小孩子，吃紅顏色的蘿蔔，可以消食化氣，特別是腸胃不好的孩，這一點蘿蔔對腸胃都好，白蘿蔔，化痰止咳，潤燥化溼，對小孩和大人都非常的好，民間有一句俗冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，可見蘿蔔對人的健康有多麼的重，切蘿蔔，蘿蔔，素有人參之稱，不是胡蘿蔔，這麼多年來一個最大的，錯誤，就是蘿蔔和胡蘿蔔分不清，不是胡蘿蔔是小人參，而蘿蔔，胡蘿蔔吃多了反而不好，不僅臉色發黃，還對肺不好，而紅皮的羅，裡面含有大量的維生素A，而且蘿蔔的葉子也營養價值極高，兩種白蘿蔔，紅蘿蔔，它們的藥用價值也不可小覷，所以小孩子多吃點蘿蔔，對身體非常好

小孩吃大蘿蔔有什麼好處

蘿蔔在中國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿蔔上市、醫生沒事”，“蘿蔔進城 ，醫生關門”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”，“蘿蔔一味，氣煞太醫”之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：“吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬”。 蘿蔔藥用記載： 元代詩人為了讚美蘿蔔還寫下了這樣的詩句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題”。 明代著名的醫學家李時珍對蘿蔔也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿蔔能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣。” 蘿蔔除了肉質脆嫩多汁，形美色豔，可食用外 ，還可在宴席上造型成精Ottimo心的雕花，刺激食慾，美化生活；營養成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。 食療作用蘿蔔性平，味辛、甘，入脾、胃經； 具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效； 主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。 巧食蘿蔔：每晚睡覺前吃30g蘿蔔，能消食化積，清熱解毒。可延年益壽。 吃蘿蔔促進鈣吸收 俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。” 中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。 另外，蘿蔔有很高的營養價值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。 近來有研究表明，蘿蔔所含的纖維木質素有較強的抗癌作用，生吃效果更好。幼兒怕辣，最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿蔔。 父母給孩子吃時，蘿蔔最好能豎著剖開，這樣，蘿蔔的頭、腰、尾都均衡。俗話說：“蘿蔔頭辣，腚燥，腰正好。”這是因為蘿蔔各部分所含的營養成分不盡相同所致。如果幼兒很怕辣，可以剝掉蘿蔔皮，將蘿蔔切絲、切片蘸糖，或是做成蘸醋蘿蔔、蘿蔔骨頭煲，讓幼兒喜歡吃。 食療價值1、蘿蔔 十字花科草本植物萊菔的根。萊菔，又稱蘆菔。全國各地普遍栽培。冬季挖鮮根，去莖葉，洗淨用。 [效能]味辛、甘，性涼；熟者甘平。能清熱生津，涼血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏於益脾和胃，消食下氣。 [參考]含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、膽鹼、澱粉酶，維生素B、C，鈣、磷、錳、硼等成分。 醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的搞菌作用，水浸劑對多種面板真菌有抑制作用。此外，取汁服，可防止膽石形成。生蘿蔔有抗癌作用。 [用途]用於消渴口乾；鼻衄，咯血；痰熱咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹瀉，腹痛作脹；脾胃不和，飲食不消，反胃嘔吐；熱淋，石淋，小便不利或膽石症。 [用法]生用，可絞汁飲、生吃；熟用，煎湯或煮食。 [注意]脾胃虛寒者，不宜生食。 [附方] 1，鮮蘿蔔汁：鮮蘿蔔250g，切碎略搗，絞取汁液，冷服。每次2匙，每日2~3次，亦可加適量蜂蜜或白糖調味。 源於《新修本草》、《食醫心鏡》。本方能清熱生津止渴。用於熱病口渴或消渴多飲；用於膽石症，可防止膽石形成。此外，若遇煤氣中毒（一氧化碳中毒），輕者亦可速用蘿蔔汁頻頻灌服。 2，蘿蔔清酒煎：鮮蘿蔔150g，搗爛絞取汁液約2匙，加入米酒少許，煎熱一次服。 源於《衛生易簡方》。按張杲《醫說》說：“饒民李七病鼻衄甚危，醫以蘿蔔自然汁和無灰酒飲之即止。蓋血隨氣運，氣滯故血妄行。蘿蔔下氣而酒導之故也。”可為本方的一種解說。 3，蘿蔔膏：蘿蔔1000g，切碎，以水300ml煎熬半小時左右，去渣濃縮至100ml，另用明礬10g（以水溶化），蜂蜜100g，與蘿蔔汁混勻，共煮沸後，待冷備用。早晚空腹時服用，每次50ml。 源於《中國防癆》（1960）。本方有涼血止血之效。用於肺結核咯血或肺熱咳血。 《普濟方》治肺痿咳血，則以之用羊肉或鯽魚煮熟頻食。 4，糖漬蘿蔔：大蘿蔔250g，切片，放碗中，加飴糖或白糖2~3匙，擱置一夜，即浸漬成蘿蔔糖水，頻頻飲服。亦可用蘿蔔絞汁加糖服，或用蘿蔔切片，煎湯代茶飲。 本方有化痰止咳和潤肺利咽之效。用於急慢性支氣管炎和百日咳。咳嗽痰稠、肺胃有熱、咽喉痛亦可應用。 5，蘿蔔生薑汁：蘿蔔250g，生薑30g。分別切片搗爛絞汁。頻頻含咽。 源於《普濟方》。本方能清熱利咽，化痰。用於痰熱咳嗽，失音。 6，蘿蔔菜湯：蘿蔔連葉500g（幹者250g），煎湯頻服，或每日3~4次。 源於《普濟方》。本品解毒治痢止瀉之效頗好。如《清異錄》說：“每至夏秋有病痢者，煮水服之即止。”用於痢疾、熱瀉、腹瀉作痛。重者，可作輔助治療。如《普濟方》以蘿蔔汁、蜜水同煎，早、午食前服；午後以米飲下黃連阿膠丸。 7，鮮蘿蔔片：鮮蘿蔔60g，切片嚼食。 源於《頻湖集簡方》。蘿蔔生用亦能消食，又能清胃熱。用於食積化熱，反胃冒酸。據李時珍的經驗，本方療效絕妙，“但幹者、熟者、鹽醃者及人胃冷者，比不效。” 8，瞑眩膏：鮮大蘿蔔200g，切作6~9片，一指厚，蘸白密，反覆放鍋上或鐵鏟上慢火炙幹，使其香熟而不焦。候冷細嚼，以淡鹽湯下，一日分3次食。 源於《普濟方》。本方能利尿通淋。用於“砂石諸淋，疼不可忍”。 2、胡蘿蔔 蘿蔔 傘形科草本植物胡蘿蔔的根。又稱胡蘆菔、紅蘿蔔、黃蘿蔔。中國各地均有栽培。冬季採挖，除去莖葉、鬚根，洗淨鮮用。亦可風乾備用。 [效能]味甘、性平，生者性涼。能補脾消食，利腸道，補肝明目，清熱解毒，下氣止咳。 [參考]含豐富的蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素，維生素B1、B2，葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、本質素、果膠、槲皮素、山奈酚、少量揮發油、咖啡酸、沒食子酸、對羥基苯甲酸及硼、鈣、磷、銅、鐵、氟、錳、鈷等成分。 本品富有營養，有補益作用；能防止維生素A、B缺乏引起的疾病；揮發油、咖啡酸，沒食子酸、對羥基苯甲酸等有一定殺菌作用；甘露醇有利尿作用；槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量、降低血脂，促進腎上腺素合成，因而有降壓、強心等效；用石油醚提取的物質，又有明顯降血糖作用。此外，所含葉酸有抗癌作用，木質素也能提高機體對癌瘤的免疫力。近年來還發現維生素A供給量低的人群癌症發病率較正常人要高2倍，故常食含胡蘿蔔素的植物，對防止癌症有一定意義。 [用途]用於消化不良，食積脹滿，或大便熱結；肝虛目暗，夜盲或小兒疳疾目昏；小兒麻疹發熱；百日咳。現代又可用於老年性心血管疾患、癌症的防治。 [用法]煎湯、煮熟、炒菜食，或生食，絞汁服。 [注意]本品雖生、熟皆可食，但生用性涼，脾胃虛寒者不宜。 [附方] 1，胡蘿蔔汁：胡蘿蔔250g，切片，加鹽少許，用水煮爛，去渣取汁服。每日3次。亦可用胡蘿蔔以水煎湯，放適量紅糖，溶化後服。 以上均主要取胡蘿蔔健脾消食作用。用於小兒消化不良，食慾不振，腹部脹滿。 2，胡蘿蔔豬肝湯：胡蘿蔔250g，切片，以水煮熟，豬肝120g，切片後下，待肝熟時加生薑、食鹽、豬脂少許調味。 本品與富含維生素A的豬肝同用，大能補充人體維生素A的不足。用於夜盲症，疳疾上目（小兒疳疾，眼目受病，黃昏後視物不清）。 3，胡蘿蔔大棗湯：胡蘿蔔120g，大棗10枚。以水3碗煎湯1碗，分2~3次服。亦可用本品煎湯，加飴糖60g溶化，攪勻服。 