黑斑蛙青蛙和牛蛙都是兩種食用蛙，兩種蛙人工養殖數量都較多，而這兩種蛙之間要如何進行區別呢？我們可以從它們的外部形態和養殖特性來進行區別：
外形區別 ①頭部區別：牛蛙頭部寬闊扁平，形似蛤蟆，雙目略凹；黑斑蛙青蛙的頭部稍尖，雙眼明顯凸出。②面板區別：牛蛙的面板粗糙多疙瘩，頭部呈綠褐色，體色灰黑，身上佈滿塊狀斑紋；黑斑蛙青蛙的面板光滑少疙瘩，頭部呈綠色，生長期全身皆為綠褐色，背部及四肢均勻分佈點狀斑紋。③腹部區別：牛蛙腹部呈白色，有塊狀灰斑；黑斑蛙青蛙腹部為銀白色。
養殖特性區別 ①冬眠溫度：牛蛙的停食溫度為18℃，冬眠溫度為14℃～15℃；黑斑蛙青蛙的停食和冬眠臨界溫度分別為10℃和5℃～8℃。黑斑蛙青蛙的生長期比牛蛙長1個月左右。有些地方利用塑膠大棚養殖黑斑蛙青蛙不需要加溫，也沒有明顯的冬眠狀態，而牛蛙在同等條件下，仍要冬眠70天左右。②抗病能力：黑斑蛙青蛙的抗病能力遠遠超過牛蛙，對蛙類易發生的爛皮病、紅腿病、黑肝病等有較強的抵抗性。③生長速度：在同等情況下，黑斑蛙青蛙生長速度比牛蛙快，特別是幼蛙階段生長迅速更快，達到400克／只時，生長速度降低，最大規格為800克／只左右；牛蛙在幼蛙期間生長較慢，達到75克／只時，生長速度加快，最大規格為1500克／只。④生活習性：黑斑蛙青蛙與牛蛙生活習性相似，但黑斑蛙青蛙生性懶惰，跳躍能力差，運動少，易管理，餌料報酬高；牛蛙性格暴躁，跳躍和打洞能力強，在養殖管理和防逃上存在一定的難度。
黑斑蛙青蛙和牛蛙都是兩種食用蛙，兩種蛙人工養殖數量都較多，而這兩種蛙之間要如何進行區別呢？我們可以從它們的外部形態和養殖特性來進行區別：
外形區別 ①頭部區別：牛蛙頭部寬闊扁平，形似蛤蟆，雙目略凹；黑斑蛙青蛙的頭部稍尖，雙眼明顯凸出。②面板區別：牛蛙的面板粗糙多疙瘩，頭部呈綠褐色，體色灰黑，身上佈滿塊狀斑紋；黑斑蛙青蛙的面板光滑少疙瘩，頭部呈綠色，生長期全身皆為綠褐色，背部及四肢均勻分佈點狀斑紋。③腹部區別：牛蛙腹部呈白色，有塊狀灰斑；黑斑蛙青蛙腹部為銀白色。
養殖特性區別 ①冬眠溫度：牛蛙的停食溫度為18℃，冬眠溫度為14℃～15℃；黑斑蛙青蛙的停食和冬眠臨界溫度分別為10℃和5℃～8℃。黑斑蛙青蛙的生長期比牛蛙長1個月左右。有些地方利用塑膠大棚養殖黑斑蛙青蛙不需要加溫，也沒有明顯的冬眠狀態，而牛蛙在同等條件下，仍要冬眠70天左右。②抗病能力：黑斑蛙青蛙的抗病能力遠遠超過牛蛙，對蛙類易發生的爛皮病、紅腿病、黑肝病等有較強的抵抗性。③生長速度：在同等情況下，黑斑蛙青蛙生長速度比牛蛙快，特別是幼蛙階段生長迅速更快，達到400克／只時，生長速度降低，最大規格為800克／只左右；牛蛙在幼蛙期間生長較慢，達到75克／只時，生長速度加快，最大規格為1500克／只。④生活習性：黑斑蛙青蛙與牛蛙生活習性相似，但黑斑蛙青蛙生性懶惰，跳躍能力差，運動少，易管理，餌料報酬高；牛蛙性格暴躁，跳躍和打洞能力強，在養殖管理和防逃上存在一定的難度。