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  • 1 # 為自己活成自己

    01

    食品級色素,現在在市場上有現成的調配色色素購買,一般來說,在中國瑪麗,和至尊等品牌的質量還是很好的,一般在副食品市場或者超市都有賣,當然顏色深淺要自己調配,一般一兩滴顏色就足夠深。但是色素,怎麼說還是有點小傷害的,少吃為好。

    02

    果醬,現在不管吃麵包還是蛋糕都配有果醬。紅色可以草莓醬,藍色用藍莓味等。之前果醬調色吃了健康,但是會有一股淡淡的屬於果醬的味道。

    03

    其中奶油色調製如下:

    :白+淡黃 比例:9:1 白+淡黃+桃紅 8:1:1

    步驟

    01

    一:常用顏色調色法 1 粉紅―――紅(原色)2.5% 白(原色)97.5% 2 粉紅―――紅(原色)4% 白(原色)96% 3 粉紅―――大紅(原色)5% 白(原色)95% 4 紫紅色――紅(原色)94.5% 黑(原色)1.8% 藍(原色)3.7%5 紫紅色――紫紅(原色)85% 大紅(原色)15% 6 粉紅色――紅(原色)87% 黑(原色)14.5% 藍(原色)14.5%7 櫻桃紅色―大紅(原色)75% 紫紅(原色)25% 8 橙色――檸檬黃52% 大紅(原色)48% 9 玫瑰紅――大紅(原色)30% 白(原色)46% 紫紅(原色)24% 10 棗紅――紅(原色)94.5% 黑(原色)1.8% 藍(原色)3.7% 11 棗紅――紅(原色)70.75% 黑(原色)4.68% 黃(原色)24.57% 12 鐵紅――紅(原色)72.4% 黑(原色)11.2% 黃(原色)16.4% 13 桔紅――紅(原色)8% 黃(原色)92% 14 肉紅色――白(原色)92.5% 黃(原色)4% 紅(原色)3.5% 15 肉色――白(原色)80% 桔黃(原色)17% 藍(原色)3.% 16 棕色――中黃(原色)25% 紫紅(原色)12.5% 鐵紅(原色)50% 黑(原色)12.5% 17 紫棕色――中黃(原色)13.5% 紫紅(原色)3% 鐵紅(原色)80% 黑(原色)3.5% 18 深棕色――中黃(原色)20% 紫紅(原色)10% 鐵紅(原色)60% 黑(原色)10% 19 深棕色――紅(原色)65.5% 黑(原色)34.5% 20 淡棕色――紅(原色)18.5% 黑(原色)10.2% 黃(原色)71.3% 21 淡棕色――紅(原色)20% 黑(原色)10.2% 黃(原色)69.8% 22 淡棕色――鐵黃(原色)50% 鐵紅(原色)25% 中黃(原色)25% 23 淡赭色――紅(原色)4.2% 白(原色)80.8% 黃(原色)14.7% 黑(原色)0.3% 24 栗色――紅(原色)72% 藍(原色)14% 黃(原色)11% 黑(原色)3% 25 慄殼色――紅(原色)71.5% 藍(原色)14% 黃(原色)11.5% 黑(原色)3% 26 赭石色――紅(原色)7.5% 白(原色)69.5% 黃(原色)21.8% 黑(原色)1.2% 27 咖啡色――紅(原色)62% 黑(原色)8% 黃(原色)30% 28 淡紫色――紅(原色)1.94% 白(原色)97.1% 藍(原色)0.96% 29 淡紫色――紅(原色)% 藍(原色)1.2% 白(原色)96.5% 30 深紫色――紅(原色)91.5% 藍(原色)7.5% 31 蛋青色――白(原色)94.5% 藍(原色)0.5% 黃(原色)4.5% 黑(原色)0.5% 32 乳白色――白(原色)98.3% 黃(原色)1.7% 33 奶油色――白(原色)97% 黃(原色)3% 34 奶油色――紅(原色)0.7% 黃(原色)3.8% 白(原色)95.5% 35 奶油色――紅(原色)1% 白(原色)95% 黃(原色)4% 36 奶油色――白(原色)85% 檸檬黃(原色)5% 鐵黃(原色)10% 37 象牙色――白(原色)75% 鐵黃(原色)25% 38 淺駝色――紅(原色)3.67% 白(原色)70% 黃(原色)20.81% 黑(原色)5.52% 39 米色――白(原色)86% 黑(原色)4% 中黃(原色)5% 大紅(原色)5% 40 桔黃色――紅(原色)80% 黑(原色)2% 黃(原色)18% 41 乳黃色――白(原色)96% 黃(原色)4% 紅少許 42 乳黃色――白(原色)92.5% 藍(原色)7.5% 43 軍黃色――黃(原色)73% 藍(原色)4% 紅(原色)20% 黑(原色)3% 44 軍黃色――中黃(原色)75% 黑(原色)15% 鐵紅(原色)10% 45 淡黃色――檸檬黃(原色)90% 中黃(原色)10% 46 中黃色――中黃色(原色)100% 47 鐵黃色――鐵黃(原色)75% 中黃(原色)20% 鐵紅(原色)5% 48 赭黃色――中黃(原色)60% 鐵黃(原色)40% 49 金黃色――中黃(原色)95% 