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  • 1 # 努力堅持的小慈姐姐

    這個問題我來回復最好了,因為我喜歡吃水果,尤其是香蕉

    香蕉呢,平時大家最常見的吃法就是直接吃,一年四季都這樣。可以補充纖維素。

    再一個呢,香蕉可以做拔絲香蕉,非常還吃,有檔次。

    我最新研究了一個,就是做奶昔和香蕉雞蛋餅,酸甜可口,濃郁的奶香味加上香蕉的水果味,太好吃了,家裡如果有老人孩子,最適合了。

  • 2 # 寧波GO生活

    街頭的炸香蕉曾經顛覆我的認知,聽說蠻好吃的……

    昨天看到一個網友的香蕉吃法再一次令我感到震驚,橫著吃……

  • 3 # 廬陵小妹

    很高興能回答你的問題!

    香蕉最腦洞大開的吃法是哪幾種呢?香蕉被譽為“水果之冠”。憑藉其美味健康還營養價值高。一直是倍受人們喜歡的水果之一。 香蕉的營養非常豐富,每百克果肉含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白質1.5%,還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。要說香蕉最腦洞大開的吃法,我覺得是以下幾種:

    蛋酥香蕉卷

    這道甜點,軟糯的香蕉,混合著蛋卷、芝麻的濃香,如此的美味,真的是hold不住呀。

    整個過程非常簡單,很容易操作。

    【食材】香蕉2根,蛋卷2包,雞蛋2個,麵包糠適量,鹽少許,白糖適量

    【做法】

    1、先將蛋卷在包裝袋內捏幾下,再倒入大碗中用蒜臼搗細碎,磕入雞蛋,加鹽、白糖用筷子攪拌均勻備用。

    2、香蕉帶皮切成均勻的長段。

    3、然後剝去皮,裹上一層蛋卷液,再裹上一層面包糠,依次做好所有的香蕉段。

    4、鍋內倒油燒至6成熱,輕輕下入香蕉段,炸至兩面金黃;用漏勺撈出瀝油,再用吸油紙吸去油份即可。

    香蕉山藥

    【食材】香蕉2根,雞蛋1個,白山藥適量,中筋粉適量,牛奶一袋,玉米油適量,白糖適量,番茄醬適量(裝飾用)

    【做法】

    1、將香蕉去皮切成小塊,和牛奶一起倒進攪拌杯裡,把香蕉攪拌成奶糊。

    2、將奶糊和雞蛋倒在一起,加少許白糖,用筷子攪拌均勻,使雞蛋和香蕉糊混合均勻(因為香蕉是甜的,所以白糖視情況加)。

    3、麵粉分次一點點的加到香蕉糊裡面,(邊加邊用筷子慢慢的攪拌均勻,一次不要加太多,也不能攪拌太快,不然麵粉會結成疙瘩攪不開);攪拌到麵糊能在筷子上掛住不會很快滴落就可以了。

    4、山藥洗淨後放在蒸屜上蒸軟,山藥去皮,裝在保鮮袋裡用擀麵杖擀成泥,把山藥泥塑成方形的長條狀。

    5、餅鐺抹少許玉米油,油熱後用勺子舀一勺麵糊畫圈方法攤在餅鐺上,煎到兩面金黃就可以了。

    6、將山藥條放在香蕉餅的一端,然後卷至另一端,用刀切成兩釐米左右的段即可。

    油炸香蕉

    【食材】香蕉4根,雞蛋1個,麵粉適量,麵包糠適量

    【做法】

    1、沒有面包糠,把饅頭或者麵包片放幹搓出小碎屑也可以用,要麼只用雞蛋糊裹住香蕉也行(主要用途就是外脆裡嫩)。

    2、雞蛋和麵粉按照10:8的比例,攪勻。

    3、香蕉掰成一段一段的,均勻裹上雞蛋糊;過好雞蛋糊放進麵包糠裡滾一圈,麵包糠太乾可能不服帖,用手按一按就好,香蕉本身也有黏度。

    4、多倒點油,麵包糠吸油、大火把油燒開,然後轉小火把香蕉一個個的放進去(注意火不要大了不然容易糊)。

    5、聞到濃濃的香蕉香味就可以裝盤啦,外面看上去脆脆的哦(20分鐘內應該可以搞定)。

    香蕉班戟

    “人氣港式甜品,在家輕鬆山寨!”

