一、土地選擇 選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、鬆軟的沙壤土或壤土田塊，要求上下土質一致，如下層有較薄的粘重土層，挖溝時挖去，也可種植。土壤以微酸到中性為宜。

　　二、開溝整地 長根品種按行距1m，在田間挖南北向深溝，溝寬28-30cm，深140cm。挖時將上下層土分別堆放在溝的兩側，溝底20cm的沙土就地挖翻耬碎。經晾曬幾天後，先將底層土耬平踩實，再分別填入下層土、上層土，每填20cm耬平踩實1次，要拾淨所有瓦礫雜物。為便於開溝，一般都是先隔行開挖，待填平半條溝後，再開挖剩下的半條溝。

　　三、種塊處理 在種植前選符合所栽品種特徵的無病塊的根頭作種，將其一端斷面在消毒石灰粉中蘸一下，以殺菌和促進發芽。

　　田間管理

　　1、支架引蔓。山藥一出苗就要及時搭支架引蔓向上生長，一般用 細竹竿或樹枝插搭人字架，架高以2-2.5m為宜。如因材料所限，至少也要高達1.5m。支架要支插牢固，防止被颱風吹倒。

　　2、中耕填土。生長前期應勤中耕除草，一般每隔半月進行1次，直到莖蔓已上半架為止，以後拔除雜草。要將架外的行間土壤 挖起一部分填到架內行間，使架內形成高畦，架外行間形成深2Ocm、寬3Ocm的畦溝， 以便雨季排水。

　　3、追肥。在莖蔓已上半架時追施l次，根據植株長勢施尿素10-15kg。旺苗偏少，弱苗偏多，以求全田平衡發展。以後在莖蔓滿架時，如有 黃瘦脫力現象，可再追施1次。

　　4、灌溉排水。山藥為耐旱作物，但為求豐產，也要適當澆水。一般在第1次追肥前後，如遇久旱不雨，土壤充分發白，應輕澆1-2次， 至土壤表層潤溼即可。以後到夏秋之交，如遇乾旱炎熱天氣持續1周以上，也要清晨澆涼水抗旱。山藥更怕澇，多雨季節要及時清溝排水，達到田無積水。

　　生地的種植技巧

　　(一)為玄參科植物懷慶地黃，以塊莖入藥。鮮地黃：清熱、生津、涼血;生地黃：清熱、生津、潤燥、滑腸、破瘀、生新、止痛、調經、金瘡瘀、涼血、止血;熟地黃：滋陰補腎、調經補血、血虛頭痛、肝痛。原主產於河南省溫縣、孟縣、武陟、博愛、沁陽等縣，現全國各省、自治區幾乎都有引種栽培。

　　(二)植物特性多年生草本植物高25-40釐米，全植株被灰白色長柔毛和腺毛，根壯莖肥厚肉嫩，呈塊狀，圓柱形或組錘形，直徑2.5～5.5釐米，表面橘黃色，有半月形節及芽痕，莖生葉叢生倒卵形或長橢圓形，長3～10釐米，寬1.5～4釐米，先端鈍，某部漸窄，下成生葉柄，邊緣具有不整齊鈍齒，葉上面多皺，下面帶紫色。4～5月間花望從葉叢中抽出，僅有少數較小的無柄落片葉，花塞頂端有稀疏的總狀花序;花等種狀，5淺裂;花冠紫紅色，裡面常有黃色帶紫的條紋，長約4釐米，花冠管稍彎曲，尖端5淺裂，呈二唇形。雄蕊4，二強，著生於花冠管的近基部處，子房上位，2室，花柱單一柱頭膨大，蒴果卵形或頂端有宿存花柱，基都有宿萼。

　　(三)生長特性生地對氣候條件要求不太嚴，但要求氣候溫和。Sunny充足。排水良好、上層深厚、肥沃而疏鬆的壤土和砂壤上。過較過沙的土壤，廕庇處生長不好。低窪或鹽鹼地採取輪作，忌連作。

　　(四)栽培技術

　　1.選地整地　　生地易感染病害，對前茬作物要求很嚴，忌豆科、茄科、葫蘆科、十字花科連作。前茬作物以禾本科為好。選光照充足。排水良好的、肥沃疏鬆的、前茬禾本科和蔬菜、白薯等作物為好，前作收穫後，上凍前，深翻土地30釐米左右。第二年春天種植前，施基肥(農家肥)60000千克/公頃，翻耕一次，耙平整細作畦，寬150釐米左右，長根據種子數量和地形而定，地勢低，多雨地區，打高畦，20釐米左右高，或起壟，壟面寬45-60釐米，溝寬30釐米，高20釐米左右，以利排水。

