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  • 1 # 花謝花開花滿天

    幾年前馬雲曾言“十年後再不做電子商將無商可務“,於是眾多追隨者無處不引用,電子商務成了拯救夢想的神器。

    我曾寫過一條微博,內容是:與其稱“農產品電子商務”不如叫“農產品供應鏈”,後者和電子商務的關係沒那麼大,別那麼較真,一旦和它擰巴上,你也差不多跑偏了。

    這便是我的理解,如果不從地面商務入手解決農產品供應鏈的各環問題,現實中絕沒有電子商務的生存空間。

    談到農產品電商的未來市場,不少朋友按耐不住擼了袖子準備大幹一場,但還是要冷靜來看:也許你掌握各類頂級貨源云云,也許你通曉各類牛逼營銷云云,也許你研究各類商業模式已熱血沸騰了很久,在你沒下海時看遠處的明燈似乎近在咫尺,在你下海後便發現明燈依然遙不可及,走著走著便沒有了座標,之後能否靠岸都是個問題。

    一單難倒世界的配送任務

    某個炎熱的夏天,有個倒黴的配送員接了一單配送任務,需要把以下商品安全的送到客戶家裡,分別是:一份三文魚、一隻雞、一箱雞蛋、一箱水蜜桃、一袋子青菜、一桶油、一袋米、一盒南翔小籠包。這道配送題是由原菜管家CEO于田先生給出的假設,現實中只要你的商品足夠豐富,類似的坑爹配送需求就會發生。

    冰鮮三文魚需要0-4℃(最好加冰床),雞需要冷凍條件,最好零下15-18℃,水蜜桃最佳冷藏溫度是7-13℃(還要做好擠壓防護措施)……每樣產品對溫度和環境的要求均有差異,如果嚴格按照標準要求配送,天下恐怕沒有一家公司敢接此單。

    幹線物流和末端配送是生鮮農產品流通中繞不開的重要環節,當下各家知名的生鮮B2C企業,多數是全套自己幹(自建冷庫和自購冷藏車),自己幹是源於沒有滿足自身配送要求且保證服務質量的第三方,隨之而來的問題是一旦規模擴張開展跨區域經營,勢必會再來一個全套,成本居高資產過重,貌似不符合電商輕資產的運營邏輯,但除此之外好像也沒有更好的選擇。

    以上談到的便是供應鏈的末端配送問題,下面一組資料讓你瞭解些大概根源:

    堂堂大中華人口14億,現今僅有7萬餘量冷藏車,平均2萬人有一輛,而日本是15萬輛左右,美國是25萬輛左右,他們平均800-1200人就擁有一輛冷藏車,可以認為每個社群便有一輛專屬冷藏車,這也決定了他們國家的冷藏運輸率高達80-90%,而我們國家恰恰相反。

    “要接近發達國家的冷鏈運輸水平,我們至少需要60萬輛冷藏車。”中國冷鏈委(中國物流與採購聯合會冷鏈物流專業委員會)秘書長秦玉鳴先生如是判斷。

    以上現狀決定了中國當下的冷鏈基礎配套還很薄弱,在你準備涉足農產品電商時,請先調查本地是否具備冷藏、冷鏈運輸的條件,再核算下相關運營和配送成本,等搞明白了這些再搞也不遲。

    兩個讓高富帥瘋癲的小故事

    “我家有個葡萄園,葡萄成熟時幾乎每天都要去水果市場送一次貨,因為都是本地熟人,只要提前和市場檔口的老闆聯絡好,他就會代理然後拿提成。有不少北方來的貨車,大部分不熟悉這邊的市場,於是大家一起欺生不接他的貨,一車貨滯銷好幾天,當車老闆熬不住時通常是低價拋貨,一車貨虧好幾萬很正常,我們也去過北方,同樣的事情也會發生在我們身上。”

    這是一則真實的小故事,這位朋友來自湖南長沙市,他老爸長期做果蔬經紀人,所以深知此類行業規則。

    另外一位朋友說到,有一年去新疆收購大棗,經過一番考察和談判,最終和一家大戶簽了收購協議並支付了訂金,臨到收購前幾天,市場上的棗價突然漲了兩毛,結果大戶死活不賣,不漲價別想把貨拉走,和他們談合同或什麼契約精神等於對牛彈琴,但你也沒轍。

