跟上級領導吃飯，是要有很多注意的，切記不可隨意。

這個很有必要，當然看情況，

如果是重要場合，最好把自己整理一下，以表尊重;

如果只是同事之間聚會，最起碼可以把自己整理乾淨。

這個和領導一起吃飯，在飯桌上座位至關重要，不可隨便亂坐，雖然，現在外面都是圓座，不過一般領導都會選擇稍微靠裡面一點的位置。

如果吃飯的人員，是兩個單位的人，一般都是一人一邊，以領導位置兩邊分。

這個更是一門學問，

1、都是同事喝酒，先從領導開始敬酒，然後按順序走完一圈。

2、兩個單位的人一起，特別是對方單位還是你們單位的甲方喝酒，

要先從對方領導開始敬酒，再依次敬對方人員的酒，

完後，敬自己領導，

最後按順序敬自己同事。

少說話，多聽，就算說話，注意自己語言用詞，說話的時機，

能喝酒的，就多敬酒。

不能喝酒的，就多吃菜。

切記不可，口無遮攔說個不停。

提到跟領導吃飯，每個人都會想到要勤快些，要禮貌著，吃不吃的，要讓領導吃好，諸如此類，道道很多。

但是，我要說的是一個出發點的事。

不要去做太違心的事情，表現的太過！（領導都是很聰明的，你的一舉一動他都能看透）

出於對領導的尊重，我們要讓領導坐上席，讓領導點餐，讓領導先嚐菜，先給領導倒酒，先給領導倒水，甚至為領導擋酒！這是中國的傳統美德，做出來不丟人，不做倒顯得不懂禮數！是我們個人高素質的體現！

另外，善於做一個傾聽者，但我們不是怕說錯而一言不發！和領導一塊吃飯，是很好的表現自己的機會。要適時適當的表述自己在工作中的見解與建議，表達自己的看法，說出來讓領導評價自己的所做所想，為今後工作的開展汲取經驗教訓。

為此，和領導吃飯，吃飯是第二位的，首要是自己的機會。要把積極向上、禮貌尊重、工作踏實、靈活樂觀的自己展現給領導。

既然是跟領匯出去吃飯，無論是己方請客還是接受宴請，要首先擺正自己的位置，自己就是一跟班而已！所以要有眼力架，心要細一點，眼要尖一點，手要勤一點，嘴要嚴一點，做好席間服務工作，這樣才能獲得領導的好感和欣賞。以筆者多年職場經驗，以下十點要特別注意：

一，位，不要亂坐。中國的飲食文化博大精深，正式的酒宴場合，座次安排很有講究。面對門口的位置為尊位，是領導坐的。如果搞不清主陪、主賓位次規則，坐到背靠門口位置就行了，這一般是副主陪或者職位比較低的下屬座位，坐這裡一般不會失禮。

二，手，不要亂握。當領導或主方介紹自己時，一定要熱情主動地伸出手來與對方握手。如果自己地位比較低，無人介紹自己，就順其自然好了，不要魯莽地主動上前握手。

三，話，不要亂說。自己職位低，在酒桌上做好服務就是了(如果是己方請客的話)，話不要太多，更不要蓋過領導的風頭，保持得體的微笑，適當時附和一下對方的觀點就夠了。

四，酒，不要亂喝。跟領匯出去喝酒，一定要量力而為，如果不是領導示意，不要主動出擊，以免醉酒出醜。要留有餘量，以防領導不勝酒力時進行救駕。

五，菜，不要亂夾。俗話說，吃要有吃相。吃飯最能體現一個人的修養。對外應酬場合，儘量夾取靠近自己的菜，哪怕自己愛吃的菜也要適可而止，每次不要取量太多，更不能做長臂猿隔空遠距離夾菜。

六，客，不要亂敬。敬酒規矩很多，最重要的一點就是一定要等領導敬完以後，自己再酌情敬酒，千萬不可越過領導。如果自己職位低，敬酒的時候一定要起立以示恭敬。敬完之後略傾一下酒杯，以示先乾為敬。

