她們倆是朋友，來自不同的國家。車釐子其實也是櫻桃的一種，屬於歐洲甜櫻桃，也就是由國外進口的，為了和中國原產櫻桃區別開來，將他們成為車釐子。

1.外觀不同：

車釐子顏色呈暗紅色，比普通的櫻桃會大一點並且硬一些，果肉也會細膩些，多汁。國內的櫻桃呢，顏色是紅豔的，小一點，皮也很薄；味道嘛，甘甘甜甜的有點酸。

2.生長習性不同：

車釐子的原產地是美國，成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬，屬於季節性的水果。而中國產櫻桃抗寒能力稍微弱了點，成熟期為每年5月，持續的時間也比較短，大概一個月左右。

3.價格不同：

“車釐子”也有個高貴水果的戲稱哦，因為其是進口水果，相比較於中國產櫻桃，成本較高，所以通常車釐子會比中國產櫻桃售賣的價格高。

1.含鐵量高：鐵，是我們體內代謝中被身體反覆利用的元素之一，對於血紅蛋白、肌紅蛋白等的形成起著關鍵性作用。櫻桃含鐵量特別高，可防治缺鐵性貧血也可增強體質。

2.維C高：櫻桃的維生素C的含量非常豐富，比很多水果都高。而維C的補充對於女性來說是非常重要的哦，可以美容養顏。

3.控制糖分：櫻桃含有果膠、花青素等，可以有效的地控制機體對糖分的吸收速度，因此，對於糖尿病患者來說，這是非常適合食用的水果，但是也不可過量呀，櫻桃還是有些糖分的。

4.促進睡眠：櫻桃中含有一定的褪黑素，而褪黑素與日常的睡眠息息相關，對於失眠人群來說，不妨試試平時多吃櫻桃，有助於提高睡眠質量。

總體而言，櫻桃（車釐子）的營養價值還是非常高的。一句話：多吃蔬菜水果。順便提一提：櫻桃長得好美麗呀，做蛋糕時用來點綴裝飾非常的nice。

不得不告訴大家，她們倆是朋友，來自不同的國家。車釐子其實也是櫻桃的一種，屬於歐洲甜櫻桃，也就是由國外進口的，為了和中國原產櫻桃區別開來，將他們成為車釐子。

1.外觀不同：

車釐子顏色呈暗紅色，比普通的櫻桃會大一點並且硬一些，果肉也會細膩些，多汁。國內的櫻桃呢，顏色是紅豔的，小一點，皮也很薄；味道嘛，甘甘甜甜的有點酸。



2.生長習性不同：

我們知道啦，車釐子的原產地是美國，成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬，屬於季節性的水果。而中國產櫻桃抗寒能力稍微弱了點，成熟期為每年5月，持續的時間也比較短，大概一個月左右。

3.價格不同：

“車釐子”也有個高貴水果的戲稱哦，因為其是進口水果，相比較於中國產櫻桃，成本較高，所以通常車釐子會比中國產櫻桃售賣的價格高。

嗯嗯，相信大家都明白啦，她們倆呀還是有些差別的，而且價格也都不便宜，既然如此，那麼櫻桃除了好看好吃，到底有什麼樣的營養價值呢？



1.含鐵量高：鐵，是我們體內代謝中被身體反覆利用的元素之一，對於血紅蛋白、肌紅蛋白等的形成起著關鍵性作用。櫻桃含鐵量特別高，可防治缺鐵性貧血也可增強體質。

2.維C高：櫻桃的維生素C的含量非常豐富，比很多水果都高。而維C的補充對於女性來說是非常重要的哦，可以美容養顏。

3.控制糖分：櫻桃含有果膠、花青素等，可以有效的地控制機體對糖分的吸收速度，因此，對於糖尿病患者來說，這是非常適合食用的水果，但是也不可過量呀，櫻桃還是有些糖分的。

4.促進睡眠：櫻桃中含有一定的褪黑素，而褪黑素與日常的睡眠息息相關，對於失眠人群來說，不妨試試平時多吃櫻桃，有助於提高睡眠質量。

總體而言，櫻桃（車釐子）的營養價值還是非常高的。一句話：多吃蔬菜水果。順便提一提：櫻桃長得好美麗呀，做蛋糕時用來點綴裝飾非常的nice。

車釐子和櫻桃其實是同一種水果。

車釐子就是英文cherry音譯過來的。之所以叫這個名字，是因為車釐子比櫻桃稍微大一些，再加上是進口的，不加以區分，怎麼能賣出高價呢

1.車釐子就是歐洲甜櫻桃中的一種，車釐子的叫法源於英文的音譯，只是在進入中國後為了和中國傳統櫻桃區分開，所以才對外叫做車釐子。目前中國種植的有甜櫻桃毛櫻桃，中國櫻桃等品種，英國美國那邊的人喜歡把大櫻桃叫做cherry。2.車釐子維C含量不高，它包含多種營養成分.但每100克車釐子維C含量為10毫克，較橙子、檸檬含量低。

