魚油可以降低體內甘油三酯這一說是靠譜的。但不完全正確，只有高純度的魚油才有降血脂即降低甘油三酯的功效。

選擇錯誤的魚油不如不吃，很多純度不高的魚油中飽和脂肪酸的含量佔到了30%以上，這樣的魚油降脂作用微乎其微，其對心血管的保護更是談不上。被偷樑換柱的概念往往誤導消費者長期服用，反而造成更多的血脂問題和不良反應。

深海魚油主要的功效成分就是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），屬於ω-3不飽和脂肪酸的範疇，具有顯著的降血脂和抑制血小板聚集的作用。

大量研究資料和實踐證明，EPA和DHA確有改變血管功能，改善慢性炎性反應的功效。對降低甘油三酯具有顯著的作用。但對降低血液中膽固醇的作用，目前沒有統計學資料的支援。中華醫學會《中國成人血脂異常防治指南》中指出，在血脂異常控制治療中，只有ω-3的純度大於85%的高純度深海魚油才有降脂的功效。

在琳琅滿目的魚油產品中，如何判斷選購出高純度質量好的魚油？

看標籤 正規魚油產品都會標註EPA和DHA的含量，將兩者含量相加比上總重量，就是其大概的純度。

看包裝 好的魚油產品一般都是避光密封包裝。對透明的瓶裝魚油產品，得多注意鑑別。

看膠囊 純度越高的魚油，其膠囊內魚油的顏色越接近於透明，越是顏色發黃的魚油產品其提煉純度不夠高。

網民還流傳一種鑑定方法，就是將買來的魚油膠囊放入冰箱冷凍室裡冰凍上10分鐘，取出，好的魚油膠囊依舊清澈透亮柔軟，而提煉純度不高的魚油就會出現渾濁。

如果為老人選擇魚油，且看中魚油的降脂保健功效，那就為老人選擇一款高純度魚油，魚油純度至少在85%以上。

魚油不要長期口服，每2-3個月監測血脂一次。如果血脂恢復正常，就不需要再繼續口服。

當然多吃蔬菜水果，多食粗雜糧，每餐食物種類豐富，戒菸限酒等正確的飲食生活方式，才是對身體心血管系統功效最好的保健。

國家二級公共營養師/大連營養師俱樂部營養大使

魚油是肯定具有降低血脂的功效，深海魚油老人吃了更好，深海魚油具有降低血脂，軟化血管的作用。深海魚油具有預防冠心病的作用。

現在的研究說明了深海魚油當中富含有n-系列多不飽和脂肪酸EPA和DHA，這種脂肪酸具有降低血脂，軟化血管的作用，對於預防心腦血管疾病的發生有良好的作用。所以呢我們建議老人可以多吃一些魚類食品，深海魚油穩定的吃下去。但是並不可以把降低血脂的希望都寄託於深海魚油上面，合理飲食、多多運動的健康生活方式，才是最好的降血脂方法。

深海魚油對老人健康有好處，深海魚油的功效來自於魚油內部的EPA和DHA。

DHA和EPA均屬於ω-3脂肪酸，能有效幫助老人降低體內膽固醇和甘油三脂的含量，對於預防心血管疾病，其中EPA更是被稱為“血管清道夫”，它具有疏通清理心臟血管、降低膽固醇，改善高血壓，預防心肌梗塞，腦中風及動脈硬化的作用，對人體的好處太多了。

DHA是人體腦部、眼部、各神經系統及人體防禦系統的重要組成成分，與腦部和眼睛發育有非常密切的關係，是人體不可缺乏的物質，但是因為人體無法自行合成DHA，所以必需透過外援性補充。

對於老人來說可以吃一些深海魚油，可以幫助預防血管疾病，可以降低血脂。不過最主要的還是要多多鍛鍊，運動是最好的良藥。

高血脂是血脈不通，血液輸送不到位，指使血脂消耗不掉的結果。有高血脂的人往往伴隨著頭疼和精神匱乏以及四肢無力，是因為腦部因血流不暢，導致的大腦缺血缺氧；因血流不暢導致的血液不能抵達身體末梢的結果。治療高血脂的根本方法在於活血通流，單獨降血脂是要吃一輩子降血脂的藥，因為沒有解決根本。解決根本的辦法就是:補氣健脾、活血化瘀、適當運動、保持心情舒暢，還有正確的生活方式和規律。不僅血脂是這樣，血壓和血糖依然如此，西醫的降壓藥和降糖藥為什麼要人吃一輩子？原因就是沒找到根本。

