(1)西紅柿豆腐湯 材料：西紅柿1個，豆腐1塊，植物油、食鹽適量。 做法： 一、將西紅柿用開水燙一下，去皮，切成丁。 二、豆腐用開水燙一下，切成丁。 三、將油放入鍋內，加入湯，西紅柿、豆腐、食鹽攪勻，開後撇去浮沫即可。 營養功效：西紅柿有生津止渴、補充維生素C的作用。豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素，且易於消化。本菜鮮香質軟，適宜嬰兒食用。 (2)蝦皮紫菜蛋湯 材料：蝦皮、紫菜、雞蛋一個、姜、精鹽、香油、蔥花少許。 做法： 一、蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，把雞蛋打散備用。 二、用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液。 三、隨即放入紫菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。 營養功效：這道湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。 (3)豆腐魚湯 材料：鯽魚一條、豆腐兩塊，鹽、姜適量。 做法： 一、鯽魚去內臟洗淨後，用食鹽醃製10分鐘後。 二、鍋內放油，放入生薑，再放入魚，煎至兩面黃時，加入水熬煮半小時，加入豆腐塊，煮10分鐘調味即可。 營養功效：豆腐是大家熟知的高鈣食物，而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收，對寶寶非常有利。 (4)牡蠣湯 材料：鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜，調料適量。 做法： 一、牡蠣最好能放入清水中2個小時以上，以便其吐出殘留泥沙。 二、鮮牡蠣肉洗淨，切小片。 三、紫菜清洗放入大碗中，加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細薑絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。 四、取出加入精鹽調勻。 營養功效：牡蠣是含鋅量最高的食物，且還含有多種人體需要的元素能起到保護肝臟的作用，牡蠣還能促進生長或發育，適合幼兒補鋅。 (5)白蘿蔔排骨湯 材料：白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量 做法： 一、將排骨剁成3釐米大小，白蘿蔔滾刀小塊 二、先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿蔔，熟爛後加入適量鹽即可 營養功效：這道湯可以消食健胃，理氣化痰，還能補鈣，適用於寶寶食用。 (6)豬血豆腐湯 材料：豆腐250克，豬血400克，紅棗10枚。 做法：共煮湯食用。可常食。 營養功效：鐵是造血所需的重要元素，而豬血含鐵量高，每100克含鐵高達45毫克，有補血功效，適宜貧血寶寶補益。 2、寶寶喝果汁好嗎 (1)果汁的作用 鮮榨果汁不僅能讓寶寶大飽口福，還能為身體健康提供必不可少的營養素，包括果糖、礦物質、有機酶、胡蘿蔔素、蛋白質和維生素等。對寶寶而言，適當地喝一些果汁，不但能夠增加維生素C和水的攝取，還可以促進味覺發育，緩解便秘的症狀。 (2)寶寶喝果汁好嗎 寶寶在4-6個月時，開始新增輔食，但此時嬰兒還不能直接吃蔬菜水果，容易造成維生素的缺乏，適當給寶寶喝些鮮榨果汁，當作輔食的一種，有利於補充寶寶生長髮育所需的營養素。 (3)寶寶喝果汁的好處 一、有益於寶寶的血管和神經系統發育與保健。 二、提高寶寶機體免疫力，少生病。 三、果汁中含有大量果膠及天然礦物質，適當飲用果汁，能增進寶寶的食慾。 四、有助於清除寶寶體內有害物質，改善寶寶的新陳代謝，促進腸胃蠕動。 五、使寶寶的面板更加嬌嫩可人。 (4)寶寶要合理飲用果汁 一、鮮榨果汁濃度：1份果汁兌1份溫水，不加糖。 二、果汁的量：每次20~30毫升。開始每天一次，隨著寶寶的長大，可增加到每日2次或3次。 三、四個月以下的寶寶不應食用任何果汁。 四、1歲以上、兩歲以下的寶寶可以食用果汁，日攝取量不應超過100毫升，多食只會有害而無益，因為果汁內所含的大量果糖是幼兒所不能吸收的，過量服用會導致寶寶腹瀉。 五、嬰幼兒最好喝自制純正果汁。千萬別貪圖方便給寶寶選用有其它成分的果汁飲料，以免不當成份對身體造成暫時性或累積性傷害。

清補涼瘦肉湯　材料：沙參、玉竹、淮山、枸杞、紅棗、瘦肉

做法：將所有的食材清洗乾淨，然後瘦肉切丁；最後將所有的食材放入鍋中煲湯，大約一個小時就可以了。　　功效：這道食譜具有不錯的健脾益腎的效果，並且服用的時候還能夠感覺到絲絲甘甜，非常的適合小朋友服用，還能夠促進食慾。建議有時間的媽媽，可以有時間就讓小孩吃一些。

