根據官方的說法，今年水果貴的原因：

國家統計局新聞發言人劉愛華15日表示，鮮菜鮮果價格上漲，明顯是受極端天氣等季節性因素的影響，這種季節性的短期衝擊不具有持續性，鮮菜鮮果價格上漲不會持續在高位。總體看，通脹不會出現大幅上漲，物價平穩有堅實的基礎。

據悉，水果價格上漲主要受氣候因素影響，導致部分水果品類減產，由供需不平衡而引起。而廣東、廣西等荔枝產區也由於高溫、雨水天氣較多，對產量造成了較大影響。

除了受氣候、成本因素影響外，水果價格總體提升背後也受到進口、有機水果等高階品類佔比提高的帶動。智利車釐子、泰國榴蓮、紐西蘭奇異果等品類在各個零售渠道已經很常見，帶有各國特色的水果已然成為消費者餐桌上的常客。

個人的觀察最近水果價格趨勢：

不知道最近大家有沒有發現，買兩個蘋果花上十元、兩個梨子花上十元、荔枝價格高得驚人……總結起來就是今年水果漲價了，而且是大幅度上漲，很多人都抱怨現在吃水果都吃不起了。為什麼今年的水果越來越貴？下面來了解下水果漲價原因。

據悉，水果價格上漲主要受氣候因素影響，導致部分水果品類減產，由供需不平衡而引起。而廣東、廣西等荔枝產區也由於高溫、雨水天氣較多，對產量造成了較大影響。據 根據有的新聞報道報道，有的果園去年收穫荔枝70萬斤，今年預期不到2000斤。拼多多相關負責人表示，受到“倒春寒”的影響，蘋果的價格也上漲明顯，蘋果重要產地陝西渭南總體減產較大，今年3月的膜袋果價格比往年漲了3倍。

除了受氣候、成本因素影響外，水果價格總體提升背後也受到進口、有機水果等高階品類佔比提高的帶動。智利車釐子、泰國榴蓮、紐西蘭奇異果等品類在各個零售渠道已經很常見，帶有各國特色的水果已然成為消費者餐桌上的常客。

我是河北石家莊藁城區賈市莊鎮馬邱村的，上百年的水果之村，去年由於天氣原因梨和蘋果的坐果率非常低，只有往年的4分之一，造成去年秋天冷庫的儲存也非常少。造成了今年水果價格也是特別高。

水果不是突然這麼貴，而是今年以來水果的價格都一直居高不下。

面對於這個問題呢，其實有各種各樣的原因，我們也給大家分析了其中幾點原因。

那麼今年水果的價格居高不下，到底是什麼情況呢？我們今天就來和大家再分析分析。

今年的天氣確實比較奇怪從過年到現在咱們南方這邊天氣晴了，沒有超過一個星期。

就在前兩天太陽還是比較大的，但是從現在看來到今天開始，天空又突然按了下來，又好像準備下雨的問題。

所以天氣的問題呢，確實是影響到農村裡面的種植業，特別是水果，因為需要有好天氣這個水果的產量才能夠上去上得去。

所以今年的天氣確實出現了很大的問題，導致於所有甚至普遍的水果都產量都是下降的。

所以需求量大，產量不高的時候，價格肯定會上去。面對於這個問題，我個人覺得這是一個正常的反應現象。

其實真正種植場地現場裡面的水果不是很貴的。比如說現在的荔枝，可能他會賣到十幾甚至二十幾塊錢，但是在農村裡面採摘的時候，最多也就七八塊錢都已經是非常高的價格了。

其實在我們這邊的荔枝才5塊多一點，有的6塊不到，但是今年的總體而言它的產量下降了很多，甚至比去年減少至少2/3的產量。

所以面對於這個問題而言，中間商的差價積水太深了。為什麼說中間商的差價是水太深，第1個收購的價格，收購的價格是比較低的，那麼在另外一個在轉手的時候批發的時候價格又會上漲，再到零售的時候價格又會上漲。

