未來十年中國農業的趨勢表現為“四化”:區域化、專業化、產業化、品牌化。
第一,區域化。
簡單地說,就是農產品企業根據各地的自然資源以及歷史,佈局農產品生產的品類和品種。例如,沿海地區主要生產海產品,東北主要生產大米、大豆等大宗糧食產品。優勢農產品的區域化生產將是一種不可逆轉的趨勢。河南平頂山農業局的一位官員告訴筆者,當地的蔬菜產業發展艱難,主要是被外地低價菜所衝擊,這就是因為他們沒有體悟到蔬菜產業也已經形成了區域化的特徵。
第二,專業化。
農業的專業化,即農業產業鏈的專業化。一方面指農業在產前、產中、產後、流通和消費五個環節的每一個節點的專業化,如專業做農資、專業做冷鏈運輸和專業做農產品銷售等;另一方面,也可以指專業做一個或者一類農產品,擺脫過去“小而全”的模式。詳細內容可以閱讀第5章“商業模式”。
第三,產業化。
農業產業化的內涵就是把原來分散的經營,像工業生產一樣,集中起來,形成規模,真正讓農業形成一個產業集體。從而一方面改變過去“小生產”和“大市場”的供需矛盾;另一方面,透過組織化提高農業各種資源和要素的利用效率,提升農業的經營水平。
農業產業化的核心是組織化,本質是提高農業資源和要素的利用效率。中國有很多合作社是“偽產業化”,“公司+農戶”的形式沒有對農業的產業鏈進行有效組織,所以談不上提高效率。不管是龍頭企業、合作社,還是農業協會,本質是要提高農業資源的利用效率,沒有提高效率的產業化形式都稱不上產業化。
第四,品牌化。
農業的品牌化,主要指農產品的品牌化,其內涵主要有兩點:第一,農產品“品”的提升,這是基礎,有了“品”的提升才能打造出“牌”。“品”的提升可以從品類、品種和品質三個方面來提升。第二,打造農產品的“牌”。
未來十年中國農業的趨勢表現為“四化”:區域化、專業化、產業化、品牌化。
第一,區域化。
簡單地說,就是農產品企業根據各地的自然資源以及歷史,佈局農產品生產的品類和品種。例如,沿海地區主要生產海產品,東北主要生產大米、大豆等大宗糧食產品。優勢農產品的區域化生產將是一種不可逆轉的趨勢。河南平頂山農業局的一位官員告訴筆者,當地的蔬菜產業發展艱難,主要是被外地低價菜所衝擊,這就是因為他們沒有體悟到蔬菜產業也已經形成了區域化的特徵。
第二,專業化。
農業的專業化,即農業產業鏈的專業化。一方面指農業在產前、產中、產後、流通和消費五個環節的每一個節點的專業化,如專業做農資、專業做冷鏈運輸和專業做農產品銷售等;另一方面,也可以指專業做一個或者一類農產品,擺脫過去“小而全”的模式。詳細內容可以閱讀第5章“商業模式”。
第三,產業化。
農業產業化的內涵就是把原來分散的經營,像工業生產一樣,集中起來,形成規模,真正讓農業形成一個產業集體。從而一方面改變過去“小生產”和“大市場”的供需矛盾;另一方面,透過組織化提高農業各種資源和要素的利用效率,提升農業的經營水平。
農業產業化的核心是組織化,本質是提高農業資源和要素的利用效率。中國有很多合作社是“偽產業化”,“公司+農戶”的形式沒有對農業的產業鏈進行有效組織,所以談不上提高效率。不管是龍頭企業、合作社,還是農業協會,本質是要提高農業資源的利用效率,沒有提高效率的產業化形式都稱不上產業化。
第四,品牌化。
農業的品牌化,主要指農產品的品牌化,其內涵主要有兩點:第一,農產品“品”的提升,這是基礎,有了“品”的提升才能打造出“牌”。“品”的提升可以從品類、品種和品質三個方面來提升。第二,打造農產品的“牌”。