有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中，嚴格按照有機生產規程，不使用任何化學合成，以及不使用基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採用一系列可持續發展的農業技術，協調平衡為農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。

在生產過程中，完全不使用農藥，化肥，生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術。

之所以吃有機食品，只因為有以下幾個好處

一健康研究顯示，有機產品含有較多的鐵質，鎂質，鈣質等微量元素及維生素西而重金屬及致癌的硝酸鹽含量較低

二味道較好，有機農業提倡保持產品天然成分，因此可以保持食物原有的味道。

三，避免爆發是禽流感一類的疾病，密集式的動物飼養方式，令疾病很容易王波，而有機農業要求開放的動物飼養方式，則可以利用動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減少疾病傳播

四含有較少的化學物質，在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程，只允許在限制的情況下施用化學物質。

但是一般的農民想要把有機農產品賣給城裡面很困難。

不用化肥，產量很低，沒有產量，再去掉蟲子咬掉禍害的果實，去掉龐大的人工費，現在農村最貴的就是人工費，若是打藥反而省心省力了，剩下的果蔬根本無法支撐起成本。

而城市裡面的人是不能忍受水果蔬菜裡面有蟲子的，如果有蟲子的話，他寧可吃農藥化肥，長得漂亮好看沒蟲子的果蔬。

為什麼說有機是產品種植的成本高。

如果我們在一塊菜園裡面種上土豆韭菜，大蒜，玉米，花生，不用化肥，農藥也是可以，但前提是各種滅蟲燈，性誘劑，粘蟲板等設施要跟上，而且人要勤快，付出的肯定要比打農藥除草劑藥多，產量差異不大。

蘋果園的管理不用化肥可以，但如果不用農藥的話就很難了，否則蘋果全是蟲子在裡面

梨園管理，前幾年中科院在實驗國幾十畝地不打農藥，不用化肥，效果不錯，但一次性投入較大，勞動力成本很高，相對而言，果品質量確實要好一點。

為何？還不是為了健康的活著！

非有機農產品的問題太多了，化學肥料的過度施用、農藥的過度使用、激素類調節劑的濫用、轉基因的潛在威脅，哪一樣都很可怕！

首先，你要了解什麼是有機農產品。有機農產品是純天然、無汙染、高品質、高質量、安全營養的高階食品，也可稱為“AA級綠色”。它是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，並透過有機食品認證機構認證的農產品。

日常我們食用的農產品最低標準要做到無公害農產品。無公害農產品是指有毒有害物質控制在安全允許範圍內，符合《無公害農產品標準》的農產品，或以此為主要原料並按無公害農產品生產技術操作規程加工的農產品，是最基本的市場準入條件。

平時我們所說的農藥殘留、重金屬超標、含有致病菌的、寄生蟲的等等都屬於不達標農產品（轉基因產品屬於另一個話題），如果我們吃了這些農產品一定會影響我們的身體健康（特殊體質的除外）。現在是問題農產品太多，所以我們提倡呼籲迴歸有機農產品種植。農業專案諮詢規劃，歡迎關注易點創業中心。

為什麼要吃有機農產品？

最大的一點就是有機農產品相較於普通農產品安全！這個大家應該都知道，有機農產品是純天然、無汙染、安全營養的食品，也可稱為生態食品！那麼 天然無汙染最大的表現是什麼呢？答案就是沒有農藥殘留！

有的人想問，我吃街上買的那種打過農藥的蔬菜不也沒啥事嗎？ 這是一個極大地誤區，要知道自然界所有生物共同構成了巨大的食物鏈，生物之間彼此相互依存，儘管有機食品和非有機食品的外表差不多，有的連口感都相差不大，但是其植物與人體的資訊交換作用原則完全不同。如果我們經常吃的是有機食物，透過植物與人體的物理資訊交換，給我們人體所有細胞的資訊是：規律有序，我們身上的一些不穩定細胞，在這樣的環境裡就無法生長出來。反之我們經常吃得是加了許多化學物質的食品，給我們人體就會產生多種疾病甚至癌症。 之前科學家甚至在北極熊的體內檢測到了農藥成分！可見生態食品，也就是有機食品對我們人類開始多麼重要！

