寶寶吃飯難，媽媽們可以嘗試一下這一款好吃到舔碗的雞肉蓋澆飯！

雞胸肉富含容易被人體吸收的蛋白質，能為正處於生長髮育期的寶寶提供重要的營養補充。但是如何讓雞胸肉更適合寶寶食用呢？

適齡寶寶：18個月以上

雞胸肉--------------------------- 一塊

胡蘿蔔--------------------------- 一根

白砂糖---------------------------- 5g

澱粉------------------------------- 5g

水----------------------------- 100g

蔥絲----------------------------- 少許

薑片----------------------------- 少許

芝麻----------------------------- 少許

黑胡椒粉------------------------- 少許

十三香---------------------------- 適量

鹽-------------------------------- 適量

兒童醬油------------------------- 適量

雞肉洗淨，胡蘿蔔去皮，切絲備用

雞絲放入沸水中煮三分鐘，去除血沫和腥味

熱油炒胡蘿蔔絲

加入蔥絲薑片

倒入芝麻和雞肉絲，中火翻炒約2分鐘

將黑胡椒粉、十三香、鹽一起倒入翻炒

將醬油、醋、糖倒入翻炒均勻

將澱粉在水中攪拌溶解

將澱粉水倒入鍋中，翻炒均勻，約一分鐘後即可出鍋！

澱粉水可以讓醬汁更濃稠，雞肉的口感會變得更加嫩滑哦！

噔噔蹬！嫩滑的雞肉蓋澆飯，再來上一份水煮西蘭花，搭配少許兒童醬油，好吃到連碗都能舔乾淨~

寶寶吃飯難，如果是家長問的話，那隻能說明這個家長他還沒有做好當家長的準備，好多道理還沒弄懂，孩子不好好吃飯，根本原因是家長的問題。下面我們展開說一下。

我是70後，從小就經歷了國家困難時期，那時根本就沒有小孩不好好吃飯的問題！只有吃不飽的問題，只有想吃肉、吃糖、吃白麵饅頭而吃不到的問題！那是不想吃飯是因為粗糧實在吃膩了，可是，當跟父母抱怨時只會得到一句：愛吃不吃，就這個還是定量呢！然後，我們就會義無反顧的把窩窩頭填到嘴裡！

我想，說到這各位網友已經找到答案了吧？寶寶不好好吃飯的原因：一就是社會物質極大的豐富。二是父母的溺愛。因為物質極大的豐富，現在孩子們的零食各種各樣，每天零食不斷，到吃飯的點兒哪還有胃口吃飯！再就是現在的家庭都只有一個孩子（現在放開了可能有兩到三個）四個老人加上父母，六個人寵愛一個孩子，結果可想而知：飯不順口不吃，沒有肉不吃！結果就成了家庭中的小皇帝，你想大臣能管的了皇帝嗎？

從寶寶吃飯的問題折射出社會的發展與變遷，而做為家長的素質要同步提高，否則，受害的是整個家庭，甚至社會。

隨著孩子一天天長大，越喂孩子，他們越體會不到飢餓感、越厭食、越反抗、自理能力越差、依賴性越強，從而影響專注力、運動能力、自理能力、自信心等多方面的發展，在入園入學時適應困難。

家長提問：

孩子吃飯老不專心，喜歡跑老跑去、玩玩具，老人餵飯特別難。有沒有好的方法可以改善？

專家分析：

都是餵飯惹的禍。隨著孩子一天天長大，越喂孩子，他們越體會不到飢餓感、越厭食、越反抗、自理能力越差、依賴性越強，從而影響專注力、運動能力、自理能力、自信心等多方面的發展，在入園入學時適應困難。良好飲食習慣比飲食量更重要！良好的飲食習慣才是讓孩子受益終生的禮物！如果父母及祖父母不能認識並重視這一點，會害了孩子。

家長餵飯，原因有三。很多家長都知道餵飯不好，為什麼還要喂？

1、怕孩子飯量小、餓著。

吃是本能，飢餓感會自然地驅使人尋找食物。即使是初生的小嬰兒，也會自發地尋找母親的乳房。孩子很聰明，絕不會餓著自己。只要孩子精神好、體重指標正常，飯量就是合適的。

2、擔心營養不足、發育不良。

當代社會物質豐富，孩子之所以發育不良，多是營養過剩、過度肥胖，或是飲食不規律、無規則，零食吃得多，正餐時不餓、不吃、挑挑揀揀，逐漸養成偏食、挑食的壞習慣。

3、怕麻煩。

“孩子自己吃會弄得到處都是，最後還得我收拾。”把飯吃到嘴裡，不是簡單的事，需要手、眼、口的精確配合。只有不斷練習，才會熟能生巧。不要因為成人怕麻煩，就剝奪孩子發展的機會。

專家支招：培養良好飲食習慣要做好三點

1、進食時間有規律。

1歲開始，孩子的飲食逐漸規律。一般來說，三餐兩點模式比較適宜，即三頓正餐，兩頓加餐。家長應根據家庭習慣和孩子的飲食習慣讓正餐時間相對固定，不能隨餓隨吃，同時在加餐時控制點心、水果、飲料、零食的攝取量。孩子一旦形成了生物鐘，到點就有飢餓感，就會想吃飯。