車釐子屬於進口櫻桃，產於美國、加拿大、智利等美洲國家，它和櫻桃的價格相差很多。車釐子顏色暗紅，皮厚個大；中國產櫻桃顏色偏粉，外形小巧，皮薄柔軟。

水果的俗名向來是比較混亂的，比如我們常吃的菠蘿，因為臺灣地區管它叫鳳梨，很多果商就以自己販賣的是“鳳梨”為噱頭拉高價格，其實，中國植物誌上一句話就說清了它們的關係：“鳳梨俗稱菠蘿“，其實它們都是Ananas comosus這種熱帶水果的中文名。而受到港臺影響被叫做“士多啤梨”的，其實就是我們愛吃的草莓（Fragaria X ananassa）看到這裡，很多人就笑了，這個套路我瞭解了，那車釐子應該也就是櫻桃的英文名“cherries”的音譯吧，市場上的車釐子和櫻桃應該也是一個東西了。但是，這一次，情況有點不同。

櫻桃、車釐子，自古東西大不同

其實說車釐子就是櫻桃也不算太錯，但這裡說的是廣義上的櫻桃，要是細細說起來，車釐子代表的櫻桃，與中國傳統的櫻桃還真不是一個東西。

事實上，直到上世紀上半葉，華人口中的櫻桃，基本還只有兩種，即中國櫻桃（Prunus pseudocerasus）和毛櫻桃（P. tomentosa）。他們同屬不同種，但都是皮薄肉軟的，而且供應期短，柔軟的果肉不易儲存運輸是它們的軟肋。這是為什麼中國櫻桃的栽培歷史很久，但櫻桃一直不是大宗水果的原因。更不用提櫻桃樹難栽了。

皮薄的中國產櫻桃。

毛櫻桃。

在中國櫻桃一直都是水果圈的配角的時候，它們那些的歐洲洋表兄們開始大張旗鼓地發展起來，它們就是我們現在說的車釐子，歐洲甜櫻桃（P. avium）。跟傳統的中國櫻桃也是同屬不同種。車釐子的果子個頭更大，身板也不錯，較為緊實的果肉經得起長距運輸的折騰，單單這點就比只能樹下嚐鮮的中國櫻桃強百倍了。

櫻桃的洋表兄，車釐子。

在19世紀80年代，歐洲甜櫻桃品種引進了中國，在山東一帶開始種植。由於它的個頭大，起初人們以”大櫻桃“相稱。而在南方，特別是兩廣、港澳臺地區，由於中國櫻桃和毛櫻桃難以種植，因此主要吃的也是歐洲甜櫻桃，他們對這種水果的叫法就是cherry的音譯“車釐子”。後來，車釐子叫法則更為普及。

綜上，可以看出，我們市場上的櫻桃，實際上是三個不同的物種：中國櫻桃、毛櫻桃和歐洲甜櫻桃。因此，處於對不同物種命名方面的考慮，將歐洲甜櫻桃稱為“車釐子”，其實並不算錯。但是，如果將本土的中國櫻桃或毛櫻桃也稱作車釐子，那這就是張冠李戴了。

歐洲櫻桃

不是所有洋櫻桃都是車釐子

歐洲培育的甜櫻桃分為歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。它們的老家都在歐洲、西亞和北非區域。前者是目前市場上鮮食品種的主力，而後者呢則主要佔領罐頭市場。跟華夏大地沒能搭界。

罐頭酸櫻桃。

歐洲酸櫻桃簡直就是跟人的牙齒過不去，但是這並不妨礙它們在罐頭界和果汁界的優異表現。穩定的外觀和風味賦予了它們特殊的能力，我們在各種糕點上看到的裝飾櫻桃都是歐洲酸櫻桃了。

所以市場上的車釐子，歐洲甜櫻桃果柄長，個頭大，甜度高，汁水多，風味好。

適合不同搭配的車釐子。

櫻桃好吃樹難栽

櫻桃樹難栽種，並非虛言，這主要是他們的根系太嬌氣了。不管是中國櫻桃還是歐洲甜櫻桃都不耐旱，也不耐澇。在年降水量600-800毫米的地方才是大宗的歐洲甜櫻桃的理想生活區，比如中國山東。而酸櫻桃和中國櫻桃所需的水分稍少，只要600-700毫米就好了。少有乾旱就會引發落果，落葉的嚴重後果。而水多了，則會根系窒息而死。碰上洪澇災害，所有的努力就功虧一簣了。