    以上兩個小故事告訴你:

    1.不瞭解這個行當,別觸碰這個行業,概念解決不了兩毛錢的問題。

    2.不瞭解這個地方,慎玩跨區域整合,野心在潛規則面前略遜一籌。

    以上談到的便是供應鏈的前端貨源問題,優質農產品多在窮鄉僻壤之處,田間地頭的組織化程度低,彼此的理念和溝通不在同一個頻道上,縱使你是高大上的土豪,在面臨兩毛錢的問題時同樣沒轍。

    雖然這樣的農戶不具有普遍性,但對農民來說最具吸引力的還是實實在在的價格,一個兩毛讓你鬧心,兩個兩毛讓你抓狂,三個兩毛可能會讓你破產。

    三個國外月亮比國內圓的事實

    1.天貓力籌生鮮頻道“喵鮮生”,所售商品全部來自國外進口。

    2.順豐優選、沱沱工社、易果網、甫田網等國內領先B2C生鮮企業,所售商品的60-70% 依然是進口商品。

    3.淘寶、京東、1號店等巨型平臺型電商企業,不差錢也不差資源,但面對特殊的農產品市場卻依然很難踏準發展節奏。

    國外月亮為何更圓?

    第一、在消費鏈條上,進口食品的信譽度普遍高於國內商品,國內食品的劣幣驅逐良幣現象嚴重,消費者對國內食品缺乏信心和安全感。

    第二、在供應鏈前端,源頭貨源不具備規模化,商品的標準化程度低,多數產品僅處於原材料傾銷的階段,沒有品牌化運營的基礎,從而無法進行系統性的包裝和營銷,不能滿足流通市場的需求。

    第三、在供應鏈中端,貨源的組織化程度低,缺少既懂農業又懂電商的專業人才和服務機構,導致服務意識和服務水平不匹配市場需求,致使專案溝通成本高、運營效率低,並大大增高了運作風險。

    第四、在供應鏈末端,冷鏈的基礎配套很薄弱,我們的配送網點還不夠豐富,同時我們還沒有足夠的能力可以降低配送成本。

    而,我們欠缺的恰恰是國外所具備的,誰家的月亮圓和崇洋媚外沒有必然關係,恰恰是市場的最優選擇,是符合商業邏輯的結果。通俗理解其根本原因便是:販賣進口商品,可以操更少的心賺更多的錢,還保證了消費者的信任度和滿意度。

    五個發展農產品電商的驅動力

    第一種:供應鏈驅動型

    典型代表是順豐優選,背靠順豐集團的物流與配送優勢,可以快速佔領全國市場,這也是他們去年拿下近4億銷售戰績的主要原因,上游的貨源更豐富更標準,下游的配送優勢會更加彰顯。

    第二種:營銷驅動型

    典型代表是本來生活網,農產品背後的故事性強,容易製造傳播熱點,從褚橙、柳桃到潘蘋果,從四大美莓到陽澄湖狀元蟹,背後都有本來生活網的影子,核心是以營銷帶動流量和銷量,挑戰是需要不斷推陳出新。

    第三種:產品驅動型

    典型代表是沱沱工社,依靠自建的有機農場堅守高品質產品,並在全國大力發展聯合農場,力求透過嚴控品質獲得忠實消費者,以產品驅動消費且穩紮穩打,挑戰是瞬息萬變的市場節奏。

    第四種:渠道驅動型

    第五種:服務驅動型

    發展農產品電商的核心是什麼

    上面談到的五個“驅動力”都印有自身的明顯特徵,只有資源不同卻沒有優劣之分,無論什麼驅動自我發展,當完成一件商品的轉換和流通時,都要面臨自身供應鏈的完整梳理。

    第一,沒有放心產品什麼都白談……

    第二,有了放心產品,但不能形成標準化商品,也枉然……

    第三,有了放心產品,能形成標準化商品,但不能保證運輸和配送,是徒勞……

    第四,有了放心產品,能形成標準化商品,能解決好運輸和配送,但服務水平跟不上,叫蠻幹……

    一件農產品從田間到餐桌,需要經過採摘(挖掘)、分揀、質檢、儲存、包裝、營銷、幹線、配送、售後等各環節,我們所談到的電子商務僅僅是最上面一層,扒掉這層外衣我便認為——