本人的觀點，靠吃魚油來降血脂是不可取的。雖然說深海魚油對調節血脂有一定的作用，但現在市面上各種標識的魚油琳琅滿目，很難判斷真假。前些年本人在各種宣傳的作用下，也吃了一段時間某品牌的深海魚油，至少在我身上沒發現什麼變化，畢竟魚油是保健品。降血脂關鍵還是要管住自己的嘴，邁開自己的腿。日常飲食， 避開高脂、高油、高糖的食物，根據自己的情況，選擇適合自己的運動。我的觀點：給老人買魚油吃，還不如給老人買海魚吃。

1、何謂魚油？

我在曲陽社群衛生服務中心出合理用藥諮詢門診的時候，經常有老年患者帶著一罐或一盒魚油過來諮詢我，詢問這種藥物療效如何，今天，我就來給大家講講魚油。

魚油的主要成分為n-3型多烯脂肪酸（也就是我們常說的ω-3多不飽和脂肪酸），在深海冷水魚類（如金槍魚、三文魚、鮭魚、虹鱒魚）中含量豐富。多年前的流行病學顯示，格陵蘭的愛斯基摩人心血管疾病的發生率低主要與食用海魚等海生動物有關，後經證實這些動物的油脂中富含n-3型多烯脂肪酸，有調血脂和抗動脈粥樣硬化的效應。n-3型多烯脂肪酸包括α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和二十二碳五烯酸（DPA）等。

魚油製劑中主要的活性成分是EPA和DHA。EPA又被人們戲稱為“血管清道夫”，主要作用是能夠降低甘油三酯；DHA主要存在於人大腦和視網膜，對胎嬰兒腦發育和視網膜發育有著重要作用，因在機體內轉化率低而主要依靠膳食攝取。

那麼，魚油的作用的真的那麼神奇麼？

2016年6月在國外高分醫學雜誌《JAMA Internal Medicine》上發表了一篇針對多個國家，45637名健康受試者的薈萃分析顯示，n-3型多烯脂肪酸有助於降低健康人群的9%的冠心病事件風險，但文中並未提及魚油應用的具體規格。事實上，魚油能夠降低心血管的風險作用來源於EPA和DHA對甘油三酯的降低作用，魚油的純度越高，降脂作用越明顯。2016年的《中國成人血脂異常防治指南》推薦高純度魚油製劑可應用於高甘油三酯血癥的輔助治療，而高純度的魚油能否降低心血管事件仍然需要更多的臨床研究去證實。

目前市面上的魚油製劑琳琅滿目，基本上都是進口的，但都是保健品而非藥品，極少見高純度魚油製劑，中低純度的魚油製劑按照其說明書應用，降脂作用很弱，也僅可作為保健品服用。

選用魚油保健品首先要看魚油的純度，2007年1月1日，國家食品藥品監督管理局頒佈了多烯酸乙酯軟膠囊的新標準，將高純度的魚油製劑定義為n-3型多烯脂肪酸的含量在84%以上，低純度的魚油製劑因製劑工藝缺陷而無法去除脂肪酸類和非脂肪酸類雜質，這些雜質在長期應用後可能在人體內蓄積而產生毒害作用。

除了看魚油的純度，還要看魚油製劑的包裝。魚油穩定性差，極易氧化，優質的魚油製劑，一定注重避光和密封性，這樣能很好的隔絕空氣、水分、灰塵、光線對魚油的影響。

以上由 長海醫院藥學部 曹愛霖 提供答案！

血脂包括了膽固醇和甘油三脂。血脂升高可能只是膽固醇升高（總膽固醇和LDL-C），或者是甘油三酯升高，亦或是膽固醇和甘油三酯均升高。降膽固醇和甘油三酯的藥物不一樣。

魚油可以降低血脂，主要是降低甘油三酯，而對於降低膽固醇，他汀類藥物才是首選，不是魚油。

魚油本身降低甘油三脂的作用也有限，每天2～3g，可以降低30%左右的甘油三脂，加大劑量會增加副作用，並且可能降低高密度脂蛋白膽固醇的量（好的膽固醇）。

2017年發表的中國關於甘油三酯和心血管疾病風險指南就指出，n-3脂肪酸的主要活性成分是魚油中提取的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳己烯酸（DHA）。n-3脂肪酸無論是單用，還是聯合他汀或者非諾貝特，都可以明顯降低甘油三酯，有研究顯示可以降低甘油三酯30-40%。同時，n-3脂肪酸的副作用還小，耐受性好，降甘油三酯不失為一種好的選擇。

