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除了中國,世界上還有其他國家也是有過“春節”的習俗的,今天我們就來看看其他國家是怎麼過春節的。
越南人過春節:糯米豆沙年粽
越南是世界上少數幾個使用農曆的國家之一,也是少數幾個全國過春節的國家之一。春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子,一般從農曆12月中旬開始辦年貨準備過年,而歷來越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。花市是越南春節重要活動之一。比如河內,春節前約10天,花市就開始熱鬧。越南人最愛的年花有劍蘭、大麗菊、金桔和桃花。除了鮮花、盆景,花市還出售各式氣球、彩燈、玩具、年畫、春聯、年曆等,把相連的幾條街道裝點得五彩繽紛,喜氣洋洋。
南韓人過春節:要吃米糕片湯
南韓華人的春節也是南韓最大的傳統節日之一。南韓也是一個非常遵從傳統的國度,春節就是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日,是祭祖祈願家庭平安的一天。今天,春節也被現代人賦予了新的含義,那就是讓人們從都市生活的緊張節奏中暫時解脫出來,得到片刻的寧靜與快樂。所以,春節到南韓你的所到之處都會充滿歡樂和吉祥的氣氛。
日本過年習俗:買福袋圖吉利
日本春節是日本以前最盛大的節日。在日本,新年時有一種叫“福袋”的商品。所謂福袋,就是裝著商品的不透明的袋子。福袋有很多種,化妝品、服裝、生活雜物、電器,總之能裝進袋子裡的都行。
新加坡過春節:東南亞特色濃
新加農曆春節即將來臨,在華裔人口占近80%的新加坡,無疑是一年中最重要、氣氛最濃厚的節日。聖誕節一過,大街小巷和商業區就換上了中國傳統的春節盛裝,大大小小的紅燈籠高高掛起,年畫也貼了出來,一片喜氣洋洋。牛車水各個中國傳統式的店鋪裡買年貨的人絡繹不絕,大街小巷更是播放著傳統的新年歌曲。
馬來西亞過春節習俗也跟中國大致相同,由於當地華人多來自福建,受閩南文化影響,人們過春節一定要買鳳梨(菠蘿),閩南語“鳳梨”與“旺來”諧音,鳳梨就成了春節的吉祥水果。
蒙古人過春節:吃喝足歌舞盛
蒙古人過春在歷史上,春節本來不是蒙族傳統的節慶,但是由於後來蒙古人居住地的漢人越來越多,人民的風俗也隨之起了變化,使得春節變成蒙漢人民共同慶祝的歡樂時光!草原上的蒙古人依然保持自己的傳統,他們在盛大的節日中,穿上色彩繽紛的盛裝,拿出最美味的食物,邀請最好的朋友和親友來到自己的家裡,一邊痛飲濃香的馬奶酒,一邊盡情地唱歌跳舞,一邊品嚐肥嫩的手抓肉。
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世界各國過春節的習俗和方式
除了中國,世界上還有多個國家有過春節的習俗,主要是一些受中國文化影響的東南亞國家,如越南、南韓、新加坡、馬來西亞、印尼等。
1、越南過春節
新春亮點:越南是世界上少數幾個使用農曆的國家之一,也是少數幾個全國過春節的國家之一,春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。和廣州人非常相像的是,花市也是越南春節的重要活動之一。越南人最愛的年花有劍蘭、大麗菊、金橘和桃花。除夕夜零時,電臺會播出國家領導人春節講話,節日氣氛達到高潮。隨後人們採一根樹枝回家,這風俗叫“采綠”。在越南語中,“綠”和“祿”同音,“采綠”就是“採祿”,意味著把吉祥如意帶回家。
越南人過春節也有貼春聯習慣。以前春聯用漢字書寫,文字拼音化以後,現在大部分春聯改用拼音文字,每個拼音字是一個方塊,自成風格。另外,越南人也愛在家裡貼上“福”、“雙喜”等字樣和福、祿、壽星的形象,還有各種傳統年畫,表達對新年的美好祝願與嚮往。
