菊花茶的種類很多，不同的菊花茶都有不同的功效。菊花茶能夠清火明目，抗輻射，緩解疲勞。非常適合現代人喝。這麼多種類的菊花茶我們必須知道功效的不同，選擇適合自己的。

菊花茶可以分為，胎菊，貢菊，杭菊，野菊花等。

胎菊是杭菊最上品的一種，是在花未開放時花苞摘下來加工而成。含有花蜜清香，泡久了不會散開。也稱小胎黃，功效也是疏風散熱，平肝明目，清熱解毒。只是因為採花蕾產量稀少而珍貴，味道也純正濃烈些。還有更小的花蕾加工後稱為菊米。

滁菊，又名白菊，甘菊。是菊花中花瓣最緊密的一種。它對於祛風散熱的功效最好，嗓子發乾，頭髮昏等熱傷風症狀有好的療效。

貢菊也叫黃山貢菊，因為古代作為貢品而得名。貢菊花朵雪白蒂呈綠色，茶湯為綠色。貢菊的寒性緩和些，清肝明目養眼作用突出，泡時加上枸杞是電腦族的護眼良方，

清咽用杭菊，杭菊分杭白菊杭黃菊，杭白菊味道甘美一些。與貢菊相比，杭菊花心顏色深，泡開後花瓣容易脫落，杭菊清熱利咽效果很好，咽喉腫痛時適宜喝。

消炎用野菊花。野菊花花朵小而黃，不怎麼好看，苦寒更重些。野菊花清熱解毒的功效最好，對緩解生瘡，牙痛，口臭有效果，還有抗癌作用。不過，一般情況飲用慎重，以免損傷脾胃陽氣，造成胃不舒服，腹瀉腸鳴等不適。

答:夏季到來渴杯菊花茶，清熱降火，有清火明目的功效，使人人清氣爽，精神良好。菊花茶有白菊、胎菊、胎菊、野菊花等很多品種。我喜歡喝野菊花茶，因為家花沒有野花香，野菊花茶香氣四溢，漫漫品茶人清氣爽，幽雅美心，讓人頭腦開竅，我渴茶還喜歡放點白芝麻，渴完茶後，芝麻菊花茶葉一起嚼來吃，那真是清香美口。

九日山僧院，

東籬菊也黃。

俗人多泛酒，

誰解助茶香。

菊花茶有一定的養生功效，現在已得到了不少人的青睞。

選擇菊花，不論哪一種，其實都不算難，注意幾個方面就行：

1.看。

看花色。顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選，這種菊花很可能被二次加工了。應該選擇顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮；顏色發暗的菊花不要選，這種菊花放置時間過長了。

看茶色。好的菊花泡出的茶一般都是淡黃色，若久置，顏色會變淡綠。【菊花中含有綠原酸，和空氣接觸之後會氧化，顏色變綠。】但如果菊花茶剛開始泡就顯綠，一定有問題，很可能是用二氧化硫燻蒸加工過的。

看價格。好的菊花價格不低一般在八九十以上一斤，所以在購買時不要圖便宜，價位很低的質量難以保證。

2.聞。好的菊花會有天然清香，二次加工的，尤其是硫燻的會有刺鼻氣味。

3.摸。好的、新鮮的菊花比較蓬鬆，但輕輕的觸碰仍不會導致花瓣掉落。如果一碰就掉很多花瓣，說明是比較陳的菊花，不宜購買。

4.儘量選擇散裝的菊花。菊花容易生蟲，選散裝的容易發現菊花是否有生蟲現象，而且還便宜些。

菊花不是仙丹，並非各個方面的效果都很好。

白菊，其實有幾種。通常說白菊是指滁菊，其效果是降火，其他方面功效一般；杭白菊，功效是清咽，其他的功效相對較弱；貢菊，主要功效是名目。

胎菊在乾製過程中是要經過烤焙的，並且有咖啡鹼，既生燥又洩水，並不適合夏天飲用。

野菊的主要功效是消炎，苦寒更重，不適合作為一般消暑飲品。

菊花茶中的微量脂肪有可能讓人體發寒，使免疫力下降。不論哪種菊花，都不宜長期服用。一般服用三五天就需要停止。

別放冰糖。那會降低菊花的清熱功效。

隔夜的菊花茶不能飲用。菊花茶中富含黃酮類物質，但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化。比如綠原酸，有毒。

