研究表明，嬰兒的大腦有兩個快速分化和發育時期，一是胎兒時期，還有就是從嬰兒出生到1週歲，研究還發現，在寶寶剛出生４個月裡，寶寶的大腦平均每分鐘就能增加20萬個腦細胞。並且，在寶寶出生後的第3個月，則是腦細胞快速生長的高峰期。

母乳是小嬰兒最理想、最科學、最合理的天然食品，母乳是由母體轉化而成，所以哺乳媽媽應該食量充足、多吃營養豐富的食物，哺乳媽媽不應該偏食和挑食，多吃以下食物可以讓寶寶大腦變聰明。

1.魚類，尤其是深海魚

2.核桃

核桃是益智健腦的最佳選擇，核桃含有大量的不飽和脂肪酸，可以補充大腦的營養，增強記憶力。

3.雞蛋

雞蛋營養豐富，含有蛋白質、組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，這些營養可以促進大腦和神經系統的發育，其中蛋黃中含有膽鹼，可以提高記憶力。

4.瘦肉

5.菠菜

菠菜含有豐富的維生素C，缺乏維生素C一方面可以降低身體的免疫力，另一方面也會影響大腦的發育，因此，哺乳期媽媽還需要多吃含有大量維生素C的食物，如獼猴桃、胡蘿蔔、蘋果、小白菜等。

6.牛奶

牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。

7.西蘭花

西蘭花有“蔬菜CROWN”的美稱，西蘭花不僅營養非常的豐富，而且很全面，含有豐富的礦物質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素，維生素k可以增強大腦的活力。

決定寶寶聰明與否，最直接的就是寶寶的大腦發育。寶寶的大腦發育從他還是個胎兒的時候就已經開始了，在孕期，孕婦透過進補各種各樣的營養豐富的食品，來達到促進寶寶健康發育的目的。

那在寶寶出生以後，媽媽的飲食也與寶寶，大腦發育有直接的關係，尤其是在哺乳期，因為寶寶的營養吸收全部來自於母親，那母親到底應該需要吃什麼呢。

大腦發育決定因素

根據國際上一項比較權威的調查研究顯示，決定大腦發育的有以下因素

遺傳因素

孩子的智力水平肯定是受遺傳因素影響的，如果父母智力水平高，那麼孩子智力水平也會相應的高。可能有的人會說，對於某個看上去比較聰明的孩子，並沒有覺得他父母有什麼過人之處，其中原因是因為環境關係，父母的聰明之處，並沒有展現的機會，而孩子經過後天的培養和挖掘，把他的智力水平得以展現出來。

父母婚育年齡

研究表示，父母的最佳生育年齡在25到29週歲之間，母親在23歲以前所生子女的平均智商為103.24，而在28歲期間生育者高達109.29，但29歲以上所生的子女智商又低於105。

父母學歷

如果父母的學歷都比較高，對孩子會有影響，對孩子的教育會有潛移默化的影響，孩子的大腦會得到更大程度的開發。

母乳餵養

母乳是最佳的促進幼兒智力發育的活性物質，母乳當中牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。據調查，母乳餵養的孩子智商普遍要比非母乳餵養的孩子要高。

寶寶的飲食一般來說，不挑食的孩子，智力普遍比挑食的孩子高。因為不挑食的孩子可以從飲食幫助吸收全面的營養，促進大腦的發育。

藥物

藥物會影響孩子的大腦發育。

生活環境

如果是遺棄兒，生活環境單一，缺少愛，性格就會比較孤僻，大腦得到充分的開發。

因此，想要孩子有一個聰明的大腦，一定要從以上幾方面全面的培養。

那在嬰兒時期，除了寶寶的生存環境之外，最重要的就是母乳的餵養。

1.含有卵磷脂的食物

卵磷脂被很多歐美國家認為是腦黃金，充足的卵磷脂可以提高資訊傳遞的速度與準確性，幫助大腦充分發育。大豆，蛋黃，核桃，堅果，肉類以及動物內臟，都含有豐富的卵磷脂。哺乳的媽媽可以日常當中適當的補充。

2.不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸可以提高腦細胞的活性，增強記憶能力和思維能力。堅果當中含有大量的不飽和脂肪酸，為嬰兒腦發育提供充足的養料。因此哺乳的媽媽要適當的多吃堅果。

