木寧木蒙雞爪怎麼做法

準備材料：雞爪10個、南瓜100克、豆豉10克、蠔油20克、生抽15克、料酒5克、姜5克、白糖5克

一、首先準備好食材。

二、用剪刀剪掉雞爪的指甲；

三、冷水下入雞爪放幾片生薑少許料酒燒開焯水去油腥；

四、焯水後過涼撈出控幹水分；

五、南瓜切塊放入砂鍋內；

六、炒鍋放入油加入白糖；

七、白糖炒成焦黃色；

八、倒入雞爪翻炒上色，可能過程有點危險所以必須雞爪控幹水分；

九、雞爪炒成紅色也裝進砂鍋裡；

十、另起炒鍋倒入少許油放入蔥薑蒜豆豉炒香；

十一、加入適量料酒；

十二、加入適量生抽蠔油；

十三、倒入適量水燒開；

十四、放一兩個八角一起燒開；

十五、把燒好的風味醬汁倒入砂鍋裡；

十六、大火燒開小火燜30分鐘；

十七、時間到後取出上桌即可食用

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

首先準備一盆水放冰箱冷藏備用，將醋、生抽、糖放一起攪拌均勻直至糖融化，加入香菜、百香果和檸檬

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

雞爪對半切開，加入生薑、八角、桂皮一起煮8分鐘，撈起，倒入事先放冰箱冷藏的冰水裡泡2分鐘，這樣雞爪吃起來更脆

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

泡好的雞爪瀝乾水，倒入拌好的湯料裡拌一下，加少許芝麻油，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏5小時以上即可