七，桌，不要亂轉。每上一道菜，都要先轉到貴賓面前，並禮貌提醒貴賓下箸先用。轉桌時要注意，如果客人或領導正在夾菜，一定要等夾完以後再繼續旋轉。

八，眼，不要亂看。跟領匯出去吃飯，眼睛裡要有活，不能只顧低頭吃飯。要隨時關注領導或客人的茶水杯或酒杯，發現茶水不足，要及時新增熱茶，必要時，要給客人倒酒！

九，單，不要亂買。打算買單之前，一定要禮貌地徵求領導和客人的意見，還有什麼需求(比如加菜或加酒)，或者以眼神向領導請示，得到準確的答覆以後再出去買單。

十，散，不要亂走。宴席結束時，一定要等領導和客人先行，然後看看桌上有無遺漏貴重物品，不可走在領導或客人前面。

第一件事，是收拾一下自己，不說多麼正規，但起碼衣著得體，是正裝還是便裝，看吃飯的原因、地點、人物，同時也提前預習一下見到誰後說些什麼。

第二件事，就是如能方便見到領導，最好提前請示下，看領導有沒有什麼要求，包括怎麼走、誰點菜、誰付款，有沒有什麼要特別注意的事項，飯前領導需要你做些什麼事，諸如此類細節。千萬別坐辦公室光等著吃飯。

第三件事，那就是飯桌上的表現了，這方面的講究很多，我只說重點：話少說、事多做，有眼色、別喝多，總而言之就是要靈活，別以為吃飯不要錢，那麼好吃的一定要過足癮。一定要明白，吃飯也是工作，職場規則在飯桌上不能全放一邊。那些傳說中的領導不吃你先動筷，領導喝了你不喝，領導夾菜你轉桌的低階毛病千萬別犯。在桌上，話要領導講，知道也不先說；酒要替領導喝，喝下去再想轍。

第四件事，無論什麼情況下，都要保持清醒頭腦，千萬不要喝多，這樣不僅容易失態，說話走嘴，亂說一通，也使本應你照顧領導，卻反過來需要領導照顧你，更不能喝得上醫院。當然，除非特殊情況下，必須捨命為領導擋槍子。

跟上級領導去吃飯的“十要十不要”

　　能跟上領匯出去吃飯，一般情況下，都是領導信任的人。 不管是什麼樣的飯局，也不管你和領導關係有多鐵，都要把握以下“十要十不要”。如此，才讓領導更欣賞你。

　　一要主動，不要被動。雖然是你跟領匯出去吃飯，但你要時刻跑在領導前面。和領導同乘一輛車時，你一定要搶先下車，而且動作要麻利，並迅速去給領導開啟車門，把手臂擋在車門框的上方，防止車門框碰上領導的頭。需要開飯店門、開包間門時，都要搶先一步，絕對不要讓領導親自開門，要給足領導面子。你的一點被動，都可能讓領導心生不滿，領導不說，但心裡明鏡一樣。記住，所有的領導都最愛面子，尤其在外面，在其他人面前，面子更是高於一切。

　　二是要後坐，不要先坐。自古至今，酒場座位一直都是門學問，頗有講究，有按職位高低坐的，有按距離遠近坐的，有按年齡大小坐的，還有按關係遠近坐的，還有按領導喜好坐的，比如領導愛美女，就要讓美女挨領導坐，情況不同，坐法不同，喜歡不同，坐法也不同。所以，稍有不慎就會引發一些人的不滿。因此，要儘可能等酒場上的人都坐下了，自己才坐，這樣才不至於因為坐錯了座位而弄出尷尬。

　　三要少說，不要多說。入場必要的寒暄之後，基本上就要保持沉默，多看多聽多點頭。當然，也不能一句話都不說，該說的一定要說，不該說的一句也不要多說，不要喧賓奪主，不要搶領導的風頭，不管什麼問題，就是知道也要假裝不知道。少說多聽，是下屬的一種美德，尤其是在外面的公開場所，就更為重要。

　　四要少吃，不要多吃。開始吃飯後，自己要少吃，不要多吃，少吃才能多觀察，才能看到領導需要什麼，要眼急手快，服務到位。要及時給領導倒水，絕對不能讓領導的水懷空了；要及時給領導倒酒，不能讓領導的酒杯空了。領導需要紙巾了，要及時送上等等。不要只顧自己吃，不管領導需求，那領導帶你幹什麼來了？吃不飽不要緊，回家後完全可以自己再吃一點，誰家也不在乎那點飯，千萬不能讓人看出自己象什麼都沒吃過一樣，那樣就丟了自己的臉，也丟了領導的臉，一旦領導感覺丟臉了，那後果就很嚴重了。