用於百日咳，或慢性支氣管炎、乾咳咽痛等症。 [編輯本段]蘿蔔藥膳 蘿蔔 注：其實在我們的日常生活中，有好多以蘿蔔為主料或是輔料的菜餚，以及很多流傳下來的驗方，這些對好多疾病有輔助的治療效果，現在就簡單的介紹一些： 1、白蘿蔔煲羊腩湯 取蘿蔔一個，羊腩500克，生薑3片，食鹽少許。 製法：選優質大白蘿蔔一個，與生薑分別用清水洗乾淨，分別去皮。白蘿蔔切成塊狀，生薑切成三片，備用。羊腩用清水洗乾淨，切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水開，然後放入以上全部材料，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許食鹽調味，即可食用。 本方具有補中益氣，健脾消積食等功效。也可預防面板乾燥、皸裂、生凍瘡等。 2、蘿蔔煲鮑魚 鮮蘿蔔300g(去皮)、鮑魚25g，煮湯服食。隔日一次，6～7次為一個療程。有滋陰清熱、寬中止渴之功效。用於糖尿病的輔助治療。 3、蘿蔔餅 白蘿蔔250g，瘦豬肉100g，生薑、蔥白、精鹽、菜油各適量，麵粉250g， 製法:將蘿蔔絲用菜油炒至五成熟與肉絲等調料拌勻成餡，將麵糰加餡製成餅，放油鍋烙熟，作主食，可長期服用。 主治痰溼中阻之眩暈頭痛，嘔吐、咳喘，食後服脹等症。 4、白菜蘿蔔湯 白菜心500克，切成碎末，白蘿蔔120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加紅糖適量。 每次200毫升，一天兩次，連服三四天可治感冒 5、蘿蔔酸梅湯 鮮蘿蔔250g，切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食鹽少許調味，去渣飲用。適用於飲食積滯或進食過飽引起的胸悶、燒心、腹脹、脅痛、煩躁氣逆等症。 6、蜜蒸蘿蔔 鮮蘿蔔1個(約500g)、蜂蜜60g，將蘿蔔洗淨削去皮，挖空蘿蔔中心，裝入蜂蜜，用碗盛載，隔水蒸熟服食。 具有潤肺、止咳、化痰之功，適用於慢性支氣管炎、咳嗽、肺結合之咽乾、痰中帶血等症。 7、五汁飲： 甘蔗汁60毫升，荸薺汁30毫升，蘿蔔汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升隔水共蒸熟，涼後代茶飲。每日1～2劑。可輔助治療麻疹。 8、白蘿蔔燒墨斗魚 原料：白蘿蔔、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜 調料：鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉 製法：白蘿蔔切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下；墨斗魚洗淨，用沸水焯一下，撈起後待用；鍋內放少許底油，先放蔥末、薑末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘，調味後勾芡，即可。 由於白蘿蔔味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽鹼物質，能降低血脂、血壓，非常利於減肥。 9、雙銀湯 原料：銀耳、白蘿蔔、鴨湯 製法：將蘿蔔切絲，銀耳分成瓣兒，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。 功效：白蘿蔔可以清熱祛痰，銀耳可以補肺氣，鴨湯性溫，三者結合在一起，是老少皆宜的佳品。針對人群：有“氣管炎”病史及整日口乾舌燥愛上火的人。 民間還常以其治療各種疾病，；例如取蘿蔔汁100毫升（用鮮蘿蔔製成），調勻，以溫開水送服，每日2～3次，可以治療扁桃體炎等。 值得一提的是，人們在吃蘿蔔時習慣把蘿蔔皮剝掉，殊不知蘿蔔中所含的鈣有98％在蘿蔔皮內，所以，蘿蔔最好帶皮吃。當然，蘿蔔雖好，但吃時也要有些注意。由於蘿蔔味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒，進食不化，或體質虛弱者宜少食；蘿蔔破氣，服人參、生熟地、何首烏等補藥後不要實用，否則會影響藥效。此外，由於實用生蘿蔔產氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者要少吃蘿蔔。 用蘿蔔,生薑,蜂蜜,水等煎服可治咳喘. 紅蘿蔔皮連皮切薄片,放於碗中上面放麥芽糖2-3匙,擱置一夜,既成蘿蔔糖水,頻頻服用,有止咳化痰功效,對煤氣中毒者,可用白蘿蔔汁連連灌服,白蘿蔔汁加藕汁混服可汁吐血,便血.