需要看什麼輔食了，大品牌只是輔食，其餘的我不好說！寶寶只要吃輔食就會排斥奶粉，有些人認為斷奶是好事，省了很多奶粉錢！其實並非你所想！奶粉的營養含量是輔食所不能比擬的！（這個我所說的奶粉是大品牌，不是雜牌）

根據中國食物成分表，例如蔬菜中茴香、芹菜、塌棵菜和茼蒿中鈉的含量較高。每100克茴香中含鈉186.3毫克，相當於含鹽量0.47克/100克。茼蒿中鈉的含量161.3毫克/100克，芹菜莖206毫克/100克，

塌棵菜115.5毫克/100克。還有一些蔬菜含鹽量在40~100毫克/100克，吃這些蔬菜最好不要放鹽，還有一些屬於中高鈉含量的蔬菜，如各種蘿蔔、芥菜頭、大白菜、胡蘿蔔纓、芹菜葉、生菜、蕹菜、西洋菜、藕、野菜中白花菜、掃帚苗等，烹製這些蔬菜時就要少放鹽。

父母都知道，寶寶飲食應清淡。1歲以內的寶寶輔食裡不放鹽，1歲以上的寶寶食物裡少放鹽。可生活中哪些食物有“隱形鹽”的風險？爸爸媽媽又該如何規避呢？

每日食用鹽不超過6克

“隱形鹽”，就是那些你沒有直接新增、不容易留意甚至都難以被品嚐到的“隱藏”在食物中的鹽分。對於成人，油條、麵包、調料中的味精、醬油都是“隱形鹽大戶”，一些糕點、蜜餞、飲料、掛麵，甚至菜市場出售的溼切面中也都含有“隱形鹽”。它的危害在於難以覺察，也就難以被控制。

在“每日食用鹽不超過6克”的正常標準下，“隱形鹽”的存在讓人即使控制了食鹽新增量，依然有攝入鹽超標的風險。對於輔食新增期的寶Bora說，“隱形鹽”的存在就更不容易把控和發覺了。

“隱形鹽”都藏在哪兒

“兒童”專用食品，當心減鹽是噱頭

兒童醬油、兒童餅乾、兒童掛麵、兒童乳酪、兒童酸奶，如今市面上這些琳琅滿目的兒童食品，大多號稱添加了針對寶寶的生長髮育特性的諸多營養物質，比如維生素D、DHA等，減去了某些不利成分，比如鹽和糖。其中，“減鹽”也是“兒童食品”的重要賣點。能專門為寶寶生產低鹽食品固然好，但這其中不乏一些“兒童食品”為噱頭的產品，比如兒童醬油還是醬油，很多品牌的兒童醬油鈉含量一點兒也不比成人醬油低，有些兒童餅乾、兒童掛麵裡也會新增鹽。

成品輔食、寶寶零食少有零新增

專門為輔食新增期間的小寶寶定製的食物，比如溶豆、磨牙餅乾、魚泥肉泥、肉鬆、肉腸、海苔、麵包等，通常含鹽量都不低。而一些甜品，如奶油蛋糕、甜飲料等，雖然完全嘗不到鹹味，不僅糖含量高，其實也含有不少的鹽。即便健康的堅果類，如果經過了鹽焗，其含鹽量也會大大提高。

爸媽應對方案

●在仔細閱讀食品標籤、為寶寶做出合理選擇的基礎上，父母應儘量控制孩子零食的攝入。

●給寶寶新增輔食時，除了強化鐵米粉之外，鼓勵在家制作寶寶輔食。

●鼓勵寶寶多吃一些清淡的自己在家做的天然食物，從小養成合理膳食、不挑食的好習慣。

●如果寶寶稍微大一些，可以透過適當的方式給寶貝講健康飲食重要性，讓孩子從小有健康的膳食觀念，為將來的合理飲食模式打下基礎

曾經有人專門做了實驗，把超市裡常見的成品主食拿去化驗，實驗結果顯示麵包和麥片是常見的主食裡含鹽量最高的食物。可能會有人疑惑，麵包是甜的，怎麼會含鹽量高呢？這是因為在製作麵包和麥片的時候，麵糰在發酵過程中會放入鈉，鈉含量高，自然含鹽量就也會高。還有家長經常會給寶寶食用的乾麵條，如各種規格的掛麵，這些麵條在製作的過程中也放有鈉，所以麵條本身就是鹹的，有的家長在給寶寶食用時又放了鹽，這樣孩子攝入的含鹽量就會超標。 火腿、臘肉等經過加工的肉類產品 家長在給寶寶新增輔食時，肯定少不了會讓孩子吃肉，但有的家長為了省事，往往會從超市裡買回一些成品肉，如火腿、臘肉，或者買飯店裡直接做好的各種肉，這樣家長在給孩子做飯時確實會省下很多時間，但家長不知道，這些吃起來美味的食物多數里面都放了超標的鹽和其它各種調料。家長給寶寶做輔食的時候，如果需要新增肉類，最好還是買新鮮的，自己做會費時，但寶寶更健康啊

嬰幼兒時期的寶寶0.9～1.8克身體內部的器官還沒有發育成熟，鹽多了會傷害這些臟器寶寶的食用鹽肯定是不能超標。有時候寶寶吃的鹽多少實際上你看不見的有時候母乳也會有含鹽量的多和少而已。想要避免更多的鹽份希望寶媽自己去動手做食譜。比如給寶寶做現成的果蔬泥。儘量減少買現成的給寶寶