　　2.繁殖方法　　生地繁殖方法有兩種：有性繁殖和無性繁殖。大面積生產普遍採用根莖繁殖，種子繁殖多半作為育種採用。

　　寒冷的地區，把地黃秋天收回，用窖藏，次春選粗細均勻手指粗無病蟲害的，取中部折成6～8釐米小段，每段要求有2～3個芽眼，稍風乾後，或用草木灰粘斷口處，作為種栽用。在比較溫暖的地方，地黃收穫時，選好的留在地裡，作第二年的種栽用。春栽地黃，於7月末，挖出來，栽新的地塊，切成1釐米長的小段，按株行距12釐米*25釐米栽、栽後注意灌水、排水、施肥、除草、田間管理等生長培育，越冬第二年春天創出作種栽，最好隨挖隨種，此法比較好。生地生活力強，產量高、質量好，並能防止品種退化。

　　栽植方法：北方4月上旬至4月下旬，栽早地黃或春地黃，在北方，小麥收穫後5月下旬至6月上旬，栽晚地黃或麥在地黃。在南方驚蟄至春分栽種，在打好的畦面上，按行距45釐米開深7釐米左右、寬10～13釐米的溝，以25～30釐米株距，錯開放入根莖，覆土蓋平畦面，如果早春栽植，外溝深10～15釐米，將挖出的土蓋在下種溝上面，在溝內澆水，當大部分生地生芽時，把溝填平，做成平畦，保持地溫和水分，地面不板結，出苗整齊。每公頃地用種栽450-600千克。

　　3.間套作　　生地苗期較長，在畦埂上，應間作一些矮小的早熟作物，間作密度小。蠶豆、紅小豆、四季豆、早熟玉米等分枝少的植物。

　　4.田間管理　　生地出苗後至封壟中耕除草3次，第一次中耕除草，應特別小心，勿傷害幼苗，深3釐米以內，結合中耕除草，追施兩次肥，以農家肥為主，每次每公頃15000千克左右，第一次苗高6-10釐米時，第二次苗高15～25釐米時追一次，一定是腐熟肥料，開溝施於行間。

　　灌水排水：生地既怕旱又怕澇。春季栽種時，天旱必須澆水，栽種後第一次可多澆水，以後經常保持土壤含水量在30%即可，雨季注意排水，防止亂根。

　　5.病蟲害防治

　　(1)斑枯病　　是真菌中半知菌感染，侵害地黃的葉子，葉面上有圓形不規則的黃褐色斑，並帶有小黑點。

　　防治方法：發病初期噴1：1：150的波爾多液，13天左右噴一次，連續3～4次。或用60%代森鋅500～600倍液13天左右打一次，連續3～4次。燒燬病葉，並做好排水工作。

　　(2)枯萎病　　真菌中半知菌感染。發病初期葉柄呈水浸狀的褐色斑，間葉侵染，葉柄腐爛，地上部枯萎下垂。設有排水溝，4年左右輪作一次即不得此病。發病初期用50%退菌特1000～1500倍液或用50%多菌靈1000倍液澆灌。7～10天1次，連續2～3次。

　　(3)黃斑病　　是由於蚜蟲和葉蟬帶毒而感染，使葉面變成黃白色近圓形斑，葉脈隆起，凹凸不平，皺縮。

　　防治方法：用80%敵敵度1500～2000倍液殺蚜蟲等。

　　(4)紅蜘蛛成蟲和若蟲5月份在葉背面吸食汁液，被害處呈黃白色小斑，至葉片褐色乾枯。

　　防治方法：用樂果乳劑0.5千克加水1000千克噴射防治，清除枯枝落葉。

　　6.選優良品種　　生地無性繁殖，易退化，所以進行種栽培育顯得十分重要。7～8月份，在當年春季栽種的地黃內，選擇生長健壯、無病蟲害的優良品種的植株作種栽，挖出根狀莖，折成3.3～6釐米小段，切口斷面沾草木灰，陰涼地方稍晾一下。栽在已深翻過，施足腐熟堆肥的畦子裡，按行株距30釐米*5釐米栽一苗，覆土1.5釐米左右，澆透水。加強田間管理，除草、排水等工作。待第二年春天挖出作種栽，隨挖隨栽，產量高，質量好，能防止品種退化。

