今年的蘋果是個豐收年，雖然價格同比下降了不少，但對果農來說也沒有少收入。去年蘋果價格高，主要是去年蘋果在掛果時，全國各地都遭受到了不同程度的冰雹，使蘋果減產，所以去年水果價格很高。

今年不同，今年蘋果產量很高。不過你說的從果農手裡收購的價格是1.3元，我想應該不是好的果子，是很一般的蘋果，雖然今年蘋果大豐收，但不至於收購價這麼低。

今年大點的蘋果批發商從果農手裡的收購價是80#以上的是在2.5元到2.8元左右，75#的也在2.2元左右，像你說的1.3元應該是外觀和口感都不怎麼樣的果子。

不過既然有這個價格，當然就有這個市場，至於批發價應該賣多少錢，做為批發商，他不是靠客單價掙錢的，是靠量掙錢的，零售商是靠客單價掙錢的，所以做為批發商來說掙個單價3毛到5毛就會出手的。

批發價格應該在2.6元-3元，這個價格就批發商來說並不高，從幾個方面說明：

一：首先要清楚水果到達消費者手中具有的環節是：產地種植戶-承銷商或者水果販子-批發商或者地域經銷商-零售商店-消費者。其中，每一個環節的利潤率都不同。承銷商或者水果販子將手中的商品銷售給批發商、地域經銷商的毛利率約在10%-25%，批發商、地域經銷商將產品供給零售商店的毛利率大約也是15%-30%，零售商店將產品賣給消費者通常毛利率能夠達到40%-60%。

二：為什麼說批發商的毛利不高呢？他處於銷售環節的中間階段，價格並不是一手價格；另外還有多種因素影響，具體包括：物流運輸裝卸、場地租金、人工成本、進入零售市場費用，以及水果損耗。

所以批發價格受多種因素影響，想賺錢也不容易！

你好！關於這個問題，個人覺得批發商在成本和損耗，運輸等環節的費用，加上收購果子的收購價，倉儲費等，就是他們批發的底價。

1.3元的收購價，大概0.4元/斤左右的運輸和裝卸費，冷庫倉儲0.2元/斤，損耗5%，其餘花費成本0.1元/斤，那麼算下來總共一斤大致需要2.1元。

也就是2.1元收購商出貨基本不賺錢，那麼批發價應該在2.5--2.8左右！

個人見解，多多指教！

紅富士蘋果大家都知道好看也好吃，那從開花結果到進入水果批發市場，再到消費者手中農民要經多少道手啊？下面笠翁與你共同探討，當地收購價格1.3元，而到了批發市場賣出價格多少為合理？

一、收購蘋果代辦費及雜費

由於今年的各種因素，紅富士蘋果在當地收購價比往年較低，這種情況也是當前不爭的狀況。從果農手中收購每斤價格是1.3元，加上代辦費、人工費、包裝費、裝車費，短途運輸費等，每斤加上0.25元左右，等於紅富士蘋果裝上車已是1.55元。

二、車輛資訊費

這其中還有叫車輛的資訊費，一般情況每輛車資訊費100～300元左右，這也不包括過節時車輛緊張加價費用。按每輛車拉10噸算，也就是20000斤，資訊費取中間200元，每斤蘋果必須再加0.01元，每斤蘋果價已到1.56元。

三、蘋果包裝箱、發泡網費用

一個包裝紙箱按一般質量計價2.5元～3元，每個包裝箱裝蘋果10斤計量，收購20000斤需要2000個包裝箱，按每個包裝箱2.5元x2000個=5000元，每斤蘋果需加0.25元。小計:1.56元+0.25元=1.81元

四、蘋果長途運輸費

車輛運輸費應看距離有多少公里？按陝西省洛川縣當地始發，目的地是廣州市水果市場是1813公里，合理運價在每斤0.47元左右。小計:1.81元+0.47=2.28元。,