但是，我們國家的專家共識是這樣說的：n-3脂肪酸可以有效降低甘油三酯，但是依賴於高濃度製劑。雖然它有效性好，副作用少，但是，國內沒有高純度n-3脂肪酸的藥品，國內的都是n-3脂肪酸的保健品，濃度相對較低，降低甘油三酯的作用也比較弱。

所以，也不推薦把降低甘油三酯的艱鉅任務落實到n-3脂肪酸的頭上，這回大家看明白了嗎？

上午消化科醫生帶著她舅媽來看病，52歲，吃了半年魚油了為什麼我的血脂還是沒有降下來呢？

我說我看看化驗單，化驗單上面甘油三酯正常，膽固醇升高，低密度脂蛋白升高。我問她誰說魚油能降血脂的？

她告訴我賣魚油的呀，說血脂高了很危險，會引起心梗腦梗，吃藥副作用太大，魚油是天然的，沒有副作用還能降血脂，於是我就買了魚油吃。可是大半年了，現在複查好像跟原來一樣，根本沒啥變化。

那麼魚油真的能降血脂嗎？

簡單理解魚油其實就是深海魚的提取物，其最主要的成分是ωmega-3脂肪酸，這種脂肪酸，包含兩種有效成分，一種是二十碳五烯酸EPA，另一種是二十二碳六稀酸（DHA）。

人類對魚油的認識也經歷了很多波折（當然這背後到底有沒有資本指揮實驗，我們無從得知，至少現在沒有這樣的報道，我們先全當是人類認識世界的曲折吧。） 最早人們發現發現吃魚能預防心臟病，並將心臟病的發生率降低50%。後來證實因為魚含有ωmega-3脂肪酸，是這個脂肪酸在起作用，於是人們開始關注魚油。2011年研究發現魚油能夠透過減少甘油三酯、減緩粥樣動脈硬化形成，從而預防心腦血管疾病。

可是2012年研究進行分析，發現魚油沒有預防心臟病的效果。當然我們現在看來這些研究就是研究，我們看看而已，畢竟魚油不是藥物，只是保健品，我們對待保健品一定要冷靜，所有的保健品都不會像推銷者說的那麼神奇，如果真有那麼神奇，醫院都可以關門了。

我對保健品的高態度就是，保健品不是必須品，您有錢可以吃，沒錢別亂花錢。真正的保健是健康的心態和健康的生活。

DHA和EPA這兩種不飽和脂肪酸，能夠調節腸道對於脂質的代謝，促進脂質的排洩，對於調節血脂，特別是降低甘油三酯有一定的效果。也就是好的深海魚油對於輕度升高的甘油三酯有一定的作用。

可是為什麼醫生舅媽吃完不起作用，最主要的原因是他舅媽的血脂主要是膽固醇和低密度脂蛋白升高，而不是甘油三酯升高，輕度甘油三酯升高，可以吃魚油來降血脂，但膽固醇和低密度脂蛋白升高吃魚油意義不大。所以舅媽吃了半年魚油，膽固醇和低密度脂蛋白依然很高。

如何降血脂？

首先健康生活是基礎，尤其控制飲食和加強鍛鍊。

如果是甘油三酯，不高於5.65，甚至可以不吃藥，單純的低油飲食，少吃油炸油膩食物，不喝酒，少吃一點細糧，增加粗糧雜糧水果蔬菜比例，大部分甘油三酯都能恢復正常。如果高於5.65可吃魚油，但最好是純度高的魚油，也可以加一點藥物。

如果是的膽固醇和低密度脂蛋白升高，一般會建議吃一點他汀藥物來降血脂，因魚油沒效果，所以舅媽吃了魚油半年血脂依然很高。

魚油又叫深海魚油，深海魚油的主要成分是DHA和EPA；它的好處較多。一方面，對於心腦血管疾病的患者，深海魚油可以調血脂；對於動脈硬化的患者，深海魚油也可以軟化、疏通患者的血管。另外一方面，對於小朋友，深海魚油可以促進大腦和視網膜的發育。