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1 # 哈倫366
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2 # 淡年華o
正常的一日三餐,外加上適當的鍛鍊身體,改掉不良習慣,身體一般是沒有問題的。
每天一個雞蛋,最少一袋奶。適量的肉。多吃些綠葉蔬菜水果,少吃鹽少吃糖。每天早睡早起鍛鍊身體。
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3 # 慶雲生活說
身體虛弱,就該及時的調理,否則對健康的威脅是很大的,那麼體虛怎麼辦呢?體虛如何調理?體虛吃什麼好?看看中醫專家推薦的六款藥膳粥早餐,有效緩解體虛哦。
第一章:早餐吃6藥粥 調理身體各種
一頓好的早餐對身體健康會起到很大的作用。俗語曰:早晨要吃好,午餐要吃飽,晚上要吃少,可不僅僅指的是早餐能滿足人體一上午的能量需求,早餐吃的好,還能夠調理體質,改善體虛。但是現代人太匆忙,沒有時間照顧自己身體的早餐營養需求。其實,假日的時候不妨在早餐中透過中藥膳來滋補身體、調理體質,是相當不錯的選擇。
從中醫角度來講,虛性體質分為氣虛、血虛、陽虛、陰虛4種,先分辨出自己屬於哪一種,才能選對適合的食補方式。
一、氣虛體質
特徵:疲倦乏力,氣短懶言,容易出汗或感冒,頭昏沒有精神,脈象細弱無力。
調養:黃耆、西洋參、茯苓、黨參等。
1.參苓粥
材料:人參1錢半或黨參4錢、茯苓3錢、生薑1錢、粳米2兩(2人份)。
做法:人參或黨參、茯苓以5碗水煎取藥汁2碗(重複2次),將藥汁與粳米生薑同煮。
作用:健脾補氣為主,宜於體弱易倦乏力及食慾差者。
注意:高血壓的人不宜用人參。
2.四神粥
材料:蓮子5錢、芡實4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢(2人份)。
做法:蓮子、芡實、薏仁水洗淨後浸泡兩小時,茯苓搗碎磨成細粉狀,蓮子、芡實、薏仁可先以電鍋燉煮熟軟,加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末,邊煮邊攪拌,待山藥熟。
作用:強健脾胃,促進食慾及增強免疫力,可當成正餐主食。
二、血虛體質
特徵:通常見於血液不足,身體機能減弱,容易頭暈眼花,面板乾燥,指甲、面色蒼白,手足麻木或抽筋,唇色淡,也因血虛常致同時氣虛,出現疲倦情況。這種體質最常見於年輕女性,甚至,一般體質的女性月經結束後,在此時也可以用下面的當歸補血粥滋補身體。
調養:補血藥、當歸、枸杞子、紅棗等。
1.當歸補血粥
材料:當歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩(2人份)。
做法:當歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁(重複2次,每次煎得3碗)將藥汁與洗淨糙米置入電鍋中共煮。
作用:益氣補血,尤其適合於經期後、產後或大出血後之調養。
注意:有急性發炎、感冒、咽痛時,不宜食用。
三、陽虛體質
特徵:有氣虛情況加上怕冷的症狀,較易畏寒,常出現手腳冰冷,尤其氣溫低時,甚至出現指甲、手指發紫情況。
調養:杜仲、肉蓯蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
1.蓮龍糯米粥
材料:蓮子、龍眼肉、芡實各四錢、糯米1兩(2人份)。
做法:蓮子、芡實、糯米洗淨浸泡2小時加入龍眼肉燉煮。
作用:溫養陽氣,健強脾胃。
注意:有急性發炎、感冒、咽痛時,不宜食用。
2.肉蓯蓉羊肉粥
材料:肉蓯蓉4錢、羊肉1兩、生薑3錢、粳米1兩半、米酒少許(2人份)。
做法:肉蓯蓉以3碗水重複煎取汁液,羊肉切絲以滾水川燙去血水,粳米煮成粥後加入藥汁、羊肉絲、生薑及米酒少許,再沸即可,或可直接一起放入電鍋燉煮。
作用:溫補腎陽,對於手足冰冷畏寒的人較適宜,但一般體質者宜於冬日食用。
注意:有急性發炎、感冒、咽痛時,不宜食用。
四、陰虛體質
特徵:主要指津液的不足,血虛其實也是陰虛的一種,不過陰虛常伴有一些熱象,如口乾舌燥,身體有潮熱或面部潮紅,最常見於接近更年期的女性。
調養:黑木耳、白木耳、百合、何首烏、芝麻、枸杞。
1.首烏芝麻粥
材料:何首烏5錢、薏仁1兩、黑芝麻3錢、紅棗1錢半(2人份)。
做法:以薏仁為主的無米粥,薏仁先洗淨浸泡2小時,何首烏先煎取藥汁或以布包後,加入薏仁與剖開的紅棗同煮,煮軟後,灑入黑芝麻,滾沸即可。
作用:烏髮養顏及去斑(喜甜食可加冰糖)。
第二章:體虛日常治療調理方法
氣虛
疲氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振,虛熱,汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,胃功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替食用。
補氣虛藥膳食療方舉例: 玉珍雞:母雞一隻洗淨,雞肚內放入桂圓、荔枝幹、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調味蒸食,可補氣養精: 黃芪蒸鵪鶉:黃芪6-9g,鶴鶉2只共蒸食,可補氣虛。
血虛
血虛之體的主要表現為:面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便乾燥,婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等。進補宜採用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用。
補血虛藥膳食療方舉例: 當歸烏骨雞:當歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一隻共蒸煮,吃雞肉喝湯,可補血虛。 阿膠糯米粥:阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食,可補血虛。
陰虛