　　五要後吃，不要先吃。不管是魚，還是雞；也不管是土豆，還是白菜，只要是一個新菜上來，都要及時把菜轉到領導面前，讓領導先吃第一口，讓領導親自開菜。跟領導吃飯，就是要讓領導把飯吃好，要讓領導把心情吃好，要讓領導把面子吃好。記住，我們吃的不是吃飯，是一種考驗和磨鍊，你過關了，你的一切就都順風順水了。

　　六要近吃，不要遠吃。眼前的菜再不合自己的口味，也只能吃自己眼前的菜，絕對不要捨近求遠，吃遠方的菜，甚至夠不著還站起來，這是一大忌諱。在飯桌上只能為領導夾菜轉桌，而絕對不能為自己夾菜去轉桌。遠水不解近渴，同樣，遠處的菜也不是你的菜。記住，你什麼時候成領導的菜了，領導也就是你的菜了。

　　七要多喝，不要少喝。曾有一個酒場笑話，一個下屬給領導敬酒時，一時口誤說了句：領導幹了我隨意。把全桌人都逗樂了。不管是給領導敬酒，還是領導和自己碰酒，都一定要比領導多喝。倒酒時，給領導倒酒要淺，給自己倒酒要滿，這樣領導才高興；喝酒時，自己要喝乾，不管領導喝多喝少，這樣領導才高興。能替領導喝的一定要替領導喝，就算自己喝高一點，也無所謂。領導沒喝多，你喝多了，說明領導喝酒比你厲害，這才讓領導更有面。領導有了面，你想領導會讓你白白的付出嗎？

　　八要會穿，不要瞎穿。跟領導吃飯穿衣服也很有講究。既不能比領導穿的好，也不能比領導穿的太差，讓人感覺太過寒酸，丟人現眼。既要得體，又不能出格。都是男性，還好說，如果是女下屬跟男領導吃飯，那穿衣的講究就更多了，不能不豔，也不能太豔。不豔，不能把美更好展示出來，就無法給領導增光；太豔，難免有輕浮之嫌，反到讓領導難堪。不能穿多，也不能穿的太少，太多，美不能外露，會讓領導興趣大減；太少，美露的太多，就成嬌豔不穩重了。

　　九要買單，不要簽單。當然，你要看領導的意思，需要領匯出錢時，你一定要主動去買單。不需要領匯出錢時，你千萬不要傻不拉唧搶著買單，反到讓領導對你不滿意。買單和簽單，有很大不同的。買單，是一種正常的個人消費行為。簽單，在很大程度上、在很多時候是一種職務消費行為，是一種權力的象徵，在領導面前，展示你的權力，肯定會讓領導心理不舒服，也會讓領導對你產生猜疑，結果可想而知。

　　十要後退，不要先退。要等領導都起身了，你再起身。決定散場與否，什麼時間散，都是由領導定，你先起身，會讓領導感覺你好象早就不耐煩了之嫌。同時，要等領導離開坐座了，你再離開坐座，然後快速跑到門口，為領導開門，讓領導先走，自己緊跟其後。

　　跟領導吃飯，是一門學問，只要研究，奧秘無窮。在這裡只跟大家簡單分享一下個人的一些粗淺感受和經驗，不足之處，請多指教。

這個有時候需要分場合，也需要分清楚你們之間處在什麼樣的位置，朋友之前的吃飯就會很隨意。而與領導之間的對話是吃飯期間必不可少的。首先是誰作東，如果是領導自己的喜事請吃飯，只需要做好情理之中的事情即可，如果是你作東的話，就需要安排的很周全。從座位到陪同人員，都需要合情合理。

當然是簡單的吃飯，說明領導看得起自己，可以溝通一下自己的今後工作的事情。

多聽少說，給予領導舒緩壓力的機會，切記不要反過來，如果領導主動問可以簡單說一下，不要盲目抱怨。

坦誠相待，沒有必要給自己過大壓力，都是普普通通的人，沒有想象中的那麼複雜。祝你好運