電磁爐 由於功率大，在配置電源線時，應選能承受 15A 電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱或燒燬。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一隻保險盒，以確保安全。

　　放置要平整

　　放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

　　保證氣孔通暢

　　工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房裡安放電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面、下面不要墊 ( 堆 ) 放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當電磁爐在工作中如發現其內建的風扇不轉，要立即停用，並及時檢修。

　　鍋具不可過重

　　電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過 5 公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。

　　清潔爐具要得法

　　電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡汙垢。清除汙垢可用軟布沾水抹去。如是油汙，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油汙沾汙爐面或爐體，減少對電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時可在爐面放一張略大於爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具內跳、溢位的水、油等汙物，用後即可將紙扔棄。

　　檢測爐具保護功能要完好

　　電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能，它可以檢測出如爐面器具 ( 是否為金屬底 ) 、使用是否得當、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很危險的。

　　爐面有損傷時應停用

　　電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。

　　容器放置

　　容器必須放置電磁爐中央，可避免故障 ( 因利用磁性加熱原理，當容器偏移，易造成無法平衡散熱，產生故障 ) 。

　　加熱時保持功率穩定

　　加熱至高溫時，直接拿起容器再放下，易造成故障 ( 因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板 ) 。

　　孕婦不可使用

　　孕婦最好不要使用電磁爐。