脾胃虛寒者、陽虛者、胃酸過多者、經期女性和孕婦禁止喝菊花茶。

以上便是喝菊花茶的注意事項。你願意給自己找麻煩無所謂，但是別給醫生找麻煩，大熱天挺忙挺累的，讓醫生歇歇吧。

炎炎夏天，酷暑難耐。可選用白菊或胎菊、野菊花次之。偶而沏一壺菊花茶。具有解暑降火，疏風清熱，平肝明目的之功效。常用於治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等病症。將菊花、槐花一起用開水沖泡，代茶飲用，用於治療高血壓，還可通肺氣、止呃逆、清三焦鬱火。菊花忌與雞肉同食，會引起中毒。實宜於外感風熱、頭痛、目赤、腦血栓患者;肝火旺盛引起的兩目乾澀、目赤腫痛、心煩易怒、咽乾口燥的患者等。確忌:氣虛胃寒，食少洩瀉患者，宜少用之。根據中醫的傳統經驗，滁菊、黃菊、白菊三種菊花，都有上述的功效，但黃菊味較苦，清熱力較強，一般應於感冒發熱，風火赤眼及熱癤、疔瘡等;白菊花平肝明目的功效較好，一般用於頭痛、頭暈、眼睛昏糊等;滁菊花的功效與白菊花相似，但品質較為優良。野菊花只有解毒的功效，專治熱癤、疔瘡腫毒。野菊的莖、葉和根，亦有解毒的功效。一般用量5~9克。用單味藥時劑量可酌加。煎服。外用適量。

白菊和胎菊是一樣的，只是菊花的時間不一樣，白菊花是菊花已經開了，胎菊是菊花還沒有開。野菊花是野生的，不是人工的。想泡菊花茶，選白菊和胎菊是一樣的，都可以泡茶。白菊花性寒，不宜長期喝。

炎炎夏日，沏一壺菊花茶，實屬清涼解暑之良品。菊花為草本植物，是一種藥食同源的植物，其菊味濃郁，湯色淡黃而清透，是人們喜愛的花茶飲品之一。菊花為菊科植物菊的乾燥頭狀花序，按產地以及加工方法不同，分為滁菊、貢菊、亳菊、杭菊、及懷菊。因花有黃、白二色，以及加工方法不同，又有多種品類。杭白菊其性甘、微寒，具有疏風熱、平肝明目、清熱解毒的功效，可以消炎、明目、降壓及降脂。用於治療溼熱黃疸、水腫尿少、胃痛食少等症。咽喉腫痛時，白菊最好。適合頭昏目赤、風熱感冒、咽疼及血壓高的人飲用。杭白菊泡茶，味道清醇甘美，加入枸杞可增強養肝明目的作用，特別適合喜歡上網和上班族泡茶飲用。

胎菊是杭白菊中的一種，胎菊是杭白菊的花蕾階段。在杭白菊花朵未完全張開的時候採摘下來，經乾燥加工，選用頭序花蕾初開的嫩芽，精心蒸制，烘焙而成。因胎菊仍處於花蕾狀態，保留了花粉，營養價值更高。具有清肝明目、健胃和脾、潤喉解渴、去溼解燥、提神醒腦、美容養顏、增強生命力、抗衰老的功效。風熱感冒、口腔潰瘍、目赤羞明、小便黃等可以飲用。杭白菊和胎菊，性微寒，所以脾胃虛寒的人，不宜多飲。胎菊品質上乘，是一種上好的菊花茶，其味道純正、湯色金黃，含花蜜的清香，久泡不散。胎菊能有效減輕電腦輻射對眼睛的傷害，加入適量枸杞、麥冬泡飲，具養肝明目的作用，尤其特別適合居家和上班族泡茶飲用。

野菊花為菊科植物野菊的乾燥頭狀花序，花序呈球形，棕黃色，性苦辛洩散，微寒能清，善消散癰腫，有治熱毒瘡癰之要藥的美稱，又能疏散風熱，降壓，用於風熱感冒、咽喉腫痛、目赤腫痛、頭痛眩暈和高血壓。具消炎作用，清熱解毒消腫的功效最強。對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、鏈球菌、大腸桿菌、流感病毒均有抑制作用。野生菊花含野菊花內酯、菊醇、氨基酸、微量元素等多種活性成分，其水提取液對心血管系統有明顯保護作用。具有殺菌、抑菌、消炎、預防上呼吸道感染和慢性腸炎等藥理作用。泡茶喝，用於有咽炎、扁桃體炎的上感，效果明顯。野菊花味苦，泡茶飲用口感不是人人都能接受的，常以入藥為主。