那麼我們該如何選擇有機農產品呢？

1.認準標章標識

有機農產品是需要透過有機食品認證機構認證的，有機食品都會有統一的標識！

2.網路、電話查詢

消費者可以依據包裝袋上所列的機構名稱，以電話或傳真查詢其資料是否屬實！

3.現場參觀考察

有的有機農產品需要到有機農場親自採摘，這時可以細心觀察，詢問當地農民！

有機農產品

一、有機農產品是純天然、無汙染、高品質、高質量、安全營養的高階食品，也可稱為“AA級綠色”。它是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，並透過有機食品認證機構認證的農產品。

二、

有機農產品logo

三、有機農產品介紹

有機農產品是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，並透過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業的原則是，在農業能量的封閉迴圈狀態下生產，全部過程都利用農業資源，而不是利用農業以外的能源(化肥、農藥、生產調節劑和新增劑等)影響和改變農業的能量迴圈。有機農業生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效迴圈，不打破生物迴圈鏈的生產方式。

四、發展模式

綠色農產品遵循可持續發展原則、按照特定生產方式生產、經專門機構認定、許可使用綠色食品標誌的無汙染的農產品。可持續發展原則的要求是，生產的投入量和產出量保持平衡，即要滿足當代人的需要，又要滿足後代人同等發展的需要。綠色農產品在生產方式上對農業以外的能源採取適當的限制，以更多地發揮生態功能的作用。中國的綠色食品分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料新增劑、食品新增劑和其他有害於環境和健康的物質。按照農業部發布的行業標準，AA級綠色食品等同於有機食品。無公害農產品產地環境、生產過程和產品質量均符合國家有關標準和規範的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或者初加工的農產品。

五、有機農產品與傳統農產品的區別

有機農產品與其他農產品的區別主要有3個方面：1.有機農產品在生產加工過程中禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；其他農產品則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。2.有機農產品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他農產品到生產有機農產品需要2～3年的轉換期，而生產綠色農產品和無公害農產品則沒有土地轉換期的要求。3.有機農產品在數量上須進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，其他農產品沒有如此嚴格的要求。

六、有機農產品的特點

綠色農產品與一般農產品相比有以下顯著特點：1.利用生態學的原理，強調產品出自良好的生態環境；2.對產品實行“從土地到餐桌”全程質量控制。無公害農產品是對農產品的基本要求，嚴格地說，一般農產品都應達到這一要求。有機農產品是純天然、無汙染、安全營養的食品。

七、哪裡可以購買有機農產品

1、有機農產品是官方權威機構認證後，可以使用相關標示，並對其可以追溯的農產品，具有法律效益。

2、儘管市面上有部分黑心商家，但是還有一部分農人在堅持做好的產品。同時國家現在也在大力的打擊黑心商家，餐桌的方向安全的環境越來越好。

3、現在湧現出一大批愛故鄉、愛生活、愛農業的新農人回到農村，他們在用自己的方式去呈現優質農產品，透過圖片、影片、直播方式，記錄農作物的生長過程和生長環境，建立了消費者和農產品橋樑，得到了消費者認可，建立良好的環境增加了消費者信任。讓產品放心流通增加渠道，產品價格得以提升，農民增加了收入。

相信不久的將來，我們的餐桌上的農產品，越來越放心越來 越健康，生活越來越美好。

【博主寄語】

你好！

這個問題應該也還有不少人會這樣問的，我舉一個簡單的例子，如果有彩電和黑白的兩臺電視機，你會選擇看哪一臺？很明顯，看彩電嘛！為什麼？因為看見真實的色彩，更加逼真嘛！現在我們言歸正傳。

為什麼要吃有機農產品

答案是，因為有機農產品好，所以建議都吃有機農產品。

有機農產品：有機農產品是純天然、高質量、無汙染、高品質的安全農業食品。是依照有機農產品生產標準和方式進行生產、加工，而且還具有有機認證證書的農產品。

有機農產品生長和加工，要求非常嚴格，對有機農產品的生產、加工、標誌和管理體系都有嚴格的規定。

從這裡我們就可以瞭解到，有機農產品是一個非常安全的農產品。但是現在有機農產品的生產和加工還是少之又少，而且結果之高也是令人望而卻步。希望在不久的將來，我們都可以食用美味可口的有機農產品！