又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現為:怕熱,易怒,面頰升火,口乾咽痛,大便乾燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二隻手心、二隻腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰痠背痛,夢遺滑精,舌質紅,苔薄或光剝,脈細數等。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛、龜板等。
補陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經常交替選服。
補陰虛藥膳食療方舉例: 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當點心服食,可補陰虛。 甲魚二子湯:甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯,加調味,食甲魚飲湯,連食數劑,可補陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛,遺精、頭暈、目花等症。 石斛河魚;石斛6g,河魚1條共蒸食,可滋陰。 蟲草老雄鴨:蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮,吃鴨肉喝湯,可補陰虛。
陽虛:又稱陽虛火衰,是氣虛的進一步發展,陽虛之體的主要表現為:除有氣虛的表現外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰痠腿軟,陽痿早洩,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質淡溥,苔白,脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽:補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。
補陽虛食品:黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經常交替選服。
補陽虛藥膳食療方舉例: 海馬童子雞:海馬9g,童子雞1只,共蒸食,可補陽虛。 韭菜白米蝦:韭菜200g,白米蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調味,常服食,可補陽虛。
兩虛
體虛者亦常出現兩虛之體,兩虛之體有以下幾種:
氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現,又有升火、咽乾、舌紅等陰虛表現,但沒有慢性疾病,這種體質稱氣陰兩虛體質,進補宜採用益氣養陰之補法,即在進補時應同時考慮補氣和補陰。
陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質,進補宜採用陰陽並補,養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。
氣血兩虛:氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板《BR》減少症、大出血後、婦女月經過多者等,其主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。 對兩虛之體的食補可分別選用上述補氣、補血、補陰、補陽的食品及藥膳進行辨證辨體施補,更應根據虛弱的輕重交替選服,透過進補待虛弱的表現消失,恢復健康後應停服進補食品及進補藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虛則補之,實則瀉之”,無虛不須補,避免不虛而補,補之過度或進補不當而引起的不良反應,反而對健康不利。
第三章:身體各種虛的忌食物品
氣虛忌食物品
山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及菸酒。
血虛忌食物品
荸薺、大蒜;忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。
陰虛忌食物品
胡椒、肉桂;忌食或少食:狗肉(腦血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生薑、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香菸、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。
陽虛忌食物品
鴨肉、兔肉、獺肉(水狗肉)、甜瓜;忌食或少食:鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿蔔、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、蓴菜、髮菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。
總結:以上推薦的這些調理體虛的食物,很營養,對身體健康幫助很大,大家不妨照著做法去做一做,吃一吃,很有益哦。
回覆列表
1、魚類:鯽魚補脾虛,助消化,療食慾不振。鰱魚補中益氣、暖胃、澤膚。鱘魚活血通絡、益氣補虛。黃鱔補肝養血,溫陽益脾。
2、海帶:含有大批的維生素A、D,非凡是含有較多的海草碘,能抗血液酸化,活躍生理機能,增強免疫力。海帶還有較好的降血壓作用,常吃有預防腦血管意外的作用。
3、姜:健胃消食,增強食慾,促進新陳代謝。生薑含有薑辣素,對心血管有刺激作用,能使心跳加快,血管擴張,促進血液迴圈,還有防癌作用。生薑辛辣、性熱,多食反傷胃,故不可食用過多。擴充套件資料:1、薏仁會使身體冷虛,體質偏涼的女性不適宜長期食用,孕婦和正值經期的女性則應該避免食用。另外,薏仁所含的糖類黏性較高,吃太多會妨礙消化。2、對於體質寒涼的女性來說,決明子會引起腹瀉、虛寒。尤其虛胖體質,千萬不要食用決明子,它可能會加重你的消化不良,不但不能分解脂肪,還會延長食物在體記憶體儲的時間,讓你和減肥之路背道而馳。3、蘆薈雖有治病、美容的作用,但也含有一定的毒素。食用9~15克蘆薈就可能發生中毒,引起噁心、腹瀉等症狀。