2、鼓勵自主進食。

吃的樂趣源於消除飢餓感、品嚐美味，更源於自主選擇的過程。而家長填鴨式餵飯正在破壞吃飯的樂趣。

如果孩子能夠決定吃多少、吃什麼，能自己動手吃，會更喜歡吃。

多大可以自己吃？6-8個月起可以吃磨牙餅乾；10個月起可以給孩子一把勺子，滿足模仿的需要，但仍以成人餵飯為主；1歲半開始，家長喂一半，孩子自己吃一半；2歲起可獨立進餐。在此過程中，允許孩子用手抓包子、饅頭、披薩等食物，為練習用勺做準備。

3、建立餐桌規則。

從小讓孩子使用餐椅，讓他理解餐椅是吃飯的地方，離開餐椅就不能吃正餐了；正餐時間以30-40分鐘為宜，不能無限制地延長時間；如果孩子鬧脾氣拒絕吃飯，不要勉強，告訴孩子，在下一頓正餐之前，他不能吃任何東西；培養孩子餐前洗手，餐後擦嘴、洗手、喝水漱口的習慣。

隨著寶寶的年齡增長，很多寶媽都遇到了是否該讓寶寶識字的問題。作為過來人，我覺得應該尊重寶寶的意願，不能強迫他識字。要學會用正確的方法來引導孩子，最常見的方式就是透過遊戲和故事來接觸文字，潛移默化地教會孩子，同時與寶寶多互動，呵護孩子的興趣，讓他真正喜歡上識字。

有些寶媽應該和我一樣平常工作忙，陪伴寶寶的時間少，爺爺奶奶帶孩子可能會遇到口音重，或者不識字的情況，購買讀物沒人陪寶寶互動，寶寶的興致也不高。面對這種情況，給寶媽們推薦一個APP【貓小帥學漢字】，同類型的產品有很多，但是為什麼我就推薦這款呢？因為它課程一次收費就能終生享受哦！

課程以冒險故事為主，寶寶使用時有一種聽人講故事的體驗，課培養寶寶的閱讀能力，而且還有各種小遊戲作為複習環節，可重複學習，加深寶寶的記憶。

擔心寶寶眼睛的家長也可在設定中設定學習休息時間，培養小朋友的用眼習慣哦。

1、減少零食，從家長自己做起。

“言傳不如身教”，孩子模仿能力極強，家長飲食習慣不健康，自然會影響孩子。零食可以給，卻不可過量，尤其垃圾食品應儘量不給，以免影響孩子吃正餐。

2、增加趣味，促進孩子的食慾。

讓孩子一起參與做飯的過程，如買菜、洗菜等，在食物做法上要儘可能有變化，選購孩子喜愛的餐具，讓孩子自己進食等等，都會增加孩子吃飯的樂趣。

3、充足的睡眠，適量的運動。

這會使孩子的胃腸道功能保持在最佳狀態。

4、固定開飯時間。

開飯時間一到，家人儘量一同在餐桌上用餐。給孩子適量的飯菜，家人吃完時要同時收走孩子的食物，無論吃完與否，不再給任何零食。

做到正餐定時給，過時不候。久而久之，孩子便會養成定時、定量吃飯的習慣。

寶寶吃飯難很有可能是因為我們沒有注意到孩子進入到了幼兒飲食期，那麼在幼兒飲食的這段時間內，我們需要注意什麼呢？

一般情況下一歲半之後就進入了幼兒飲食期，這個時候的小寶寶們想自己吃東西的心情就會變得非常的強烈。但是爸爸媽媽們就會發現這個時候的孩子其實並沒有好好的吃飯，弄髒衣服的情況也是見怪不怪了。但即便是這樣，爸爸媽媽們也不用生氣，這個時候呢，不要急著去為餵飯或者餓著孩子去強迫著鍛鍊他吃飯。一個好的進餐環境是非常重要的，為他準備好合適的餐具和可以坐的穩穩的椅子，然後讓他安心吃飯就好了。

在第一條中我們也有說到為孩子準備好合適的餐具。那麼所謂的合適除了大小呀，安全性呀，更多的也要採取獨特的餐具，讓餐具有一定趣味性。因為寶寶們的注意力很容易被這樣的餐具所吸引，即便對我們所準備的食物沒有任何興趣，也會因為食物的絢麗多彩而樂於吃飯。

儘量的去固定孩子一日三餐和加餐的時間。很多爸爸媽媽會在孩子一哭的時候就給他小點心匙，這樣下去其實非常容易養成不好的習慣，是孩子不能感受到自己的小肚子到底是餓呢還是不餓呢。所以規定他吃飯的時間，一方面可以讓他知道什麼樣的感覺是餓了，另一方面呢也可以養成規律的生活節奏。

不論是孩子還是我們自己，如果吃飯的時候心情非常愉悅，那麼自然是會有食慾的。如果家裡邊的爸爸媽媽在吃飯時心情很不愉快，或者邊吃飯邊做一些其他的事情，那麼孩子也會跟著去模仿，這樣是非常不好的。應該讓寶寶感受到吃飯的樂趣，這樣才能有助於它很好的吃飯。

這一點是非常非常重要的。在幼兒園時期，我們常常會發現飲食不規律、邊吃邊玩的情況就是剛剛說的不在規定時間內吃飯。很多時候這樣的事情可能是沒辦法去避免的，但其實如果出現一次飲食的營養不均衡或者不規律也是沒有關係的，只要在一週內攝入了大致均衡營養就可以啦。爸爸媽媽們不要過於擔心。