寶寶的輔食中，藏有多少隱形鹽？

人們常說：一鹽調百味。很對寶媽擔心寶寶的輔食沒味，寶寶不愛吃，於是會按照成人的口味新增鹽。

其實，這些做法都是錯誤的！

一歲以內的寶寶飲食不需要新增鹽。

一歲以內的寶寶每日的食鹽攝入量為0.5克，相當於3粒黃豆的重量。

這個不需要額外補充，因為母乳、配方奶粉和輔食裡已經含有寶寶所需要的鹽分。

很多媽媽會很奇怪，明明沒有給寶寶的輔食加鹽，怎麼會有鹽呢？

其實並不是我們每日食用鹽才叫鹽，醫學上常說的限制鹽攝入，是指限制NA鈉元素的攝入。

高鈉的攝入會影響寶寶血壓、心血管、大腦的發育，同時也是造成骨質疏鬆的罪魁禍首。

蔬菜類：芹菜、茼蒿、蘿蔔、生菜、藕等。

高蛋白類：肉類、魚類、蝦貝等天然水產品。

主食類：麵包、餅乾、麥片、乳酪、海苔等。

礦泉水：仔細看成分標註。

寶媽在給孩子準備輔食的時候要仔細察看商品的成分標註，合理搭配，儘量選用天然食品自己製作，避開這些隱形鹽。

雖然現在市面上很多兒童專門的東西，可新增劑還是有的吧，一歲以下的寶寶建議就少食鋪食吧，又不就專門給孩子單獨做，餅乾那些東西就少給寶寶吃，腸胃比較還沒有很好的消化功能，奶粉還是要給喝的

世界衛生組織（WHO）推薦，在嬰兒出生的前6個月純母乳餵養，滿6月齡起，在繼續母乳餵養的基礎上新增輔食，以滿足其生長髮育對營養的需要。

《中國居民膳食指南（2016）》 中指出，“輔食應保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調味品，保持淡口味。”

嬰幼兒每天可以攝入多少鹽？

根據中國營養學會推薦，成年人每天鈉的攝入量應不超過2000mg（相當於5g食鹽），7～24月齡嬰幼兒每天的鈉攝入量應不超過350～700mg（相當於0.9～1.8g鹽）。

什麼是“隱形鹽”？？？

食鹽的主要成份是氯化鈉（NaCl），能在體內分離出鈉離子。

“鈉”不僅存在於食鹽中，母乳以及其他天然食物裡都存在，比如肉、魚、蛋、水產類、水果蔬菜等。因此，儘管孩子的輔食中沒有人為新增食鹽，但是，也可能因為天然食物中“隱形鹽”——“鈉”的存在，導致鈉攝入總量超標！

雖然寶媽們在給寶寶製作輔食的過程中，格外小心地控制鹽地量，但食物本身的隱形鹽卻是在所難免，比如以100克為單位計算的話，米、面、蔬菜、水果類食物含鹽約為0.05克，饅頭、麵包、餅乾含鹽約0.05克-1.5克，魚、肉類約含0.18克，堅果如花生、瓜子類約為0.5克，豆製品的含鹽量在1.5克-3克之間。

雖然隱性鹽無處不在，但寶媽們也不必過於擔心，只需在選購食物時仔細閱讀食物配料表、營養成分表，對寶寶吃了多少隱形鹽做到心中有數，保證不超量攝入即可。

鈉是生命元素，能維持體內水平衡和肌肉興奮性。雖然鈉是人體必不可少的元素，但攝入過多會增加腎臟負擔。由於小寶寶腎臟發育不完善，情況會更加嚴重。另外，如果小時候經常攝入鈉超標，會增加成年後患高血壓和心血管病的風險。

人體對鈉的需求隨著年齡逐漸增加。1-3歲的孩子每天攝入650毫克，4-6歲每天攝入900毫克，7-10歲每天攝入1000毫克，成年人每天攝入1100-3300毫克。

那麼想攝入鈉就要吃鹽嗎？雖然食鹽的主要成分是氯化鈉，但除了食鹽中含有鈉以外，鈉還以不同量存在於幾乎所有的食物中，這就是所謂的隱形鹽。

乳酪由於製作工藝的原因，基本都含鹽。而某些種類的乳酪，每100克鈉含量更是高達1600毫克。對於3歲以下的孩子，食用2片這樣的乳酪片就已經達到了全天的鈉攝入量。

蘇打餅乾每100克(約16片)含鹽500毫克。

燻肉每100克含鹽1571毫克。香腸每100克含鹽1150毫克。一勺醬油含鈉452毫克。

每百克蝦皮含5054毫克鈉，秋刀魚含鈉605毫克。一隻帝王蟹的腿含有1436毫克鈉。

每百克羊肉含鈉80毫克，雞肉含鈉72毫克，豬肉含鈉57毫克，牛肉含鈉66毫克，雞蛋含鈉131毫克。

每百克上海青含鈉492毫克，茼蒿含鈉161毫克，菠菜含鈉85.2毫克，胡蘿蔔含鈉71.4毫克，草菇含鈉73毫克。

每百克木瓜含鈉28毫克，櫻桃含鈉8毫克，蘋果含鈉1.6毫克。

每百克小麥含鈉4.3毫克，玉米含鈉1.1毫克。

寶寶常見輔食含隱形鹽的情況

初段寶寶米粉含鈉2毫克

果泥1.3毫克

魚泥13.4毫克

25粒溶豆含鈉15毫克。

磨牙餅乾5毫克

總的來看，寶寶輔食裡含鈉量還是很少的。各位爸爸媽媽，不用擔心小寶寶會攝入過多鹽分。