在武漢呆了七年，印象最深刻的是。糯米雞是武漢人過早（吃早餐）的常見小吃之一，任何有油炸點心的早攤點一般都會有糯米雞，其實應叫做油炸糯米飯糰。因使用油炸的原因，糯米雞口感表皮焦脆，內裡綿軟有肉香，醬油和著香菇、豆腐乾搭配著簡直是香。炸好後的糯米雞外表金黃，凸凹不平，形如雞皮，由此得名，但是材料裡確實沒有雞。武漢的糯米雞由糯米、五花肉、香菇、筍乾、豆腐乾、蔥姜，胡椒粉等經蒸煮、攪拌、成型、油炸而成，糯米只選用上好的珍珠糯米，用木甑蒸出來香糯爽口、粒粒分明。剛出鍋的糯米雞咬上一口，外面酥脆，內裡爽滑酥嫩、口感飽滿、回味悠長，菌菇的鮮香和肉的綿香混合著醬油香從嘴裡爭先恐後地飄出來，每個毛孔、每個細胞，都得到撫慰和充實。

感謝提問！

到現在為止，去過很多地方，也吃過很多特色風味菜餚。印象最深，感覺最好吃的一道菜，是當年在江南吃過的“荷葉粉蒸肉”，地道的南方菜系。當它被端上桌的一刻，肉香夾雜著荷葉特有的清香，讓人忍俊不住，垂涎欲滴……

防止口中，肉滑而不膩，唇齒留香！

因此，這道菜至今讓我回味無窮！

說實話，印象最深的美食實在太多了，天南地北吃說不完，第一次到重慶就被美蛙魚頭征服了，第一次去棗莊就被辣子雞征服了，第一次到成都就被紅油火鍋征服了…太多了，舉不勝舉！

我來自農村，每個季節，都有獨特的美食，夏季尤其如此。印象最深的美食就是煎爬叉。這個美食無需花錢，當季時節，出去轉一圈，就夠一盤子了。我們要想吃到香噴噴的煎爬叉，就要先逮。怎麼逮呢？主要工具是手電，細長杆。吃過晚飯，就可以行動起來了。樹上，田地邊，莊稼棵上都有。一晚上，人會逮的能逮1-200個，我是熬到夜裡十點就回家了，能逮4-50個，正好夠一盤。回到家，先洗淨，用開水燙一下，然後瀝水放冰箱裡就行了。第二天，就可以煎了，我們煎爬叉，極其簡單，鍋裡放點熟油，倒進爬叉，慢慢翻炒，然後用鍋鏟在鍋裡摁扁，慢慢把爬叉的水分烤乾， 隨手撒點小鹽，孜然，五香粉之類的，香氣撲鼻，令人垂涎。也有講究的，是過油炸，酥脆。但我更喜歡煎，更有嚼勁，更香。