所以針對於價格這一個問題，是一步一步的漲上去，並不是說在農民的手中直接就上漲了很大的價格，所以這個問題不能夠全部推卸在農民的手中。

天氣的原因是最大的一個原因除此之外那麼技術的原因確實也存在。

去年產能上出現滯銷的情況，特別是很多水果，去年都出現了滯銷的情況。

那麼去年的水果，它的產能量這麼高，所以滯銷的情況是必然的，那麼今年相對而言肯定會有一年高一年低的情況出現。

所以今年的產量不斷的下降的時候，大家都知道，確實會使得我們農村裡面的農副產品價格，經過今年的情況之下連續飆升。

《自由體詩》

——（如此）

壟斷實是貴之因，批發幾人握行情。

零售商家無可奈，強加消費向上行。

水果其實也不是突然這麼貴，水果的價格是上下浮動的，而價格是根據需求來決定的。水果的價格稍貴，我個人覺得可能跟以下幾點有關係：一、生活水平提高，水果需求量增大

二、水果中間步驟較多，價格層層遞增

相信很多人經常在新聞上看到這樣的訊息，果農低價賣不出去，很多水果只能倒掉，而顧客就是各種吃不起，價格太過昂貴。所以，水果的利潤大部分都是在中間環節上，中間流程多了，也就有較高的價格。水果對運輸、保鮮等方面都有較高的要求，成本也需要蠻大，自然而然，將水果送到顧客手中，成本提高了很多。所以，我們在水果店買到的水果價格都比較昂貴。

三、不同地區，水果價格不同

題主所說的水果價格較貴，其實也只是針對部分水果吧，正因為水果的運輸保鮮成本較高，不同的地區，水果就有不同的價格。產區的價格是最低的，偏遠的地區、路途較遠的地區，價格是較貴的。北方的水果在北方賣得很便宜，在南方卻賣得很貴，南方的水果在南方很便宜，在北方卻很貴。不同的地區，將會有不同的價格。

為什麼現在的水果價格那麼高？說出來你都不一定會相信

當初亞當與夏娃偷食禁果，使人類有了智慧。水果裡面含有的元素，一直都是我們人類生活所必須的。大航海時代，曾有長時間不吃水果缺少維生素C而得壞血病。但是最近的水果價格偏高，導致很多消費者叫苦不堪，這到底是為什麼？

有句話是“飯後一隻果，神仙比不過我”。故水果一直都是人類所喜歡的食物。就算是聞起來很臭的榴蓮，如今也被冠有了“水果之王”的美譽。可是最近水果的價格那麼高，讓喜歡吃水果的人實在是消受不起。現在，本人站在果農的角度給大家解釋一下原因。

國家政府沒有考慮合理的種植原則、沒有合理的分析市場。無論是山坡，還是川地，一昧的都是種植果樹，導致果樹的種植面積增大了很多，現在的水果的產量已經遠遠大於了市場的需求量。

在水果的銷售市場中缺少監管人員，銷售的環節複雜，消費者根本消受不起。在小編的家鄉夏天西瓜五毛錢一斤，而在南昌夏天西瓜兩塊五一斤，小編在南昌就沒有吃過一次水果，這樣的價格實在是消受不起。也許是地域差距，但是足足差了四倍的價錢，實在讓人大跌眼鏡。

現在一些果農在網路上做水果直銷，而郵費有的時候就佔了銷售價格的二分之一，價格層層疊加，果農也沒有辦法低價出售，讓消費者苦不堪言。

水果缺少加工，只不過是一個最初級的模樣輸出銷售。有的水果可以做成水果拼盤出售，但是我們現在在超市看見的都是一整個水果。

現在在市場上追求早上市，上市早就可以提高一點價格，多賺點錢。所以果農為了追求這一點，大量使用化肥、催熟劑。對於蘋果的顏色和光澤，就可以用打蠟實現。雖然看起來顏色鮮豔，但是水果的味道卻下降了很多，失去了很大的國際市場。所以現在很少再有那些先試吃再購買的商家了，也很少有那些試吃的買家了。

