4-6個月大的嬰兒，除了吃奶之外，要開始新增輔食了。因為單純的母乳已經不能滿足孩子生長髮育的需要了。可以先給孩子增加一些澱粉類半流質食物，比如米粉、大米粥等，先從1-2匙開始，以後逐漸增加，孩子不愛吃就不要喂，千萬不要勉強。此外，還可以給孩子吃一些蔬菜泥和水果泥。在新增輔食的過程中，注意孩子的大便是否正常，有沒有不適應的情況。每次新增的量不宜過多，使孩子的消化系統逐漸適應。6-10個月大的孩子，輔食的種類可以逐漸增加了。因為孩子開始長牙，咀嚼能力增強，消化能力也隨之提高了。每天可以給孩子吃一些小米大米粥、爛麵條、蔬菜泥、水果泥、魚泥、雞蛋黃、肉泥等。要在孩子飢餓時再新增輔食，每次新增輔食時只增加一種，當孩子已經適應後再增加另一種。1歲左右的孩子，要逐漸開始斷奶了。這時候的輔食要保證質量，以保證孩子的生長髮育。主食可以吃米粥、饅頭、餛飩、餃子、麵包、麵條等，此外，肉、蔬菜水果、雞蛋、牛奶、豆製品等，家長可以合理搭配，可以把輔食做的細軟一些，以利於孩子消化。

現在寶寶是6個月左右開始新增輔食，寶寶太小的話腸胃功能不好，吃輔食消化不了。

6個月可以吃水果泥，蔬菜泥，我寶寶6個月的時候，我經常弄蘋果泥，香蕉泥，牛油果泥，或者熬排骨湯和魚湯拌米糊吃。剛開始吃輔食，量由少到多，慢慢加，一種一種加。

寶寶輔食最先是吃泥狀，6個月開始吃寶寶米糊，由稀到稠，由少到多，慢慢新增。然後慢慢加一些水果泥，比如蘋果泥，香蕉泥，梨泥，或者蔬菜泥，水果用勺子攪泥，或者直接用輔食機打泥。

寶寶7個月-8個月可以用排骨湯或者魚湯拌米糊，吃一些煮熟的水果，比如蒸蘋果，剁碎的蔬菜等

9-10個月可以吃粥類，南瓜小米粥，牛肉粥，三文魚粥，蝦粥，麵條，雞蛋

11-12個月可以開始吃一些軟飯，稠粥，蔬菜不用剁碎

出生4個月

母乳或配方奶粉

出生後4至6個月

母乳或配方奶

媽媽也可以吃一些含鐵食物，對於哺乳也是有好處的。

6至8個月

母乳或配方奶、果蔬、鐵強化嬰兒穀類食品、肉糜豆腐、豆科植物、無糖酸奶

8至10個月

母乳或配方奶、果蔬泥、肉、魚、豆腐、豆類、酸奶和巴氏殺菌乾酪、手指食品（O形穀物，小塊成熟的香蕉，炒蛋，熟透的麵條，切碎的麵包）、鐵強化穀物

10至12個月

母乳或配方奶、剁碎或大小適中的水果和蔬菜、酸奶和巴氏殺菌乾酪、碎肉、魚片、豆腐、搗碎的豆類食物、手指食品（和8~10個月類似）、組合食品、鐵強化穀物

以上只是對於大部分寶寶的食物建議，每一個寶貝都不一樣，可能會有喜歡的不喜歡的食物，不會完全按照上面的食物建議走。但是有一點可以肯定的是，在第一次給寶寶吃某種食物前，一定要做好過敏測試，試試看吃一點，寶寶會不會過敏。因為現代社會，環境遺傳等各種原因，寶寶更容易過敏，所以不可以忽視安全。

很多媽媽想給自己寶寶做輔食，可是，菜泥應該怎麼做？肉泥應該怎麼做？輔食做多了怎麼儲存呢？我們來看豐富全面又實用的經驗分享！家有小寶寶的媽媽學起來吧！

一、菜泥的製作

1、菜泥怎麼做？

先弄熟，然後打泥。

2、如何加工蔬菜？

一般來說，根莖類的直接蒸，葉類蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，影響鈣吸收的草酸和農藥什麼的都在水裡哦）。

