VA：素有“護眼之必需”之稱，是預防眼乾、視力衰退、夜盲症的良方，多吃動物肝臟、胡蘿蔔、西紅柿、紅薯、菠菜、豌豆苗、青紅椒、芒果、紅棗等深色蔬菜和水果，以促進視網膜視紫紅質的再生。
此外, 日常膳食的調理是件重要事情。
動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿蔔素就是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。
缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。
因為維生素A和胡蘿蔔、素直接參與視網膜上吸收光線的化學物質——視紫紅質的形成。
如果人體中維生素A營養狀況較好，則視紫紅質的合成就多，在暗光下恢復視覺的時間就較短。
反之，維生素A營養狀況差，血液中維生素A含量不足，則可導致視紫紅質合成障礙，就會出現人到夜晚即模模糊糊看不清東西的夜盲現象。
而一經補充維生素A或胡蘿素這種毛病就會解除。
此外，維生素A和胡蘿素也是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素。
一旦維生素A缺乏，就會出現乾眼病和角膜軟化症。
這樣，從外表上給人一種眼皮皺褶、眼珠無光、失水少神的感覺。
食物中的維生素B2，亦是保護眼睛的重要營養物質。
一旦缺少了它，也會出現眼睛伯光、乾燥、乏神、迎風流淚和視力下降等現象，給人一種眼睛疲憊不堪、沒有精神的感覺。
中醫理論認為：“肝開竅於目”。
因此，明目保健措施多以養肝腎之陰、補心肝血分、平肝潛陽、瀉降肝火為主。
中國民間以食護眼明目的方法很多。
由於維生素A主要存在於動物肝臟中，因此有“食肝養目”之說。
苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡蘿蔔等黃綠蔬菜中的胡蘿素含量較高，多吃新鮮蔬菜也具有保護眼睛之作用。
菊花具有養肝清火明目之功效，是人們喜愛的泡茶佳品.橙色的水果和蔬菜都含有維生素A，特別是胡蘿蔔、紅辣椒、沙果、橙色和黃色的西紅柿，還有柑桔類水果，如橙子、檸檬、柚子等。
除了維生素A以外，它們還富含視力所需的維生素C。
柑桔類水果對上了年紀的人特別有益，他們已經開始或將要面臨白 內障風險，這種非常危險的眼科疾病致盲率較高，多吃富含維生素A、C的水果能有效預防這種疾病的發生。
近視眼者 e68a84e8a2ad7a686964616f31333363386161要避免視力衰退，就得多吃魚、糧食、柑桔類水果與紅色果實。
但要注意那些加重近視的食物，特別是糖、肉和全脂乳酪。
遠視眼者在您的選單上應該有更多的大蒜、洋蔥、乳製品(脫脂牛奶)、乾果、動物肝臟。
應當避免食用肉或動物油燒的菜。
白內障與老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿蔔與西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑桔類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子還要定期地吃些含鈣食物。
要避免喝酒、抽菸、吃動物脂肪和糖。
青光眼患者眼壓過高，為了減低眼壓，選單裡應有大蒜和洋蔥。
此外，要少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡、酒，並需完全戒菸。
如果吃水果時配合一點酸奶、牛奶等，不僅能增加為暗光視力所必需的維生素A，預防眼睛發紅、怕光的維生素B2，幫助放鬆眼睛肌肉的鈣，還能提供少量的油脂，以充分吸收水果蔬菜中的胡蘿蔔素。
所以，酸奶+水果，是電腦一族的最佳夜宵，也是健康零食配合。
——漢高機械
VA：素有“護眼之必需”之稱，是預防眼乾、視力衰退、夜盲症的良方，多吃動物肝臟、胡蘿蔔、西紅柿、紅薯、菠菜、豌豆苗、青紅椒、芒果、紅棗等深色蔬菜和水果，以促進視網膜視紫紅質的再生。
此外, 日常膳食的調理是件重要事情。
動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿蔔素就是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。
缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。
因為維生素A和胡蘿蔔、素直接參與視網膜上吸收光線的化學物質——視紫紅質的形成。
如果人體中維生素A營養狀況較好，則視紫紅質的合成就多，在暗光下恢復視覺的時間就較短。
反之，維生素A營養狀況差，血液中維生素A含量不足，則可導致視紫紅質合成障礙，就會出現人到夜晚即模模糊糊看不清東西的夜盲現象。
而一經補充維生素A或胡蘿素這種毛病就會解除。
此外，維生素A和胡蘿素也是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素。
一旦維生素A缺乏，就會出現乾眼病和角膜軟化症。
這樣，從外表上給人一種眼皮皺褶、眼珠無光、失水少神的感覺。
食物中的維生素B2，亦是保護眼睛的重要營養物質。
一旦缺少了它，也會出現眼睛伯光、乾燥、乏神、迎風流淚和視力下降等現象，給人一種眼睛疲憊不堪、沒有精神的感覺。
中醫理論認為：“肝開竅於目”。
因此，明目保健措施多以養肝腎之陰、補心肝血分、平肝潛陽、瀉降肝火為主。
中國民間以食護眼明目的方法很多。
由於維生素A主要存在於動物肝臟中，因此有“食肝養目”之說。
苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡蘿蔔等黃綠蔬菜中的胡蘿素含量較高，多吃新鮮蔬菜也具有保護眼睛之作用。
菊花具有養肝清火明目之功效，是人們喜愛的泡茶佳品.橙色的水果和蔬菜都含有維生素A，特別是胡蘿蔔、紅辣椒、沙果、橙色和黃色的西紅柿，還有柑桔類水果，如橙子、檸檬、柚子等。
除了維生素A以外，它們還富含視力所需的維生素C。
柑桔類水果對上了年紀的人特別有益，他們已經開始或將要面臨白 內障風險，這種非常危險的眼科疾病致盲率較高，多吃富含維生素A、C的水果能有效預防這種疾病的發生。
近視眼者 e68a84e8a2ad7a686964616f31333363386161要避免視力衰退，就得多吃魚、糧食、柑桔類水果與紅色果實。
但要注意那些加重近視的食物，特別是糖、肉和全脂乳酪。
遠視眼者在您的選單上應該有更多的大蒜、洋蔥、乳製品(脫脂牛奶)、乾果、動物肝臟。
應當避免食用肉或動物油燒的菜。
白內障與老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿蔔與西紅柿，多吃水果也很好，特別要吃柑桔類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子還要定期地吃些含鈣食物。
要避免喝酒、抽菸、吃動物脂肪和糖。
青光眼患者眼壓過高，為了減低眼壓，選單裡應有大蒜和洋蔥。
此外，要少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡、酒，並需完全戒菸。
如果吃水果時配合一點酸奶、牛奶等，不僅能增加為暗光視力所必需的維生素A，預防眼睛發紅、怕光的維生素B2，幫助放鬆眼睛肌肉的鈣，還能提供少量的油脂，以充分吸收水果蔬菜中的胡蘿蔔素。
所以，酸奶+水果，是電腦一族的最佳夜宵，也是健康零食配合。
——漢高機械