    【食材】香蕉適量,牛奶240克,低筋麵粉90克,雞蛋50克,糖粉20克,黃油15克,動物性淡奶油100ml,細砂糖15克

    【做法】

    1、雞蛋加入糖粉中攪打均勻,倒入牛奶攪拌均勻,篩入低筋麵粉輕輕拌勻。

    2、黃油融化成液態,加入麵糊中攪拌均勻,之後放那靜置20分鐘左右,將靜置後的材料過篩。

    3、平底鍋小火加熱,倒入一大勺麵糊,轉動鍋子讓麵糊攤成圓餅狀,等表面凝結成半透明狀即可,做好的麵皮放那晾晾冷卻。

    4、這時候將淡奶油放入無油無水的盆裡,加入細砂糖用打蛋器打發,提起打蛋器有小尖角。

    5、冷卻後的奶皮上加一勺打發好的奶油,放入一小段剝皮的香蕉,再抹上一點奶油,然後對摺兩次包起來。

    6、吃的時候收口朝下,用小刀在中間輕輕切開即可。

    玫瑰烤香蕉

    香蕉是大家公認的健康食品,但是除了直接食用外,做出熱的香蕉也是別具風味

    這款烤香蕉,配以玫瑰醬和果仁,甜蜜中中透著甜蜜,清新中帶著果香。

    【食材】香蕉、核桃仁、芝麻、玫瑰醬、黃油、糖各適量

    【做法】

    1、鍋中下入少許黃油,倒入剝好的香蕉,加入少許糖融化,煎到兩面焦黃。

    2、烤箱220度烤10分鐘左右,出鍋撒上玫瑰醬和核桃芝麻即可。

  • 4 # 家有牽掛

    第一種。烤香蕉

    把香蕉扒皮。切成小片。一片一片分開擺入盤中。風乾的差不多的時候。在太陽底下再曬一天。在放入烤箱中。烤乾水分。脆脆的非常香,有一種特殊的香味。非常好吃。

    第二種,拔絲

    把香蕉扒皮切成小塊。在一個盆中打入兩個雞蛋放一半的生粉和麵粉。再加入一點吉士粉。攪成糊狀。淋入一點明油。

    把香蕉表面撒一層面粉,攪拌均勻。起鍋燒油四成熱。把香蕉一塊兒一塊兒的粘入麵糊放入鍋中。炸至表面金黃撈出。油溫升至六成,熱在復炸15秒撈出。

    起鍋加入一點水,再加入一點油。加入多半勺糖。用勺子攪至融化起大泡。開小火。一直攪到大泡沒有了起小泡,在攪至沒有泡的時候,糖漿成了黃色的時候,倒入香蕉翻炒均勻,在盤裡抹油出鍋。

    炸香蕉,

    把香蕉切成。7cm長的條,粘麵粉。在粘雞蛋,在粘麵包糠。把油燒至四成熱,把粘好料的香蕉下入鍋中炸至金黃色即可。在香蕉上面淋入煉乳即可。。非常美味

  • 5 # 食亦有道

    你好,香蕉的吃法要說腦洞大開,以前有個人把幾根香蕉撥好,然後放到鍋裡煮,然後,哈哈哈哈,不可描述!

    香蕉的吃法真的是太多了

    有炸的脆皮香蕉,還有拔絲香蕉,香蕉牛奶布丁,香蕉壽司,水果粥,水果沙拉,等等等等……

    今天就不一一列舉了,附上一道甜點

    《藍莓香蕉土豆泥》

    製作流程

    土豆蒸熟碾壓成泥。香蕉製成泥。

    把兩種食材混合,加入煉乳,白糖,適量牛奶攪拌均勻,放入冰箱冷藏

    吃的時候拿出來放到磨具裡定型,放入盤中,澆上藍莓醬就可以了

    溫馨提示

    不喜歡藍莓醬可以換其他什麼都可以,你高興就好!

    祝,生活愉快哦!

  • 6 # 食言素語

    香蕉是一種比較獨特的水果,不像其他水果那樣富含水分,但是還偏偏是水果的一種。香蕉屬於含糖量較高的水果,果肉較軟,還富含鉀,也被人稱為快樂果,因為果肉軟糯,兼具潤腸功效,建議大家日常可以多吃。至於香蕉有什麼腦洞大開的吃法,今天就來和大家分享幾種:

    凍著吃

    具體做法,把香蕉剝皮,切成小段,中間插上一根小木棍,放到冰箱冷凍室裡面凍到變硬,拿出來就是一根純天然的香蕉冰棒。如果覺得還不夠甜,建議蘸點煉乳食用。真的很好吃哦。