適合蒸的食材：

適合煮的食材：

3、怎麼把蔬菜弄成泥？

1）比較軟糯的根莖類蔬菜，比如南瓜、土豆、胡蘿蔔等，直接用Nuk的研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。

2）研磨碗磨不細膩的蔬菜，需要藉助輔食機或者料理棒。

優點是可以打得非常細膩，缺點是很少的量打不起來。

3）沒有輔食機的話，也可以用研磨碗研磨後過篩，取比較細膩的部分。

4）本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開水，做出來的泥會更細膩。等到寶寶稍微大點兒，葉類菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。

5）玉米糊這種帶渣比較多的，可以用輔食機攪打之後再過篩，成品非常細膩非常好吃，就是當媽的累屁了。

4、混合泥

因為輔食機太少量不好打，所以做混合泥是很好的辦法，幾種蔬菜、肉類放在一起，營養豐富又全面。

5、輔食儲存

輔食做好之後，趁熱分裝到洗淨且開水燙過的可以密封的儲存罐裡，然後立即蓋好蓋子，放涼後放入冰箱冷藏室儲存，一般儲存一週沒問題。

如果想儲存更久，可以用冰格凍成小塊後放密封的保鮮袋冷凍儲存。

下次吃的時候，放輔食機或者蒸鍋加熱徹底（燒到燙）即可。

都知道新鮮做的最好，那麼問題來了，你有那功夫麼？正確儲存，營養損失很少哈，不用為此糾結。

6、菜泥製作&儲存示例：豌豆泥

1、豌豆煮熟，放入輔食機。

2、啟動輔食機打成泥。

3、趁熱裝入冰格，蓋上蓋子。冷卻後放入冷凍室。

4、凍成塊狀之後脫模。

5、裝入保鮮袋冷凍儲存，隨吃隨取。

二、果泥的製作

1、果泥跟菜泥基本同理，少了一個弄熟的步驟。

2、香蕉、牛油果之類的水果透過研磨碗就可以磨得又軟又細，蘋果、梨可以用勺尖刮，車釐子之類的就需要藉助輔食機的幫助了。

牛油果香蕉泥

三、肉泥的製作

1、選合適的食材：

豬肉建議選擇豬大腿中間的肉或者豬裡脊；雞肉首選雞腿肉，其次是雞胸肉；牛肉要選瘦的部分，比如後腿肚內芯或裡脊。

2、去除白色腱膜。

3、將食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分鐘或壓力鍋15分鐘。有的媽媽喜歡放一點蔥姜，也可以。糕媽的習慣是啥也不放。

4、煮熟的肉丁帶適量湯汁放入輔食機。

5、啟動輔食機（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷凍後脫模，裝保鮮袋冷凍儲存。

四、魚類的處理

1、選合適的食材：一般選擇三文魚、鱈魚，不腥，刺也比較少。

2、按照寶寶每頓的食量切塊。

3、裝保鮮袋。

4、魚塊之間略留空隙放入冰箱冷凍（避免粘在一起），隨吃隨取。

5、吃的時候，取一塊蒸熟（8分鐘左右），用研磨碗磨成泥即可。

6、跟菜粥、米粉一起吃，營養美味棒棒噠。

五、米粉的衝調

米粉的衝調其實是個再簡單不過的事情了，但依然很多媽媽為此糾結，就把要點再說一說哈。

1、米粉可以混吃，只要不過敏，不同品牌、不同段位、不同穀物推薦混吃。

2、衝米粉的水溫，70-80度左右，這個問題其實不用糾結啦。。。

4、用什麼水衝米粉？煮沸的自來水即可，不安心的可以使用過濾器，強迫症麻麻可以選擇純淨水。

六、煮粥

1、粥也是不錯的輔食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。寶寶會吃得越來越稠，到10個月以後，就可以嘗試軟飯了。

提醒：不能光吃粥哦，自制的粥不如市售的米粉營養全面。

2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麥、各種雜糧，前提是一樣一樣先單獨試過，確定不過敏了才可以混著一起煮。

