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蟹味菇怎麼做好吃。蟹味菇的吃法大全。
蟹味菇，是一種滋味鮮美，營養豐富的食用菌類，內含有豐富的維生素，還有人體所需的17種氨基酸，食用可具有增強免疫力、降低膽固醇、抗癌，美容養顏，延緩衰老的功效。關於蟹味菇這種滋味鮮美的菇類，大家都瞭解它的吃法嗎？下面小編給大家說說，關於蟹味菇的幾種不同吃法介紹。
蟹味菇的吃法介紹
一、【清湯蟹味菇】
材料：蟹味菇、蔥花、食鹽。
做法：
1、首先把蟹味菇給清洗乾淨；
2、接著鍋內加水，倒入大概2碗水左右。
3、水燒開以後倒入蟹味菇，加適量的食鹽。
4、大概煮10分鐘時間以後，那麼即可加入胡椒粉。
5、等到再次燒開以後，加入蔥花即可起鍋。
二、【涼拌蟹味菇】
材料：蟹味菇400克、食鹽、米醋、白糖、雞粉、剁椒、辣椒油各適量。
1、蟹味菇洗淨，對半切開；鍋內燒開水，加入適量的食鹽，倒入蟹味菇，水再次燒開，即可關火。
2、接著撈出瀝乾水分，接著往裝有蟹味菇的盤子內，加入紅剁椒、米醋，雞粉，白糖等。
3、然後再倒入辣椒油，攪拌均勻，就可以開吃了，味道非常的好哦。
三、【蟹味菇炒瘦肉】
材料：蟹味菇250克、豬瘦肉150克。彩椒2個。生抽，耗油，水澱粉，橄欖油，細香蔥，白糖各適量。
1、首先把蟹味菇洗淨，洗淨控幹水分；香蔥切末；彩椒切小塊。
2、起熱鍋，加入適量的橄欖油，放入香蔥編炒。
3、繼續倒入豬肉，編炒出香味；顏色變了以後，放入蟹味菇一起翻炒，直到蟹味菇變軟。
4、然後倒入適量的生抽、耗油、白糖調味，
5、最後倒入彩椒，水澱粉勾芡翻炒均勻，即可出鍋食用了。
四、【蟹味菇木耳炒雙椒】
材料：蟹味菇150克、黑木耳20克、尖椒3個、紅椒1個、腐竹10個、色拉油、食鹽、生抽各適量。
1、蟹味菇剪掉根部，洗淨控幹水分備用；青紅辣椒切成絲備用；幹木耳和幹腐竹，分別用清水泡發好。
2、起熱鍋，加入少量的食用油，先炒青紅辣椒絲，然後再放入泡發好的木耳和腐竹繼續翻炒。
3、接著倒入蟹味菇，再放入一勺子的生抽，翻炒均勻。
4、在出鍋前，放入適量的食鹽即可起鍋食用。
五、【蟹味菇瘦肉湯】
材料：蟹味菇、豬瘦肉、蔥花、食鹽各適量。
1、蟹味菇洗淨，瀝乾水分；豬瘦肉洗淨，切成小塊，最好用澱粉抓一下，口感會比較嫩。
2、接著鍋內加水燒熱，然後倒入豬瘦肉和蟹味菇一起煮，熟了以後加鹽，關火前加蔥即可。
其實，蟹味菇的味道比較清甜，因此一般比較適合用來做湯，味道很是鮮美；當然，也可以用來炒雙椒，口感比較嫩一些哦。不過，個人覺得涼拌的口感更棒哦。
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蟹味菇怎麼做好吃。蟹味菇的吃法大全。
蟹味菇，是一種滋味鮮美，營養豐富的食用菌類，內含有豐富的維生素，還有人體所需的17種氨基酸，食用可具有增強免疫力、降低膽固醇、抗癌，美容養顏，延緩衰老的功效。關於蟹味菇這種滋味鮮美的菇類，大家都瞭解它的吃法嗎？下面小編給大家說說，關於蟹味菇的幾種不同吃法介紹。
蟹味菇的吃法介紹
一、【清湯蟹味菇】
材料：蟹味菇、蔥花、食鹽。
做法：
1、首先把蟹味菇給清洗乾淨；
2、接著鍋內加水，倒入大概2碗水左右。
3、水燒開以後倒入蟹味菇，加適量的食鹽。
4、大概煮10分鐘時間以後，那麼即可加入胡椒粉。
5、等到再次燒開以後，加入蔥花即可起鍋。
二、【涼拌蟹味菇】
材料：蟹味菇400克、食鹽、米醋、白糖、雞粉、剁椒、辣椒油各適量。
做法：
1、蟹味菇洗淨，對半切開；鍋內燒開水，加入適量的食鹽，倒入蟹味菇，水再次燒開，即可關火。
2、接著撈出瀝乾水分，接著往裝有蟹味菇的盤子內，加入紅剁椒、米醋，雞粉，白糖等。
3、然後再倒入辣椒油，攪拌均勻，就可以開吃了，味道非常的好哦。
三、【蟹味菇炒瘦肉】
材料：蟹味菇250克、豬瘦肉150克。彩椒2個。生抽，耗油，水澱粉，橄欖油，細香蔥，白糖各適量。
做法：
1、首先把蟹味菇洗淨，洗淨控幹水分；香蔥切末；彩椒切小塊。
2、起熱鍋，加入適量的橄欖油，放入香蔥編炒。
3、繼續倒入豬肉，編炒出香味；顏色變了以後，放入蟹味菇一起翻炒，直到蟹味菇變軟。
4、然後倒入適量的生抽、耗油、白糖調味，
5、最後倒入彩椒，水澱粉勾芡翻炒均勻，即可出鍋食用了。
四、【蟹味菇木耳炒雙椒】
材料：蟹味菇150克、黑木耳20克、尖椒3個、紅椒1個、腐竹10個、色拉油、食鹽、生抽各適量。
做法：
1、蟹味菇剪掉根部，洗淨控幹水分備用；青紅辣椒切成絲備用；幹木耳和幹腐竹，分別用清水泡發好。
2、起熱鍋，加入少量的食用油，先炒青紅辣椒絲，然後再放入泡發好的木耳和腐竹繼續翻炒。
3、接著倒入蟹味菇，再放入一勺子的生抽，翻炒均勻。
4、在出鍋前，放入適量的食鹽即可起鍋食用。
五、【蟹味菇瘦肉湯】
材料：蟹味菇、豬瘦肉、蔥花、食鹽各適量。
做法：
1、蟹味菇洗淨，瀝乾水分；豬瘦肉洗淨，切成小塊，最好用澱粉抓一下，口感會比較嫩。
2、接著鍋內加水燒熱，然後倒入豬瘦肉和蟹味菇一起煮，熟了以後加鹽，關火前加蔥即可。
其實，蟹味菇的味道比較清甜，因此一般比較適合用來做湯，味道很是鮮美；當然，也可以用來炒雙椒，口感比較嫩一些哦。不過，個人覺得涼拌的口感更棒哦。