蘋果雪梨瘦肉湯 蘋果、雪梨、瘦肉 蔬菜濃湯

做法：將蘋果和雪梨清洗乾淨之後去皮以及果核，然後切塊備用；將瘦肉切丁；將準備好的瘦肉、蘋果以及雪梨一起放入鍋中，隨後加入清水煲湯，大約一個小時就可以了。　　功效：這道食譜具有很好的潤肺滋陰的效果，如果小朋友出現了面板乾燥或者是口乾舌燥的情況，那麼服用這道食譜是一個非常不錯的選擇。

蔬菜濃湯　　材料：洋蔥、西紅柿、土豆、豆腐、胡蘿蔔以及食鹽　

　做法：將土豆以及胡蘿蔔去皮之後切丁備用；西紅柿以及洋蔥還有豆腐也切丁備用；將洋蔥還有胡蘿蔔放入油鍋中爆炒，隨後放入剩下的其他食材；最後放入清水，小火煲湯，等到湯汁變得黏稠之後放入食鹽就可以起鍋了。　　功效：小朋友的腸胃功能並沒有完全發育成熟，所以很容易出現各種胃腸道疾病。如果父母給孩子吃多了過多的脂肪食物，那麼很容易導致各種腸胃疾病的出現。建議父母在冬天的時候可以給孩子多吃一些蔬菜，這樣不僅容易消化，同時又能夠補充維生素孩子的身體也會變得更加的溫暖。

孩子正處於長身體的關鍵階段，在日常飲食上注意營養的豐富這是對的，但是如果說迷信於牛奶，豆漿能長高，這就不科學了，因為，牛奶根本不能幫助孩子長高！

牛奶補鈣，但是補鈣不等同於長高

牛奶補鈣沒有錯，牛奶確實也含有豐富的鈣，不過不要忘了，和長高密切相關的是遺傳以及生長激素的分泌。舉一個簡單的例子武松和武大郎，他們哥倆的身高懸殊很大，小時候在一個環境下長大，吃的應該也都一樣，為什麼長大後身高不一樣了呢，多是和遺傳有關。牛奶中的鈣並不能刺激生長激素的分泌，不過倒是可以促進軟骨細胞的增殖，也就是說它可以讓骨骼更為強壯！當然牛奶也不能喝太多，太多的鈣會對孩子的腎臟帶來負擔。

想長高，多運動多睡覺

我們在拋開遺傳的影響之後，來看一下如何長高的吧：首先營養一定要跟得上，均衡營養才是健康的基石，另外營養物質也可以讓骨骼更為強壯（這裡的深色蔬菜也是可以替代牛奶的作用強壯骨骼，甚至是更好，比如說豆腐、芹菜）；多運動，多做一些拉伸的開放性的運動比如說籃球、跳繩等；睡覺也很重要，因為研究顯示絕大多數的生長激素是在睡眠中分泌的。

你好，孩子是未來的希望，是我們家庭的延續，是我們的寶貝，愛她他們，呵護孩子的健康成長是我們的責任，安全，營養，美味，健康的餐飲是孩子發育成長的根本。孩子的飲食，要根據，年齡，體重，季節要參照國家指定的要求配給，如熱量，碳水化合物，蛋白質，維生素，微量元素，水。早餐也須遵循這樣的原則，湯類，蔬菜小米粥，鮮牛奶，酸奶，蛋花紫菜，番茄湯，豆漿，鮮榨果汁，溫熱適度，易消化。

首先牛奶和豆漿都是比較有營養的食物，特別是牛奶，富含鈣及優質蛋白，對於孩子長高有一定的作用，但是孩子的身高增長不單單是喝牛奶、豆漿就能達到的，還需要其他的營養素，比如鋅、維生素A等。

孩子的早餐要有富含碳水化合物的主食、富含蛋白質的雞蛋、牛奶、肉類等，含有維生素、礦物質的蔬菜和水果，這樣的早餐才能滿足孩子上午學習、活動所需的營養。

早餐除了可以給孩子喝牛奶、豆漿，其他的如小米粥、燕麥粥、雜糧粥、豆腐腦、紫菜雞蛋湯等都可以，重要的是要食物多樣，而不是單一的、固定的，這樣才有利於孩子身高的增長。

謝謝邀請！早上給孩子喝啥湯營養又豐富，我說就是雞蛋蕃茄湯。它們都是營養食物，有豐富的維生素多種礦物質，含豐富的硒，鈣，鐵，磷，亞硒酸鈉，硒酵母，中性脂，卵磷脂，膽固醇，對孩子發育起到了很好的作用。孩子喝一段時間後，潤騰騰的臉，虎鈴鈴的眼，叫聲爸和媽，聽著真悅耳！

