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  • 1 # 小咔咔啊

    用木頭種植木耳的過程包含:菌袋製作,室內管理,室外耳場和開孔排場這幾個過程。

    1、栽培條件。菌絲在6~36℃之間均可生長,木耳的實體生長最適宜的日平均氣溫為15~30℃。秋季栽培木耳,生長和產出率最高,建議9月中旬至10月上旬製作生產菌筒,10月下旬開始出耳,至來年4月底採收結束。含水量掌握在60%-70%,以手握成團,放開鬆散 為宜;稻草、甘蔗渣為原料的含水量手握指縫有水紋,不下滴為適宜。

    2、培養料配方。因地制宜選:用第一:木屑78%、麥皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%、尿素0.4%、水 1∶(1~1.3),每kg的原料加水100kg,材質疏鬆、吸水量大的木 屑,可加水130kg,pH值自然。 第二:棉籽殼80%、麥皮18%、石膏粉2%、石灰0.3%,料與水比 例1∶(1.2~1.3)。 第三:稻草66%、米糠32%、石膏粉1%、過磷酸鈣1%,每100kg稻 草用水130~160kg。

    3、菌袋製作。裝袋栽培袋用低壓聚乙烯、聚丙烯塑膠薄膜袋,規格為: 袋口寬300px、長1250px,每100kg原料需塑膠袋1kg。 裝袋要緊實,在袋面打4~6個接種穴,穴寬37.5px、深50px,穴口用膠布貼封。裝袋後放到常壓滅菌鍋內,以100℃保持10~12h滅菌,冷卻到22℃時接種,選用優良高產的菌種。

    4、室內管理。發菌接種後室內發菌4~5天,室溫以25~28℃,不超過 32℃為宜。第6天后將袋子排放稀些,門窗用紗布遮住,防強光直 射,注意通風,室內相對溼度以75%為宜。菌袋經過20天的培養, 菌絲在袋內長成圓形狀態,直徑在8~250px時,將膠布留一小空隙, 讓其通風增氧,加快菌絲生長;40天后把膠布剝掉,室溫20~23℃, 相對溼度80%。

    5、室外耳場。(1)作好防治病蟲害和雜菌工作,地要挖20釐米深,曬白後才能整畦。畦上及四周撒些藥物如敵敵畏、辛硫磷、樂果等。(2)溝要留40釐米寬,既做人行道,又作排水水溝。(3)耳棚四周圍密,防止外界風吹入耳棚。(4)排袋架應牢固,木棍直徑大於2釐米,木棍間相距20釐米,並同橫邊垂直。 大概每袋開20-24穴,開穴後噴水蓋薄膜保溼催蕾.應避免高溫時開穴催蕾。

    6、開孔排場。菌袋已佈滿菌絲時即可開孔。開孔用刮鬍須刀片割洞穴。洞穴的形狀有“V”、“∧”、“+”、“O”型四種,以“V”型最佳。一袋一般割12~14個刀口,直徑l釐米。穴與穴之間呈梅花型錯開,菌袋間隔3—5釐米,以傾斜80°放於畦床的排筒架上。

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