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  • 1 # 使用者5180720438130

    工具材料:

    經典泡泡糖

    1/3杯膠基

    3/4 杯糖粉

    3 大勺玉米糖漿

    1 小勺甘油

    1/2 小勺檸檬酸

    5 滴香精

    天然蜂蠟口香糖

    1/2 蜂蠟 (食品級)

    1 杯糖粉

    3 小勺蜂蜜

    薄荷精油或者肉桂香精

    超簡單版楓香樹汁口香糖

    楓香樹汁

    經典泡泡糖

    01

    加熱配料。將膠基、玉米糖漿、檸檬酸、甘油和香精都倒在雙層鍋的上層,然後置於中火上加熱,用勺子攪拌,使之形成粘稠的混合物。

    這些材料可以在當地的食品新增劑店或者網上買到,香精的口味隨你喜歡。

    如果你想要帶顏色的口香糖,也可以加幾滴食用色素。

    如果沒有雙層鍋,可以自己簡易製作一個。取一大一小兩個鍋,大鍋中加一半水,然後把小鍋放在大鍋中,然後一起放在火上加熱即可,到時候把配料都加在小鍋中。

    02

    在糖粉堆上挖個孔。從總量中取出大概一大勺的糖分備用,然後將剩下的糖分倒在乾淨的切菜板上,然後用指頭挖個孔。

    03

    將膠基倒到糖粉的孔裡。將融化了的膠基緩慢地倒到糖粉孔裡,保證過程中不要沾水。

    04

    製作糖團。在你的手上撒些糖粉,然後開始將糖粉和剛才倒進去的膠基等配料揉在一起。開始的時候會很黏手,繼續加糖粉進去,需要揉至少15分鐘,直到糖團柔韌而不再粘手為止。

    如果揉的不夠,口香糖就沒有嚼勁了,所以請不要偷懶。

    糖團在揉好後應該是光滑緊實的。

    05

    鋪開糖團。用手掌把揉好的糖團壓平,成一個平的長條,然後順著短的一頭捲起來,再拿刀切成一塊一塊的。

    如果願意你可以用擀麵杖來擀。

    或者也可以將切好的口香糖塊搓成小球。

    06

    收尾工作。在切好的口香糖上撒些糖粉防粘,然後可以用那種防粘的人造羊皮紙把它們包起來。

    天然蜂蠟口香糖

    01

    熔化蜂蠟。將蜂蠟置於雙層鍋的上層中,然後中火加熱,直到蜂蠟變軟呈粘稠液態。

    02

    加入蜂蜜。將蜂蜜緩緩倒入鍋內,和蜂蠟攪拌在一起,你也可以用玉米糖漿代替蜂蜜。

    03

    加入香精。蜂蠟口香糖很適合做成薄荷味的,當然你也可以嘗試肉桂、檸檬或者乾草味。在鍋裡擠入大概5滴左右的香精就可以了,然後充分攪拌混勻。

    也可以用磨得很細的香草粉來代替香精,比如迷迭香或者薄荷葉子磨碎之後撒進去。

    如果想做藥用,可以多加點薄荷油和檸檬汁。

    04

    加入糖。將糖粉加進混合物中,然後可以嘗一下口味怎樣,如果不夠甜或者不夠味就再加點糖或者香精。

    05

    把煮好的混合物倒進模子裡。用那種糖果模子或者冰格都行,把煮好的糖漿倒進去然後放進冰箱讓它冷凝。想要吃的時候直接取出來一塊開嚼即可。

    楓香樹汁口香糖

    01

    找到楓香樹。從古代就有人們為了醫治口腔疾患咀嚼楓香樹汁的習慣。楓香樹的主要產地在北美,是一種落葉喬木。

    02

    找到能採集到樹汁的部位。楓香樹的樹汁在樹皮下流動,你需要找到一個樹液能從中流出來的開口。如果找不到,就用小刀剝去一小塊樹皮,你就會看到下面流動著的樹汁。

    不要剝去太大塊的樹皮,這會傷到樹的。

    切口別太低,確保其他動物不會對樹繼續造成傷害。

    03

    等樹汁凝結。等過個幾天,留出來的樹汁就會凝結變硬,成為可以咀嚼的口香糖。你可以在剝開樹皮後三天左右去檢視一下,如果發現樹汁變硬了,就可以取下來做口香糖了。

    04

    用小刀將變硬的樹液從樹上刮下來,用手或者其他容器接住它們。

    05

    可以直接嚼了。放在嘴裡開始咀嚼吧,還有比這更簡單的口香糖嗎?

    你需要準備

    01

    雙層鍋

    勺子

    切菜板

    人造羊皮紙

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