大約在3月底4月初的樣子。
首先建議你先做好撤土工作，撤土時期一般在三月底開始，先撤掉埋在葡萄樹上面的土的三分之二。
撤土時應注意不要撤掉根部的土，以葡萄樹為中心,留約40公分寬的土，其他多餘的土必須都撤走，露出秋季時的地表面，目的是提高地溫，讓根系及早活動,吸收大量的水分和養分，以滿足樹體生理活動需要。
如果樹枝露在外面，應用土把它蓋好，防止遇到低溫天氣發生凍害，導致芽眼凍死。葡萄撤土不能太早，因為撤土之後芽眼就易提早萌動。當外界溫度達不到出土條件時，芽眼在土裡面已經長的很長，等溫度穩定後可以出土時，會碰掉許多將來會成為結果枝的主芽，這些先長出的結果枝主芽，發出的果穗大，而後長出的是結果枝副芽，發出的果穗小，所以千萬不能把主芽碰掉。
到4月初時，再進行第二次撤土，原則上是撤掉埋在葡萄樹上面的土的三分之一，這次不露出枝蔓就行，把土都回填到冬季挖土的地方，這項工作要按規定去做，操作不當，也可能造成植株死亡。
完成以上關鍵工作之後，接下來就是重要的出土時期了。
出土時間根據當時的氣象條件和未來幾天的氣溫變化情況靈活選擇，當外界溫度不低於15度且變化不大時開始出土，具體可以以當地山杏樹盛花期做為參照。
具體操作過程，用帶鉤的工具把葡萄蔓鉤出土外，注意要從上一年秋季放倒時的最後位置開始操作，以此類推。葡萄在春季通常不宜出土過早，原因是前期的氣候溫差可能較大，當出現大幅降溫時(攝氏零度以下)，葡萄幼芽可能因溫度過低而死亡。而出土過晚，芽眼萌發的過長，出土操作過程中容易被碰掉，同時，在土中生長過長的芽(1-3公分)還會因外界溫度與土內溫度差距過大而死亡，而後期生長出來的新梢，由於掛果量減少會造成當年減產，效益降低。
大約在3月底4月初的樣子。
首先建議你先做好撤土工作，撤土時期一般在三月底開始，先撤掉埋在葡萄樹上面的土的三分之二。
撤土時應注意不要撤掉根部的土，以葡萄樹為中心,留約40公分寬的土，其他多餘的土必須都撤走，露出秋季時的地表面，目的是提高地溫，讓根系及早活動,吸收大量的水分和養分，以滿足樹體生理活動需要。
如果樹枝露在外面，應用土把它蓋好，防止遇到低溫天氣發生凍害，導致芽眼凍死。葡萄撤土不能太早，因為撤土之後芽眼就易提早萌動。當外界溫度達不到出土條件時，芽眼在土裡面已經長的很長，等溫度穩定後可以出土時，會碰掉許多將來會成為結果枝的主芽，這些先長出的結果枝主芽，發出的果穗大，而後長出的是結果枝副芽，發出的果穗小，所以千萬不能把主芽碰掉。
到4月初時，再進行第二次撤土，原則上是撤掉埋在葡萄樹上面的土的三分之一，這次不露出枝蔓就行，把土都回填到冬季挖土的地方，這項工作要按規定去做，操作不當，也可能造成植株死亡。
完成以上關鍵工作之後，接下來就是重要的出土時期了。
出土時間根據當時的氣象條件和未來幾天的氣溫變化情況靈活選擇，當外界溫度不低於15度且變化不大時開始出土，具體可以以當地山杏樹盛花期做為參照。
具體操作過程，用帶鉤的工具把葡萄蔓鉤出土外，注意要從上一年秋季放倒時的最後位置開始操作，以此類推。葡萄在春季通常不宜出土過早，原因是前期的氣候溫差可能較大，當出現大幅降溫時(攝氏零度以下)，葡萄幼芽可能因溫度過低而死亡。而出土過晚，芽眼萌發的過長，出土操作過程中容易被碰掉，同時，在土中生長過長的芽(1-3公分)還會因外界溫度與土內溫度差距過大而死亡，而後期生長出來的新梢，由於掛果量減少會造成當年減產，效益降低。