人可以什麼都不做，但是不能不吃，一日三餐，吃是門藝術，更為講究，健康飲食。其次我也算小吃貨。

個人比較偏愛小吃類美食，一個地方好不好，能讓人望而不捨的莫屬小吃了。

天津狗不理包子，北京慶豐包子鋪，徐州胡辣湯，河南饅頭，東北水餃，重慶小面，等等很多，所以每個地方都有它的風聞人情，地域文化，從小吃中就更能體現反應出來地方特色。

作者提問能讓自己專門跑一趟的美食是什麼，第一是綿陽米粉，第二重慶的九宮格火鍋，綿陽米粉和重慶火鍋一樣有很多年的發展歷程了，經過不斷的改良，調整，才有現在的成就。火鍋大家都知道，我說一下米粉吧！

在綿陽，米粉可以說家喻戶曉，小孩大人都必吃的美食，有清湯和紅湯的臊子，也可以對交，牛肉和肥腸必吃，加在米粉中味道一個巴士了得！早上吃米粉基本都得排隊！

如果說有哪些美食專門讓自己走一趟去吃的話，其實想想還是挺多的，中國地域遼闊，所以說不同的地區吃的喝的差距還是挺大的，像中國的東北地區就有不少的美食，東北的人吃飯喝酒比較豪邁，大口吃肉大口喝酒，東北的豬肉燉粉條和小雞燉蘑菇就是比較經典的飯菜。

在東北，當地的原生態保護的非常好，野生動物也是非常的多，山上好多的野蘑菇就是當地人比較愛吃的，當地的山雞也是非常的多，味道自然也是非常的不錯，所以說有機會的話可以欣賞下當地的美景，而最重要的就是嚐嚐當地的美食。

再有就是西安這個城市也是值得去一趟，西安的摔碗酒，肉夾饃名氣在抖音上火的一塌糊塗，還有西安的涼皮和各種麵食也都是非常的好吃，還有就是西安也是一座文化旅遊之城，所以說有機會的話，一定要去這個西北邊陲的城市去看看。

很多地方的名聲在外的美食和小食，都是配料獨特講究調味調得非常有特點且工序有秘訣的很有傳承美味。我知了哥是舌尖專家，各地所有美食我都非常感興趣，大酒樓、大商家的主打菜式和種種美食工藝流程講究規矩，有實力保證，質量穩定，品質有保障。我喜歡。常會慕名而去。

我知了哥還有另外一個更獨特的興趣，就是對各地的更偏於鄉土特色的美食更感興趣。不在乎環境是否極一般，只在乎當地基層人形成舌尖人氣。若本地人氣很旺，即使再土的美食店，我也興致很高地尋路而去。

能讓我吃過後念念不忘，還會專程再去的有兩個地方的很鄉土美食：

一是珠海斗門大赤坎村的叉燒、燒鵝、燒雞等菜式。對很多人來說，大赤坎村很偏遠，但這裡的叉燒被列入珠海非物質文化遺產。製作工藝源於其家族祖上之人從南洋學到的手藝。用料講究新鮮。燒製用的炭木都是果木，所有燒製肉類非常清香，入味，不油膩，手藝真不簡單。

二是茂名化州橘州南路的黃牛莊一帶路邊店經營的當天現宰現吃的牛雜等各式牛類菜式，非常新鮮，味道一流，吃過的人必會返尋味。現宰的牛肉和牛類菜式的鮮美，是吃慣經一般冰鮮儲運永遠無法想像得到的好味。