3.蛋白質

蛋白質也是大腦的組成部分，蛋白質含量比較高的，包括雞蛋，牛奶，瘦肉，花生等。

哺乳期的媽媽可以，吃花生，黃豆豬腳一起燉食，具有催奶的功效，就可以促進寶寶的大腦發育。

哺乳期的媽媽不能吃什麼？

哺乳期的媽媽不能吃生冷辛辣的食物。這樣會造成子宮寒涼，寶寶腹瀉等狀況。

除了以上的飲食注意事項外，哺乳期媽媽還要全面的吸收各種營養，這樣才能讓母乳的營養成分豐富，促進寶寶大腦和身體其他器官的健康發育成長。

哺乳期，媽媽的飲食對於孩子的大腦發育是一個非常重要的時期，0~6個月純母乳餵養時期，孩子的大腦從出生時的350克到了6個月左右就達到700克，重量整整翻了一倍，不單是大腦重量增加，大腦之間的迴路也加深，大腦會更加的活躍，孩子從剛出生只會哭到會說一些不清不楚的話，再到孩子學會抬頭，學會做起來，這些都是需要大腦的指揮，也說明大腦在不斷的發育著。

而大腦的發育也都有賴於媽媽飲食，透過媽媽吃東西而影響乳汁營養的含量同時傳遞給嬰兒。

媽媽要注意補充這六類營養素：

1、多不飽和脂肪酸，主要是透過植物油和堅果來提供

建議媽媽吃植物油，特別是調和油，核桃油還有就是亞麻籽油都是含有大量來亞麻油在體內轉化為DHA，也就是二十二碳六稀酸的。

2、多攝入DHA

植物油中亞麻酸轉化為DHA效率比較低，乳母每天需要的DHA是200毫克，只能達到這樣的量，才能透過乳汁就可以供給嬰兒100毫克的DHA，達到嬰兒每天大腦發育和視力發育的需求。

哺乳期要多吃魚類，每天吃上一二兩的淡水魚，一週吃兩到三次的海魚類。如果媽媽因為過敏無法吃魚，可以適當的補DHA製劑也是可以的。

3、卵磷脂

卵磷脂，對於大腦的發育有非常重要的作用，可以增強大腦的活力。

卵磷脂主要存在於我們的蛋黃，豆類，魚類比較多，所以每天吃一個雞蛋是哺乳期媽媽的標配。

4、鋅

多吃一些含鋅豐富的食物鋅，缺鋅不單隻會出現食慾不振，而且體力酶的活性會降低。不利大腦的發育。

鋅含量比較豐富的主要是牛肉，以及花生芝麻等這些種子類的食物，要注意每天這類食物的攝入。

5、碘

中國實行食鹽加碘，主要會從鹽中攝入碘，哺乳期需要的量比平時多，加上我們不建議吃太多鹽，一天六克鹽含有的碘大概就是150微克的碘，而乳母每天碘的攝入量建議是240微克。

每週還要吃1~兩次的海帶、紫菜這些含碘豐富的海產品來增加碘的攝入。

6、鐵

鐵主要是攜帶氧氣到大腦，如果鐵不足大腦的氧氣少容易出現缺氧，哺乳期媽媽要多吃含鐵豐富的食物，比如說動物的肝臟，動物的血以及紅肉類牛肉羊肉，這一類含鐵豐富的食物要注意攝入。

哺乳期媽媽的飲食關係到寶寶大腦的發育。除了要吃以上六種和大腦發育息息相關的營養素之後還要注意不能吃這些東西

1、酒精

有一些地方坐月子習慣喝月子酒，但是對於哺乳期媽媽並不太合適的，因為月子酒不知道酒精含量有多少，酒精度數有高在低。

就是加熱後酒精的揮發量也有限。酒精進入到媽媽的體內也會進入到乳汁，血乳屏障沒有辦法擋住乳汁，喝了月子酒後這些酒精在30－90分鐘在媽媽的體內達到高峰。

而到了嬰兒的體內之後，嬰兒的肝臟解酒能力幾乎沒有，需要比成人更慢兩倍的時間才能清除，進入到大腦會影響大腦的發育。

孩子喝了酒奶後會變得煩躁，嗜睡，其實就是孩子酒精中毒的狀態。

2、咖啡

哺乳期喝咖啡會影響乳汁的味道，也會導致嬰兒神經過於興奮不利於大腦發育。

3、藥物

是藥三分鐘，哺乳期不要自行用藥，有什麼問題去看醫生就可以了。

天下所有的父母，都想讓自己的孩子漂亮又聰明。如果這個世界上有一種東西吃了之後能讓寶寶變得聰明，那麼獲得諾貝爾獎一定是跑不了的！可惜沒有。即使有的話，也一定是奇貨可居，普通人也買不起。