大紅(原色)5% 50 銀灰色――白(原色)95% 藍(原色)1 % 黑(原色)4%51 中灰色――白(原色)73% 藍(原色)5 % 黑(原色)22% 52 中灰色――白(原色)89.62% 藍(原色)1.35% 黑(原色)9.03% 53 中灰色――白(原色)92% 藍(原色)0.5 % 黑(原色)7.5% 54 中灰色――白(原色)89.5% 藍(原色)1.2 % 黑(原色)1.2% 55 淺灰色――白(原色)93.5% 藍(原色)0.7 % 黑(原色)5.8% 56 淺灰色――白(原色)94.1% 藍(原色)0.94 % 黑(原色)4.96% 57 藍灰色――白(原色)73.35% 藍(原色)12.84 % 黑(原色)13.81% 58 鐵灰色――白(原色)88% 黃(原色)1 % 黑(原色)11% 59 淺灰色――白(原色)97.5% 藍(原色)1.8 % 黑(原色)0.7% 60 淡天然色――白(原色)98.2% 藍(原色)1.8 % 61 淡天然色――白(原色)95% 藍(原色)5 % 62 雅藍色――白(原色)95% 藍(原色)3 % 檸檬黃(原色)2% 63 天藍色――白(原色)90% 藍(原色)9% 檸檬黃(原色)1% 64 天藍色――白(原色)94.5% 藍(原色)5.5% 65 天藍色――白(原色)94% 藍(原色)6% 66 海藍色――白(原色)93.5% 藍(原色)6.5% 67 淡藍色――白(原色)80% 鈦藍(原色)5 % 藍(原色)15%68 淡藍色――白(原色)80% 藍(原色)18 % 檸檬黃(原色)2% 69 中藍色――白(原色)23% 藍(原色)75 % 黑(原色)2% 70 深藍色――白(原色)13% 藍(原色)85% 黑(原色)2% 71 鮮藍色――白(原色)40% 中黃(原色)8 % 檸檬黃(原色)2% 藍(原色)50% 72 綠色――藍(原色)55% 黃(原色)45% 73 豆綠色――白(原色)25% 黃(原色)12% 檸檬黃(原色)2.5% 綠(原色)38% 藍(原色)50% 74 草綠色――白(原色)11% 黃(原色)50 % 紅(原色)15% 藍(原色)4% 黑(原色)20% 75 草綠色――中黃(原色)45 % 鐵紅(原色)25 % 藍(原色)20% 黑(原色)10% 76 國防綠色――黃(原色)62.5% 紅(原色)7.2% 藍(原色)7.3% 黑(原色)9.5% 白(原色)13.5% 77 國防綠色――黃(原色)60.1% 紅(原色)8.4% 藍(原色)8.5% 黑(原色)10% 白(原色)13% 78 解放綠色――黃(原色)22.9% 紅(原色)2.7% 藍(原色)41.6% 黑(原色)23.6% 白(原色)9.2% 79 解放綠色――黃(原色)3.6% 紅(原色)26.5% 藍(原色)38.5% 黑(原色)7.6% 白(原色)23.8% 80 淡豆綠色――黃(原色)7.9% 白(原色)90% 藍(原色)2.1% 81 淡湖綠色――黃(原色)22.17% 白(原色)67.21% 藍(原色)10.62% 82 湖綠色――黃(原色)6.06% 白(原色)90.9% 藍(原色)3.04% 83 湖綠色――黃(原色)7.3% 白(原色)88.5% 藍(原色)4.2% 84 湖綠色――中黃(原色)5% 白(原色)75% 藍(原色)10% 檸檬黃(原色)10% 85 寶綠色(湖綠色)―中黃(原色)5% 白(原色)75% 藍(原色)10% 86 鮮綠色――檸檬黃(原色)25% 白(原色)45% 藍(原色)30% 87 淡茶綠色――檸檬黃(原色)30% 白(原色)44% 藍(原色)30% 88 鴛鴦綠色――檸檬黃(原色)50% 白(原色)10% 藍(原色)40% 89 墨綠色――中黃(原色)50% 黑(原色)15% 藍(原色)35% 90 黑綠色――黃(原色)37% 黑(原色)7% 藍(原色)56% 91 深綠色――綠(原色)80% 藍(原色)20% 92 深綠色――檸檬黃(原色)33% 中黃(原色)10% 藍(原色)57% 93 蔥綠色――黃(原色)91.5% 藍(原色)8.5% 94 淡果綠色――白(原色)98.5% 藍(原色)0.75% 黃(原色)0.75% 95 果綠色――白(原色)90% 藍(原色)2% 檸檬黃(原色)8% 96 蘋果綠色――白(原色)94% 藍(原色)2% 檸檬黃(原色)4% 97 淺綠色――白(原色060% 藍(原色)5% 中黃(原色)10% 檸檬黃(原色)25% 98 淺綠色――藍(原色)15% 中黃(原色)20% 檸檬黃(原色)65% 99 翠綠色――藍(原色)20% 檸檬黃(原色)80% 100 中綠色――藍(原色)30% 中黃(原色)10% 檸檬黃(原色)60% 101 車皮綠色――藍(原色)40% 中黃(原色)10% 檸檬黃(原色)50%

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