2、南韓過春節
在南韓,傳統節日很多,四大傳統節日是春節、元宵節、端午節和中秋節,其中春節和中秋節是最重要最盛大的節日之一,法定假日都是三天。
北韓半島過春節的文化習俗,據說可以追溯到古新羅時代。南韓春節也在正月初一,南韓人稱為“舊正”,傳統上又稱“元旦”、“元日”、“歲首”,
與中國春節相似。每到除夕,南韓人也是千方百計與家人團聚、共享天倫。春節一大早,舉行“茶禮”,即在宗祠或住宅的廳裡擺設年禮、歲酒、年糕片湯等,進行家庭祭祀,這個過程也叫做“祭禮”。然後全家一起吃“歲餐”,歲餐相當於中國大年三十的年夜飯。年飯後,收拾好飯桌,互相拜年,一家人圍坐在一起吃年糕湯,南韓人認為吃了它就算長了一歲。接著還要“省墓”,即到先人的墓地,擺上祭品,進行祭奠。
初一下午,人們互相走親串友,給親朋好友拜年。如今,更多的人用賀年卡和禮物來互賀春節。春節期間有很多民俗活動,如擲骰子、放風箏、抽陀螺、踏蹺蹺板等。
懸掛“福笊籬”的習俗,至今在一些地方特別是農村,仍很流行。
3、北韓過春節
北韓也有過春節的習俗,北韓管春節叫年節。每年陰曆初一,北韓人帶著新的憧憬和期望熱熱鬧鬧地過年,這是一年中最大的民俗節日。為了過年,人們把屋裡屋外收拾得乾乾淨淨,縫製新裝,做特種飯菜。
節日飲食主要有年糕湯、煎餅、江米條、食糖、柿幹、松子、柿餅汁、蜜糯湯、米花果兒等。這些節日飲食中不可缺的是年糕湯,人們說每年吃一大碗就長一歲。
每到過年這一天,無論是誰都要互相拜年。凌晨時開始祭祖。祭祖儀式結束後,全家人按輩分依次拜年,然後,到村裡的長輩和老師家拜年。拜年的時候,互相說些萬事如意等吉利的話,表示祝福。這一天,家家愉快地吃應時飯菜。人們把過年的飯菜叫做歲餐,過年喝的酒,叫做歲酒。
過年的飯菜很豐盛,有糕片湯、糯米糕、蒸糕、煎餅類、糖果類、柿餅汁、蜜糯湯、烤肉等。其中,糕片湯是不可缺少的和最有代表性的。過年這天早晨喝的酒叫“屠蘇酒”,是用多種藥材泡製的。喝“屠蘇酒”已成為北韓民族過年的一種習慣。
過年,更令人快樂的是男女老少都要參加的各種遊戲,有壓跳板、盪鞦韆、滑冰車、踢毽子、和抽陀螺等。抽陀螺在中國玩得也很普遍。目前北韓過春節是光有假日沒有什麼供應。每個人根據自家的情況過節。
4、新加坡過春節
新加坡是個多民族、多元文化的國家,一年中各種民族節日很多。重要的有華人的春節、西方的聖誕節、馬來人的開齋節、印度人的大寶森節、新加坡國慶節。新加坡華人佔總人口的75%以上,所以中華傳統的春節是最隆重、最具影響力的節日。
每逢春節,新加坡華人家家戶戶寫春聯、貼福字,屋裡屋外紅紅火火;買年貨、做年菜、除夕吃團圓飯喜氣洋洋;民間也興拜年、祝福、送紅包和壓歲錢,圖個吉利。南洋華人還用獨特的方式來歡慶華人年,那就是一家人歡聚一堂“撈魚生”。“撈魚生”是一種菜式,以生魚條為主食,加以有色蔬菜和水果絲、白芝麻、花生碎,調和五香粉、胡椒粉、醬汁等,裝成一個大盤。“撈魚生”儀式開始時,便由一人發令,其他人一起把大盤中的菜物高高撈起,並齊聲高喊:“撈起,撈起(撈喜),撈到風生水起,一年好過一年”
。“撈魚生”帶有吉祥的意味,祈求來年好運,能發大財。一份考究的魚生,價值新幣千元以上。我多次品嚐過這種既當菜又當飯的魚生,確有其特色,但並無當地人那份興致和著迷。
春節的市場上張燈結綵,人山人海,一派繁忙景象。特別是牛車水(唐人街)更是大量出售華人風味食品,中國民族服飾和林林總總的吉祥物。那裡鑼鼓喧天,舞龍隊、舞獅隊盡情表演。一年中唯有春節這一天,這裡可以燃放煙花炮竹,節日的氣氛非常濃郁。
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緬甸:潑水嬉戲