即便是躲過了水旱之災，還有根癌病這樣的惡性病籠罩在櫻桃頭上。患病的櫻桃樹會顯得非常纖細，嚴重的就會發生死亡。正是這種種嬌氣，讓櫻桃頗為難得。

至於維C的含量，還是要看產地的土壤成分，施肥情況，以及具體的品種

其實華人種植櫻桃已經超過3000年了，李時珍在《本草綱目》裡就記載過櫻桃，唐太宗李世民也寫過《賦得櫻桃》。《全唐詩》中提到荔枝67次，提到櫻桃94次。可見櫻桃比荔枝尋常可得。

但是中國櫻桃有一個弱點，成熟之後會很快壞掉，經不起長途運輸。到了現代，中國櫻桃因為太嬌嫩，也就不適合市場化種植。於是中國在19世紀末引進了歐洲甜櫻桃，果實豐滿厚實不少，味道也更甜。所謂車釐子，就是歐洲甜櫻桃品種。

不過後來，物流發達了，不管是什麼櫻桃，到了買家手中後，基本都還能保持良好狀態。但是車釐子這種叫法多了之後，不管是哪裡的櫻桃，賣家都說自己賣的是車釐子，多是為了攬客罷了。

眼下，櫻桃大量上市。關於它的保健作用，網上說法很多，有說補血美容的，有說促進睡眠的，有說治痛風的，有說維生素C特別多的……到底是言過其實，還是有理有據?

櫻桃是薔薇科、櫻桃屬的木本植物——櫻桃樹的果實。我們常吃到的櫻桃，屬於甜櫻桃。按個頭大小，分為大櫻桃和小櫻桃，“車釐子”就屬於大櫻桃。

真相1：櫻桃含有一定量的維生素C，但低於柑橘等水果。只有一種“櫻桃”確實特別富含維生素C，那就是天然針葉櫻桃，它的維生素C含量高達1677.6毫克/100克，遠高於其他水果。然而，針葉櫻桃根本不是櫻桃家族的成員，是金虎尾科植物，並且市場上很難買到。資料顯示，中國小櫻桃的維生素C含量為10毫克/100克，車釐子為7毫克/100克，遠不如番茄(19毫克/100克)和柑橘類水果，更比不上獼猴桃和鮮棗。

說法2：櫻桃含有少量的鐵，但吸收利用率很低，不能預防貧血。攝入充足的鐵元素能夠保障血紅蛋白的合成，俗話叫“補血”。資料顯示，美國酸櫻桃鐵含量為0.32毫克/100克，車釐子為0.36毫克/100克，傳統中國小櫻桃為0.4毫克/100克。而各種動物肝臟中的鐵含量可達20毫克/100克以上，而且是血紅素鐵，生物利用率也遠遠超過櫻桃中的鐵。因此，靠吃市場上的甜櫻桃來補鐵不太靠譜。

真相3：酸櫻桃有助預防痛風，但國內市場上很難買到。美國一項跟蹤研究對633名痛風患者進行了為期1年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃3份新鮮酸櫻桃(1份大約10~12個櫻桃)，或者每天攝入櫻桃提取液的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。

說法4：酸櫻桃富含褪黑素，有助改善失眠，甜櫻桃褪黑素含量很少。植物中也會多少存在一些和人體中活性成分類似的物質，包括褪黑素。這種人類激素成分對於調節睡眠節律和正常免疫功能有一定作用。所有型別的櫻桃都或多或少含有一些褪黑素，但是就目前已發表的文獻來看，酸櫻桃(法國蒙特默倫西酸櫻桃)褪黑素含量是水果中最高的。英國諾森比亞大學一項研究表明，攝入這種蒙特默倫西酸櫻桃，能夠增加外源褪黑素的攝入量，進而改善健康人群的睡眠質量。另有一項研究表明，食用新鮮酸櫻桃相對於喝果汁而言，能更好地利用其中的褪黑素。不過。甜櫻桃中的褪黑素只有酸櫻桃的幾分之一，甚至更低。所以，晚上靠吃一盆甜櫻桃來助眠，有點不靠譜。

真相5：櫻桃血糖反應低，糖尿病患者可少量食用。櫻桃在水果當中屬於血糖反應很低的型別。這很可能是因為其中的花青素等多酚類物質含量高，抑制了消化酶的活性，同時果膠含量也比較高，延緩了糖分的消化吸收速度。因此，糖尿病患者可以一天分兩次作為餐間零食食用櫻桃，每次100克

車釐子和櫻桃不是同一種水果，但是它們都是薔薇科李屬水果。車釐子原產地是歐美，櫻桃產於中國。車釐子的顏色為暗紅色，肉厚細膩，味道甜。櫻桃顏色較淺，味道為酸甜。它們都是含有豐富的維生素C的水果之一。

首先回答第一個問題：櫻桃和車釐子是一個種類，剛才樓上哪位道友解釋很到位了。 第二個問題：只要是水果含有維生素c都不少，這個你不用多做對比。反正你只要多吃水果，無論是車釐子還是櫻桃你都不會的敗血病的！