    發展農產品電商的核心是解決供應鏈問題並提供市場流通解決方案。

  • 2 # 瑤都小子

    古樸的牛皮紙包裝

    揉制而成的紙藤圈

    外貼棉紙外衣

    用書法手寫產地

    產品與生產者的故事……

    掌生穀粒的每一份農產品

    都是不計成本地

    手工盛裝、稱重、卷扎

    讓內外的精神一致

    儀式般虔誠的動作

    不僅僅要用原汁原味農產品

    讓顧客飽足口腹

    還要調動他們的感官

    讓他們飽覽

    這天地人感情交流後的

    大地創作

    把農創、文創、旅創相結合

    掌生穀粒便化身成

    “出版”農業作品的出版社

    農友們專心照顧每一期的收成

    就像作家負責耕耘文字

    作品的設計包裝行銷企劃

    則交給有感情的創意團隊

    一套外衣

    一個故事

    一個定位

    農作是大地的一場偶然

    日復一日

    年復一年

    我們都不會

    收成到相同的結果

    讓遊人在研學見學的過程中

    在體驗自然時尚生活的過程中

    參與農作

    感受這份“偶然”

    就要為農產品設計一套

    足以講述自然故事的外衣

    如同掌生穀粒

    麵粉

    麵條

    以及時間的故事

    還可以有更多的方式

    去細細演繹

    這套雞蛋盒的創意設計

    曾在Pentawards全球包裝設計大賽上

    獲得2012年度鉑金獎

    也成功在短短數月內

    透過雞蛋的銷售

    為傷殘老兵募集25萬英鎊的善款

    而雞蛋的故事

    還可以有更多的方式去講述

    有知有味

    精挑細琢……

    舌尖上的堅果

    先讓小動物幫我們體驗

    樹洞裡的堅果

    又會有什麼樣的異香

    鏤空的包裝

    打開了故事的視窗

    農品與圖文

    相映成趣

    水果

    蔬菜

    飲品

    簡單的創意包裝

    都會顯得不一樣

    而這諸多的不一樣

    才讓鄉村

    讓自然

  • 3 # 助農小哥

    原生態綠色有機。健康環保。少施化肥,多施有機肥。社群型一對一直供。規避中間商。產地直髮。安全放心可靠。這是所有老百姓及城市家庭所向往的水果。

  • 4 # 種橙翁

    農產品銷售,如果單純的去裸賣農產品,在現在農產品略供大於求的情況下,是很難開啟市場,實現預期收益的。也就是所謂的賣點。同樣的大米,人家叫五常大米,泰國香米,東北大米,越光米,有機米,無公害米,自然價格提得上去,也更吸引人去買,你在大街上喊賣大米,賣大米沒人理你,除非價錢便宜,你如果說賣貢米,賣貢米可能會哄搶。農產品在同質化情況下加以適度包裝,使之更有內涵,更能得到認可。同樣的冰糖橙,諸橙不見得更吃,但因為有正能量的因素,所以賣得火。贛南臍橙譽響世界,不僅是緯度氣候紅土地。更因為紅色政權由此誕生,老百姓奮發圖強在山上再造一個贛南的戰天鬥地的創新創業精神。

  • 5 # 6169786439487

    去掉文化的外衣,農產品該用什麼“姿勢”裸奔?

    生活無小事,民以食為天。生活一日三餐任誰也離不了,是老百姓共同關心的事情,不僅需要豐富的食品,還要有深厚的飲食文化。如果除去文化不說的話,最主要的是誠信度,生產安全放心的綠色食品,也就是健康食品。

    現在糧食網購的很 多,但絕大多數人不是隨便那個廠家都能買的,起碼瞭解產品的質量問題。最不濟也會去大的超市去購買米或面。

    所 以,要想在糧食市場做好做強,不但要有文化的底蘊,更要有老百姓放心的糧食才是為商之本。

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