整天吆喝有機農產品，有機農產品是什麼？

有機農產品是指天然，無汙染，安全營養的食品，也可稱為生態食品。它是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準，生產和加工出來的，並透過有機食品認證機構認證的農產品，它可分為一般農產品，認證農產品和標識管理農產品。這可是官方定義，不是我編滴。

一般農產品是指符合市場準入制，滿足百姓消費安全衛生需要，必須符合最基本的質量要求的農產品。

認證農產品是指無公害農產品，綠色農產品和有機農產品。

標識管理農產品是一種政府強制性行為，對某些特殊的或有特殊要求的農產品，政府強制性要求以明示方式告知消費者，如轉基因農產品等，必須在外包裝顯著位置標識出來。

我們都知道，由於化肥農藥的大量及不科學合理的使用，蔬菜水果等農藥殘留，瘦肉精等獸藥殘留，已危害著人們的身體健康和安全，這已引起了國家的高度重視。

2001年4月，中國啟動了以解決農產品質量安全和治理餐桌汙染為核心的無公害食品行動計劃，經過四城市的試點，2002年在全國範圍內全面推進這一計劃。

無公害，綠色，有機正在成為標示農產品安全，健康，環保的新概念，吃有機農產品有以下好處:

1，較為健康，研究顯示有機農產品含有較多的鐵鎂鈣等微量元素及Vc，而重金屬和致癌的硝酸鹽含量則較低。

2，味道較好，能保持食物原有的風味。

3，避免一類的疾病。

4，含有較少的化學物質。

5，生產過程中不可使用任何基因改造生物及衍生物。

6，對環境及生態有利。

7，保護土壤。

透過以上羅裡羅嗦的解釋，就是要告訴大家為什麼要吃有機農產品，吃它是有很大滴好處滴！

因為有機農產品純天然，無汙染，安全營養的生態食品。代表著健康食品，也是以後種植農產品發展的趨勢。

隨著社會經濟的發展，人們的生活水平逐漸提高，人們對健康的認識也比較看重。尤其是對吃的要求更高。健康，環保，無汙染，營養豐富的有機農產品將是更好的選擇。

目前來說有機農產品比較貴，因為有機食品是不可能大面積種植的，因為不能用化肥農藥。人工成本比較高。目前來說還沒有更好的方法來降低價格。

但是隻要價格合理的話。人們選擇有機農產品肯定會更多。誰不喜歡健康，無汙染，營養更高的蔬菜水果呢。所以有機農產品將是以後農業種植髮展的方向。也希望我們都能吃上有機水果和蔬菜。

大多數人選擇有機產品，都是為了健康。

選擇有機產品可以從以下幾點出發:

1.安全 吃有機產品，可以降低吃如汙染的機會，同時可減少病變的機會。

2.健康 有機產品含有較豐富的鐵質，鎂質，鈣質等微量元素以及維生素C，並且重金屬以及致癌的硝酸鹽含量較低。

3.味美 有機產品除了營養成分較高，口感結實有嚼勁，清脆多汁，味道十分香甜，沒有因為新增化肥農藥所產生的苦味，化學味，澀味，淡味與怪味。

4.排毒 有機產品能改善體質，促進肝臟排毒，身體會比較清爽。

特產哥感覺選擇有機產品就這幾個因素是大家比較關注的。親，還有哪些高見，請補正。

現在疑難雜症病為什麼這麼多。在70-80年代那時的人們很少生病，打吊水就是非常嚴重的。那時空氣、水沒有汙染，農藥化肥很少見到。病從口入，現在莊稼.蔬菜.水果無一離開化肥農藥，肉蛋更是離不開藥。一些喪盡天良的人把病死的畜禽再賣人食用，本身病畜禽已大量用藥，食用後病及藥害轉嫁人身。人們應儘量多吃有機農產品。