這兩個地方的美食，吸引我專程一去再去。

中國是一個地大物博的國家，不論是那個年代或是那個時期，都會產生具有一定特殊意義的東西，例如美食就代表了當今這個時期的特色，然而美食又要以哪裡為榜首呢？我給出的推存是：上海的七寶老街，哪裡的特色堪稱一絕，接下來就和小編一起走一趟吧！湯圓。湯圓源起於宋朝，是當時非常具有特色的一種食物，沒想到卻在今天的七寶老街得以發揮它的光芒。湯圓是用糯米粉等做成的球形食品，其中內部還包有餡料，因為煮的時候上下漂浮故得美名“浮元子”後改名叫湯圓，老街的湯圓做得那是非常有特色，不但個大皮薄，裡面的餡料也是十分的飽滿，每天去哪裡特意品嚐的人，那是絡繹不絕呀！小籠包。只要是去上海遊玩，七寶老街的小籠包我是必吃的，皮薄底還脆、湯鮮、肉餡實，這是我所能給出的最佳評判，甚至比我說的還要好吃，還要鮮。小籠包的吃法也是很有講究的，再吃之前一定要先將包子咬個小口，往裡面多吹幾口涼氣，待湯汁冷卻後再將湯汁輕輕吸出，之後才能將皮與肉餡入口，要不然可是很燙的呦！滷味扎肉。別看它外表黑黑的髒髒的它的味道那可是屈指一數呀！用上等的荷葉將肉包好，放入自家調製的滷汁裡久煮，待充分入味後撈出，猶豫煮的時間長所以去掉了不少的油膩，就算再不能吃肥肉的小朋友，也能自己來上它一整塊，入嘴那是清香即化呀！其實這裡介紹的只是冰山一角，有興趣的朋友可以去實踐一翻，看看小編說的是否屬實。能讓我專門跑一趟的美食，也就都在上海的七寶老街了！謝謝大家！

西安吃貨一枚，兩大愛好，豬蹄，肥腸，先說豬蹄，西安周邊幾乎吃遍，可以這樣說，凡是有名的，都去過，列舉幾個，窯村豬蹄總店，土門八珍，東站黃家，白鹿原豬蹄，立豐國際旁某家，藥王洞某家，永興坊某家，高陵的佰運，狗娃，通遠也專程拜訪，閆良的馬飛，寶雞的任府，小崔家，肖蹄坊，更遠乃至北京的三十六味。再說說肥腸，本人主業經營葫蘆頭泡饃，以肥腸為主，餐廳肥腸菜有四五道，當然都是精簡過的，西安有名的葫蘆頭泡饃店，自然都會去。當微信剛興起時，收到某條推文，稱重慶某百平米小店主營蘸水肥腸，日流水過萬，為了嚐嚐，專程去了重慶四天，走了這家幾個分店及總店，每天肥腸當飯。前天，專程駕車來回五百餘公里，當天往返，只是吃了紫陽當地的紫陽蒸盆子。專注陝西小吃葫蘆頭，愛豬蹄，感恩關注，歡迎交流。

1、成都郫都區三道堰鎮苗苗魚莊——黃辣丁、三角峰特別不錯。2、彭州蒙陽鎮劉氏泥鰍(去骨)別具一格。3、樂山牛華豆腐腦——老公園旁邊。4、樂山峨眉豆腐腦——和府街眼鏡豆腐腦人氣最旺。5、沐川老臘肉——樂山張公橋58號，有各種特色中餐。6、甜皮鴨——樂山張公橋，鮑六孃甜皮鴨。這些美食都是老字號，經過數百年的傳承，歷練成絕無僅有的著名品牌，不少遊客專門慕名前往，就是為了品嚐，一飽口福，讓你美食下肚，回味無窮，留連住返，難擋誘惑，讓你食慾更加旺盛。朋友，有空去享受難得的四川天府美食吧！欲知更多相關資訊，歡迎關注。

我的家在東北，離我這裡最近的就是大連，大連這座城市不但景色美，而且它的美食更是有著獨特的地方。

燒烤：大連的燒烤那可謂是出類拔萃，特別是當夜幕降臨的時候，街邊小巷都坐滿了吃燒烤的人，人們樂此不疲的擼著美食串。涮肚：最具東北特色代表性的美食，不僅味道好，口感就更沒得說，不僅有嚼勁而且還很易爛，所以涮肚也是我的最愛。海鮮：大連的海鮮在東北，那也是屈指可數的一絕，有不少人在假期都會特意開車去大連，吃上一頓可口的美食。

