醋泡大蒜的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

新大蒜出來了，一起買了8斤，沒用完

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

剝去外皮和跟須

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

為了方便以後好吃，剝小點

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

裝瓶，冰糖白糖，8分滿

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

倒入香醋陳醋，一個月見分曉。

方法

1將新鮮大蒜切去蒜梗和蒜須，剝去老皮，不用剝得太乾淨，留最裡面薄薄的一層皮就可以了。

2洗乾淨後，放入盆裡，用鹽水泡兩天，一天換兩次水，目的是讓大蒜頭更脆和去掉一些不好的味道。

3在通風陰涼的地方瀝乾水分，這個步驟一般半天就夠了。

4用來泡蒜的瓶子(一定要玻璃的)先用熱水消毒，再瀝乾水分，將陰乾的大蒜頭放入，拿一個乾淨無水的盆，倒入陳醋和冰糖，不需用火熬製。將攪拌均勻的糖醋水倒入裝有大蒜的瓶子，蓋嚴蓋子即可。喜歡吃辣的3天即可食用，喜歡醃透的需要20天左右。