白菊、胎菊、野菊花都具有清熱解毒的功效，均可用於風熱感冒、高血壓，既能清熱解毒、平肝明目又能抑菌降壓。然野菊花功效與作用強烈，苦寒性更重，尤善於治熱毒瘡癰，對上呼吸道感染的扁桃體炎、咽喉腫痛，泡水代茶飲，有明顯療效。因過於寒涼，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃的陽氣，造成胃腸不適、大便糖稀等不良反應。

菊花茶，是我們最喜愛也最常見的花茶之一。總體上來說，菊花能明目，清熱解毒，還含有豐富的維生素和氨基酸。但其實，不同的菊花，功效也是有著細微的差別的。

黃菊花：清熱降火

顧名思義，花瓣為黃色舌狀的，就是黃菊花。黃菊花的苦味比起白菊花來說要重一些，散風熱的功效也更勝一籌，如果想要清熱降火就選它，要是有口腔潰瘍，喝黃菊花茶，也能有一定幫助。

白菊花：明目平肝

同理，白菊花就是花瓣是白色的菊花，味道比較甜，泡茶比較好喝。題主說的胎菊其實也是白菊花的一種，是用還未盛開的白菊花花蕾製成的，是白菊花中的極優品。白菊花的明目功效較為突出，也能降肝火（虛火）。

野菊花：清熱解毒

野菊花的形態跟上面兩種菊花不太一樣，它比較小，而且是球狀的，多數是野生，因而得名。它的味道也比較苦，但聞起來非常香，性偏涼，最適合用來解毒，降實火。

夏季養生花茶貢菊、胎菊、杭白菊如何挑選？

1、是不是杭菊產自杭州，貢菊產自安徽？

貢菊是產於安徽黃山的歙縣、休寧。但杭白菊並不是產自杭州，而是產於浙江嘉興桐鄉縣和湖州市。至於為何稱為“杭白菊”，可能和商人為了自身利益而編造的謊言有關。

2、為什麼杭白菊不是白色的，而貢菊卻是白色的？

杭白菊具有花瓣潔白如玉、花蕊黃如純金的特色。由鮮白菊蒸煮晾乾而成，在炮製之後白色的花蕾便會收縮從而金色的花蕊凸現出來，使得整體呈現金黃色

貢菊白色花瓣大，蒂綠，黃色花心小，均勻不散朵，應隨摘隨晾，從而確保白色的乾花色澤。一般貢菊初花期為黃色，盛花期則轉為白色。貢菊被採摘下來，經過烘乾至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。

3、貢菊與杭白菊降火功效相同嗎？

不管是貢菊還是杭菊，均有疏風散熱，養肝明目，清熱解毒之功效，可以治療風熱感冒，膽虛心燥，目赤，癤瘡腫毒等症。

但杭菊更重平肝明目，主要去肝火。因貢菊色白，則側重清肺火。一般肺火旺盛，初期表現是口乾舌燥，流鼻血，然後會出現咽喉疼痛等症狀，最後患者可能面部長痘等。 秋季乾燥是很容易引起肺火旺盛的。

4、為什麼說胎菊是杭白菊中的上品，和其他菊花有什麼不同嗎？

胎菊是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的，經乾燥加工製成。特級花選用的是頭採花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有獨特的味道。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

以它的稀少而頗為珍貴，是杭白菊中最上品的一種。古時曾作貢品，現在也常作為送給親朋好友的佳品。

5、杭菊與貢菊哪個口感比較好？

杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡後茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和，尤其是胎菊，湯色淡黃，如淡淡的茉莉花茶，並無顯著的苦澀味。

貢菊沖泡後則口感稍顯衝烈，有濃重的花的原始味道，可以搭配枸杞、決明子一起沖泡，既能改善口感，又能增加功效。貢菊沖泡後湯色黃種帶綠，沖泡後存放數小時還能變為綠色，因為沒有經過蒸制而直接烘乾的原因，保持了菊的原始的綠色。

6、是不是菊花每個人都能泡著喝？

一般人都是可以飲用菊花茶的。菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒症患者及容易腹瀉者不要飲用。過敏體質的人應適量飲用菊花茶，不可過多。同時，風寒感冒的患者最好就不要飲用菊花茶了，菊花主要有清熱之功效。

7、菊花和哪些中藥搭配比較好？

菊花功效有很多，搭配也有很多種，主要根據患者調節哪方面病症來選擇搭配。

菊花常用搭配簡單列舉幾個如下，

疏肝養顏：玫瑰、杭菊、枸杞

清肝明目：枸杞、菊花

風熱感冒：菊花、金銀花

慢性咽炎：菊花、胖大海、甘草、陳皮