進口食品的確是現在比較熱的領域，但由於消費者對食品安全和自身健康的重視度越來越強，檢驗檢疫方面也越來越嚴格，這個市場同其他進口商品領域一樣，實際上已經進入洗牌期，競爭還是很激烈的。

因此，對於手頭沒有什麼資源的領域新手來說，建議還是找一站式供應鏈服務平臺，這些服務商大多都為國內電商網站供貨，海外資源豐富，也可提供正品溯源，價格和質量上更有優勢。而且除了貨源、倉儲、物流、清關等環節都可以一齊解決，能夠讓店主更多的把自己的時間精力解放出來，放在銷售上。

至於選品方面，像優匙這樣的大服務平臺，目前有合作的進口食品品牌，可直接供貨；也可以透過大資料進行選品建議的。比如目前國內市場上的進口食品來源區有100個以上，其中，來自東南亞、日韓、澳洲進口食品最受歡迎，其增速也最快，熱銷品來源地存在集中化趨勢，那重點關注這幾個區域就不會錯。再比如，線上銷售的進口食品中，休閒食品佔比最高（比重較高的為巧克力、糕點點心、餅乾膨化、糖果果凍、堅果炒貨），其次是廚房食品（烘培材料、水果、肉類）和營養保健品，這幾個類別都可以關注。

當然，因為食品品類多，各個服務商的側重點不同，有側重嬰幼兒的、乳製品的，也有側重保健品的，題主還需要根據自己的定位去尋找。感興趣也可進一步溝通。