實際上胎兒從媽媽肚子裡面出生之後，寶寶腦細胞的數量就固定下來了。腦細胞數量大約在120億～160億之間，遠比我們成年人要多。因為腦細胞在我們出生之後只會逐漸減少，是不會增加的。

儘管我們的腦細胞只會逐漸死亡不能增加，但是腦細胞的體積在孩子6歲之前仍在不斷增大，神經元的軸突和樹狀突觸仍在發育當中。所以從根源上講，應該在懷孕期間補充較充足的營養。其次才是寶寶出生後補充營養，但是效果恐怕也是微乎其微。

舉個例子：

大家都知識DHA是個好東西，它能促進寶寶大腦和視覺功能發育和成熟。但是哺乳期媽媽每補充DHA1.1克，母乳當中的DHA含量才增加0.8％，如果按照寶寶每天吃1000ml母乳來計算，寶寶每天透過母乳能獲得8mg的DHA，這與嬰幼兒每天所需100～200mg的DHA相差太遠了。

當然了，補了總比不補要強。

所以，關於哺乳期媽媽吃什麼能夠讓嬰兒聰明，我的建議如下：

一、吃魚：

每週總量一斤半，分2～3次吃。淡水魚選鱸魚、鯽魚都可以，海魚選海鱸魚、三文魚、黃花魚都不錯。

但是有的海魚不能吃：比如鯊魚、方頭魚。選魚的時候，魚越肥，那麼含DHA越多。所有根據季節來買魚，才會新鮮好吃。

二、吃海藻：

比如說海帶，紫菜或者裙菜，這些海藻類食物含DHA雖然少一點，但是比較純淨。每個星期至少吃一次海藻，既補鈣、碘，還能補DHA。

三、吃堅果：

植物性的堅果還有短鏈ω-3脂肪酸，雖然說我們身體對ω-3脂肪酸的轉化率不高，但是補了總比不補強。建議哺乳期媽媽每天吃20~30克堅果，包括花生、核桃、杏仁，巴旦木等等。

哺乳期媽媽要想寶寶聰明，儘量少吃或者不吃下面這些食物：

1、不吃垃圾食品：

像薯條、漢堡、炸雞，油條，烤串，以及各種鹹菜、臘肉、醃製的火腿和火腿腸，罐頭食品和泡麵，以及各種沒有營養的糖類。

2、不吃亞油酸的油：

比如說玉米油，葵花籽油，紅花油，這些油脂含有大量的亞油酸，會影響我們身體對dha的吸收。所以在做魚的時候，不要用這些油。

3、少吃肥肉：

肥肉含有大量的飽和脂肪，寶寶發育需要飽和脂肪，但是不能攝入太多。因為飽和脂肪容易讓人發胖，寶寶一胖，大腦的血清素含量就會下降，寶寶就難聰明瞭。

關於吃的東西總是綜合性的。

一般，哺乳期有些東西可以多吃，比如牛奶、鯽魚湯、水果（不過奶）、牡蠣（含鋅多）、雞蛋蒸蝦米、菠菜等許多食物。這些食物並沒有固定的，媽媽不挑食的話，孩子應該也會不挑食。

因為媽媽吃的東西會過來，總體就是早有鈣、鐵、鋅等微量元素補充滿足。孩子健康的話，智力發展就會很快。

儘量不要吃的食物就是：冰凍、燒烤、零食膨脹食物，這些東西無營養且容易造成對孩子的傷害，比如拉肚子等等。

其實孩子的聰明是後天培養的。所謂“聰明”只是某些維生素、微量元素足夠，讓孩子健康成長，對探索世界會比較積極。