　　在寒冷地區，種栽不能在野外地裡越冬，可在秋季收穫春地黃時，選擇無病蟲害的、沒有傷口的中等大小的塊莖，放在背陰處稍晾，放在挖好的深寬3米以上的坑裡，坑底放一層沙，種栽放5釐米厚，上面蓋一層細土，不露地黃為度。以後隨氣溫的下降，土層增厚，最厚30釐米以上。春季隨氣溫的回升逐漸撤防寒士，或翻倒一次除去腐爛的塊莖，重新放火坑內，覆一層薄土，至栽種。

　　(五)採收加工寒露至立冬收穫，在畦的一端開溝，順序採挖，去莖葉、鬚根、泥土，忌水洗，分開大小，置於火炕上，先微火3天，待大部分生地發汗後，可加大火。頭1～3天，每天翻一次，以後每天翻2～3次，一直到生地發軟，內沒有硬核，顏色變黑，外皮變硬時取出來即為生地。

　　生地種植要點

　　一、生長習性

　　生地的適應性強，多生長於排水良好的沙地、荒坡、地埂邊。它性喜Sunny，適宜在疏鬆肥沃的土壤中種植。土壤過黏、過硬，會造成其塊根發育細長，使產量降低。土壤積水，塊根容易腐爛。

　　二、栽培技術

　　一、選地、整地選擇土壤疏鬆、土層深厚，適宜生地生長髮育的地塊種植。忌連作，其輪作期為3-4年，忌與瓜田、高粱鄰作。前茬以種植蔬菜、棉花、穀子、甘薯等為最好。前茬收後，可畝施廄肥5000公斤做基肥。

　　二、選種種苗應選擇植株無病蟲害、生長健壯、結果集中的春種生地。將春種生地挖出，折成5釐米長的小段，晾2個小時。傷口癒合後，按行距7-8釐米種植，覆土7釐米，畝用種80-100公斤。

　　三、栽植3月20日左右(春分前後)開始育苗。苗床寬1.2米、深12釐米。將溼潤的沙質土鋪在苗床底部，將其整平。擺好生地節，上覆蓋沙質糞土2-3釐米，用塑膠薄膜覆蓋。25天后生地苗即可出土，4月20日左右，當地溫穩定在16℃以上、幼苗長出4-5片葉時，即可移栽大田。按行距40釐米、株距30釐米栽植，每畝可栽植3500-4000株。

　　四田間管理

　　1、施肥生地宜多施磷、鉀肥，施足基肥對生地豐產很重要。苗出齊後結合澆水，每畝施人糞尿1500-2000公斤。生長中期(7月份)每畝地追施磷肥7-10公斤或草木灰1000公斤。

　　2、澆水生長期應勤澆水保持地面潮溼;生長後期怕積水，易引起爛根。澆水以不旱不澆，天陰不澆、中午不澆為原則。

　　3、除草、鬆土生長前期，苗小根淺，宜淺鋤雜草2-3次。以後可用手拔草，以免傷根。

　　4、間苗、摘蕾當幼苗長到10-12釐米時，要及時進行間苗，每穴留一棵健壯苗，把多餘的瘦弱苗用剪刀貼地皮剪掉。除留種用的花蕾外，其餘的花蕾要及時摘除，以減少養分消耗，促進塊根生長。

　　5、防治病害葉片如果出現黃斑點，即是斑枯病的前兆，應及時噴施搞枯靈等進行防治，一般噴兩次即有很好的防治效果。對發病嚴重的植株應及時清除。

　　三、採收與加工

　　春種生地栽後當年11月前後，當生地上莖葉枯黃且帶有斑點時即可採挖。先將鮮生地除去鬚根，按大小分級，然後分別晾乾，直至其顏色逐漸變黑，即成生地黃。

生地一般情況下來說比較貧瘠，多居於山地之間，由於常年生長著樹木，楠竹，各種野生植物，施肥少，土力差，並且陡峭的生土地土肉薄，沙石多，又不能儲存水源，一般全靠天氣風調雨順來種植收穫。

因為山坡腳下泥土多，沙石少，常年累月的雨水沖積，山坡頂上的泥土一般情況下，隨著雨水往下流，造成了山坡腳下的生土地比較平坦，土壤層較厚，又容易儲藏水源與肥料，種植農作物產量高。

而陡峭的山坡上的生土地雖然說向陽，但是由於土壤層較淺，土質差，土壤層薄，儲存水源困難，雨停不到十天半個月就會發生乾旱，會造成你所種植的農作物死亡而減產，再加上山坡上的生土土壤淺，留不住水源與肥料，如果你種植紅薯一類收穫地下莖植物的話，乾脆只有一把紅薯根，費力不討好。