綜上所述，現在水果的價格較高主要是因為銷售環節層層加錢，有的時候，郵費就是銷售價的二分之一了，導致果農無法低價賣給消費者。現在的水果追求早上市，銷售主要看顏色和光澤，而這些基本都是可以用藥物製造的，所以很容易造成水果價格高。

1，由於有些種植水果的地方受自然災害的影響，產量減少。

2，現在的人生活質量提高了，她們不只是解決溫飽，還要營養均衡，水果所含的維生素很豐富。

3，人們的愛美之心，想減肥的，想美容的。但是要吃對水果，有的水果糖分也很高，達不到減肥的效果。

4，現在的人生活節奏越來越快，人越來越懶，不想做飯時，水果可以充飢。

5，水果可以緩解一些身體不適，例如便秘…

所以吃的人越來越多，但產量沒有增加，物以稀為貴，價格自然就會貴，要想吃便宜水果，就吃當季的水果，它大量上市，自然便宜。

和往年相比，今年的水果價格一直居高不下，有的甚至還一路飆升，比如蘋果，春節時才3、4元一斤，好點的也不過5、6元一斤，可現在你到超市看一看，貴的真有點離譜。那麼為什麼今年水果價格會出現這種反常現象呢？這其實是由多種原因造成的。

大家知道，極端天氣對水果種植業影響是不容小覷的，特別是果樹開花授粉期影響最大，座果率低，產量上不去，致使供求關係失衡，價格上漲是在意料之中的。

“物以稀為貴”，需求量大，供給量跟不上，產品價格只會走高，這是符合市場規律的。再加上現在人們生活水平不斷提高，消費觀念改變，他們已經不侷限於一日三餐，水果作為茶餘飯後的能量補充再合適不過了，甚至有的女性為了有個苗條的身材和好的容顏，更是把它當作主食對待。

從果農手中到消費者，中間要經過多個環節，運費、貯藏、包裝各個環節都需要費用，俗話說“羊毛出在羊身上”，所有這些費用都會加在水果價格上，當然也包括各級批發商從中牟利，他們會層層加價，從果園到消費者手中，價格有時會番幾倍甚至數十倍。

隨著物價上漲，化肥、農藥等投入成本提高也是水果價格上漲的主要因素；果農為了得到更大產能，要不斷地投入勞動力，澆水、施肥、除草，這樣無形中又增加了成本，如果是溫棚反季節種植，成本會更高。

由於前幾年水果價格不景氣，果農沒有利潤可賺，種植面積不斷減小，致使水果總產出大幅度減少，不能滿足市場需求，價格自然就上去了，其實這也是符合市場規律的。

近段時間大家說的最多的是今年的水果超常貴，直呼吃不起。親戚中做水果生意的有幾家，我特地去他們的水果超市轉了轉，瞭解一下市場行情。

1、天氣原因導致物以稀為貴。大家都說蘋果、梨貴，那是因為去年蘋果、梨開花坐果時節，遭遇了寒流，導致蘋果減產。我同學愛吃蘋果，所以常批發，去年下半年，她讓我替她向我搞批發的舅舅打聽蘋果價格，舅舅說批發價要4元多了，前幾年的二三元一斤要忘記了。舅舅去蘋果產地圈地收購，蘋果減產，果農自然抬價。而前幾年豐收年時，蘋果便宜且滯銷，蘋果還是採摘人工費貴，有的果農索性不採摘，還有的果農索性將蘋果倒在溪溝裡了。今年蘋果經去年下半年的銷售，所剩已不多，且儲存到現在，至少還需算上冷藏費，所以這段時間蘋果價格上漲在所難免。

2、成本增加 水果收購價提高，運費、儲存費、人工費、店鋪租金等各種費用也在逐年增加。提高水果價格，最終銷售端水果超市也是不得已而為之。其實，表弟和其他做水果的親戚也希望水果降價，因為水果價格高，問的人多，買的人少。

3、季節性影響 現在水果市場上，外地水果佔據大半江山。相反，本地水果少之又少，那是因為本地水果處於青黃不接的時候。再過一段時間，本地夏季水果大量上市，那水果價格自然會下跌不少。