我個人非常喜歡百香果

首先百香果營養價值非常高：維生素C，維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素E，鈣，磷，蛋白質等等多種維生素礦物質營養價格非常高，它含有的對身體有益的營養成份數都數不過來。

再次百香果功效非常明顯：提高免疫力，降血脂血壓，排毒養顏，安神，通便，裡面的維生素E還能延緩衰老等等，常吃百香果都有數不清的好處呢！

咱不說多吃百香果的好處有多少，單單從它的味道就是十分迷人的：它味道清香略酸，加入水中，加些蜂蜜或者冰糖來喝，沒有哪一種果汁可以和它比擬。有了百香果，讓我告別了飲料。沒有人工雕琢的痕跡，這種天然的味道很讓我著迷，就喝了一次就讓我一發不可收拾，每天都要喝上一杯呢

種種的好處不得不讓我愛上它，真的找不出一種不愛它的理由呢

謝邀請。百香果，學名西番蓮，又稱雞蛋果、熱情果、西番果，因其果汁營養豐富，氣味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽為百香果。我去年曾去海南過冬，第一次品嚐了被稱作百香果的味道。說實話，它有一種有別於其它水果的獨特味道，稱百香果名符其實。但它的品質和成熟度決定了它的口感。有的百香果由於品質和成熟度的關係口感較酸，我個人不能接受。所以購買時可先嚐後買。另外據當地人講，百香果用來泡茶很好。方法就是將百香果肉放入容器內加入適量蜂蜜後加入70度的開水浸泡10分鐘後飲用，口感極好。百香果適合人們普遍的食用，孕婦和小孩也是可以食用的，它對人體有很多的益處。但是有消化系統疾病的人，或者腸胃不好的人要少吃百香果，而且百香果容易引發過敏，所以有過敏體質的人也要謹慎食用。

百香果氣味濃郁，營養價值極高，深受大家喜愛，還有廣泛的功效與作用，以及重要的食療價值，讓我們來詳細瞭解百香果。

一.百香果營養價值

1.百香果含132種芳香物，含有17種氨基酸，富含類蘿蔔素，和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養生價值高。

2.百香果可以增強免疫力，排毒養顏，消炎止痛，補腎降壓，醒酒、解乏等多種功效。

二.百香果養生功效

1.保健:排毒養顏，清熱解毒，抗衰老，助消化。

2.消炎:有效防治痔瘡，胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，長期食用還能防治腸胃炎，青春痘。

3.增強免疫力:富含蛋白質、高纖維、維生素等超過百種有益健康的物質，香味是其他水果無可比以。

4.排毒養顏:百香果排毒功能有助美容養顏，淨化身體，改善面板彈性。

5.降血壓:百香果裡的膳食纖維和維生素可減脂降壓，高血壓患者比較適合的水果。

6.治療失眠:百香果含天然的靜定劑，促神經放鬆，助人體進入深睡眠狀態。

7.減少癌症發病率:富含多種對人體健康有利成分，防止有害物質身體內堆積。

8.提神醒酒:百香果的果肉和香蕉、牛奶打成汁，喝了很快見效。

百香果吃法很多，下面推薦幾種:

1.切開，刮出果肉和籽，放入蜂蜜拌勻，即可食用。

2.刮出肉和籽，加入冰塊，蜂蜜榨汁吃也可以淋在冰激凌上一起吃。

3.可以泡茶，把果子一分為二，放入杯子，加入適量冰糖，沸水泡六分鐘左右。

4.將果子洗淨放入高湯，可以提升鮮味，令高湯口感更佳。

5.可以做果醬，挖出果肉，加入適量白糖，冷藏靜置半天，然後拿出放鍋中熬製濃稠即可。

提示:腸胃不好的謹慎食用。

百香果？

百香果因為營養豐富，口感酸酸甜甜的，現在已經得到了越來越多人（尤其是愛美女人們）的喜愛了。

傳說，百香果是因為有許多水果的複合香味，因此而得名“百香果”的。百香果是一種產量可以很高的亞熱帶藤蔓植物。它的花兒比較大而奇特，果是接近於橢圓形的，整株植株枝繁葉茂，就像是一個涼亭，人在下面走著，感覺涼爽愜意，十分舒適。

百香果，我有時候也會買幾個來嚐嚐 偶爾為之，因為它儘管是傳說中的營養豐富，甚至是有神奇功效的“百香果”。但是，我個人覺得還是比較酸，不是太喜歡吃。雖然，我也知道，挑選百香果，不能按照挑水果的常識來選最新鮮的果子——百香果最好吃的是，得選放置了一段時間，表皮已經有些起皺了的果子，才會比較甜，比較好吃。

百香果，除了皮不能吃，粘乎乎的果肉與晶瑩剔透的果籽其實都是可以吃的，有特別的果香味。有的人，喜歡將百香果一切兩半，然後拿個小勺字舀著吃；有的人，則會將百香果舀出來，倒在杯子裡，加些配料，調成果汁喝；還會有一些人，最喜歡用百香果泡酒喝，據說功用挺強的，我自己有時候，倒是會將百香果放在菜裡面，用來調味的。

百香果，多美的一個名字！成熟的果子透著一股濃郁的果香，非常誘人！百香果被稱為水果中的"VC之王"、"果汁之王"。它含有17種氨基酸，豐富的蛋白質，脂肪，維生素，糖等165種對人體有益的物質，可美容養顏，抗衰老，提高人體免疫力等。

