由於我的老婆是俄羅斯人，跟她在俄羅斯居住過一段時間，所以親身感受了俄羅斯人喜歡吃的美食——俄餐，除了俄餐以外，也有很多食物，俄羅斯人很喜歡，下面我全面的給大家介紹一下：
一、主食類
1.以大列巴為代表的麵包
俄羅斯麵包種類繁多，以大列巴最受推崇，大列巴以大麥為原料，傳統的列巴不新增任何新增劑，尤其以黑列巴最受歡迎，作為華人第一次在老婆家的餐桌裡看到黑列巴，還是很喜歡的，感覺應該是巧克力味的，但實際上吃到嘴裡跟吃麥糠差不多，這樣說雖然有點誇張，但是確實和中國的麵包相去甚遠！這也是戰鬥民族的特色吧！
2.土豆
土豆在國內是道菜或者零食，跟主食是不沾邊的，但是到了俄羅斯，土豆則登堂入室成了真真切切的正房，不對，是主食，有朋友可能在想，他們不會真的生吃吧，當然不是，一般來說會煮熟，弄成土豆泥，放在盤中搭配其他美食享用！
3.蕎麥
4.麵條
以義大利麵為主，也有通心粉，跟國內的麵條不太一樣，大多都是拌麵，把面煮熟，然後做醬，拌在一塊吃！
5.披薩
俄羅斯人也愛吃披薩，這道美食恐怕世界人民也都很喜歡！但是披薩屬於義大利菜，不是正宗俄羅斯菜！但是會加入俄羅斯元素，比如俄式醃黃瓜等
6.米飯
米飯，俄羅斯人很少吃，只有在吃魚的時候，才會模仿著西歐人吃一些。
二、肉類
1.香腸
俄羅斯的香腸種類繁多，有煙燻的，有烤的，有生的，有熟的，等等，我自己根據含水分的多少分為三類：幹、半乾、溼，不同的香腸配不同的紅酒，也是很有講究的！
2.烤肉
烤肉以豬肉、牛肉、雞肉為主，入味，鮮香甘甜，我很喜愛！
3.肉凍
肉凍是俄羅斯特色名吃，按照比例將各種肉煮熟，加入澱粉，冷凍，吃著特別美！
三、沙拉
沙拉是俄羅斯人最愛吃的一道菜，只要俄羅斯有，幾乎所有的肉類和蔬菜都可以做成沙拉吃，看顏色也是繽紛多彩，令人賞心悅目！吃起來也特別好吃，我老婆特別愛吃沙拉！
四、湯類
俄羅斯的湯種類也很繁多，一般湯裡都會放些西紅柿、土豆等蔬菜，在中國最知名的俄羅斯湯類美食非紅菜湯莫屬，但是在俄羅斯吃到的紅菜湯和在俄羅斯吃的相差很大，國內的像是放了紅色素，而俄羅斯的顏色很正常！下圖中紅色的湯就是俄羅斯的紅菜湯。
五、甜點
1.奶渣樹莓蛋糕
這種蛋糕要用俄羅斯特色的奶渣做起來才好吃！2.水果醬蛋糕
俄羅斯人很喜歡各種果醬，我老婆家也是如此，家裡的老人也會自己做草莓醬，樹莓醬等果醬3.巧克力蛋糕
俄羅斯人尤其喜歡吃巧克力，俄羅斯巧克力產量很高，質量也很好！用來做蛋糕那也是相當好吃的！六、醃菜
由於天氣寒冷，一開始為了更好的儲存食物，俄羅斯人很喜歡把各種蔬菜放在罐子裡密封，然後放在地窖儲藏一段時間再食用，從而形成了具有俄羅斯特色的醃菜文化，最知名的要數醃黃瓜和西紅柿！下面的沙拉里就放了很多的醃黃瓜！
七、奶製品
之前提到的奶渣，俄羅斯人很愛吃，除了奶渣，還有純牛奶、酸奶、乳酪、奶油、奶渣泥、乳清、牛奶粥、牛奶糖等等。其中酸奶分為三種：甜的、非常酸的、非常膩的，乳酪也分為很多種，主要可以分為軟和硬兩種！
八、糖果
俄羅斯糖果以巧克力糖果為主，最特色的就是巧克力牛奶堅果糖，還有純巧克力糖等等
九、伏特加
俄羅斯特色酒，在國內基本上都知道這個,這裡要說的是伏特加在俄羅斯真的很便宜，折算成人民幣，100塊左右的酒就很高檔了！
十、俄羅斯啤酒