五、果行管理費

進入水果批發市場後，必須經果行人經手批發，管理費和手續費相加每斤收費在0.1元左右。小計:2.28元+0.1元=2.38元。

綜上所述，果商把紅富士蘋果運到目的地加各項費用已每年達2.38元，那麼，朋友們果商每斤應該賺多少呢？如果行市較好每斤可賺0.3元～0.5元左右，一般行情也就是每斤賺0.1元～0.3元，行情較差就要虧本了。取中間利潤就是每斤0.35元左右。各種費用和所得利潤相加，在水果市場應按每斤2.8元左右批發比較合理，您說是嗎？

一個水果批發商透露市場上最貴的蘋果，市場行情不會超過五塊，這個是批發價，到商場或者超市可能最高能達到15塊錢一斤

今年全國蘋果產區，沒有遭遇較嚴重的自然災害，因此蘋果獲得了大豐收。物以稀為貴，蘋果產量大幅度增加，導致蘋果價格下降，甚至出現了滯銷現象，使果農的辛苦付出，沒有得到應有的回報。現就題主提出的這個問題，結合我們這裡果農銷售蘋果的情況，簡要做以回答。

今年的蘋果價格出現了兩極分化，優質高價，一般大路貨，不但價格比較低，而且客商收購的積極性也不高，有的地方甚至沒有客商，或者出現了滯銷現象。題主說的是從果農手裡，以1.3元的價格收購的紅富士蘋果。衛農以為這個價格水平，應該不是優質蘋果吧？很可能是一般的通貨蘋果，而且蘋果的果個也可能比較小。雖然今年蘋果價格比較低，但是一分錢一分貨，這個價格確實收購不到好蘋果。

衛農說一下我們這裡今年果農銷售蘋果的情況。我們這裡蘋果銷售的比較早，基本上就是在國慶節前後銷售的。那時的紅富士蘋果價格比較低，產地收購價，80#以上的通貨每斤3~3.3元左右，75#起步的每斤是2.4~2.8元左右。像題主說的1.3元的蘋果，應該是70＃左右大小的蘋果，而且蘋果的著色和外觀都可能不太麼樣，這樣的蘋果以後要銷售的話，可能是無法進入超市的。

雖然出的價不高，收購的蘋果質量比較低一點，但是該付出的費用也還是不少的。比如設點收購時，佔用的場地費，僱傭的挑揀、包裝、搬運蘋果的人工費，代辦費，裝卸費，運輸費等，還有購買的包裝箱、果袋、發泡網、紮帶等材料費。運輸到了你要進行銷售的市場，還有裝卸費，搬運費，冷庫的保管費，進入批發市場，還要交市場管理費，這七七八八的所有費用加起來，每斤蘋果的成本最少要提高1元左右，加上收購價格，每斤蘋果達到了2.3~2.5元左右了。

那麼，現在應該多少錢批發出去呢？前邊我們大概算了一下，成本已經是2.5元左右了，但是這裡邊沒有計算損耗，做水果生意損耗是比較大的。無利不起早，再就是自己辛辛苦苦販運蘋果，就是為了掙錢的，因此每斤應該加個3~5毛的利潤，這樣算下來的話，批發價格大約在3元左右為宜。這只是批發價格，還不是銷售市場上的零售價格。

從事蘋果收購的批發商們從產地果農手裡收購1..3元/斤的紅富士蘋果，到最後運到市場裡批發，一般要經過以下一些程式，產生以下一些費用：

一，是請人挑揀、分級、包裝和裝車的人工工資費用，這些費用一般會讓每斤蘋果增加2毛錢左右的成本。

二，是購買包裝筐子、塑膠袋、紙板、網套等費用，這些費用一般會讓每斤蘋果增加3毛錢左右的成本。

三，是運輸產生的費用，這種費用一般會讓每斤蘋果增加3毛錢左右的成本。

四，是蘋果進入批發市場的進場費、卸車費等，這些費用一般會讓每斤蘋果增加3毛錢左右的成本。

五，是蘋果運到批發市場後，通常會因為銷量有限，還要在批發市場上的大冷庫中臨時放置一段時間，在這個過程中的冷凍費和出庫費，一般會讓每斤蘋果增加1毛錢左右的成本。

六，這樣，這個在產地收購價是1.3元/斤的蘋果，經過一系列環節所產生的費用，到最後對外批發時的成本就是：1.3元+1.2元=2.5元，如果再加上批發商們在批發環節中，除了損耗後還必須需要的盈利，每斤蘋果可能還最少需要增加5毛錢左右的批發價。所以，如果紅富土蘋果在果農手裡的收購價是1.3元/斤時，最後到批發市場裡的批發價最少要賣到3元/斤。