百香果汁液豐富，氣味清香，口味酸甜，成熟的百香果既能直接食用，也非常適合加糖或蜂蜜等做成果汁飲用，還可以做成果醬，酸酸甜甜，口感更好，而且儲存時間更長。

一、什麼樣的百香果好吃？

相信很多人被百香果的盛名所吸引，但是，吃了後卻覺得太酸。其實，真正在樹上自然成熟的果子，是很香甜的，酸酸甜甜，非常好吃。但是能吃到自然成熟果子人的畢竟是少數，那麼，咱們怎麼挑選，什麼樣的百香果好吃呢？

1、咱們在超市或網購的百香果，到手的時候大部分都是粉紅色的，這樣的果子還不夠成熟，需要放置幾天自然催熟，讓糖分沉澱一下。表皮呈紫紅色、變得皺巴巴的時候才最好吃。

2、挑選的時候，不要那種個頭很大但手感很輕的。二、百香果的幾種吃法。

1、最簡單方便的吃法，直接一剖兩半，用勺子挖著吃。可以直接加白糖或蜂蜜在裡面，拌勻即可。百香果果殼就是一個完美的帶著迷人果香的小碗。

2、百香果果汁。百香果切開，挖出果肉放入杯子內，加入適量白糖或蜂蜜，加少量涼白開，攪拌均勻即成一杯純天然的美味果汁飲料。放入冰箱中冷藏，風味更佳。

2、百香果果醬。

（1）百香果洗淨，挖出百香果果肉，放入乾淨無油的鍋內，加白糖醃製一會兒。

因為百香果較酸，白糖多放一點熬出來比較好吃。

（2）開小火，醃好的百香果小火熬製，不停攪拌防止粘鍋。熬至粘稠即可。

（3）趁熱裝入無油無水的瓶子裡（瓶子要提前水煮十分鐘消毒）。倒扣過來，直至自然冷卻，即可放入冰箱或陰涼處儲存。這樣的方法能讓瓶子裡達到類似真空的狀態，儲存時間比較長。

熬好的百香果果醬可以拿來抹面包，沖水喝都可以，沒有新增劑，酸酸甜甜，美味又健康、營養。

如此健康又美味的百香果，大家吃起來吧！尤其熬成果醬真的是一個非常不錯的吃法！

百香果，多麼誘惑人心的美名，人見人愛和不折不扣的“果汁之王"。

心之所向則為優，聞其名，見其果 ，實在唾延三尺。它富含17種維生素，具有極高的營養價值，同時也有改善面板美化容顏的作用。百香果是近年來的果子美食，好吃，更想吃 。

首先，它就安家在我們家鄉的屋前嶺後，它特有的香蕉及菠蘿等濃郁香味，著實撩人心靈，愛不釋手，從此以後，愛上了它。

其次，百香果，落戶本地區，料、工、費等費用比較低，許多種植，是以農家肥料為主的，果汁味道，更加特香，因此，順理成章， 愛上了它。

再說，果實甜酸可口，也合適我們的口味，生津利咽，潤腸通便，排毒養顏，更多是我們的需求，不需更加理由，愛上了它。

這個還是根據個人喜歡的口味來決定，有說好的有說差的有愛吃這個味道有不喜歡這個味道的，個人口味沒法說個好不好吃出來，百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助於受損組織細胞的恢復，並由於其具有清熱解毒作用，所以食用百香果可以治療咽乾和聲嘶，就個人來說還是喜歡吃這東西的，只要水果對身體有益我都不會拒絕，這個只代表本人個人意見哈，

關於百香果的介紹也好，吃法也罷，我也寫了很多相關的推文了。今天就取其中的一篇作為回答吧，純屬偷懶，如有雷同，請勿抄襲。

小龍蝦配啤酒一直是炎熱天氣的標配。但是在這裡我想提醒下各位吃貨，你知道嗎，當你在夜市暢飲大吃大喝時，距離你的夢想已經越來越遠了，不信來看。

小龍蝦並沒有針對誰，

只是比車子和房子都貴而已~

但是...

你知道小龍蝦價格10年漲了16倍麼？

“真·貴族食物”有木有？

然而，

有一種水果，10年來，不止沒有漲價

反而越來越便宜！

更是好吃又健康！

那就是——百香果！

百香果含有17種氨基酸

富含類蘿蔔素和維生素

另外含有非常豐富的鈣磷鐵等微量元素

營養價值非常高

一個百香果維生素C的含量

大概等於八個橙子

或八個蘋果的含量

而且其維生素E的含量

大概是十五個橙子

或者十個蘋果的含量

從維生素含量來說

吃一個百香果

勝吃十個蘋果

百香果還有很多食用功效

比如說可以排毒養顏

清熱解毒抗衰老

還有助消化的功效

百香果還可有效防治痔瘡胃病

牙周炎粉刺咽喉炎

長期吃它還能預防腸胃炎青春痘

百香果富含蛋白質

還有高纖維維生素

含有超過將近100多種有益健康的物質

另外它的香味是所有水果無可比擬的

常吃還可以增加免疫力

百香果裡的膳食纖維和維生素

還可以幫助降脂降壓

所以它也是高血壓患者非常理想的水果選擇

百香果含有天然的鎮定劑

可使神經放鬆

幫助人體進入深睡眼狀態

更厲害的是，

百香果還可以製做成各式飲料、糕點和菜餚！

那可是即美味又健康喲！

（百香果蜂蜜茶）

（百香果慕斯）

（百香果磅蛋糕）

（百香果烤雞翅）

（百香果蝦）

如果您耐心的看到了這裡，還是覺得百香果太酸了，不夠甜的話。

我們向您推薦芭樂香味的黃金百香果。

好了，介紹完畢，我要去吃百香果了。