雖然已經有很多人答了，但是出於一箇中！國！人！對美食的牆裂熱愛，我還是很樂意來湊個熱鬧的：）

噹噹噹當~

先上被奉為吃貨聖經的美食地圖

謹記，即使是為了吃的，我們每一寸國土都不能有失！因為不知道哪片土地會孕育出怎麼樣的美味：）

咳咳，其實這地圖還是不夠詳盡，不同人看它角度不同，也會覺得它有些偏頗，但是這是最符合我印象的一個版本了哈。

哪裡是為了吃值得一去，我覺得不如說哪種食物你最嚮往好了！

為了肉

西北地區，寧夏、青海、新疆、甘肅、陝西加內蒙的牛羊肉統統通通不要錯過！

它們的做法和風味都有差異，不要大意的挨個征服：）

烤全羊、烤肉串、牛羊肉泡饃、牛肉乾、羊湯、羊雜碎、納仁、抓飯、手抓羊肉、炕鍋羊排、黃燜羊蹄、犛牛壯骨湯、水盆羊肉……想到哪個說哪個，硬生生把自己說的口水流出來。

總之，吃羊肉，一定來大！西！北！

不知道要吃什麼，就是想吃

四川、廣東

這兩個省我覺得比較逆天哈哈哈，食物種類和豐富程度應該可以說比其它省份強很多

雖說它們食物風格差別大，但是種類繁多這點是相似的。

它們下的每個城市都可以因為吃說個一二三四五，六七八九十來著，你肯定可以在那找到自己喜歡的食物。

比如，成都有麻辣兔頭、缽缽雞、蛋烘糕、紅糖餈粑、夫妻肺片、傷心涼粉、蹄花湯、豆花、抄手、肥腸粉、冰粉……

再比如，汕頭有腸粉、牛肉火鍋、糖蔥薄餅、粿條湯、潮汕牛肉丸、鴨母捻、糯米豬腸、腐乳餅、蠔烙、腸粉……

麵食

陝西、山西、甘肅、河南、新疆

麵食各有各的差異

大盤雞拌麵、丁丁面、biangbiang面、刀削麵、胡楊燜餅、臊子面、莜麵、羊湯燴麵、肉夾饃……恩，我把肉夾饃也算麵食裡，你們不要怪我。

米粉

雲南、貴陽、湖南、廣西，各有各的美

其實我覺得南昌炒粉也非常好吃，但是江西瓦罐湯更能作為它在我心中的標誌。

中國各地市飲食文化多姿多彩，我覺得很多地方光是因為吃我就想過去嘗試一下：）

大家有特別偏好的，可以根據自己興趣愛好挑選片區嘿。

emmm...這麼說起來，有一種自助拿餐一樣的幸福感呢

這個問題問得好！食色性也，食排第一，可見吃的重要性！

每個地方都有自己獨特的美食，家鄉人如果沒吃過故鄉的特色，可謂悲哀啊！溫飽已解決的今天，吃的健康吃的放心吃的特色才是當下吃貨追求的，我是做小餐飲的，對食客的接觸最多，有感而發一點吧:時間有限，簡單說幾點吧，

有些高大上的特色美食，不是普通人的菜，甚至一輩子都不會親自嘗一下（雖然近在咫尺，但不值得）例如:狗不理絕對排第一，全聚德緊隨其後，還有好多的，因為太高大上所以當地人對此很難“愛”，君旅遊時經常會聽到當地人說“這些都是外地人排隊”

先寫這些，晚上下班後再說平民美食，請關注

還真有幾個距離很遠的“美食”讓我專門跑一趟的。

第一個地方，洛陽孟津“鐵謝李松羊肉湯”，距離我有25公里，25公里不算遠吧，可那是2002年3月4日，那時還是騎“腳踏車”，我和一朋友一路問一路找的摸到了地方，又渴又餓，我們倆人一人喝了三碗羊肉湯（洛陽添湯是免費的）。

第二個地方小遠一些，洛陽嵩縣“庫區鐵軍羊肉湯”，距離我家88公里，去這裡喝湯時朋友已經有汽車了，早上5：30出發，7：00到達目的地，喝了二碗羊肉湯。

以上所有圖片全是我拍攝，當然，這些美食已經入我肚子裡了。

再遠的路，也擋不住“美食”對“吃貨”的誘惑。