歐了，基礎的輔食製作就這些，是不是很簡單呢？咱也不整那些虛的，即便是不善廚藝的你，也可以輕鬆駕馭。

新手爸媽們慢慢實踐，加油為寶寶製作出美味又營養的飯飯吧！

6-12個月寶寶山藥輔食，有營養易吸收易消化，寶寶冬季多吃長身體

1、山藥山楂米糊

參考月齡：6個月以上

食材：

山藥30克、山楂2-3顆、寶寶米粉適量

做法：

將山楂泡淡鹽水約15分鐘，然後用清水洗乾淨，去掉山楂核。將山楂放入攪拌機中，倒入少量涼開水，攪打成山楂糊。山藥洗乾淨，去皮之後，放入蒸鍋中蒸熟。然後將蒸熟的山藥壓成山藥泥。寶寶米粉用溫開水泡開。然後取適量的山藥泥和山楂糊，拌勻即可。

2、三文魚山藥泥

參考月齡：7個月以上

食材：

三文魚兩小塊、山藥一小段、檸檬一片、蒸熟米飯兩勺

做法：

將三文魚用切成小塊，用清水洗淨放入盤中。將檸檬片擠出汁水滴在三文魚身上，並將其和三文魚放在一起用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏一小時。山藥吸乾淨去皮，切成小段，在水中浸泡10分鐘之後裝入盤中。三文魚從冰箱取出，和山藥一同放入鍋中蒸制30分鐘。將山藥、三文魚加少量水放入輔食機中進行攪拌，攪拌成泥狀即可。

3、山藥碎碎面

參考月齡：8個月以上

食材：

寶寶掛麵15克、山藥40克、西蘭花1朵

做法：

鐵棍山藥去皮切薄片，放入輔食機的蒸箱內，蒸制15分鐘左右，再取出剁成小碎粒狀。西蘭花洗淨浸泡後焯水，然後去除粗梗，留下花頭部分，用刀切成碎末狀。將寶寶掛麵提前掰成小段。水開後，先將掛麵倒入鍋中，大火煮開，轉成中小火。倒入山藥碎末，稍煮片刻，再倒入西蘭花，再次煮開即可。

4、山藥手指餅乾

參考月齡：9個月以上

食材：

山藥50g、蛋黃1個

做法：

山藥去皮洗淨切塊。雞蛋蛋清分離，蛋黃備用。將蛋黃和山藥倒進輔食機攪打2分鐘。攪打後的液體放入盆中，用打蛋器低速繼續打發，至提起蛋液5秒內紋路不消失。將烤箱調至100度預熱5分鐘。將蛋液放入裱花袋中，裱花袋剪一個小口，擠入鋪有矽油紙的盤中。最後放入烤箱，烤箱設定100度，18分鐘，到時間後燜2分鐘即可。

5、山藥小米蔬菜粥

參考月齡：10個月以上

食材：

小米30克、山藥25克、生菜葉8克

做法：

鍋中燒水，放入生菜葉焯2分鐘，撈出瀝乾水分，切碎備用。山藥去皮切成小丁備用。小米淘洗乾淨。鍋中加入700克清水，倒入乾淨的小米，中火煮開。煮5分鐘後，加入山藥丁，中火繼續熬煮。再煮10分鐘，加入焯好的生菜葉攪勻即可。

6、魚蓉山藥羹

參考月齡：11個月以上

食材：

魚肉30克、小白菜10克、山藥60克、香菇1朵、蝦皮粉少許

做法：

山藥洗淨、去皮後，切成小片狀。再放入攪拌機中，加入15克的清水，打成山藥糊。魚肉放入蒸鍋，加上兩片生薑去腥，冷水蒸8分鐘，把魚肉蒸熟。用勺子把蒸好的魚肉碾碎，並小心挑出魚刺。燒一鍋開水，把小白菜下入鍋中焯1分鐘左右，然後撈出後切碎。另燒一鍋開水，放入香菇煮3-4分鐘，焯熟後切碎。再把山藥泥下入鍋中，不時攪拌。接著加入煮好的香菇和小白菜碎，翻炒。再加入魚蓉，等到水分收幹到適合寶寶的稀稠度，即可。

7、山藥豬肉腸

參考月齡：12個月以上

食材：

豬裡脊肉100g、山藥40g、雞蛋清45g、小蔥3g、薑片2g

做法：