由於我的老婆是俄羅斯人，跟她在俄羅斯居住過一段時間，所以親身感受了俄羅斯人喜歡吃的美食——俄餐，除了俄餐以外，也有很多食物，俄羅斯人很喜歡，下面我全面的給大家介紹一下：
一、主食類
1.以大列巴為代表的麵包
俄羅斯麵包種類繁多，以大列巴最受推崇，大列巴以大麥為原料，傳統的列巴不新增任何新增劑，尤其以黑列巴最受歡迎，作為華人第一次在老婆家的餐桌裡看到黑列巴，還是很喜歡的，感覺應該是巧克力味的，但實際上吃到嘴裡跟吃麥糠差不多，這樣說雖然有點誇張，但是確實和中國的麵包相去甚遠！這也是戰鬥民族的特色吧！
2.土豆
土豆在國內是道菜或者零食，跟主食是不沾邊的，但是到了俄羅斯，土豆則登堂入室成了真真切切的正房，不對，是主食，有朋友可能在想，他們不會真的生吃吧，當然不是，一般來說會煮熟，弄成土豆泥，放在盤中搭配其他美食享用！
3.蕎麥
4.麵條
以義大利麵為主，也有通心粉，跟國內的麵條不太一樣，大多都是拌麵，把面煮熟，然後做醬，拌在一塊吃！
5.披薩
俄羅斯人也愛吃披薩，這道美食恐怕世界人民也都很喜歡！但是披薩屬於義大利菜，不是正宗俄羅斯菜！但是會加入俄羅斯元素，比如俄式醃黃瓜等
6.米飯
米飯，俄羅斯人很少吃，只有在吃魚的時候，才會模仿著西歐人吃一些。
二、肉類
1.香腸
俄羅斯的香腸種類繁多，有煙燻的，有烤的，有生的，有熟的，等等，我自己根據含水分的多少分為三類：幹、半乾、溼，不同的香腸配不同的紅酒，也是很有講究的！
2.烤肉
烤肉以豬肉、牛肉、雞肉為主，入味，鮮香甘甜，我很喜愛！
3.肉凍
肉凍是俄羅斯特色名吃，按照比例將各種肉煮熟，加入澱粉，冷凍，吃著特別美！
三、沙拉
沙拉是俄羅斯人最愛吃的一道菜，只要俄羅斯有，幾乎所有的肉類和蔬菜都可以做成沙拉吃，看顏色也是繽紛多彩，令人賞心悅目！吃起來也特別好吃，我老婆特別愛吃沙拉！
四、湯類
俄羅斯的湯種類也很繁多，一般湯裡都會放些西紅柿、土豆等蔬菜，在中國最知名的俄羅斯湯類美食非紅菜湯莫屬，但是在俄羅斯吃到的紅菜湯和在俄羅斯吃的相差很大，國內的像是放了紅色素，而俄羅斯的顏色很正常！下圖中紅色的湯就是俄羅斯的紅菜湯。
五、甜點
1.奶渣樹莓蛋糕
這種蛋糕要用俄羅斯特色的奶渣做起來才好吃！2.水果醬蛋糕
俄羅斯人很喜歡各種果醬，我老婆家也是如此，家裡的老人也會自己做草莓醬，樹莓醬等果醬3.巧克力蛋糕
俄羅斯人尤其喜歡吃巧克力，俄羅斯巧克力產量很高，質量也很好！用來做蛋糕那也是相當好吃的！六、醃菜
由於天氣寒冷，一開始為了更好的儲存食物，俄羅斯人很喜歡把各種蔬菜放在罐子裡密封，然後放在地窖儲藏一段時間再食用，從而形成了具有俄羅斯特色的醃菜文化，最知名的要數醃黃瓜和西紅柿！下面的沙拉里就放了很多的醃黃瓜！
七、奶製品
之前提到的奶渣，俄羅斯人很愛吃，除了奶渣，還有純牛奶、酸奶、乳酪、奶油、奶渣泥、乳清、牛奶粥、牛奶糖等等。其中酸奶分為三種：甜的、非常酸的、非常膩的，乳酪也分為很多種，主要可以分為軟和硬兩種！
八、糖果
俄羅斯糖果以巧克力糖果為主，最特色的就是巧克力牛奶堅果糖，還有純巧克力糖等等
九、伏特加
俄羅斯特色酒，在國內基本上都知道這個,這裡要說的是伏特加在俄羅斯真的很便宜，折算成人民幣，100塊左右的酒就很高檔了！
十、俄羅斯啤酒