綠豆百合粥，幫助我過了一個又一個的夏天，綠豆煮成綠豆沙，放上乾的或者鮮的百合，放點冰糖，放涼了以後再冰箱裡冷藏，清涼解暑，夏天必備，記得之前做過一份工作，需要每天準備一些甜品跟甜點給客戶，煮綠豆湯這個就交給了我，可是我發現每次煮好以後綠豆湯就變的紅紅的，同事都問我確定煮的是綠豆而不是紅豆，我確定肯定是，後面試了幾次還是那樣，我就很不解，後來才知道原來煮綠豆湯的時候鍋蓋要蓋嚴實，因為綠豆皮中含有大量的多芬物質，遇到空氣中的氧氣就會氧化而變成紅色，後來在煮就沒有遇到過這樣的問題了

去年的夏天，家裡永遠有吃不完的西瓜，那是因為我的飼養員洪先生。他知道我愛吃，所以經常載著我去不同的店買，只是想要買到更甜的。有一次，他開著小馬達，我坐在後面，突然聽到“嗶嗶嗶”喇叭的聲音，一輛載滿西瓜的三輪車映入眼簾，洪先生問了一句“寶寶，要吃西瓜嗎？”我笑道“你要幹嘛”，洪先生就在晚上十一點追著三輪車跑，只為了給我挑個西瓜

炎炎夏日即將來臨，小夥伴們，準備好度過今年的夏天了嘛！

說到夏天，估計所有人想到的一個字就是熱！確實熱，熱的你懷疑人生，當然了每年夏天都有一些人會被熱的中暑，然後送到醫院去搶救。

小時候，最解暑的辦法就是吃冰棒，記得小時候跟著爸爸去交公糧，大熱天在太陽底下曬著，長長的隊伍，跟蝸牛一樣慢慢的前行，熱的滿頭大汗，那一刻我特盼著有賣冰棒的。

在路旁，看著路上的行人，期盼著買冰棒的人出現，看的望眼欲穿。爸爸嬌慣我，到處去找買冰棒的人，看到冰棒渾身都變得涼爽，爸爸總是給我買上幾隻，一次吃個夠。

很多年不買冰棒吃了，但會想起小時候吃冰棒是最解暑的了。

夏天又到了，不過今年的夏天來得有點晚，好像有點不要臉。

我腸胃不好，醫生建議不可以吃冷飲、冷食，所以，夏天這個季節對於我來說，是吃不到別人認為解暑的食物，有點悲慘。

我能說是冰啤酒嘛？

在重慶這炎炎夏日最高氣溫能達到四十幾度的地方，來一瓶冰國賓嘖嘖再來條烤魚小龍蝦簡直就是在續命！火鍋就更別說了（重慶飲食名片嘛）

重慶本地土著就不用說了，外地來的小夥伴應該是知道的。

說起故事當你端起杯杯頭的酒，從那一刻開始重慶市都是你的！

最後說一句洪崖洞莫去了！要擠爆了

記得小時候吃得最多的是涼粉。那個時候，冰箱也沒有，空調也沒有。一到夏天，外婆都會弄涼粉來吃。我不知道在別的地方是叫做什麼，我們反正都一直叫它是涼粉的。涼粉就像果凍一樣，晶瑩剔透，滑滑嫩嫩，然後再淋上紅糖水，吃起來超好吃的，每次都能吃幾碗。現在大街上也有在賣的，但是感覺味道不是小時候的味道了。現在夏天也很少吃到涼粉了。

再一個夏天解署的食物，當然是綠豆湯啦，到了夏天，雖然不是天天喝綠豆湯，但是肯定每家每戶多少都會煮一點的吧，放冰箱冷凍一段時間後，拿出來喝，哇噻，那個爽啊，簡直透心涼~

夏天解署的零食，冰棒是不可或缺的。

現在的生活越來越好，有空調有冰箱的，任何東西只要放冰箱冰鎮一下，吃起來都很清涼解署的。

2、桃子：6~9月份。桃果味道鮮美，營養豐富，有補益氣血，養陰生津的作用。

3、楊梅：6~7月份。楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於減肥。楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。

4、梨：含有豐富的B族維生素，味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用。

5、荔枝：6～7月。荔枝果肉中含糖量高達20%；每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝味甘，性溫，有補益氣血、生津和胃、豐肌澤膚等功效，是健身益顏的保健水果。

6、枇杷 ：5~6月份。果肉柔軟多汁，酸甜適口，含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿h素、各種維生素等，枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。

7、草莓：5~9月份。草莓營養價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。

8、李子：6～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們喜愛的傳統水果之一。

9、葡萄：7~10月份。葡萄味美可口，而且營養價值很高，成熟的漿果中含糖量高達10%～30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及多種人體必需氨基酸。從中醫的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，中醫認為，葡萄可以“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色”。

10、哈密瓜：6~9月份。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。形態各異，風味獨特，營養豐富，藥用價值高。

注意：不要貪嘴多吃，注意適量。

夏天裡，暑熱難熬，人往往會感覺心情煩躁、不思飲食，這時不妨來碗荷葉綠豆湯。

荷葉鮮品、幹品均可入藥，常用於治療暑熱煩渴、暑溼洩瀉、脾虛洩瀉以及血熱引起的各種出血症。荷葉還被中醫奉為減肥良藥，因為荷葉中的生物鹼有降血脂的作用。

綠豆也是很好的解暑佳品，喝綠豆湯可以祛除體內的暑熱，預防中暑。中醫認為綠豆還可解百毒，能幫助體內毒素的排洩，促進機體的新陳代謝，對高血壓、高血脂也有一定的控制作用。

用荷葉和綠豆一起熬湯，消暑去火功效非常好，想要控制體重的人，夏季也可以經常食用。做法：1、鍋中放入適量冷水，放入洗淨的幹荷葉，再把綠豆倒入。2、加蓋，用大火煮開，小火燉煮30分鐘。3、將荷葉撈出不要，繼續煮至綠豆開花，加入白糖攪勻，出鍋晾涼後食用。

小時候，夏天最愛吃袋淋和雙棒兒，還有一種包著簡易紙的大紅果和小豆冰棒，現在已經找不到了，簡直就是人間美味啊。

除了橘子汽水還有一種楊梅口味的，放在大冰塊兒底下冰著的玻璃瓶，三伏天來一個，第一口下去那叫一個酷爽，能冰得自己腦瓜頂兒都疼，眨眼都得半天才能緩過勁兒來。最後還得打個驚天動地的辣嗝兒，心裡最後一口燥火之氣，終於煙消雲散。

長大了，北冰洋還是心愛之物。跟我分吃雙棒兒的帝都小哥哥，打敗了請吃哈根達斯火鍋的大金牙。因為是一個味兒的，我們相愛至今。

如今火力不壯，耐不住涼了。嘴說我想吃冰，腦袋說你有病，心說童趣是一種情懷，胃獰笑著打了響指，吃下試試弄死你！

於是，只能臆想與舔屏了……

老北冰洋，我會繼續愛你一萬年。