孩子正處於生長髮育的關鍵時期，對各種營養素的需要量相對成人也要高些。牛奶是優質蛋白和鈣的良好來源，其中含有的乳糖、維生素D、必須氨基酸也可以促進鈣的吸收。優質蛋白可以合成膠原蛋白作為骨沉積的骨架。目前中國兒童鈣攝入量普遍偏低，因此，早餐喝奶對於兒童的成長髮育很有好處。

豆漿中的鈣含量要低於牛奶，大約相當於牛奶的十分之一，不過豆漿中的營養物質可以減少鈣的排出，豆漿和牛奶搭配食用對於補鈣很有好處。

想要孩子長高，除了鈣以外，維生素D、鉀、鎂、維生素k等營養素也必不可少。維生素D促進鈣的吸收，維生素K幫助鈣沉積在骨膠原上，鉀、鎂可以維持酸鹼平衡，促進鈣吸收。因此，除了牛奶和豆漿，還需要攝入綠色蔬菜、水果、薯類、粗糧、豆類等食物。富含維生素D的食物很少，可以讓孩子曬曬太陽，促進維生素D的合成，戶外運動還能刺激骨骼發育，增加鈣的吸收。

綜合以上可以看出，早上除了給孩子喝牛奶、豆漿外，也可以是各種蔬菜湯。比如豆腐油菜湯、西紅柿雞蛋湯、蝦皮紫菜湯、各種雜糧豆粥、蔬菜肉末粥等。單一食物容易讓孩子厭食，最好各類食物輪換著吃，只有食物多樣，才能平衡膳食，保證健康。

孩子正處於生長髮育的關鍵時期，對各種營養素的需要量相對成人也要高些。早餐更是一日三餐當中重要的一餐，對於保持孩子一天的經歷水平發揮著重要的作用，首先牛奶和豆漿都是比較有營養的食物，特別是牛奶，富含鈣及優質蛋白，對於孩子長高以及促進生長髮育都有一定的作用，牛奶是優質蛋白和鈣的良好來源，其中含有的乳糖、維生素D、必須氨基酸也可以促進鈣的吸收。優質蛋白可以合成膠原蛋白作為骨沉積的骨架。目前中國兒童鈣攝入量普遍偏低，因此，早餐喝奶對於兒童的成長髮育很有好處。

除此之外，孩子的早餐還要有富含碳水化合物的主食、富含蛋白質的雞蛋、牛奶、肉類等，含有維生素、礦物質的蔬菜和水果，這樣的早餐才能滿足孩子上午學習、活動所需的營養。

當然想要孩子健康的成長，除了鈣以外，維生素D、鉀、鎂、維生素k等營養素也必不可少。維生素D促進鈣的吸收，維生素K幫助鈣沉積在骨膠原上，鉀、鎂可以維持酸鹼平衡，促進鈣吸收。因此，除了牛奶和豆漿，還需要攝入綠色蔬菜、水果、薯類、粗糧、豆類等食物。富含維生素D的食物很少，可以讓孩子曬曬太陽，促進維生素D的合成，戶外運動還能刺激骨骼發育，增加鈣的吸收。

綜合以上可以看出，早上除了給孩子喝牛奶、豆漿外，也可以是各種蔬菜湯。比如豆腐油菜湯、西紅柿雞蛋湯、蝦皮紫菜湯、各種雜糧豆粥、蔬菜肉末粥等。單一食物容易讓孩子厭食，最好各類食物輪換著吃，只有食物多樣，才能平衡膳食，保證健康。

首先，想說，食物沒有絕對的好與壞，合理搭配、食物豐富最重要。

早餐的湯食種類很多：各種粥、各種豆漿、奶、棗糊、胡辣湯等都可以。1歲一樣的寶寶基本都可以食用。關鍵是要注意，一餐食物的豐富。我們的一餐中要求有蔬菜、水果、豆類/蛋類/肉類、堅果、主食等。那麼合理的一餐中是要都具備的。只要以各種形式具備了營養就是好的。而不只是靠湯來攝取營養。

那如果喝了肉粥，肉粥裡有主食有肉，那就搭配點小菜就可以。

那如果喝的米粥，米粥裡只是主食，那配菜裡就應該有點肉/蛋/豆、小菜、堅果。

那如果喝了奶/豆漿，那配點蔬菜、水果就可以，有肉更好！

那其實早上選喝什麼，營養是一方面，主要是根據季節來選擇讓自己腸胃舒適的飲品。比如冬天早上起來，喝完暖暖的粥胃就很舒服；夏天早上喝綠豆粥啊、酸奶啊、椰子汁啊等，就很涼爽宜人！注意一餐的食物合理搭配就好！