7％，2.9％和2.5％。

除了傳統市場外，越南水果已逐漸讓自己質量征服了美國，歐盟，日本，加拿大，澳洲，紐西蘭等高要求市場...出口繼續保持近年來的增長勢頭，繼續成為所有農產品出口增長最快的出口額專案，目前已超越大米和石油專案。

近一年前，業內專家預測，到2017年腰果出口量將繼續超過30億美元。可到目前為止，已遠遠超過預期數字。

2017年，腰果出口量達到35.3萬噸和35.2億美元，銷量增長1.9％，價值增長23.8％。與2016年相比，平均出口額增長了22.3％。美國，荷蘭和中國仍是越南進口三大市場，在出口總值內市場份額為35％，15.6％和12.9％。另外，出口在以下市場大幅上升：俄羅斯增長56.3％，荷蘭增長44.7％，泰國增長41.4％，美國增長27％，英國增長24.8％。。。

過去十年，越南從印度手上贏得“世界腰果加工中心”的地位，併成為世界上最大的出口國。目前。全球每年約有340萬噸腰果原料，越南已加工160至170萬噸。到目前為止，越南是世界上擁有加工腰果“技術訣竅”最美味的國家。

去年，大米，咖啡，橡膠，木薯，茶等農產雖然有恢復現象，但還沒有恢復到多年來已確立的最高水平。2017年，越南大米出口量達到589萬噸，達到26.6億美元，比2016年增長22.4％量，價值增長23.2％。出口橡膠139萬噸，收入22.6億美元，比上年增長11％，價值增長35.6％。茶葉出口量達到14萬噸，收入2.29億美元，比2016年增長7.2％，價值增長5.6％。木薯和木薯產品約為395萬噸，收入10.4億美元，同比增長6.9％，價值增長4.2％。

在越南，各項農業內，牲畜為出口方面最脆弱的行業。2017年，越南豬肉產量估計為275萬噸，僅次於中國，歐盟，美國，巴西和俄羅斯，位居世界為第六。大部分肉豬主要是以邊貿出口到中國。2016年，越南對中國的配額出口量達到近1200萬頭（約33,000頭/一天）。

2017年，透過邊貿對中國的肉豬出口路線幾乎完全凍結，養殖人完全失守，供應過剩，價格下降，導致養殖人過去的一年多一直虧本。目前，出口方面還沒達到任何突破。而正關出口主要是乳豬為主，2017年出口量僅為19,475.1噸，成交額為7838萬美元，比去年量下降54％，價值也下降22.7％。

根據越南經濟與政策研究所（VEPR）的資料，多年來越南的勞動生產率總量一直在快速增長。平均勞動生產率從2006年均為3864萬越盾/人/年增加到2017年的6073萬越盾/人/年。

在2012 - 2017年期間，整個經濟的平均勞動生產率以每年5.3％的平均速度增長，2015年增長率最高，達到6.49％。可農業，林業和漁業仍然是整個越南經濟平臺中勞動生產率最低之一的。雖然勞動生產率低，競爭力不高，但農業是越南唯一有貿易順差的專案，使越南成為稻米，咖啡，胡椒，橡膠，木產品和海鮮等多種農產品的主要出口國之一。

在越南融入國際經濟的背景下，已簽署，實施和正談判的16個自由貿易協定將對越南的整體經濟發展產生重大影響，特別是農業，在機遇和挑戰方面具體可以看到如下：

機遇方面

首先，東盟經濟共同體（AEC），越南與歐盟（EU）之間的自由貿易協定（EVFTA）以及已經並將繼續簽署的機制的承諾等將加速推動越南農業重組過程。但是，越南農業仍然存在許多需要克服的問題，例如：小農場規模; 基礎設施差，技術應用水平低;連鎖與農業供應鏈尚未形成;人力資源質量低而因為融入壓力之下而成立。。。這些問題使越南農業結構重組過程必定更加迅速更加激烈。

其次，透過參與世界供應鏈的機會，越南農業的地位也有所提高。向AEC，TPP，EVFTA和其他機制，而更廣是WTO等的農產品出口營業額也不大收到這些機制鏈的影響。可是，隨著國內市場的多次擴張，越南農產品將有更多的機會進入更多的細分市場，許多農產品對中國市場的依賴程度也將最小化。更重要的是，透過中間市場，越南的農產品將有機會擴大市場，更深入地參與全球農產品供應鏈。

第三，吸引農業投資。在投資者忽視農業的背景下，農業一體化帶來的新機遇將迎來新的投資流動，特別是對高科技農業，支援產業的投資。。。都因為缺少資源仍處於未開放狀態。隨著國內農業負擔的分擔，農業投資增加的溢位效應對越南經濟來說是具有重要意義。

第四，是促進全國體制，商業環境改革。政策體系將根據國際慣例進行調整，這是企業，生產者真正期望的影響。這些創新，一方面創造平等商業環境，另一方面將要求企業進行創新，以提高競爭力來適應環境。

挑戰方面

除了取得成就外，越南的農業發展在融入的背景下也面臨許多挑戰，特別是：

首先，增加國內市場的競爭壓力。越南農業的生產能力巨大，但由於行業支援薄弱，勞動生產率低導致許多產品的成本仍然很高。國內農產品市場，細分市場均在激烈競爭之下，如果不改善競爭能力，農產品將面臨真正的困難。