    如果希望吃得更細膩一點,建議先把香蕉壓成泥,拌上白糖,放入冰棒模具中,再冷凍成冰棒。

    還可以把凍好的香蕉在煉乳或者巧克力醬裡蘸一蘸,滾上碎麥片,吃起來很有冰激凌的感覺呢。

    烤著吃

    這個吃法第一次是在菲律賓吃到的,後來在泰國也看到過。菲律賓的吃法是用雞蛋調了麵糊,香蕉去皮後先放進去滾一下,裹上一層面糊,就放到烤架上烤。烤出來的香蕉外殼金黃,裡面的香蕉肉因為高溫幾乎要融化了,有點爆漿的感覺。泰國的吃法更直接,香蕉連皮一起放在烤架上烤,烤軟了再把皮劃開,用棍子穿上遞給顧客。也有剝掉皮直接烤的,熱乎乎的香蕉吃起來很特別。

    油炸吃

    這個吃法和烤著吃有點類似。做法是雞蛋1個,少許麵粉、白糖調成蛋液。香蕉去皮後到蛋液裡滾一滾,油鍋燒至六、七成熱,香蕉放進去炸至金黃撈起即可。吃的時候可以蘸點白糖,特別適合喜歡甜口的人吃。

    烤香蕉片

    這個吃法建議選擇略生一點的香蕉,果肉不會很稀軟,適合切片。做法是把香蕉去皮,切成薄片,在盤子裡依次擺開,不要重疊,放入烤箱或者微波爐中,中火烤5分鐘。如果喜歡吃帶點甜味的,可以拿出來塗一點黃油和糖,放進去再烤2分鐘。如果喜歡吃原味的就不用加其他食材。觀察一下,烤到香蕉片變成脆脆的就可以了。當小零食吃,口感好還很健康。

    香蕉水果撈

    這個吃法也很不錯,就是有點膩。做法如下:

    食材準備:香蕉2個,藍莓1小把、木瓜1塊、蘋果半個、草莓2個、檸檬半個、酸奶1杯、麥片1大勺。蜂蜜1勺。

    1、把香蕉果肉壓成泥。

    2、木瓜、蘋果、草莓切成小粒。檸檬榨汁備用。

    3、香蕉果泥、麥片、酸奶,水果粒,檸檬汁,加上蜂蜜拌勻就可以吃了。

    為了不要過於濃稠,建議加一點清水或者牛奶。冰鎮一下更好吃。

  • 7 # 我係萬能輝

    香蕉是我非常喜歡吃的一種水果,它味道香甜,營養豐富,含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維、維生素、硫胺素、煙酸、鈣、鐵等多種對人體有益的營養成分

    香蕉的做法也有很多種,比如炸香蕉段,麵包香蕉卷,香蕉豆腐等,都很好吃,而且做法簡單易學,大家動手製作一次就可以熟練掌握

    【炸香蕉段】

    取一個碗和一個盤子,碗中打入兩顆雞蛋,放入少許食鹽,將其攪散,盤中放入麵包糠備用

    將香蕉去皮,切成小段後放入雞蛋液中,然後均勻的裹上一層面包糠。鍋中倒入寬油,將油燒至六七成熱時,放入香蕉段,用中小火炸,將香蕉段炸至顏色金黃後即可撈出瀝油擺盤

    【香蕉豆腐】

    香菜切段,蔥切蔥花,豆腐切小塊,香蕉切小片。取一碗,碗中倒入醬油、米醋、清水,放入食鹽、白砂糖、玉米澱粉,攪拌均勻備用

    碗中打入雞蛋,將其打散後,放入豆腐片和香蕉片,讓其均勻的裹上一層蛋液

    起鍋燒油,將油燒熱後,放入豆腐塊和香蕉片,將其煎至兩面金黃後盛出,鍋留底油,放入蔥花熗鍋煸炒出香味,炒出香味後倒入我們事先準備好的醬汁,大火將其燒至濃稠後,放入煎好的豆腐塊以及香蕉片,快速的翻炒幾下,炒勻後即可關火盛出擺盤

    【麵包香蕉卷】

    將麵包片的四邊切掉,然後放入剝好皮的香蕉,然後捲成卷,用手壓實後,裹上一成雞蛋液

    鍋中倒入少許底油,將油燒熱後放入麵包卷,用小火,將麵包卷煎至顏色金黃後即可盛出,切成大小均勻的段後襬盤即可

    簡單省時的麵包香蕉卷就做好了,大家可以嘗試製作一下

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