當然，蘋果在批發市場裡的批發價並不會只用一種價格的出售，而是要按經過挑揀分級後的質量高低、大小不同來分別定價的，比如：最好最大的100#蘋果批發價是3.7元/斤，90#蘋果的批發價是3.2元/斤，而最差最小的70#蘋果的批發價卻只能以低於成本價的2.2元/斤出售。……

這樣看起來，批發商們在收購和販賣蘋果中，如果按正常賣價的利潤，似乎是很低的，但是，只要是具備了豐富經驗的批發商，就都會想方設法的從以下幾環節中多賺到錢：1，會看貨，能在挑揀分級中使可以賣到高價的蘋果的比例增大；2，會談業務，能使蘋果從產地收購到最後在市場進行批發等一系列程式中的成本降低；3，有較大的客戶源，能使蘋果的銷量增大、轉換率加快、損耗率降低；4，在筐子重量上做文章，因為在批發市場上，蘋果批發時都是連筐一起過秤，不除皮的。……畢竟，只要是做生意的，都是要賺錢的！

今年是一個豐收年，中國各大水果都實現了增產，而蘋果也是如此。而蘋果在中國種植面積也很廣，基本上華中、華北、華中地區以及部分西南地區都是可以種植蘋果的。今年多地蘋果也實現了產量大增，比如花牛蘋果、紅富士蘋果等等。特別是甘肅花牛蘋果前段時間爆出的大量滯銷，也讓不少果農犯了愁。

那麼紅富士蘋果價格又如何呢？到零售商售價又是多少？

今年紅富士蘋果整體產量也很高，根據相關部門統計，今年中國總體的蘋果產量預計高達4500萬噸，其中紅富士蘋果就差不多佔據一般的份額。而由於生長地域條件不一樣，紅富士品質也也不一樣，價格也不一樣。

而題主所說的，1.3元的收購價確實比較低，估計是75#以下的品種，個頭比較小，而這種紅富士蘋果批發價格不能賣到多高，而且超市收購的蘋果基本上規格在75#以下的基本上無人收購，只有一些零售水果商販販賣。零售價格基本上在3.0～4.5元/斤。

根據山東煙臺等地紅富士收購價格來看，75#以下價格為1.5～2.0元/斤；75#—80#之間收購價格為2.5～3.0元/斤；80#以上收購價格為3.0～3.5元/斤。

其實整體來看紅富士蘋果價格是比花牛蘋果高出不少，今年花牛蘋果在剛上市的時間段裡甚至面臨滯銷的局面，價格從2.0元/斤的收購價格直接下跌到1.0元/斤以下。

果農也是充滿了深深的無奈，其實這都是近幾年蘋果種植面積迅速大漲導致的產量大增的結果。

而紅富士蘋果批發價格在產地就比較低，基本上從2.4～3.5元/斤的收購價出售，到了第一層批發商出售價格相應提高1.5元/斤，總體在3～4元/斤的批發價格。而如果運輸到南方地區，那麼價格就高出很多，從冷庫儲存、僱人打包、購買泡沫網包裝、運輸、分發等等都是需要更多成本。

那麼基本上賣到南方地區的紅富士價格可以高達6元/斤以上，特別是80#以上的紅富士在南方地區大部分超市中售價依然高達10.0～14.5元/斤，基本上價格超過十元一斤。

咱們用真實資料說話吧，以北京新發地市場近期的富士蘋果價格為例，看圖：

不同等級的紅富士價格不一，批發價高也高不到哪裡去了。不過，今年的紅富士收購價真的有1.3元嗎？

說句題外話，前幾天去超市買富士蘋果，價格3.99元/斤，相比之前的高價，已經算比較親民了。