其次，隨著時間的推移，越南的農業增長主要基於自然資源的使用。這會對環境造成負面影響，增加汙染程度並削弱自然資源（沿海紅樹林，中部高地的地下水資源，沿海漁業資源，生物多樣性。。。）農村環境管理不善。工業園區和工廠的廢水，廢氣汙染直接惡化了環境，危及人們的可持續生計和水生資源的枯竭。隨著自然優勢的降低，越南農產品的生產力和質量將會降低，國際市場的競爭力將會減弱。

第三，氣候變化已經發生，對越南農業產生了很大影響。如果海平面上升1米，越南沒有有效預防措施，那麼大約40％的湄公河三角洲地區，11％的紅河三角洲和其他沿海省份3％的面積將被淹沒。洪水將導致湄公河三角洲近50％的農業用地被淹沒，無法養殖。另一方面，颶風和風暴的破壞，過寒過熱的極端天氣頻繁的出現。據預測，中部高地和越南中部的省份將遭受更多幹旱，而寒冷，寒潮數量將出更多在中部北部和北部省份。

第四，農業科技落後。社會投資農業水平很低，雖然一些大型企業已開始投資農業，但仍然很少，只有百分之幾，外資微不足道。高科技農業建設進展緩慢，沒有創新突破，增加附加值，才能為農業生產結構奠定可持續發展的堅實基礎。收穫後加工的裝置和技術落後，加工和儲存基礎設施尚未發展，規模小，損耗，流失率高。大部分農業裝置，用品都依賴國外進口。其中，超過90％的四輪拖拉機和相關機器，聯合收割機必須進口。

第五，農業科學團隊多但競爭力不高。有能力領導研究專案的官員比例低，缺乏行業領導幹部; 許多科學和技術領域，如：缺乏高水平人力資源的生物技術，進展緩慢; 研究培訓機構的技術和物質條件落後，不一致，導致了農業和農村科技人才資源培訓情況，缺乏對產品深入研究。

越南土地面積約33萬平方千米，其中農業用地面積達26.82萬平方千米，約佔國土總面積的81.3%。湄公河三角洲和紅河平原自然條件好，開發時間較長，適宜農作物生長，是越南的主要產糧基地，在越南農業經濟中具有極為重要的地位。湄公河三角洲地處越南南部，土壤屬於紅酸壤，肥力較強，面積約6萬平方千米；紅河平原位於越南北部，面積約1.5萬平方千米，土壤屬於黏沙壤，水系發達，灌溉條件好。

農業在越南國民經濟中佔有重要位置。農業人口超過6000萬，約佔全華人口總數的2/3。農業以種植業為主，主要糧食作物包括稻米、土豆、玉米、甘薯和木薯等，經濟作物主要有咖啡、可可、天然橡膠、胡椒、蠶絲等。咖啡、腰果、胡椒和稻米出口規模均為世界前列。適宜的氣溫、長時間的日照和充沛的降水量為越南農業發展創造了優越的自然條件。

宏觀政策不完善、農村基礎設施較差、人力資源和原材料短缺、抵禦農業風險機制不完善、農業用地高度分散等是越南農業吸引外資的主要制約因素。根據越南公佈的政策草案，農作物、畜禽飼料生產和發展，高附加值原材料生產，與原料和出口地區結合的農林水產品加工，獸藥、農藥生產等四大領域將享受減免稅、減免土地使用費等多項優惠措施。有關機構預測，到2020年，越南農業吸引外資將達45億美元，佔全國外資總額的比重也將提高至4%—5%。

近年來，越南農業飛速發展，是全球稻米出口大國，咖啡、腰果、胡椒等農產品出口也位居世界前列。

稻米是越南農業生產中的主要農產品，相對其他作物來說，佔地面積大，投入資金多，產量也相對較大，是越南農產品出口貿易的重中之重。2016年前三季度，大米出口總量達376萬噸，出口額達16.9億美元。中國是越南大米的主要出口物件國，佔越南大米出口總量的35.5%。其次為迦納、印度尼西亞，分別佔11%和9.4%。

腰果是越南重要的經濟作物之一。根據越南腰果協會資料，2015年，越南腰果出口量達33萬噸，創匯25億美元，分別同比增長10%和15%，佔農產品出口總額的9%，腰果出口連續10年位居世界第一位。越南腰果產品已銷往80個國家和地區，其中主要市場包括美國、歐洲和中國，分別佔市場份額的30%、25%和15%。

越南農業大體情況究竟怎麼樣？我們先從地理位置以及氣候等方面來了解越南…

越南位於中南半島，與我們廣西憑祥相鄰，西南是寮國和高棉，越南屬於熱帶季風氣候，地理位置位於北迴歸線以南的地方，氣候潮溼，年平均氣溫在24℃左右。

越南兩大平原土地肥沃，雨量充沛。雖然農業基礎薄弱，加上農業設施投入不足，政策扶持不足等，但並不影響農業是越南國民經濟的支柱產業，農業產值約佔全國總產值的30%左右。糧食作物包括稻穀、木薯、玉米、馬鈴薯等，經濟作物主要有咖啡、腰果、花生、橡膠等，糧食作物以水稻為主，稻穀產量佔糧食產量的85%以上。越南大米已經出口到世界各地，我們中國是越南大米最大的進口國。

由於地屬熱帶季風氣候國家，越南除了盛產稻穀，各式各樣的熱帶水果也是百花齊放。密釋迦果、番石榴、紅心火龍果、百香果、越南人心果、菠蘿蜜、山竹、榴蓮、芒果、牛奶果等等，這些在中國非常受歡迎的水果也是越南農業的得天獨厚的資源。