1.酵母粉用溫水化開，倒入麵粉中。加溫水揉成麵糰，放置一邊醒發（發麵時間視室溫而定，秋冬季節一般要2~3個小時）

2.麵糰發至2倍大的時候。開始把蔥和火腿切丁

3.雞胸脯肉放鍋中，煮熟

4.把煮熟的雞胸脯肉，切丁備用

5.把香蔥丁，火腿丁和雞胸脯丁放在一起，加適量鹽拌勻

6.把發好的麵糰揉幾下，把麵糰中的氣泡揉下去

7.撒少許乾麵粉，把面擀成長方形。面擀的越薄，出來的花捲絲越細

8.在擀好的面上刷上一層香油，也可以用色拉油或者花生油的

9.把拌好的丁均勻的撒上去，並用手輕輕拍打，使丁和麵皮更好的融合在一起

10.把面沿著一邊捲過去，捲成卷

11.把尖端那一截不均勻的去掉

12.先切4刀但不要切斷，第5刀切斷

13.把切斷的面，拿起來，用兩個手慢慢抻細

14.麵糰兩端交叉在一起，放案板上整下形

15.花捲都做完後，餳10分鐘。鍋中水燒開，上鍋大火蒸15分鐘即可

千絲饅頭的做法，首先材料有面粉，水輔料有白糖，酵母。第1步白糖用溫水開水化開備用。第2步麵包融入酵母水，用筷子攪拌成形。第3步揉成光面的麵糰。第4步靜發酵一小時。第5步發現好的麵糰切成方形的面片，抹上薄薄的植物油。第5步一端轉起來。第7步切成均勻的小塊。酒放入鍋中，蒸15~20分鐘即可。