緬甸人的新年,是在每年四月中旬的潑水節的最後一天,因此,緬甸人的潑水節和新年已合二為一了。潑水節通常歷時三、四天,在節日的第二天,男女老少都有洗頭的習慣,除非當天與生日相剋,才改在第三天。節日期間,無論城鄉,人人都身著盛裝,互相潑水嬉戲,表示滌舊迎新之意。有的人用番櫻桃花枝,從銀缽中蘸取浸有玫瑰花瓣的清水,輕輕地向別人身上抖灑。更多的人則喜歡整桶整盆地潑,甚至用水龍管噴射。小孩用水槍向大人進攻,也不會受責罵。人們被潑得愈多,就愈高興。反之,如果在潑水節期間不曾被他人潑水,新的一年將是不吉利的。每年一次的潑水節,也是青年們在良辰美景中交際的好時機,不少青年人藉此良機結成良緣。
緬甸潑水節的來歷傳說不一。一種說法是:有一年,緬王在宮中遇到神仙下凡,緬王龍心大悅,命人用香料和清水混合,潑灑在文武百官的身上,表示滌舊除汙,迎新接福。
泰國:抬著“宋乾女神”遊行
泰國傳統的新年,是公曆的每年四月十三日至十五日的“宋干節”(“宋幹”是梵語的譯音,意為“求雨”),也叫“潑水節,北部泰族地區又稱為“枇邁”。
新年的元旦早晨,家家戶戶灑掃清潔。人們抬著或用車載著巨大的佛像出遊,佛像後面跟著一輛輛花車,車上站著化了裝的“宋乾女神”。成群結隊的男女青年,身著色彩鮮豔的民族服裝,敲著長鼓,載歌載舞。在遊行隊伍中經過的道路兩旁,善男信女夾道而行,用銀缽裡盛著的摻有香料的水灑到佛像和“宋乾女神”身上,祈求新年如意,風調雨順。然後,人們互相灑水,喜笑顏開地祝長輩健康長壽,祝親朋至愛新年幸運。未婚的青年男女,端著大盆小盆的淨水互相追逐潑水,以次來表示彼此之間的愛慕之情。泰華人在新年第一天都在窗臺、門口端放一盆清水,家家戶戶都要到郊外江河中去進行新年沐浴。為慶賀新年,泰華人舉行“賽象大會”,內容有人象拔河、跳象拾物、象跨人身、大象賽、古代象陣表演等。很是精彩動人。
高棉:堆沙丘祝豐收
高棉以釋迦牟尼誕生日為紀元,每年佛曆五月,公曆四月十四日至十六日為新年。新年期間各寺院都掛起佛教的五色旗幟和白色的鱷魚像旗幟,人們身著節日盛裝成群結隊地到寺院朝拜,並在長老指點下在寺院周圍築起五個或七個沙丘,預祝五穀滿倉。
尼泊爾:朝拜神像
尼泊爾的新年也是公曆四月份,又叫光明節,新年這天人們首先沐浴,穿起節日盛裝,然後把國王的寶劍放在神像的腳邊,再將神像安裝在裝飾華麗的大型花車上上街遊行。
菲律賓:紀念民族英雄
菲律賓以民族英雄何賽·黎薩爾就義的日子——公曆12月30日作為“元旦”。元旦時人們用長青樹在市面到處搭起彩色牌樓,組成樂隊沿街遊行,花枝招展的秧歌隊在鑼鼓聲中翩翩起舞,鞭炮聲不絕於耳,呈現出一派熱鬧歡騰的氣氛,家家戶戶以茶點、果品、瓜子等奉客。各種節日活動要持續一週。
日本:敲鐘一百零八下
日本人以前是過兩個新年的,即元旦和春節,同中國現在的情況相似。只是到近代才改為過新曆年。除夕晚上,日本人稱之為“除夜”,除夕,日本人也有守歲的風俗,人們一邊吃蕎麥麵條,一邊觀看電視臺為新年編排的節目,男女歌星獨唱比賽最受歡迎。午夜時分,寺廟香菸繚繞,鐘聲齊鳴,而且往往敲一百零八下。據說這是因為《佛經》裡有“聞鐘聲,煩惱清”之句。
日本人認為每敲一下,就會去掉一種煩惱,敲一百零八下,意味著清除所有的煩惱。鐘聲響後,人們湧向神社和寺廟,燒香拜佛,點籤算命,稱為“初詣”(意即第一次參拜)。據估計,每年從午夜到元旦,約有近8000萬人參加參拜。元旦早晨,全家從年幼者到年老者依次排列喝屠蘇酒,共嘗青魚子、黑豆以及稍帶甜味的醬油煮小乾魚等。據說這些象徵吉祥的食物會帶來子孫繁榮、身體健康。
南韓:祭祀祈禱
南韓人在新年這一天,全家除了團聚飯宴外,還要進行祭祀祈禱等活動。男孩子多半去放風箏,女孩子則去玩跳跳板。